Recommendations_Diet

Рекомендации по питанию
Некоторые продукты питания способствуют пополнению организма энергией,
другие же наоборот, заставляют наш организм тратить много ци на то, чтобы
переварить и усвоить их. Например, на то, чтобы переварить мясо, организм
затрачивает колоссальное количество энергии. Кроме того, мясо ещё и несёт в себе
далеко не благотворную энергию и информацию убитого животного. Поэтому мясо
рекомендую постепенно исключить из своего рациона (особенно это касается онкобольных и тех, кто предрасположен к заболеваниям онкологией, имеющими какие либо
опухоли). Откажитесь от мяса в пользу морепродуктов, нежирной, отварной рыбы,
кисломолочной, соевой продукции. При желании, в дальнейшем можно отказаться и от
рыбы…
Ведь в соевых, бобовых продуктах содержится достаточное для организма
количество растительных, а в кисломолочных продуктах – животных белков и жиров и,
что очень важно, большое количество энергии.
Откажитесь от жареного, особенно от жареного на масле, жирах. Лучше
готовить продукты на пару, или отваривать. Наиболее же полезны свежие овощи и
фрукты.
Исключите из рациона сахар, замените его более полезной фруктозой, мёдом.
Мёд – это кладезь витаминов, микроэлементов, углеводов, белков, энергии.
Сведите на минимум употребление соли, ведь достаточное его количество
содержится в продуктах. Если же всё-таки очень хочется что-то подсолить, применяйте
небольшое количество морской соли.
Консервированные продукты практически не дадут вам энергии, они –
«пустые», практически мёртвые, потерявшие ценную для нас энергию продукты.
Желудок вы ими конечно наполнить сможете, но энергии не получите, а
напротив потеряете, т.к. она пойдёт на переработку и утилизацию этих продуктов.
Употребляем в пищу свежие, или приготовленные на пару, отварные овощи, фрукты.
Картофель – очень крахмалистый продукт, его лучше заменить на кабачки,
цветную капусту, баклажаны, тыкву.
Очень полезен болгарский перец – рекордсмен по содержанию витамина С.
Белковые продукты не принимайте одновременно с углеводами, дабы не
вызывать брожения в кишечнике. Таким образом вы получите больше энергии,
организм не будет зашлаковываться.
Вместо обычного хлеба выберите хлеб из проросшей пшеницы, хлебцы с
отрубями из нескольких злаков.
Очень энергоёмки, полезны свежевыжатые соки. Пить их нужно до еды и ни в
коем случае не после. Откажитесь от сливок и жирной сметаны в пользу кефира,
ряженки.
Яблоки желательно ни с чем не мешать и употреблять их отдельно, как
самостоятельный продукт. То же касается и дыни.
1
Всю пищу очень тщательно пережёвываем, даже если она мягкая, или
полужидкая. Проглатываем маленькими глотками, мысленно представляя, что вы
проглатываете энергию ци и отправляем каждый новой глоток ци в нижний дань-тянь.
Раз в неделю сделайте себе разгрузочный день, употребляя в пищу только
смесь свежевыжатых соков:
o выжать свекольный сок и поставить его в холодильник на 2 часа,
o выжать сок моркови
o выжать немного (1-2 ст. ложки) сока сельдерея, или капусты, столько
же картофельного сока, и огурца
o смешать все эти соки
Можно ещё приготовить себе отвар шалфея и трав по специальному рецепту:
- 2 чайные ложки шалфея положить в 0,5 литра кипящей воды и кипятить
на медленном огне РОВНО 3 МИНУТЫ! Это важно- РОВНО 3
МИНУТЫ! Снять с огня, извлечь шалфей, процедить отвар и положить
в него по 1 чайной ложке зверобоя, мяты перечной, мелиссы, 0,5 чайной
ложки валерианы. Настаивать ещё 10 минут, затем процедить. Отвар
готов, можно его принимать в течение дня.
Соки и отвары пьём маленькими глотками, предварительно подержав во рту
некоторое время, будто пережёвывая.
Утром следующего дня примите контрастный душ, выполните и-цзин-цзинь и
почувствоваете колоссальный прилив энергии.
Итак, меньше мяса, картофеля, сахара, соли; больше овощей, фруктов,
кисломолочных продуктов, свежевыжатых соков.
