Методы научных исследований - Основные образовательные

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«УТВЕРЖДАЮ»
Проректор по учебной работе
____________Л.М. Волосникова
«___»________________2012 г.
МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления 100100.62 – Сервис
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»
Автор работы: _______Н.А.Балюк
«___» ___________2012 г.
Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма
«___»__________2012 г.
Протокол №___
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»
Объем ____ стр.
Зав. кафедрой _________ Н.А. Балюк
«___»__________2012 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ
«___»__________2012 г., протокол № ___
Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы
«СОГЛАСОВАНО»
Председатель УМК ___________ О.А.Столярова
«___»_________2012 г.
«СОГЛАСОВАНО»
Зав. методическим отделом УМУ _________ С.А. Федорова
«___»__________2012 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального
образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИТ
КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА
Н.А.БАЛЮК
МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Учебно-методический комплекс
Рабочая учебная программа
для студентов
направления 100100.62 – Сервис
Тюменский государственный университет
2012
Н.А.Балюк. Методы научных исследований: Учебно-методический комплекс.
Рабочая программа для студентов направления 100100.62 - Сервис. – Тюмень, 2012. - 13 с.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО с учетом
рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Учебнометодический комплекс «Методы научных исследований [электронный ресурс] / Режим
доступа: http://www.umk.utmn.ru., свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой социально-культурного сервиса и туризма.
Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.
.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Н.А.Балюк д.и.н., профессор.
© Тюменский государственный университет, 2012.
© Н.А.Балюк, 2012
Пояснительная записка
1.1 Цели и задачи дисциплины
Цель – получение студентами теоретических и прикладных знаний по методам
научного исследования проблем в сфере сервиса, Основными задачами курса является
освоение студентами:
- понятийного аппарата, категорий и принципов изучаемого курса;
- навыков научного мышления, знания о методах ведения и способах оформления
результатов научных исследований.
Задачами курса являются:
ознакомление с историей развития научного познания, развитием
эмпирического и теоретического типов научного мышления;
освоение методики планирования и проведения научного исследования; практическая
реализация полученных знаний посредством оформления результатов научноисследовательской работы.
В результате изучения дисциплины «Методы научных исследований» студенты
должны знать
- понятийно-терминологический аппарат, теоретические и эмпирические основы
науки, теоретические основы методологии, ключевые функции современной науки,
структурные элементы теории, этапы проведения научного исследования
Уметь: актуализировать проблему, определять цель, задачи, объект и предмет
исследования, формулировать гипотезу,
Владеть: навыками определения методики исследования, организации самостоятельного
исследования проекта.
1.
1.2 Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Цикл ОПД. Дисциплина «Методы научных исследований в сервисе» является
вариативной частью профессиональной компетенции и базируется на таких дисциплинах
как «Человек и его потребности», «Сервисная деятельность», «Технология разработки
сервисных услуг», «Менеджмент и маркетинг в сервисе» и др.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
- знать принципы организации научно-исследовательской работы в области
сервисного предприятия и индустрии гостеприимства;
- уметь на практике применять результаты научных исследований проблем
сервиса; руководителя экспертной группы;
- владеть методическим инструментарием исследования проблемы; технологиями
в сфере сервисологии; основами туристско-рекреационного проектирования; знаниями
принципов научного проектирования и технологией проектирования экскурсий и
туристских маршрутов; методикой расчета стоимости тура; знаниями по оказанию
информационных услуг в сфере туризма и сервиса
1.
Структура и трудоемкость дисциплины
Семестр 5. Форма промежуточной аттестации зачет. Общая трудоёмкость
дисциплины составляет 100 часов.
Тематический план дисциплины
1
2
3
Виды учебной работы и
самостоятельная работа,
в час.
Итого
часов
по
теме
Семинарские
(практические)
занятия*
Самостоятельн
ая работа*
Тема
недели семестра
№
Лекции*
2.
