Возможности России в органическом сельском хозяйстве и пути

Возможности России в органическом сельском хозяйстве и пути их реализации.
Я.М.Любоведский, Исполнительный директор
СОЮЗ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Сегодня, несмотря на все положительные изменения в стране уровень и качество
жизни на селе катастрофически отстают от больших городов. Сельские территории
продолжают стремительно угасать. За последние 10 лет прекратили существование более
27 000 сельских населенных пунктов.
Аграрный сектор это ведь не только продовольствие и сырье для промышленной
индустрии это еще и инфраструктурный сектор. Если пустеет земля, значит, мы теряем эту
территорию. Что бы территория работала, на ней должны жить и трудится люди. Нужна
сбалансированная аграрная политика. Нужно уметь производить не только дешевое сырье
для перерабатывающей продовольственной отрасли и промышленности. На сельских
территориях нужно производить готовую продукцию с повышенными требованиями к
качеству, с глубокой переработкой и с высокой добавленной стоимостью. Эти задачи в
первую очередь и решает органическое сельское хозяйство.
После 90-х ситуация с российским селом напоминает ситуацию посел
раскулачивания 20-х годов. Страшнее всего то что еще не востоновившись после 90-х,
начался новый сброс поголовья скота. Неизвестно что страшнее для русского села то
раскулачивание и коллективизация или закредитованность села на кабальных условиях и
глобализация сегодня.
Хочу подчеркнуть, что отечественная сельхозпродукция со статусом органическая
способна дистанцироваться от дешевого и низкокачественного импортного продовольствия
и за счет качества быть конкурентоспособной в условиях ВТО. Органическое земледелие
это механизм спасения и защиты села в России.
Интенсивное сельское хозяйство позволило повысить производительность в
натуральном выражении в десятки раз, но и органическое сельское хозяйство тоже
развивалось. Сегодня по производительности в именно натуральном выражении оно
отстает в среднем на 25%.
Но давайте будем считать производительность труда в органическом сельском
хозяйстве, как это обычно делается. Обычно объем произведенной продукции принято
считать не в натуральной величине (литрами и килограммами), а в деньгах. Как и ВВП,
валовое производство сельскохозяйственной продукции (Farm Output, total) в России
рассчитывается в рублях. Тогда получается, что производительность труда в органическом
сельском хозяйстве выше интенсивного на много. Органическая продукция в России
реализуется в среднем на 50-150% дороже обычной, а часто и в раза дороже. Таким образом
эффективность труда в органическом сельском хозяйстве выше. Валовое производство
сельскохозяйственной продукции в денежном выражении в среднем в 2 раза выше.
Получается, что правильно говорить в органическом сельском хозяйстве не
производительность труда низкая, а то что это более трудоемкое производство. Это всетаки принципиально разные вещи!
Сегодня данное свойство органического земледелия как высокая трудоемкость и
высокая марженальность продукции может успешно служить занятости на селе и созданию
рабочих мест с уровнем дохода выше среднего.
Что касается урожайности это еще спорный вопрос в России. Современные методы
органического сельского хозяйства для России это инновационные технологии по
некоторым направления способные даже увеличивать урожайность.
Согласно данным FAO, урожайность в России в 2-3 раза ниже, чем в ЕС, включая
скандинавские страны. Согласно исследованиям IFOAM при переходе на с интенсивного на
органическое земледелие урожайность, в этих странах в среднем снижается лишь на 25%
(максимум на 1/3). Парадоксально, но интересно получается: интенсивное сельское
хозяйство ЕС, США и Китая в разы превосходит российское и даже их органическое
сельское хозяйство дает большие урожаи, чем наше интенсивное земледелие. Получается,
что современные технологии органического земледелия даже на порядок эффективнее тех
технологий, которые используются сейчас в России.
В этой есть большая доля истины. Современное органическое сельское хозяйство это
хоть и трудоемкое производство, но это давно не дедовские методы, это мощная
агротехника, современные высокоэффективные биологические системы защиты растений,
технологии сохранение здоровья и повышения плодородия почв, сохранение и
использование экосистемы для повышения эффективности.
У нашей страны огромный потенциал для производства органической продукции,
все условия для этого есть. У России более 40 млн. га сельхозугодий вообще не
используются, огромное наличие пресной воды, богатые гумусом черноземы и другие
ресурсы. Хочу отметить, что плодородные земли и пресная вода в современном мире все
больше становятся дефицитом.