Белки – отдельно от углеводов. Разгрузочные дни, контрастный душ.
Регулярные занятия и-цзинь-цзин.
Соблюдение этих не очень сложных рекомендаций очень помогает в практике
и-цзинь-цзин, помогает получить гораздо больше энергии, повысить иммунитет и
справиться со многими болезнями. Помогает даже в лечении такой страшной болезни,
как рак…
Теперь коснемся концепции инь-ян и связь её с продуктами питания…
Продукты питания имеют иньские и янские качества в той, или иной степени.
И употребляя в пищу только янские, или, скажем, иньские продукты, организму,
здоровью можно нанести непоправимый ущерб…
Мужчина и женщина становятся безразличными к сексу вследствие плохого
режима питания матери, а в дальнейшем и своего собственного. Например, мужчина
приобретает иньские - женские качества из-за того, что потребляет продукты
инизирующие организм: сахар, фрукты, сладкие газированные напитки и т.п. Поэтому
он робок, застенчив и ведет себя по женскому типу. Но если мужчина будет чрезмерно
2
янизирован, он будет жесток, агрессивен, и скорее всего умрет в молодым возрасте при
трагических обстоятельствах (например, в драке).
Если женщина потребляет в пищу много продуктов ян (это в основном
животные продукты ) она делается чрезмерно активной и предпочитает женоподобных
мужчин, над которыми она командует как хочет, либо заводят себе животных. И
наоборот, если женщина слишком инь, она избегает сексуальности вообще и живет в
печали всю жизнь. Все это можно исправить, применив соответствующее питание по
рекомендациям Макробиотики: Иньским мужчинам кушать янскую пищу, а слишком
янским - попитаться некоторое время иньскими продуктами ,янским женщинам
употреблять иньскую пищу, а слишком иньским женщинам - посидеть некоторое
время на янской.
Конечно же нет чисто иньской , или янской пиши, но тем не менее нужно
понимать, что какие то продукты имеют больше качеств Инь, другие же - больше
качеств Ян.
Как же связаны теория Инь-Ян и здоровье, медицинская практика?
В первую очередь она используется для основательной диагностики организма.
Восточно-тибетская медицина не просто констатирует факт заболевания. Прежде всего
выявляются причины недомогания. Любая болезнь рассматривается не с точки зрения
«как это лечить», а «почему это происходит».
Диагноз ставится на основе признаков преобладающей в данный момент в
организме энергии. Так, например, стремительное развитие болезни, высокая
температура, бессонница, гиперактивное поведение, быстрая жестикуляция, сильные
эмоции и агрессивность, неестественный блеск глаз, покраснение и сухость губ и языка
- все это свидетельствует об избытке энергии Ян в организме. Медленное развитие
болезни, выраженная потливость, быстрая утомляемость, слабость, сонливость,
пассивность, подавленные эмоции, тусклые глаза, бледный, влажный язык - это
признаки избытка Инь.
Любой объект, процесс или явление, включая человека и Вселенную, имеет
свой закон развития или путь, по-китайски Дао. Это путь, по которому идет природа.
Дао - изначальный единый принцип Вселенной, разделяясь, порождает две
силы - Инь и Ян. Поэтому путь Дао есть динамика процессов Инь и Ян. Это две
стороны, две противоположности любого процесса или явления. Везде и во всем есть
два противоположных начала, два полюса или антипода. Их взаимодействие и
чередование обеспечивает процесс развития и цикличность любого явления.
Инь и Ян представляет собой конкретные формы, как противоположные начала
включены во все предметы и явления природы. Инь и Ян, хотя и являются
противоположными началами, их противоположность не постоянна. Они не
рассматриваются как бы застывшими во времени, данными раз и навсегда. Инь и Ян
3
имеют свои процессы внутреннего развития. Развиваются каждый внутри себя и имеют
взаимные переходы. Так, процветание Инь рождает Ян, процветание Ян рождает Инь.
В структуре каждой противоположности можно обнаружить элементы другой.
Так, в Ян заложен Инь и, в свою очередь, в Инь заложен элемент Ян. Этим самым
образуется
взаимопроникающая
связь.
Взаимообуславливающие
и
взаимопроникающие связи создают полную гармонию мира и жизни.
