Зав траки Завтрак по-израильски 57

Завтраки
57
Завтрак по-израильски
Два яйца, приготовленные по вашему вкусу (омлет, глазунья и т.д.),
нежный сливочный сыр, салат из авокадо, салат из тунца, оливки, тхина,
овощной салат.
По желанию вы можете выбрать добавки к блюду из яиц:
лук | свежая зелень | грибы (3 шек.)
57
Завтрак по-испански
К нашим завтракам всегда подается свежий хлеб,
натуральный сок и горячий напиток на выбор
Два яйца, приготовленные по вашему вкусу, козий сыр, свежие
помидоры, лук и ароматная зелень.
Подается с овощным салатом в сопровождении разнообразных
домашних соусов “дип”.
57
Фриттата по-средиземноморски
Омлет из двух яиц с красным перцем, кубиками картофеля, луком
и ароматными травами. Подается с овощным салатом в сопровождении
разнообразных домашних соусов “дип”.
57
Шакшука (яичница с овощами)
Традиционный израильский завтрак: яйца, приготовленные
в ароматном густом соусе из свежих томатов, приправленных
пикантными специями. Подается с домашней тхиной
и овощным салатом.
34
Мюсли
нежный йогурт, свежие сезонные фрукты и гранола
домашнего приготовления.
36
Континентальный завтрак
горячие свежие булочки, подаются в сопровождении различных
соусов “дип”, с горячим напитком по вашему выбору.
* Завтраки подаются до 12 часов дня.
После полудня и в течение всего дня завтраки подаются по мере возможности,
не включая в себя прохладительные и горячие напитки.
Закуски
34
Закуска из сыра “халуми”
Кубики сыра “халуми”, обжаренные со специями.
46
Портобелло с начинкой из козьего сыра
Грибы портобелло с начинкой из козьего сыра.
Подается с салатом из черной чечевицы.
46
Антипасти по авторскому рецепту от “Абраж”
Калейдоскоп из сезонных овощей, прокаленных на оливковом масле,
с чесноком, тимьяном и козьим сыром.
69
Суп из крабов и морепродуктов |
рекомендуем!
Свежевыловленные голубые крабы, креветки и кальмары,
приготовленные с корнеплодами.
26
“Пататас Бравос”
картофельная закуска | пикантное блюдо!
Кусочки хрустящего картофеля со специями, подаются с соусом-дип.
Умеренно острое блюдо.
39
Севиче из морской рыбы
Мелко нарезанные кубики морской рыбы, с красным перцем,
красным луком и лимоном.
Закуски
54 “Хрустящий кальмар”
Крупные кольца свежевыловленного кальмара, в хрустящем кляре
по рецепту шеф-повара, подается с нежным соусом “цизики”.
45 Креветки в классической подаче
Креветки, поджаренные на сливочном и оливковом масле,
приправленные чесноком.
37 Шуарма-ролл
Мясо цыпленка, приправленное специями,
обжаренное и завернутое в лепешку с корнишонами,
свежими помидорами и домашней тхиной.
49 Кебаб из морской рыбы
Сочный кебаб - дуэт из красного тунца и морского окуня,
с розмарином и ароматными травами.
36 Запеченный баклажан “Балади”
Прокаленный на гриле свежий ароматный баклажан.
Подается с тхиной и домашним хлебом.
22 Домашний хлеб
Горячий свежий хлеб домашней выпечки,
подается с домашними соусами “дип”.
Салаты
45
Арабский салат
Мелко нарезанные свежие огурцы, помидоры и лук,
со свежей зеленью и домашней тхиной.
49
Традиционный “Греческий салат”
Крупно нарезанные свежие овощи, с козьим сыром “фета” и оливками,
в цитрусовом соусе.
Все салаты подаются с горячим свежим хлебом
49
Салат из тунца
Свежие овощи, тунец, крутое яйцо, специи.
42
Салат из креветок, рукколы и манго
Креветки на листьях рукколы, салатного микса, с добавлением манго,
в цитрусовом соусе.
52
Салат “Цезарь”
Салат-латук, помидоры шерри, крутоны и куриная грудинка,
прокаленная на сковороде “планча”.
Подается в сопровождении фирменного соуса от шеф-повара Багси.
