Грибы».

Что такое грибы?
Все живые организмы относятся либо к
растительному, либо к животному миру.
Новейшие исследования показали, что на
самом деле родственные связи всего
живого на земле гораздо сложнее. Вот и
грибы «повысили» в ранге, выделив их в
особое царство организмов, относящихся
скорее к животному миру, нежели к
растительному, как считалось раньше.
Строение гриба.
Съедобные грибы.
Подберёзовики.
Опята.
Подосиновики.
Свинухи.
Сыроежки.
Шампиньоны.
(лесной и луговой(пастбищный).
Строчки и сморчки.
Лисички.
Маслята.
Ядовитые грибы.
Симптомы отравления этими грибами:






боли в животе
 Тошнота
Рвота
 вследствие воздействия на центральную нервную
систему — зрительные галлюцинации
шум в ушах
 Головокружение
Страхи
 двигательно-моторная возбудимость и иногда
мышечная слабость
повышение температуры
 повышенное слюноотделение
головокружение и головная боль
(проявляются через один – два часа после употребления грибов)
Основные меры профилактики пищевых
отравлений грибами:

1. Собирайте и употребляйте в пищу только хорошо известные
вам грибы.
2. Не собирайте перезрелые, червивые, испорченные грибы, а
также грибы вдоль автодорог.
3. Принесенные домой грибы должны быть разобраны,
отварены и подвергнуты кулинарной обработке в день сбора.
4. Не рекомендуется использование в питании грибов детям до
5 лет, людям пожилого возраста, с заболеваниями печени,
желудка, употребление грибов в большом количестве.

5. Приобретайте грибы только в специально отведенных местах
на рынках города. При этом нужно помнить, что продажа на
рынках консервированных и сухих грибов запрещена.
6. При появлении симптомов отравления грибами обращайтесь
за специализированной медицинской помощью.