На что обращать внимание при покупке продовольственных

На что обращать внимание при покупке продовольственных товаров.
К сожалению, в магазинах округа не становится меньше в продаже продовольственных
товаров ненадлежащего качества, с просроченным сроком годности, выявляемых в реализации
как при плановых проверках, так и по внеплановым (по обращениям граждан).
Продолжают продавать колбасные изделия, сыры в нарезку, произведённую магазином,
укладывают на поддончики пластиковые под целлофан; на прилавках нередко можно
встретить загнившие, обрезанные овощи и фрукты; засоленные огурцы и помидоры;
почерневшие бананы, дефростированные: мороженое, ягоды, полуфабрикаты мясные; свежие
и не очень (вперемежку) кондитерские изделия, рафасованные магазином; не соблюдается
температурный режим хранения продуктов питания; отсутствуют термометры в холодильном
оборудовании; отсутствуют контрольные весы для проверки веса гражданами; не
соблюдаются санитарные нормы и правила при реализации продовольственных товаров;
отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания.
Напоминаем, что законодательством РФ ужесточены меры ответственности за продажу
товаров ненадлежащего качества. Если раньше штраф составлял для предпринимателя за
торговлю товарами ненадлежащего качества либо без сертификата соответствия максимум до
5 тысяч рублей, то в настоящее время штрафные санкции увеличены в разы, введены новые
статьи в КоАП РФ.
Будьте внимательны при покупке продовольственных товаров, употребление в пищу
продуктов питания с истекшим сроком годности может нанести вред жизни и здоровью
Информация в обязательном порядке на продукты питания должна содержать:
наименование товара;
место нахождения (адрес), фирменное наименование (наименование) изготовителя
(продавца), место нахождения (адрес) организации (организаций), уполномоченной
изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей, для импортного товара наименование страны происхождения товара;
сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров в порядке,
определенном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании;
сведения об основных потребительских свойствах товара;
срок годности;
цену в рублях.
Информация о продовольственных товарах в соответствии с законодательством
Российской Федерации о техническом регулировании в зависимости от вида товаров помимо
сведений, указанных выше, должна содержать:
наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые
добавки;
сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров,
углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), весе или объеме;
назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического
питания и биологически активных добавок);
способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения
(для продуктов детского и диетического питания);
условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные
требования к условиям хранения);
дату изготовления и дату упаковки товара;
противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для
товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в
пищу при отдельных видах заболеваний);
сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих
государственной регистрации).
1
В магазинах, осуществляющих торговлю продовольственными товарами, всё чаще
стали выявляться факты их реализации (по продуктам, расфасованным магазином) либо с
указанием срока фасования товара и конечного срока годности (без указания даты выработки);
либо с указанием даты изготовления и даты фасования, без указания срока годности. А
должны быть указано все 3 составляющие: срок годности, дата выработки и дата
упаковки товара (фасования).
В отделах кулинарии в обязательном порядке при реализации салатов и горячих блюд,
должны быть указаны ингредиенты, входящие в состав. На ценнике должна быть информация
в обязательном порядке о времени приготовления салатов или других блюд, поскольку срок их
годности установлен в часах, а не в днях. Требуйте эту информацию от продавцов,
документально подтверждённую.
Напоминаем, что в организациях торговли запрещается реализация продукции:
- без наличия сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и
безопасность;
- с нарушением целостности упаковки и в загрязнённой таре, без этикеток (или листоввкладышей); при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и
влажностных условий хранения; - мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и
мясопродуктов;
- непотрошеной птицы, за исключением дичи, яиц из хозяйств, неблагополучных по
сальмонеллезам, а также с загрязнённой скорлупой, с пороками (красюк, туман, кровяное
кольцо, большое пятно, миражные), с насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц;
- творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной
кислотностью (самоквас);
- консервов, имеющих дефекты: бомбаж, хлопуши, подтёки, пробоины и сквозные трещины,
деформированных, с признаками микробиологической порчи (плесневение, брожение,
ослизнение) и др.;
- загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;
дефростированных
и
повторно
замороженных
пищевых
продуктов
и
продовольственного сырья;
- домашнего приготовления;
- с истекшими сроками годности;
- нерасфасованной и неупакованной, кроме групп продуктов, определённых
законодательством Российской Федерации о техническом регулировании;
- без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с
требованиями законодательства Российской Федерации;
- в грязную тару покупателя и печатную макулатуру.
Продовольственное сырье и пищевые продукты, признанные не соответствующими
требованиям законодательства РФ о техническом регулировании, представляющие опасность
для здоровья населения, снимаются с реализации.
В случае покупки продуктов питания ненадлежащего качества, с просроченным сроком
годности, при отсутствии необходимой и достоверной информации о продуктах питания и их
производителях, а также при установлении других нарушений, рекомендуем гражданам: не
спешите сразу в магазин высказать свои «пожелания», сначала обратитесь в Управление РПН
по ЯНАО (территориальные отделы), а вернуть свои деньги за приобретённый Вами продукт
питания ненадлежащего качества Вы всегда успеете!
2