Финансовое планирование и Практическое занятие 23.11.2020 бюджетирование в организации. Четвёртый этап кейса На основе данных, полученных в результате выполнения 1-3 этапов кейса: 1. Выделить риски, связанные с осуществлением финансовохозяйственной деятельности субъекта хозяйственной деятельности. Наименование риска Повышение сырьевой себестоимости Открытие в городе Хабаровске прямых конкурентов Сезонное снижение продаж Низкий уровень компетенции собственного персонала Характеристика риска Риск приведет к увеличению стоимости продукции и снижению маржинальной части дохода. При появлении прямых конкурентов, существующая емкость рынка пропорционально делится на участников, что ведет к снижению продаж. Риск влечет снижение среднегодовых показателей продаж, увеличивает затраты на содержание персонала, ведет к колебанию интенсивности использования производственного оборудования. Риск может привести к снижению продаж, низкой степени удовлетворённости покупателя и усилить все внешние риски. 2. Обосновать оценочную величину риска и возможные суммы финансового ущерба. - Повышение сырьевой себестоимости Рассчитывается путем вычисления эластичности спроса. При, рассчитанной в Кейсе 3 средней стоимости продукции, (пироги(6 видов), хлеб (4 вида), булочки(6 видов)), 119,68рублей, увеличение конечной цены будет иметь следующие показатели: Таким образом, мы видим, что при невысокой средней стоимости продукции подорожание ее может привести к незначительному увеличению спроса (за счет потребительских ожиданий), а удорожание на 20-25% (значительное повышение сырьевых цен, которые не вписываются в рамки годовой инфляции) приведет к потере в среднем 4,5% покупателей. Риск имеет невысокое количественное значение. При рассчитанной в кейсе 3 прибыли 20050 потеря составит 902,25 рубля в месяц Риск наступление данного события около 10% -Степень влияния конкурентной среды Для расчета степени влияния конкуренции необходимо провести детальный анализ конкурентной среды и вычислить долю рынка каждого оператора. Появление нового игрока всегда влечет перераспределение долей, на первом этапе это происходит за счет наиболее слабых представителей отрасли. Учитывая проведенный в Кейсе 2 анализ конкурентной среды, пекарня имеет примерно 2,6% в общей доле рынка. Степень влияния нового конкурента имеет относительную долю 0,3% – столько может потерять пекарня при открытии аналогичного предприятия в зоне продаж. Тем не менее если конкурент откроет аналогичное предприятие в том же районе, то влияние нового конкурента имеет относительную долю 50%-столько потеряет моя пекарня. Это в этом случае имеет очень высокое количественное значение. 50% от прибыли-10025 Риск наступление данного события около 25% -Степень влияния сезонности и уровня обслуживания Учитывая среднесезонное снижение реализации хлебобулочных изделий в летний период в пределах 10-15%, и основные требования покупателей к продукции, можно рассчитать, что при наложении рисков (низкий сезон и плохое обслуживание), недополученная прибыль может увеличиться на 25-30%. 25% от прибыли - 50125. Это достаточно весомый риск проекта. Вероятность наступления риска сезонного снижения продаж 25% Вероятность наступления риска низкий уровень компетенции собственного персонала около 20% 3. Проранжировать риски по оценочной величине вероятности наступления неблагоприятных событий и оценочной стоимости возможных убытков (расходов). Риск Оценка риска Открытие в городе Хабаровске Очень высокий прямых конкурентов Сезонное снижение продаж Высокий Низкий уровень компетенции Высокий собственного персонала Повышение сырьевой Средний себестоимости 4. Назвать и охарактеризовать конкретные методы управления рисками. - Повышение сырьевой себестоимости Метод защиты от данной угрозы — заключение долгосрочных контрактов, а также установление стабильных контактов с поставщиками исходных продуктов. Для нивелирования риска необходимо вести постоянный мониторинг рынка поставщиков. Компенсация риска происходит увеличением отпускной цены продукции или пересмотром весовых требований . - Открытие в городе прямых конкурентов Метод защиты от данной угрозы - для преодоления риска на организационном этапе следует вести политику отстройки от конкурентов, поддерживать лояльность потребителя -Сезонное снижение продаж Метод защиты от данной угрозы - риск нивелируется грамотной рекламной и организационной политикой. -Низкий уровень компетенции собственного персонала Метод защиты от данной угрозы- нивелируется угроза созданием эффективной системы обучения и мотивации персонала.
