Крахмал в нашей пище Костерин Михаил Дмитриевич
advertisement
Крахмал в нашей пище Костерин Михаил Дмитриевич ученик 2б класса МОУ СОШ № 13 г.Тобольск Цель: Определить в каких продуктах присутствует крахмал Задачи: • Изучить литературу о крахмале. • Практическим путём выяснить наличие крахмала в продуктах. • Проанализировать, обобщить собранный материал. • Объектом исследования являются продукты питания, • Предметом – процесс выявления крахмала в продуктах. • Исследование интересно и полезно для моего здоровья, поэтому считаю, что выбранная мною тема актуальна. • Крахмал - сложный углевод, образующийся в растениях и откладываемый ими в качестве запасного питательного вещества. Он хорошо переваривается и усваивается организмом человека и поэтому он необходим для полноценного питания. Виды крахмала • - Картофельный крахмал • -Кукурузный крахмал • -Пшеничный крахмал • -Рисовый крахмал ОПЫТ Таблица наличия крахмала в продуктах питания. Название продукта Наличие крахмала (окрашивание продукта) Пшеничная мука + Мед - Сырой картофель + Хлеб + Тыква + Кабачки + Плавленый сыр + Банан + Апельсин - Лимон - Яблоко - Подсолнечное масло - Сливки - Сало - Сметана - • Крахмал это углевод, который является источником энергии для нашего организма.
