***** 1 - средняя общеобразовательная школа п. им. Тельмана
advertisement
В Саратовской области проживает 65 000 лиц татарской национальности. • Татары являются коренным этносом Саратовского Поволжья, начиная с IV в. н.э. Бату хан, первый правитель государства Золотая Орда (50-е годы XIII века), основал на южной окраине современного Саратова город Укек. На территории Среднего и Нижнего Поволжья в XIII-XV вв. существовали сотни татарских городов и поселений. После присоединения данной территории к Российскому государству в середине XVI века татарские мурзы и крестьяне приняли активное участие в колонизации обширных земель Поволжья. • В конце XVIII в. по рекам Уза, Сура, Терешка и др. возникли десятки татарских деревень. В Саратовской губернии в конце XIX столетия насчитывалось около 60 таких деревень, а численность населения достигала 95 000 человек. Все они относились к военному сословию. На сегодняшний день, по данным всероссийской переписи населения, в Саратовской области проживает 65 000 лиц татарской национальности. Национальная одежда У мужчин это верхняя одежда кыска казаки (короткая казаки), сшитая из фабричной шерстяной ткани черного цвета, головной убор кэлэпуш (тюбетейка усеченной формы), обувь европейского образца (штиблетки), а у женщин – широкое с пышными оборками платье и прилегающий к талии камзол, а также иной комплекс жен. головного убора (бархатный калфачек и шелковый с длинными кистями фабричный платок) и обуви (башмачки или ичиги на каблуках). • Традиционные занятия татар пашенное земледелие и скотоводство. Для татар характерна особая любовь к лошади как следствие кочевого прошлого. Вплоть до наших дней сохранились такие промыслы, как золотое шитье, вышивка тамбуром, кожаная мозаика, резьба по камню и дереву и многое др. Издавна славились татары своим умением строить дома из дерева, это мог почти каждый крестьянин. А вот украшением домов, ворот, заборов занимались специалисты плотники. Топор, пила, рубанок, долото и другие инструменты в руках искусного плотника превращали дерево в настоящее кружево. В украшенном доме жить его обитателям лучше и веселее ведь красота делает людей добрыми. Да и строили его мастера с любовью, вот и радовал дом всех своим внешним видом. ПЕЧЬ "Дом без печи что голова без мозгов", говорит татарская пословица. И вправду: печь в доме обогревала, освещала комнату, пекла хлебы и пироги, а на её тёплой спине так уютно было зимой и детям, и бабушкам. Татарская печь похожа на русскую, но отличается от неё тем, что сбоку вмазан котёл, в котором варили пищу: суплапшу, пельмени, каши. Вот какое сооружение такая печь. Сабантуй Сабантуй Татары очень гостеприимный народ Национальные блюда При всем многообразии татарского стола предпочтение всегда отдавалось мясу и блюдам из него. Распространенным мясным кушаньем была куллама, бишбармак, солянка, изделия из теста. Национальная кухня Дружба народов Пусть мы такие разные – У нас одна семья. И дружба народов Не просто слова, Дружба народов На все времена. Пусть на нашей планете Исчезнет вражда, Пусть мирные звезды над небом горят И дружба не знает границ и преград
