Pisha

Искусственная
пища:
«За» и «Против»
Искусственная пища — пищевой
продукт, который получают из
различных веществ (аминокислоты,
белки, липиды, углеводы),
предварительно выделенных из
вторичного сырья мясной имолочной
промышленности , семян масличных и
бобовых растений, злаков,
микроорганизмов и др., а также
пищевых добавок.
Искусственная пища
Во Франции из
растительного
сырья
производят
искусственное
мясо.
А в США очень популярны
аналоги молочных паст,
сыров, творога, а также
заменитель мороженого –
«меллорин»
В нашей стране в
Институте
элементоорганических
соединений
Им.А.Несмеянова
занимаются проблемами
вкуса и запаха пищи. В
настоящее время здесь
могут синтезировать
любой запах: лука, чеснока,
банана, ананаса, ветчины и
т.д. Здесь созданы такие
искусственные продукты
как: черная икра, куриный
суп, мармелад, соки и др.
Пищевые добавки —
вещества,
добавляемые в
продукты питания
для придания им
желаемых свойств,
например
определённого
аромата
(ароматизаторы),
цвета (красители),
длительности
хранения
(консерванты), вкуса,
консистенции.
Но помимо всех
положительных качеств
пищевых добавок, они в
основном вредны для нашего
здоровья. Человек, в среднем, в
течении одного года
употребляет вместе с пищей
около 5 килограммов
различных пищевых добавок.
Пищевые добавки - являются
неотъемлемой частью
практически всех продуктов
быстрого приготовления и
многих других видов не
скоропортящихся и долго
хранящихся продуктов.
Благодаря пищевым добавкам
можно намного улучшить
вкус продукта, а так же
продлить его срок годности
Никто из нас не знает, как
эти вещества могут влиять
на наш организм и здоровье в
целом. Большое количество
синтетических пищевых
добавок, которые включены в
повседневный рацион, во
многом способствует ряду
различных заболеваний.
Например число больных
раком неуклонно растет и не
известно откуда человек
заболевает данной болезнью.
Человеческий организм
просто не может хорошо
работать, если он загружен
большим количеством
синтетических пищевых
веществ. Все это и
провоцирует развитие
различных заболеваний,
которые проследуют
человечество в последние годы.