Паста
48
Лингвини с томатами и базиликом
Лингвини со свежими томатами, помидорами шерри, базиликом,
чесноком и первосортным оливковым маслом.
Подается с соусом “песто”.
78
Черные лингвини с морепродуктами | рекомендуем!
Лингвини с креветками, кальмарами, мидиями, в сливочном соусе,
с помидорами шерри и базиликом.
48
Пенне Фунги
Паста “пенне”, ассорти из свежих грибов в сливочном соусе,
с натертым сыром пармезан. Подается с соусом “песто”.
Основные
блюда
92
Филе норвежского лосося
Норвежский лосось, запеченный в японском
соусе “мисо”, имбире и апельсинах.
96
Рыбные
Блюда
Филе морского карпа
Филе морского карпа, запеченное с помидорами и тимьяном.
120
Рыбное ассорти | спросите у официанта
Ассорти из свежевыловленной морской рыбы,
сорт рыбы зависит от улова
Все основные блюда подаются с гарниром на выбор:
свекольное пюре | пряный рис | овощной салат
| запеченный картофель
от 99 Рыба, запеченная целиком | спросите у официанта
в зависимости от дневного улова ,рыба запеченная в печи целиком,
в смеси специй по рецепту шеф-повара.
92
“Храйме” из свежей морской рыбы
классическое блюдо марокканской кухни
Пикантное классическое блюдо марокканской кухни - рыбное филе
в насыщенном томатном соусе со специями.
Основные
блюда
160
Планча с морепродуктами | фирменное блюдо
Кальмары, креветки, мидии, морские гребешки и голубые крабы в
ароматном соусе на сливках с добавлением белого вина, чеснока,
лимона, зелени и овощей.
Блюдо умеренно пикантное.
89
Морской гребешок
“Коки Сан-Жак” | рекомендуем!
Раковины морских гребешков, приготовленные в соусе “ориенталь”,
подаются на креме из иерусалимского артишока в сопровождении
красной и черной икры.
Все основные блюда подаются с гарниром на выбор:
свекольное пюре | пряный рис | овощной салат
| запеченный картофель
88
Креветки по авторскому рецепту
“Абраж” | рекомендуем!
Свежие креветки, прямиком из рыбацкой сети,
поджаренные с помидорами и базиликом, в пикантном
сливочном соусе.
88
“Османское море”
морепродукты в томатном соусе
Кальмары и креветки с томатном соусе,
с мятой и ароматными травами.
Основные
блюда
65 Кебаб из баранины
Сочный кебаб из мяса барашка, приготовленный на гриле.
Подается с тхиной.
140 Говяжье филе
250 грамм первосортной говядины.
Подается со сливочным соусом из перца.
129 Антрекот по-израильски
Антрекот из мраморной говядины с Голанских высот.
Все основные блюда подаются с гарниром на выбор:
свекольное пюре | пряный рис | овощной салат
| запеченный картофель
150 Ребра ягненка | рекомендуем!
Ребра ягненка, приготовленные на гриле.
160 “Портерхаус”
250 грамм первосортной говядины.
Подается со сливочным соусом из перца.
55 Шницель по-израильски
Сочная куриная грудинка в хрустящем хлебном кляре.
69 Цыпленок по-средиземноморски
Стейк из цыпленка, в особом маринаде по-средиземноморски,
поджаренный на сковороде “планча.”
55 Курочка на сковороде “планча”
Свежая сочная куриная грудинка со специями, приготовленная
на раскаленной сковороде “планча”.
Мясные
Блюда
Десерты
49
Бельгийские вафли
Вафли подаются с сезонными фруктами, двумя шариками мороженого
и взбитыми сливками.
38
Шоколадное суфле
Нежнейшее суфле из высококачественного бельгийского шоколада.
Подается с ванильным мороженым.
38
Крем-брюле
Классический десерт на основе французского заварного крема
с хрустящей карамельной корочкой.
Подается с ягодным соусом.
38
Малаби
Яффский традиционный десерт: кокосовый крем с орехами и красным
фруктовым соусом.
38
Домашний яблочный пирог
Хрустящий яблочный пирог с корицей.
Подается с ванильным мороженым.
