Б3.В.ДВ.1.1 «ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Б3.В.ДВ.1.1 «ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
Цели и задачи изучения дисциплины (модуля)
Цель: Формирование у студентов знаний о новейших видах торгового оборудования и
его современными возможностями, по основам торговой техники, принципам устройства
и работой основных видов оборудования. Ознакомление студентов с современными
информационными технологиями в торговой деятельности.
Задачи:
-формировать системные знания;
-обеспечить изучение комплексной механизации и автоматизации торговых процессов;
-научить эффективно, использовать торговое оборудование, производить расчет по
выбору необходимого количества оборудования;
-развить исследовательские умения, навыки работы с учебной и научной литературой,
нормативными документами;
-дать будущим специалистам знания об оборудовании и его работоспособности;
-осуществлять торгово-закупочную деятельность и повышать ее эффективность;
-развить исследовательские умения, навыки работы с учебной и научной литературой,
нормативными документами.
Требования к результатам освоения дисциплины (модуля)
Процесс изучения дисциплины Б3.В.ДВ.1.1«Оборудование торговых предприятий»
направлен на формирование следующих компетенций:
ПК-1- осознавать социальную значимость своей будущей профессии, стремиться к
саморазвитию и повышать квалификацию;
ПК-21- знать функциональные возможности торгово-технологического оборудования,
способность его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль;
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: профессиональные функции в соответствии с направлением и профилем
подготовки (ПК-1); эксплуатационные свойства торгово-технологического оборудования
(ПК-21);
Уметь:
формулировать задачи и цели современного товароведения, критически
оценивать уровень своей квалификации и необходимость ее повышения (ПК-1);
организовывать метрологический контроль оборудования (ПК-21);
Владеть: навыками саморазвития и методами повышения квалификации (ПК-1);
навыками эксплуатации торгово-технологического оборудования (ПК-21).
Объем дисциплины (модуля) и виды учебной работы
Вид учебной работы
Всего
Семестры
часов
/
5
6
7 8
зачетных
единиц
58/1,6
58
- Аудиторные занятия (всего)
Лекции
Практические занятия (ПЗ)
КСР
Самостоятельная работа (всего)
Доклад, эссе
Конспектирование
Мультимедийная презентация
Работа с лекционным материалом, основной и
дополнительной литературой.
Вид промежуточной аттестации (экзамен)
18/0.5
36/1.0
4/0,1
50/1.4
5/0.1
12/0.3
20/0.6
13/0.4
18
36
4
50
5
12
20
13
-
-
-
36/1,0
36
-
-
-
Контактная работа (всего)
Общая трудоемкость
часы
зачетные единицы
54/1.5
144/4
4
54
14
4
4
-
-
-
-
-
-
Краткая характеристика содержания учебной дисциплины:
Основные направления внедрения торговой техники. Экономическая эффективность
внедрения торговой техники на предприятиях торговли. Задачи работников торговли в
деле освоения и правильной эксплуатации торгового оборудования. Классификация,
требования, предъявляемые к торговому оборудованию, правила техники безопасности
при эксплуатации. Мебель, торговый инвентарь; массоизмерительные приборы;
измельчительно-режущее оборудование; фасовочно-упаковочное оборудование; холодильное оборудование; оборудование для приготовления и продажи напитков; торговые
автоматы; подъемно-транспортное оборудование; сканирующая аппаратура в расчетных
узлах. Организация снабжения, технического оснащения и ремонта торгового
оборудования.
Форма промежуточной аттестации: экзамен.
Разработчик: Ст. преподаватель кафедры М.М. Гомза