В нормальном состоянии, то есть в здоровом организме, обществе, природе
между Инь и Ян должна быть сохранена тесная связь и полное уравновешивание. Инь и
Ян должны сменяться, чередоваться в соответствии с ритмами Вселенной. В этом и
состоит путь Дао.
При нарушении равновесия Инь Ян, что возможно в результате преобладания
одного над другим, возникают аномальные явления или даже раскол Инь и Ян, обрыв
их связи, которые ведут к уничтожению предметов и явлений мира.
Взаимодействуя и развиваясь, Инь и Ян порождают тончайшие энергетические
токи - жизненную энергию Ци. Ци вокруг нас и внутри нас. Всегда изменяется, следуя
природным законам Инь Ян, смене дня и ночи, временам года, фазам Луны, движениям
планет.
Гармония Ци, равновесие Инь Ян необходимы для хорошего
функционирования любого живого существа. Энергия Ци связывает Инь и Ян воедино.
Благодаря контролю над энергией Ци, возможно наиболее легким путем достичь
гармонии Инь Ян.
Теория Инь Ян является способом описания и изображения перемен, способом
видения и контроля ритмов жизни. Если мы рассмотрим сам символ Инь Ян, мы
увидим, что он отнюдь не статичен, а довольно подвижен, иллюстрирует постоянные
ритмические перемены.
Инь символизируется черной частью, представляет все пассивное,
воспринимающее, темное, холодное. Ян символизируется белой частью, представляет
все активное, утверждающее, яркое и теплое. Это две активные силы жизни, две
основные тенденции всего сущего.
Все процессы, происходящие в природе и в обществе, подчиняются
циклической смене сил Инь Ян. Эти изменения постоянны от малого Ян к большому
Ян, далее от малого Инь к большому Инь и т.д. Один из наиболее примитивных
примеров смены Инь и Ян - смена времен года.
Любое единое целое (явление, существо, состояние и т.д.) состоит из двух
противоположных начал - Инь и Ян, соперничающих и дополняющих друг друга. При
этом ни Инь, ни Ян не могут существовать изолированно друг от друга.
Действие начал Инь Ян заключается в следующем:
- они стремятся подавить друг друга;
- оба начала находятся в тесной взаимосвязи и способны превращаться
одно в другое: «в Инь есть Ян, в Ян есть Инь»;
- борьба и взаимопревращение Инь и Ян дают источник развития и
преобразования;
- нарушение гармонии между Инь и Ян ведет к нарушению всякого
движения, развития.
4
Инь и Ян находятся в состоянии постоянного противоборства, они
ограничивают друг друга. Если одно начало доминирует, то возникает недостаток
другого, и наоборот.
В книге «Су-вэнь» написано, что Инь борется внутри, а Ян вызывает волнение
снаружи, так как Инь ведает внутренней средой, а Ян - внешними проявлениями. Когда
Инь и Ян противоборствуют друг с другом вверху и внизу, то возникают явления
пустоты и заполнения при этом Инь и Ян сменяют друг друга.
Постоянная борьба Инь Ян, стремление к вытеснению друг друга являются
движущей силой изменения и развития вещей. Как полярные противоположности, Инь
и Ян зависят друг от друга:
- Ян означает верх, Инь - низ (без верха не может быть низа, и наоборот);
- левая сторона тела соответствует Ян, правая - Инь (без правой стороны нет левой, и
наоборот);
- жара соответствует Ян, холод - Инь (без жары нет холода, и наоборот);
- переполнение, избыточная функция соответствуют Ян, опорожнение, слабость
функции - Инь (без переполнения нет опорожнения, и наоборот).
Эта взаимозависимость Инь и Ян обозначается в китайском языке «взаимным
корнем». Инь и Ян служат друг для друга производным началом, то есть взаимно
вызывают друг друга: Инь не в состоянии произвести себя, так как нуждается для этого
в Ян, и наоборот. Теория Инь Ян занимает центральное место в древней китайской
медицине. Это привело к созданию особой терапевтической методологии, которая
управляет клинической практикой.
5
Инь и Ян и взаимосвязь с организмом человека
В человеческом организме Инь обозначает материальные составляющие
тела, а Ян - его функции. Деятельность организма относится к Ян, а пищевые
вещества - к Инь; Инь сохраняется внутри и является материальной основой для
Ян, а Ян внешне функционирует как проявление деятельности Инь.