38
Десерт “Атаиф”
Орехи с кокосом и корицей, обернутые воздушным тестом,
в традиционном соусе на основе сахарного и кленового сиропов.
Подается со сливками.
38
Тутти-Фрутти
Домашний творожный пирог “чизкейк” с сезонными ягодами.
38
Десерт “Павлова”
Воздушное безе, с ванильным кремом и соусом из ягод.
Напитки
Прохладительные
Напитки
10 |
13/27 |
Минеральная Вода
Вода Сан Пеллегрино
большая бутылка| маленькая
10 | Содовая
12 | Яблочный Сидр
Горячие Напитки
10/12 | Эспрессо | Двойной Эспрессо
14/17 | Капуччино
12 | Американо
12 | Маккиато
12/14 | Растворимый Кофе | с горячим молоком
12 | Кола | Диетическая
10 | Свежемолотый черный кофе
12 | Спрайт | Диетический
20 | Яффский “Сахлав”
13 | Персиковый холодный чай
16 | Горячее какао
20 | Энергетический напиток
24 | Горячий Яблочный Сидр | с вином
12 | Тоник
12 | Чай | чай с мятой
Добавка алкоголя для кофе:
Свежие Соки
19 |
7 | Айриш Крим | Виски | Амаретто
Сок из красного грейпфрута | Лимонад
| Апельсиновый сок | Морковный сок
25 | Гранатовый сок
Напитки со льдом
гранита-шейк
19 | Маракуйя (Пасифлора)
19 | Лимон с мятой и молотым льдом
14 | Ледяной кофе
Гранита: эспрессо, молоко
19 | и молотый лед
Молочные Коктейли
25 | Шоколад | Ваниль
28
|
Кофе Парфе:
Молочный Коктейль с эспрессо
Алкоголь
Анис
Коньяк
Текила / Ром
36 | Квербо / Квербо Голд
65 | Хеннеси V.S.O.P..
32 | Бакарди
65
|
Реми Мартин V.S.O.P..
36 | Капитан Морган (приправленный) 60 | Курвазье V.S.O.P..
22 | Арак Элит
30
50
|
Джонни Уокер Блэк Лейбл
80 | Джонни Уокер Голд Лейбл
120
|
Джонни Уокер Блю Лейбл
39
|
|
36 |
36 |
45 |
30 | Самбука
30
|
Пиво
Гленфидих 12 лет
Бушмилс
23 | Голдстар, Маккаби
Джеймсон
23 | Туборг, Карслберг
Джек Даниэлс
27 | Стелла Артуа, Хайнекен
Ликеры
|
34 |
38 | Бэд Эппл
|
|
Бейлис
Бочковое пиво
Израильское пиво- бутик
Аперитив
Фиджелинг
36 | Мидори
36
Граппа
34 | Столичная
34
|
33 | Кампари
28
|
Мартини Россо
28 | Мартини Бианко
28
|
Мартини Экстра Драй
Абсолют
34 | Финляндия
|
54 |
38
32
36
Ягермейстер
Пастис 51
Водка
34 | Перно Бранка
50 | Чивас Регал 12 лет
50
|
Дижестиф
Виски
Арак Эль Нимруд
28 | Узо 12
36
36 | Джонни Уокер Ред Лейбл
|
Столичная Гoлд
Грей Гус
Джин
31 | Гордонс
34
|
Танкари
Коктейли Абраж
32 | Аперол Шпиц
Легкий коктейль с игристым вином,
апельсинами и содой Аперол.
32 | Клубничная Сангрия
Освежающий коктейль на основе содовой Аперол,
мякотью клубники, мятой, лимоном и вином
34 | Анисовый Коктейль по-яффски
Анисовый коктейль по-яффски: с араком, яблоками,
орехами и мятой
38 | Анисовый Моxито по рецепту Абраж
Классический вкус мохито, но с восточной ноткой - добавлением арака
Эль Намруд, мякотью красных фруктов, мятой и лимоном
36 | Айс Ти Гордон
Бодрящий коктейл на основе джина Гордонс, чая, лимона
с добавлением мяты и сахара
34 | Классические Коктейли
Морской Бриз
Кровавая Мери
Каперинья
Мохито
Космополитан