2008 - Luce della vite

Брунелло Luce 2008
Весна 2008 года запомнилась как самая дождливая
за несколько последних десятилетий, а температура
постоянно опускалась ниже средних значений. Однако
обилие солнечного света и жаркие дни в июле и августе
позволили частично восполнить замедленное течение
вегетативного цикла. Летние месяцы и сентябрь
были жаркими и солнечными, а достаточный уровень
влажности благоприятствовал прекрасному созреванию
всех сортов винограда, прежде всего санджовезе.
Тёплая погода и солнечные дни сопровождали весь
период сбора ягод, а отсутствие серьёзных осадков дало
возможность стабильной работы на винодельне.
Это вино насыщенного ярко-рубинового цвета, с
гранатовыми отблесками. Оно обладает выразительным
элегантным букетом, в котором отчётливо ощущаются
оттенки тёмных ягод – черники, чёрной смородины и
ежевики в сочетании с фиалковыми и цитрусовыми
нотами. Затем проявляются приятные пряные тона,
особенно свежего табака, какао, кожи и аниса. Во
вкусе чувствуется мощное тело и долгое устойчивое
послевкусие с мягкими элегантными танинами.
Сорт винограда
Средняя урожайность
Общий объём производства
Период сбора винограда
Уровень сахара в винограде на момент сбора
Уровень кислотности винограда на момент сбора
Уровень ph на момент сбора
Чаны для ферментации
Температура ферментации
Длительность ферментации
Длительность настаивания ягод на кожице
Малолактическая ферментация
Тип резервуаров для выдержки
Длительность выдержки
Розлив по бутылкам
Алкогольная крепость
Общий уровень кислотности
Ph
WINE ADVOCATE
WINE ENTHUSIAST
JAMES SUCKLING
FALSTAFF
JAMES SUCKLING
Санджовезе
35 гл/га
20.000 бутылок
первая неделя октября
256 г/л
7.00 г/л
3,24
нержавеющая сталь с температурным контролем
< 30°
12 дней
4 недели
проводилась
баррики из французского дуба: двухлетние (90%), новые
(10%); большие бочки (ботти) из славонского дуба
36 месяцев в больших бочках и барриках
июль 2012
Технические данные
15,00% Об.
6,08 г/л
3,51
Оценка качества
91 балл - по результатам 2013 года.
92 балл - по результатам gen-13 года.
95 балл - по результатам 2013 года.
91 балл - по результатам 2013 года.
Top 100 - по результатам nov-13 года.