4
5
6
7
Таблица 1
Итого
количест
во
баллов
8
1.1 Научный понятийно1
2
2
5
9
терминологический аппарат
1.2 Структурные элементы а науки 2,3 2
2
5
9
1.3 Функции науки
4
1
1
5
7
1.4 Теоретический и эмпирический 5,6 1
1
5
7
уровни науки
Всего
6
6
20
32
Модуль 2. Методология и методы научного исследования
2.1 Сущность методологии науки
7
2
2
5
9
2.2 Принципы подходы в научном
8
2
2
5
19
исследовании
2.3 Методы научного исследования 9,1 1
1
5
7
0
2.4 Сущность теории управления и 11,1 1
1
5
7
сервисологии
2
Всего
6
6
20
32
Модуль 3. Организация научного исследования
3.1 Подготовительный этап
13, 2
2
8
12
научного исследования
14
3.2 Особенности
15, 2
2
8
12
исследовательского этапа.
16
Анализ процесса.
3.3 Оформление результатов
17, 2
2
8
12
исследования.
18
Всего
6
6
24
36
Итого (часов, баллов):
18
18
64
100
0-5
0-5
0-10
0-10
0-30
0-5
0-5
0-10
0-10
0-30
0-15
0-15
0-10
0-40
0 – 100
Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
№ темы
устный опрос
собеседовани
ответ на
е
семинаре
Модуль 1. Теоретические основы науки
1.1
0-2
0-1
1.2
0-2
0-1
1.3
0-2
0-1
1.4
0-2
0-1
письменные работы
контрольна
тест
рефера
я работа
т
0-5
0-5
0-2
0-2
0-2
0-2
-
Таблица 2.
Итого
количеств
о баллов
0-5
0-5
0-10
0-10
Всего
0-8
0-4
0-10
Модуль 2. Методология и методы научного исследования
2.1
0-2
0-1
2.2
0-2
0-1
2.3
0-2
0-1
0-5
2.4
0-2
0-1
0-5
Всего
0-8
0-4
0-10
Модуль 3. Организация научного исследования
3.1
0-2
0-1
0-10
3.2
0-2
0-1
3.3
0-2
0-1
Всего
0-6
0-3
0-10
Итого
22
11
30
0-8
-
30
0-2
0-2
0-2
0-2
0-8
-
0-5
0-5
0-10
0-10
30
0-2
0-2
0-2
0-6
22
0-5
0-5
0-5
0-15
15
0-15
0-15
0-10
40
0 – 100
Планирование самостоятельной работы студентов
№
1.1
1.2
1.3
1.4
2.1
2.2
2.3
2.4
3.1
3.2
Модули и темы
Виды СРС
обязательн дополнитель
ые
ные
Недел
я
семест
ра
Модуль 1. Теоретические основы науки
Научный понятийносообщение
1
терминологический
аппарат
Структурные элементы
сообщение
2,3
науки
Функции науки
составление
4
логической
схемы
Теоретический и
составление
5,6
эмпирический уровни
логической
науки
схемы
Всего:
Модуль 2. Методология и методы научного исследования
Сущность методологии
сообщение
7
науки
Принципы подходы в
сообщение
8
научном исследовании
Методы научного
составление
9,10
исследования
логической
схемы
Сущность теории
11-12
управления и
сервисологии
Всего:
Модуль 3 Организация научного исследования
Подготовительный этап
составление
12-13
научного исследования
логической
схемы
Особенности
составление
презентация
13-14
Таблица 3.
Объе Колм
во
часов балло
в
5
0-5
5
0-10
5
0-5
5
0-10
20
30
5
0-5
5
0-5
5
0-10
5
0-10
20
30
8
0-20
8
0-10
3.3
исследовательского
этапа. Анализ процесса.
Оформление результатов
исследования.
Всего:
ИТОГО:
логической
схемы
реферат
15-16
4.Разделы дисциплины и междисциплинарные
(последующими) дисциплинами
№
п/п
1.
2.
Наименование
обеспечиваемых
(последующих)
дисциплин
Человек и его
потребности
Анализ рынка
сервисных услуг
связи
с
8
0-10
24
64
40
100
обеспечиваемыми
Темы
дисциплины
необходимые
для
обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2.1. 2.2. 2.3. 3.1.
3.2.
3.3.
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
изучения
+
5.Содержание дисциплины
Модуль 1. Теоретические основы науки
1.1.Научный понятийно-терминологический аппарат
Научные категории. Научные понятия. Научные термины. Научные дефиниции. Наука вид познания, в процессе которого формируется система научных понятий и предложений
о явлениях и законах природы и общества. Социальная роль науки. Наука как социальный
институт. Наука как особая форма общественного сознания. Отрасли научного знания.
1.2.Структурные элементы науки
Структурные элементы теории. Исходные основания (понятия, законы, принципы).
