Возможна привязанность к газированным напиткам

Газиромания:
миф или реальность
Авторы
Кондрашов А, Сокова Т,
Налитов М
Проблемный вопрос
В чем волшебство
газировки?
Гипотеза
Возможна привязанность
к газированным
напиткам
Цель
Разгадать тайну
воды с воздушными пузырьками
Задачи





Выяснить причины создания напитка
Узнать отношение к газировке детей
и взрослых
Познакомиться с технологией
создания (экскурсия)
Провести эксперимент
Определить влияние напитка на
организм человека
Ход исследования

•
•
•
•
Найти изобретателей волшебного напитка
Провести социологический опрос «Какие
напитки вы больше любите?»
Изучить процесс создания газировки
(экскурсия)
Создать газировку самостоятельно
Исследовать свойства газировки и ее
влияние на организм человека
Результаты исследования
история Coca-cola
Coca-cola» была
изобретена в мае 1886 года
Джоном Ститом
Пембертоном, жившем в
Атланте, штат
Джорджия. Название для
новой газировки придумал
бухгалтер Пембертона
Франк Робинсон.
История Pepsi
Калеб Брэдхэм из Нового Берна, шт. Северная
Каролина имел в аптеке автомат, где его клиенты
приобретали газированную содовую с различными
добавками. Изготовлялась она из газированной воды,
ванили, сахара, очищенных масел, пепсина и орехов
колы. Летом 1898, этот напиток был назван «Pepsi-cola
Социологический опрос
«Какие напитки вы любите?»
16
14
12
10
да
во
мо
рс
кв
ас
да
ми
нв
о
ка
га
зи
ро
в
со
к
дети
взрослые
ки
се
ль
ко
мп
от
8
6
4
2
0
Социологический опрос
«За что дети любят газировку?»
сладость
шипение
пузырьки
Экскурсия на фирму «Исток»
Фирма работает 5 лет. Производительность 665 бутылок в
час. Выпускает 33 вида напитков.
Процесс создания
1. Очистка воды
через фильтры,
содержащие:

крупнозернистый
речной песок

активированный
уголь
титан

серебро

2. Изготовление
пластиковых
бутылок
3. Приготовление сиропа
купажа
• лимонная кислота
• подсластитель
(диетмикс-350)
• бензоат натрия
• пищевой
краситель
4. Добавление воды с
двуокисью
углерода под
давлением
5. Укупорка бутылок
и наклейка
этикеток
6. Упаковка
Самые сладкие напитки
Крем-сода
сливочная
Ситро
Ирландский
Аромат
лимона
Самые несладкие напитки
Дюшес
Крем-сода
Буратино
Яблоко
Эксперимент
(практическая работа)
Если в стакан с водой добавить:
сахар + лимонная кислота + сода,
то эффект газированной воды
гарантирован
Отрицательные последствия
употребления газировки



Неэстетичная отрыжка
Красящие вещества
Подсластитель «диетмикс-350» слаще
сахара в 350 раз – низкокалорийный
заменитель сахара, но он плохо
растворяется в воде и не
выдерживает высокой температуры
Внимание!



При разложении подсластителя в организме
при продолжительном воздействии
температуры выше 300С метанол
превращается в формальдегид. Затем
образующийся фенилаланин оказывает
воздействие на нервную систему и вызывает
наследственное заболевание фенилкетонурия.
Дети, родившиеся с таким наследственным
недугом, подвержены судорогам и страдают
умственной отсталостью.
На этикетке присутствует предупреждение, но
мелким шрифтом, и редко кто его читает.
Не увлекайтесь газировкой в больших
количествах
Вывод
Гипотеза не подтвердилась.
Газиромания не существует.
Наши впечатления
Используемая литература



Генкова Л.Л., Славков Н.Б. Почему
это опасно.-М., Просвещение, 1989
Газета «Здоровье детей»2005г
Шестаков В.А. Тайны здоровья
человека, Тамбов, 2005г