Многообразие культурных растений (2)

Авторы: Габдулхаков
Айтуган,Габдрахимов Рамзиль, Хакимов
Румиль.

Возделываемые растения на земном шаре — это преимущественно
покрытосеменные (цветковые) растения. Они претерпели
разностороннюю генетическую, физиологическую и биохимическую
эволюцию. Многие органические соединения свойственны
покрытосеменным и несвойственны мохообразным, теломофитным и
голосеменным растениям. От покрытосеменных человечество получает
изобилие различных углеводов, белков (содержат наиболее ценные
аминокислоты), жирных масел, органических кислот, витаминов,
глюкозидов, алкалоидов и пр. Растения являются основным источником
корма домашних животных, волокна, каучука, гуттаперчи, пробки.
Человек получает из культурных растений хлеб, сахар, фрукты, овощи,
чай, кофе, вино, а также молоко, масло, сыр, яйца, мед, ибо животные
продукты — это результат переработки растений. Мебель, одежда, книги,
писчая бумага изготовляются из растительных материалов. На основе
изучения свойств двудольных и однодольных растений совершается
развитие человечества. Трудно представить себе высокий уровень
материальной обеспеченности человека , если бы он вынужден был
довольствоваться только хвойными деревьями, папорот никами,
хвощами и мхами. Даже домашний скот не поедает эти растения.
 Зерновые
культуры - это важнейшая группа
культурных растений,возделываемых в
основном для получения зерна.Некоторые
их них называют ещё хлебными,например
рож,пшеница.
 Пшеница –это наиболее важное зерновая
культура.Она популярна потому,что из них
её зерен производят высококачественную
муку,из которой готовят хлеб и многие
другие продукты питания