В соответствии с представлениями современной западной медицины,
структуры органов тела образуют материальную основу различных функций, что
в традиционной медицине находит выражение в словах: Инь является сторожем
Ян.
Инь и Ян никогда не находятся в покое, они постоянно дополняют и
изменяют друг друга. Если Ян отступает, то увеличивается Инь, а если отступает
Инь, то происходит увеличение Ян.
В традиционной китайской медицине считается, что органы Ян
функционируют за счет потребления продуктов питания Инь; при этом
происходит увеличение Ян и ослабление Инь. В то же время обмен веществ,
обусловленный поступлением в организм продуктов питания Инь, требует
расхода некоторого количества энергии Ян. В этом случае происходит усиление
Инь и ослабление Ян. В нормальных условиях эти процессы находятся в
равновесии.
Если же ослабление или усиление переходит известные границы, то
состояние равновесия может нарушиться, - возникает избыток Инь или Ян, что
ведет к различным патологическим процессам.
6
Инь может превратиться в Ян, а Ян - в Инь, и если процессы сокращения и
увеличения Инь и Ян состоят в количественных изменениях, то процесс
превращения Инь в Ян (и наоборот) представляет собой изменение качества.
В книге «Су-вэнь» говорится: «Когда Инь достигает максимума, он
превращается в Ян... Когда холод достигает своей вершины, он становится жаром,
когда жар достиг вершины, возникает холод». Однако Инь не может претерпеть
превращения без некоторого количества Ян, а Ян не может подвергнуться
превращению без Инь, то есть условием того, что может произойти превращение
количества противоположного начала.
Это символизирует черная точка на белом и белая точка на черном поле
схемы Великого Предела.
Концепция Инь Ян служит основой не только теоретических
представлений древней восточной медицины, но и основой диагностики и
лечения.
Основным в жизнедеятельности человеческого организма является
уравновешенное соотношение Инь и Ян, полная их гармония. Нарушение этого
равновесия ведет к патологии.
В целом любое физическое или психическое состояние, при котором
наблюдается избыточность по сравнению с принятой нормой, относят к Ян
состояниям, а недостаточность к Инь состояниям (например, жар - это Ян
состояние, а озноб – Инь состояние).
Таким образом, все типичные симптомы различных болезненных
состояний можно распределить на две основные группы – Ян синдромы и Инь
синдромы.
Исходя из принципа равновесия Инь и Ян, главная задача лечения в
восточной медицине - восстановление нарушенного баланса Инь Ян, обеспечение
гармонии, что, по европейским представлениям, является задачей
восстановления гомеостаза, стимуляции защитных сил и реактивной способности
организма.
Концепция Инь Ян предполагает рассмотрение любого явления в
единстве того, что сейчас называют интегративным подходом. Для китайского
врача не существует больного желудка или больных почек, он видит сразу все
тело во взаимодействии его частей.
Люди, как и все в природе, также подразделяются по своему типу на Инь и
Ян. Но очень редко люди бывают равномерно Инь или Ян. В чем-то могут
преобладать иньские тенденции, в чем-то янские. С пребыванием Ян убывает Инь,
и наоборот.
Китайские врачи выделяют четыре основных типа таких нарушений:
1. излишек Ян при Инь недостатке;
2. недостаток Ян при Инь излишке;
7
3. излишек Ян и Инь одновременно;
4. недостаток Ян и Инь одновременно.
Причем в одних органах или частях тела может быть избыток Ян,
влекущий за собой соответствующие болезни, а в других - недостаток, также
проявляющийся недугами. Поскольку любое заболевание происходит, с точки
зрения традиционной китайской медицины, лишь из-за увеличения либо
уменьшения Инь или Ян, то, прибавляя или отнимая Ян или Инь можно
восстановить утраченное здоровье.
Но нет абсолютного Инь или абсолютного Ян, в каждом явлении
обязательно присутствует и то, и другое. Инь и Ян противоположны лишь по
отношению друг к другу.
Врачи, применяя на практике эти принципы, широко используют в
качестве источников Инь и Ян продукты питания, экстракты растений и трав, в
т.ч. биологически активные препараты. Ведь, как и все в этом мире, пища тоже
бывает Инь и Ян.
Ши Синпин
8