ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ СМИ 2012 год, февраль Делаем шаг вперед к здоровому образу жизни вместе с Мартиньшем Сирмайсом! После темных и холодных зимних месяцев многие жалуются на сонливость и нехватку сил, поэтому известный шеф-повар Мартиньш Сирмайс предлагает пополнить свой рацион блюдами, которые дают энергию, силы, а также богаты витаминами и необходимыми для человека питательными веществами. Начните с самого простого. Для приготовления полезной и вкусной пищи выбирайте качественные продукты! Мартиньш Сирмайс советует делать это постепенно, для начала выбрав высококачественное масло. Он отмечает преимущества рапсового масла, потому что оно подчеркивает и дополняет вкус пищи, как бэк-вокал у солиста! Мартиньш Сирмайс постоянно использует рапсовое масло, начиная с простой жарки и заканчивая приготовлением сложных соусов. Рапсовое масло также является прекрасной основой для салатных заправок. Мартиньш Сирмайс советует: «Мне больше всего нравится добавлять рапсовое масло в салат из помидоров и огурцов, добавив туда конопляное семя, белый винный уксус и молотый черный перец. Рапсовое масло можно также использовать для приготовления морковного пирога, овощей, овощного рагу, печенья с лесными орехами, жаркого, а также пресноводной рыбы». Очень быстро и вкусно можно приготовить торт из моркови и лесных орехов! Ингредиенты: 4 морковки, 100 мл рапсового масла, 100 г изюма, 100 г орехов, 200 г сахара, 3 яйца, 20 г ванильного сахара, 200 г муки, 5 г соли, 10 г тертой палочки корицы, 200 мл жирного молока. Приготовление: смешайте яйца с молоком, рапсовым маслом, сахаром, ванилью и солью и натрите палочку корицы. Потом добавьте муку и мешайте, пока не получится однородное тесто. Добавьте в тесто мелко натертую морковь и орехи. Выложите в форму на бумагу для выпечки. Выпекайте 35–40 минут при температуре 180 C. Подавайте с вареньем из морошки. Когда захочется какой-нибудь соленой закуски, приготовьте печенье из конопли и сыра. Для приготовления будут необходимы: 20 г рапсового масла, 200 г муки, 200 г твердого тертого сыра, 50 г поджаренного конопляного семени, 1 веточка розмарина, 100 г сливочного масла. Растопите масло, затем смешайте его с мукой, мелко натертым сыром и конопляным семенем, все это перемешивайте до однородной массы. Положите в форму на бумагу для выпечки, предварительно украсив листочками розмарина. Выпекайте 10–15 минут. NB! В этом блюде очень хорошо будет чувствоваться сочетание рапсового масла и розмарина. Подробная информация о кампании на www.iemilirapsuellu.lv. Следите за нами также на www.facebook.com Дополнительная информация: Лина Карклиня, Специалист по отношениям с общественностью проекта “Полюби рапсовое масло” Тел.: +371 6724 0569 Моб. тел.: +371 2669 3029 E-mail: prese@iemilirapsuellu.lv