Домашнее овсяное печенье
advertisement
Домашнее овсяное печенье Состав: • • • • • Овсяная крупа « Гудвилл» – 1 стакан( 200гр) Три столовые ложки сахара Три столовые ложки сливочного масла Одно яйцо Ванильный сахар – 1 чайная ложка Овсяную крупу необходимо обжарить на сухой сковороде до появления характерного запаха, при этом хлопья не должны измениться в цвете. Затем остывшую крупу нужно пересыпать в пакет и при помощи скалки измельчить. Взять одно яйцо, отделить белок от желтка. Белок взбить в пену. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, масло размять при помощи вилки, затем соединить все это в одну массу. В полученную массу добавить овсяную муку, перемешать. Затем осторожно ввести в тесто взбитый белок. ( В зависимости от вашего вкуса в тесто можно добавить измельченные орехи, курагу или изюм) Из полученного теста формируем небольшие лепешки, чем тоньше они будут, тем более хрустящим будет печенье. Печенье отправляем в духовку , разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут При подаче печенье можно украсить ягодами. Приятного аппетита!