Теоретическая модель исследования. Логика теории. Учение. Теория. Концепция.
Классификация науки. Естественные науки. Гуманитарные и социально-экономические
науки. Номенклатура специальностей. Уровни научного исследования. Эмпирический
уровень. Теоретический уровень
1.3.Функции науки
Познавательная функция. Мировоззренческая функция. Производственная, техникотехнологическая функция науки. Культурная, образовательная функция науки. Цель
науки. Основные задачи науки. Сбор, описание, анализ, обобщение и объяснение фактов.
Прогнозирование тенденций. Прикладные аспекты научного исследования.
1.4.Теоретический и эмпирический уровни науки
Сущность эмпирического уровня исследования. Факты. Формирование эмпирической
базы данных исследования. Характеристика источников информации. Практическая
основа исследования. Научный факт. Теория как система понятий.
Модуль 2. Методология и методы научного исследования
2.1.Сущность методологии науки
Методология -учение о методе познания. Прием и способы эмпирического и
теоретического исследования в науке. Гипотеза как главный методологический
инструмент исследования.
2.2.Принципы и подходы в научном исследовании
Системный подход. Понятие «система». Комплексный, междисциплинарный подход.
Исходные основы и принципы научного исследования Принципы научного исследования.
Методология, рабочая гипотеза, объект и предмет научного исследования..
Методологический инструментарий исследования.
2.3.Методы научного исследования
Общенаучные методы исследования. Специальные методы исследования. Частные методы
исследования. Стратегия и тактика. Методы оценки туристско-рекреационного ресурса
территории. Программно-целевой метод. Методы прогнозирования. Методы
социологического исследования. Генеральная и выборочная совокупность. Методы
анализа экономической деятельности сервисного предприятия. Методы сравнительного
анализа. Структурно-функциональный метод.
2.4.Сущность теории управления и сервисологии
Теория управления. Принципы теории управления. Сервис как социальное и культурное
явление, экономический феномен. Теория сервисологии. Принципы теории
межкультурной коммуникации. Принципы теории культуры.
Модуль 3. Организация научного исследования
3.1.Подготовительный этап научного исследования
Формирование эмпирической базы данных научного исследования. Сбор и изучение
литературы по теме исследования. Логика научного исследования. ( постановка
проблемы; сбор и работа с литературными источниками; определение объекта и предмета
исследования; формулировка цели исследования; построение «модели» объекта;
формулировка гипотезы исследования; определение методов исследования; разработка
плана исследования; организация исследования; оформление результатов научного
исследования. Выбор темы. Актуальность проблемы. Постановка проблемы. Построение
«модели» исследования. Объект, предмет, цель, задачи исследования. Составление
рабочего плана исследования.
3.2.Особенности исследовательского этапа. Анализ процесса.
Теоретический уровень исследования. Предмет теоретического уровня исследования.
Анализ процессов. Предмет теоретического исследования – закономерности, динамика,
структура предмета исследования. Совокупность факторов внешнего и внутреннего
влияния на динамику процесса. Наблюдения, выводы, обобщения,
3.3.Оформление результатов исследования.
Работа над композицией научной работы (структура, заглавия, названия глав, параграфов,
оформление текста). Виды научных результатов исследования (аннотация, реферат,
научный доклад). Научная статья. Курсовая работа, дипломная работа). Определение
результатов исследования.
Выработка рекомендаций по внедрению результатов
исследования в практическую деятельность.
6.Планы семинарских занятий
Модуль 1 Теоретические основы науки
Научный понятийно-терминологический аппарат
1. Наука - вид познания.
2. Социальная роль науки. Наука как социальный институт.
3.Наука как особая форма общественного сознания.
Структурные элементы науки
1Структурные элементы теории.
2Теоретическая модель исследования.
3.Логика теории.
4. Классификация науки.
5.Уровни научного исследования.
Функции науки
1.Познавательная функция науки.
2.Мировоззренческая функция науки.
3.Производственная, технико-технологическая функция науки.
4.Культурная, образовательная функция науки.
Теоретический и эмпирический уровни науки
1.Сущность эмпирического уровня исследования.
2. Характеристика источников информации.
3.Теория как система понятий.
Модуль 2. Методология и методы научного исследования
Сущность методологии науки
1.Методология - учение о методе познания.