Кратко в цифрах о перспективах.
По экспертным прогнозам объем мирового рынка органики в 2020 году составят
$200-250 млрд. По данным ФГУП «ВНИИ Агроэкоинформ» потенциал рынка органической
продукции в России к этому времени составит 300-400 млрд. рублей, и еще столько же
экспортный потенциал, что в сумме составляет 700 млрд. рублей. Соответственно примерно
10% мирового рынка органической продукции.
Самое важное то, что все эти доходы идут не переработчикам и перекупщикам.
Основная их доля идет производителю на земле. Гораздо важнее не раздавать в виде
дотаций и субсидий миллиарды рублей, а создать условия, что бы человек на земле
зарабатывал достойно.
Что нужно для развития органического земледелия в России, что бы наши
производители заняли 10-15% мирового рынка органики?
От органов государственной власти хотелось бы видеть следующее:
1)
Принятие осенью 2013 года Национального стандарта для органической
сельскохозяйственной продукции. Создание единого понятийного аппарата даст импульс
развитию системам сертификации. Будет рост сертифицированных производителей
органической продукции. Перед началом наплыва туристов на Сочинскую Олимпиаду и к
Чемпионату мира по футболу это очень даже актуально.
2)
Принятие закона об органическом сельском хозяйстве создающего условия для
развития отрасли. Нужно что бы концептуально закон способствовал развитию
органического сельского хозяйства, должен стать защитой от контрафакта и
недобросовестной конкуренции. При этом не создавать систему, которая бы
бюрократически душила производителей экологически чистой продукции. Закон должен
защищать производить такой продукции. В разработке законопроекта конечно же должны
учитываться мнения регионов и профессиональных отраслевых объединений.
3)
Запуск региональных программ по развитию органического сельского хозяйства.
Принятие региональных нормативно-правовых актов, требований к обороту органической
сельхозпродукции. С учетом местных особенностей. Главное это поддержка и развитие
региональных брендов. Развитие региональных отраслевых объединений,
сельскохозяйственных артелей, кооперативов второго уровня, саморегулируемых
организаций в сфере органического земледелия.
4)
Нужна административная государственная поддержка по созданию образовательной
базы для органического сельского хозяйства в России. Развитие информационной и
образовательной инфраструктуры. Сделать технологии органического земледелия более
доступными. Накапливать, систематизировать знания и сделать их открытыми для
желающих использовать данные технологии.
5)
Нужна социальная реклама. Нужно поднимать авторитет труда на земле, повышать и
продвигать имидж сельского работника. В том числе пропагандировать производство и
потребления отечественной экологически чистой продукции.
Сейчас в Союзе органического земледелия идет проработка программы по развитию
органического сельского хозяйства до 2020 года.
Программа состоит из подпрограмм и проектов следующей направленности:
1) Создание и развития товаропроводящих систем для членов и партнеров
Союза органического земледелия, сертифицированных как производители
органической продукции. Развитие торговли сертифицированной
органической продукцией.
2) Содействие созданию и работе производственно-логистических комплексов и
оптово-распределительных центров в сфере органического сельского
хозяйства.
3) Создание информационной инфраструктуры, организация работы
профессиональной среды. Внедрение новейших информационных технологий
и систем управления знаниями в профессиональной среде производителей
органической продукции.
4) Организация профессиональной подготовки, обучения, прохождение
практики, аттестации в сфере органического сельского хозяйства. Содействие
по организации обучающего процесса в сообществах с системами
добровольной сертификации, в саморегулируемых организаций на базе
кооперативов, товариществ.
5) Пропаганда органического сельского хозяйства и экологически чистой
продукции.
Ожидаемый результат:
После принятия соответствующих законов и стандартов, к 2020 году Россия может
занять 10-15% мирового рынка органической сельхозпродукции. Количество
сертифицированных производителей органической сельскохозяйственной продукции
превысит 15 000. Будет создано 750-1000 тысяч новых рабочих мест на селе с высоким
уровнем дохода.
А так же будет создана Система управления проектами в сфере органического
земледелия, которая унифицирует многие процессы, что позволит оперативно
распространять и внедрять типовые тиражируемые решения в сфере органического
земледелия, комплексно на уровне субъектов, районов и муниципалитетов. Запуск
успешных проектов, которые можно масштабировать.
Спасибо за внимание!
Приглашаем все заинтересованные стороны принять участие проработке и
реализации данной программы. Подробное содержательное предложение планируем
обнародовать этой осенью.