Чтоб Ваш бизнес дальше развивать, Надо сайт хороший

advertisement
Чтоб Ваш бизнес дальше развивать,
Надо сайт хороший создавать!
Чтобы с этим не было проблем,
Обращайтесь в студию Freeman!
Чудо- сайты и дизайны
Делают там постоянно,
Заказав их, удивитесь
Результатам:
Сайт продвинут в Интернете,
Нет отбою от клиентов,
Ваш доход вполне реально
Возрастает!
С новым сайтом студии Freeman
Ждёт Вас в жизни много перемен!
И с рекламой сайт поможет Вам
Приходите же скорее к нам!
Как варить варенье из физалиса:
Плоды сортируют по размеру, моют и накалывают. Сироп готовят, исходя из
расчета: на 1 кг плодов — 500 г сахара и 0,5 л воды. Сироп кипятят 3—4 мин и
горячим заливают плоды в тазу или кастрюле. Выстаивают варенье 3—4 ч. По
окончании выдержки добавляют в таз еще 500 г просеянного сахара на каждый
килограмм плодов, осторожно нагревают при помешивании до полного
растворения сахара и затем варят варенье из физалиса при слабом кипении 10
минут. Снимают с огня, выдерживают 5—8 ч, добавляют еще 100—200 г сахара на
каждый килограмм и варят второй раз 10—15 мин. Готовность варенья из
физалиса определяют по пенке: к концу варки она собирается к центру таза и не
расходится по краям. Плоды в готовом варенье из физалиса не всплывают, а
равномерно распределяются в сиропе.
И н г р е д и е н т ы:
1 кг физалиса
1 кг сахарного песка
1 шт. лимона
200 г воды
П р и г о т о в л е н и я:
Физалис освободить от чехлика, обдать кипятком и протереть ягоды чистой
тканью, затем их наколоть, чтобы они не растрескались.
Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками, вынув семена, залить 200 г воды и
отваривать в течение 5 минут. Затем на этом отваре (вместе с лимоном) и
сахарном песке (500 г) приготовить сироп - варить минут 5-6 до полного
растворения сахара. Залить остывшие ягоды физалиса, поставить на медленный
огонь и варить 10 минут на медленном огне, время от времени помешивая, не
давая бурлить особо.
Отставить на 10-12 часов (я делала с вечера, утром доварила).
Через 10 часов добавить еще 500 г сахара и снова варить 10 минут, время от
времени помешивая.
Ягоды должны стать полупрозрачными, красивого медового цвета.
Эту процедуру можно продлить до 3 дней (соответственно тогда в первый день
варим сиром из, приблизительно 335 г сахара, на второй день добавляем столько
же и на третий день тоже, варим не более 10 минут на медленном огне).
При последней варке добавляют еще лимонную кислоту или сок лимона,
апельсина и что-нибудь ароматное: ваниль, корицу, цедру с лимона или
апельсина, мяту, мелиссу, имбирь, кардамон и т.д. Можно варенье разделить на
несколько частей и в каждую часть добавить какой-то один ароматизатор. И потом
можно будет сравнить - а что же вкуснее? Мне хватило того лимона, с которым
физалис варился.
Download