2.Прием и способы эмпирического и теоретического исследования в науке.
3.Гипотеза как главный методологический инструмент исследования.
Принципы и подходы в научном исследовании
1. Системный подход. Понятие «система»
2.Принципы научного исследования.
3. Методологический инструментарий исследования.
Методы научного исследования
1.Общенаучные методы исследования.
2.Специальные методы исследования.
3.Частные методы исследования. Стратегия и тактика.
4.Методы экспертизы качества услуг
5.Методы социологического исследования.
6.Структурно-функциональный метод.
Сущность теории управления и сервисологии
1.Теория управления.
2.Теория сервисологии.
3.Принципы теории межкультурной коммуникации.
4.Принципы теории культуры.
5.Принципы теории управления.
Модуль 3.Организация научного исследования
Подготовительный этап научного исследования
1.Формирование эмпирической базы данных
2.Составление библиографии проблемы
3.Формулировака темы исследования
Особенности исследовательского этапа. Анализ процесса.
1.Теоретический уровень исследования.
2.Постановка и актуализация проблемы.
3. Определение методологии и методики исследования
Оформление результатов исследования.
1.Аналитический раздел исследования.
2. Выводы и обобщение результатов исследования.
3.Определение практической и теоретической значимости исследования
7.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные
средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по
итогам освоения дисциплины (модуля)
Контрольная работа
Контрольная работа предназначена для углубления и расширения знаний по
изучаемой дисциплине.
Выполненная работа должна быть защищена студентом.
Студенты, не выполнившие контрольную работу, к сдаче экзамена не допускаются.
Работа должна быть аккуратно оформлена в рукописном или печатном виде, удобна для
проверки и хранения.
Темы контрольных работ
1.Наука как система.
2.Наука – как вид познания.
3. Наука как система научных понятий о явлениях и законах природы и общества.
4. Наука как особая форма общественного сознания.
5. Наука как социальный институт.
6. Методология как учение о методе познания
7. Логика мышления в системе наук.
8.Отражение как свойство материальных систем.
9.Информация как знание об объекте.
10.Феномен мышления.
11.Сущность методологии научного исследования.
12.Рабочая гипотеза научного исследования.
13.Методология научного познания.
14.Методы научного исследования в области туризма.
15. Сущность системного анализа процессов в туризме.
16. Эмпирический уровень научного исследования
17. Теоретический уровень научного исследования.
18. Методика поиска, оформления и разработки научных исследований.
19. Принципы постановки цели и задач исследования.
20. Логика научно-исследовательской работы .
21. Принципы разработки рабочего плана исследования.
22. Организация научного исследования.
23. Результаты научного исследования.
24. Организация научно-исследовательской работы.
25.Общенаучные методы исследования.
26.Специальные методы исследования.
27.Частные методы исследования. Стратегия и тактика.
28.Методы экспертизы качества услуг
29.Методы социологического исследования.
30.Структурно-функциональный метод.
Вопросы для подготовки к экзамену
1.Ключевые функции современной науки сервисологии
2.Определение понятия науки
3.Основные функции науки
4.Цель науки
5.Основные задачи науки
6. Наука как система
7.Объект (предмет)
8.Структура науки
9.Классификация и направления науки
10. Теория. Структурные элементы теории.
11.Структура теории
12.Определение научного понятия
13.Определение сущности - категория
14.Сущность научного термина
15.Определение сущности «теория».
16.Определение сущности « Концепция».
17.Уровни научного исследования
18. Феномен научного факта.
19.Сущность теории управления
20. Сущность теории сервисологии
21.Принципы теории межкультурной коммуникации.
22.Принципы теории культуры.
23.Принципы теории управления.
24. Организация научного исследования
25.Подготовительный этап научного исследования
26.Особенности исследовательского этапа. Анализ процесса.
27.Теоретический уровень исследования.
28.Оформление результатов исследования.
29. Классификация науки.
30.Особенности фундаментальных и прикладных исследований.
Темы рефератов
1.Научный понятийно-терминологический аппарат
2. Наука - вид познания.
3. Социальная роль науки. Наука как социальный институт.
4.Наука как особая форма общественного сознания.
5 Структурные элементы науки
6.Структурные элементы теории.
7.Теоретическая модель исследования.
8.Логика теории.
9. Классификация науки.
10.Уровни научного исследования.
11.Познавательная функция науки.
