Сильные и слабые стороны пиццы

Reseach for lauching a New
Product line
-team:
Aleshin Aleksandr
Arhipov Kirill
Merkulova Polina
Musorina Mariya
Nabokin Maksim
Постановка задачи
1
Целесообразность ввода на рынок
цельно зерновой пиццы
2
Необходимые объемы производства
пиццы
3
Сильные и слабые стороны данной
концепции по отношению к
конкурентам
4
Определение ключевых показателей,
влияющих на выручку
5
Возможные варианты увеличения
продаж
2
Сильные и слабые стороны пиццы
Ожидаемые отклонения
TruEarth Pizza
Concept [181]

Is made from healthy ingredients
1,85
Is made from high-quality ingredients

0,65
Is a product for the whole family
0,52
Is easy to prepare
Would taste fresh

Takeout Pizza
[300]
Refrigerated
Pizza [137]
0,64
-2,49
1,74
1,60
0,27
-0,15
Comes in varieties I like -0,55
Is convenient -0,55
-2,39
-2,12
-1,17
2,14
2,64
2,24
-1,99
-2,09
-1,69
3
Методология расчета
чистой выручки проекта
Retail market – Gross Margins for retails
Total Estimated Volume
Trial Households
+
Repeat Rate
ACV
*
Average Retail Price
Repeat Purchase Volume
Repeat Purchase
Occasions
Price Satisfied
Consumers
*
*
Repeat Transaction
Amounts
Trial Households
Adjusted Trial
Rate
*
Target
Households
* Consumer Awareness * Trail Rate
– первая группа показателей
– вторая группа показателей
4
Анализ чувствительности
1 группа проказателей
2 группа показателей
$13 130 310
$11 936 645
$12 665 487
$11 207 804
$10 742 981
-10%
0
10%
Отклонение ключевых показателей
Для оценки влияния 1ой группы показателей на окончательный результат, мы фиксируем
значения показателей 2й группы, а показатели ACV, Consumer Awareness, Trail Rate увеличиваем и
уменьшаем каждый на 10% и пересчитываем Retail market – Gross Margins for retails .
Аналогично для 2ой группы показателей. Точка пересечения двух прямых - значение Retail
market – Gross Margins for retails при изначальных значениях всех параметров.
5
Метод Монте-Карло.
Оптимистический
Вероятный
Пессимистический
0,03
Y=0,018+0,001t+E
0,025
Y=0,018+0,0002t+E
0,02
0,0177
0,015
Y=0,018-0,0003t+E
0,01
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Методом экспертной оценки были выведены уравнения изменения Adjusted Trial Rate во времени.
Для Оптимистического варианта Y(t)=1,001*Y(t-1);
Для Вероятного варианта Y(t)=1,0002*Y(t-1);
Для пессимистичного варианта Y(t)=0,997*Y(t-1);
где t- номер месяца
Методом Монте-Карло для каждого из вариантов были смоделированы отклонения от заданных
значений.
6
19500000
19000000
18500000
18000000
17500000
14
14
29
41
40
75
71
97
103
mean=16570121$
17000000
16500000
16000000
15500000
2
8
14500000
15000000
6
14000000
Метод Монте-Карло.
Оптимистический вариант.
st.dev.=3522430$
7
4
11500000
3
4
15000000
15500000
14500000
14000000
24
30
90
75
140
128
mean=13019364$
13500000
13000000
12500000
12000000
2
11000000
Метод Монте-Карло.
st.dev.=2354689$
Вероятный вариант.
8
14000000
13500000
13000000
12500000
12000000
1
42
71
94
74
11500000
59
97
18
24
mean=10901853$
11000000
10500000
10000000
7
6
9000000
9500000
6
1
8500000
8000000
Метод Монте-Карло.
Пессимистичный вариант.
st.dev.=3508492$
9
Метод Монте-Карло.
Выводы.
1 группа проказателей
$13 019 364
2 группа показателей
$16 570 121
$10 901 853
$2 354 689
$3 508 492
$3 522 430
Вероятный
Пессимистичный
Оптимистичный
Вероятность выполнения планового объема продаж
93%
100%
14%
Вес каждого из сценариев
0,1
0,6
0,3
Для каждого из вариантов была рассчитана вероятность выполнения планового объема
продаж($12 000 000).
Методом экспертной оценки были получены весовые коэффициенты. Таким образом, общий объем
продаж оценен в $12 740 000. Риски оценены в $2 800 000. Общая вероятность выполнения плана
составила 70%.
10
Рекомендации
Общая вероятность выполнения планового объема продаж составила
70%. Это говорит о возможности выхода на рынок с принятием на
себя достаточного высокого уровня риска. Главным преимуществом
нашего продукта являются его полезные для здоровья ингредиенты.
Это должно стать основой для привлечения потребителей.
Неоспоримо, что конкурировать с пиццей «на вынос» не имеет
смысла. Но нельзя не отметить, что на всем рынке замороженных
пицц, наша продукция положительно выделяется. Основная причина
недовольства покупателей – отсутствие разнообразия вкусовых
добавок. Требуются разработки в этой сфере для увеличения
продаж. Как было определено, наибольшее влияния на объем
продаж влияют следующие показатели:
•Знание рынка потребителями (может быть улучшено за счет
увеличения количества и качества рекламы)
•Уровень дистрибьюции
•% потребителей, выбирающих наш продукт (должна быть
проведена работа по улучшению привлекательности пиццы)
11