12.Мировоззренческая функция науки.
13.Производственная, технико-технологическая функция науки.
14.Культурная, образовательная функция науки.
15.Сущность эмпирического уровня исследования.
16. Методы формирования источников информации для научного исследования.
17.Теория как система понятий.
18. Сущность методологии науки
19.Прием и способы эмпирического и теоретического исследования в науке. 20.Рабочая
гипотеза как главный методологический инструмент исследования.
21.Принципы и подходы в научном исследовании
22. Системный подход. Понятие «система»
23.Принципы научного исследования.
24.Методологический инструментарий исследования.
25. Общенаучные методы научного исследования.
26. Специальные методы научного исследования
27. Частные методы научного исследования
28. Структурно-функциональный метод научного исследования.
29. Метод сравнительного анализа
30.Методы анализа рынка услуг.
8.Образовательные технологии
В учебном процессе используются активные и интерактивные формы проведения
занятий: доклады с презентацией, анализ презентации совместно со студентами, защита
авторских проектов, тренинги, решение ситуационных задач, разбор конкретных ситуаций
по темам, встречи со специалистами в области туризма и сервиса.
9.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
9.1. Основная литература:
1. Безуглов И.Г., Лебединский В.В., Безуглов А.И. Основы научного исследования. М.:
Академический проект, 2008.
2. Барчуков И.С.Методы научных исследований в туризме. М.: Издательский центр
«Академия», 2008.
3. Гукова О.И.. Петрова А.М. Организация предприятий сервиса. М.: Форум-ИНфа-М,
2010
9.2. Дополнительная литература
1. Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме. Москва: Академия, 2007. 345с.
2. Дурович А.М. Маркетинговые исследования в туризме .СПб., Питер, 2008. 384 с.
3. Рузавин Г.И. Методология научного исследования. -М.: ЮНИТИ, 1999.
4. Татарова Г.Г. Методология анализа данных в социологии. -М.: NOTA DENE,1999.
5. Толстова Ю.Н. Анализ социологических данных. М.: Научный мир,2000.
6. Ядов В.А. Стратегия социологического исследования. -М.: Добросвет, 1999.
7. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия /Н.П.Любушкин, В.Б.
Лещева, В.Г. Дъякова и др. М.: ЮНИТИ-ДАНА.2001.
10. Программное обеспечение и Интернет – ресурсы: сайты департамента стратегического
развития Тюменской области – http: // tko-tumenx. ru : сайт комитета по туризму г.
Тобольск - www Siberia. ru; сайт информационного цента Тюменской области по туризму
- – http tko-tobolsk info.ru ; сайт департамента по экономике и инвестиционной политике
Тюменской области - www // incubator 72. ru ;
11.Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины
(модуля)
Для поведения лекционных занятий необходима аудитория, оборудованная
мультимедийными средствами для работы в программе PowerPoint. Для выполнения
практических занятий третьего модуля необходим компьютерный класс.
Основная литература
Сафонова Л.В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. М., Академия, 2009.
128 с.
Дополнительная литература
Абрамец М. Изучение деятельности туристских фирм в России. М.: Лаборатория книги.
2010. 90 с. с. http://www.biblioclub.ru/index.php?page=book&id=104417
Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме. Москва: Академия, 2007. 345с.
Балюк Н.А. Методы научных исследований в сервисе и туризме. Тюмень: ТюмГУ, 2013.
200с
Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного
хозяйства. Москва, 2010. 251с.
Дурович А.М. Маркетинговые исследования в туризме .СПб., Питер, 2008. 384 с.
Кузнецов И.Н. Основы научных исследований. М.: Дашков и К, 2013,. 284 с. //
http://www.biblioclub.ru/index.php?page=book&id=55822
Новиков А.Н., Новиков Д.А. Методология научного исследования. М., Либроком.2010.
280 с. // http://www.biblioclub.ru/index.php?page=book&id=55822
Овчаров А.О. Исследование социально-экономических и политических процессов.
М.:Директ-Медиа. 2013. 260 с. http://www.biblioclub.ru/index.php?page=book&id=55822
Дополнения и изменения к рабочей программе «Методы научных исследований»
на 2013-2014 учебный год
В рабочую программу внесены изменения:
1.
Обновлено учебно-методическое обеспечение дисциплины ст. 13.
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры
№ 5, 17 декабря 2013