Химия вокруг нас !

Химия вокруг нас !!!
Работа
Мирзоевой Камилы
Рустамовны
ученицы 8Б класса
МАОУ «СОШ №1»
города Набережные Челны
Руководитель:
учитель химии и биологии
Тихонова Наталья Сергеевна
Содержание










Рассказать, где и как используется химия.
Где бы мы были без химии ?
Химия в мыле.
Химия в порошке.
Сода (пищевая) NaHCOз и её применение.
Аммиак и его применение .
Негашеная известь CaO, и её применение.
Фосфор.
Гашеная известь (гидроксид кальция)
Сa(OH)2 и её применение.
Интересные факты.

Повсюду, куда бы ни обратил свой взор, нас
окружают предметы и изделия, изготовленные из
веществ и материалов, которые получены на
химических заводах и фабриках. Кроме того, в
повседневной жизни, сам того не подозревая,
каждый человек осуществляет химические
реакции. Например, умывание с мылом, стирка с
использованием моющих средств и др..

При опускании кусочка лимона в стакан
горячего чая происходит ослабление
окраски — чай здесь выступает в роли
кислотного индикатора, подобного
лакмусу.

Аналогичное кислотно-основное взаимодействие
проявляется при смачивании уксусом нарезанной
синей капусты .Хозяйки знают, что капуста при
этом розовеет. Зажигая спичку, замешивая песок и
цемент с водой или гася водой известь, обжигая
кирпич, мы осуществляем настоящие, а иногда и
довольно сложные химические реакции.
Объяснение этих и других широко
распространенных в жизни человека химических
процессов — удел специалистов.
Где бы мы были без химии
Если бы мы были лишены всего, что
химия дала современному миру, то снова
очутились бы в Каменном веке. Жизнь
была бы коротка и полна болезней, мы
бы недоедали, мир не казался бы таким
красочным, мы бы носили шкуры
животных и не имели под рукой
большую часть тех приспособлений,
которые так облегчают сегодня нашу
жизнь.

Приготовление пищи — это тоже химические
процессы. Не зря говорят, что женщины-химики
часто очень хорошие кулинары. Действительно,
приготовление пищи на кухне иногда напоминает
выполнение органического синтеза в
лаборатории. Только вместо колб и реторт на
кухне используют кастрюли и сковородки, но
иногда и автоклавы в виде скороварок.

Не стоит далее перечислять
химические процессы, которые
проводит человек в повседневной
жизни. Необходимо лишь отметить,
что в любом живом организме в
огромных количествах
осуществляются различные
химические реакции. Процессы
усвоения пищи, дыхания животного и
человека основаны на химических
реакциях. В основе роста маленькой
травинки и могучего дерева также
лежат химические реакции.

Мы используем много
средств для поддержания
чистоты и дезинфекции.
Однако все эти средства
бытовой химии могут
нанести огромный вред
нашему здоровью.

Стиральный порошок –
это смесь большого
числа химических
компонентов. Умение
производителей
составить правильную
химическую формулу,
оптимально
сочетающую активные
вещества, позволяет
создавать хорошие
стиральные порошки.
Мыло
 Мыло
– это натриевые или калиевые соли
высших жирных кислот, гидролизующихся
в водном растворе с образованием кислоты
и щелочи
Моющие средства для посуды

В последнее время на прилавках магазинов
появилось множество видов средств для
мытья посуды. Производители, стараясь
сделать свою продукцию более
привлекательной для покупателя,
добавляют в нее ароматические добавки,
специальные добавки для сохранения или
укрепления здоровья кожи и т.д. Создается
впечатление, что эти средства не только
абсолютно безопасны, но еще и полезны
для здоровья.

Однако не все так радужно, как об этом говорится в
рекламе. Большинство моющих средств содержат
антисептики группы детергентов. Основным свойством
детергентов является повышение поверхностного
натяжения жидкостей (следствием этого эффекта
являются радужные мыльные пузыри).

Если такое вещество попадет в кишечник, это приведет к
нарушению пищеварения, метеоризму и дисбактериозу.

В связи с этим рекомендуется более тщательно
ополаскивать посуду после мытья.
Отбеливатели
и моющие средства с хлором
 Все отбеливатели содержат хлор. Если
реклама говорит об отсутствии этого
вещества в составе средства, это значит, что
в нем содержатся соединения, выделяющие
хлор. На этикетке они будут указаны в
составе.
В 1822 г. парижский
фармацевт А. Лабаррак
изготовил отбеливающий
раствор, идентичный
современному «Асу»,
немного усовершенствовав
способ получения
«жавелевой воды». Таким
образом, отбеливатель
нового поколения на самом
деле использовался во
Франции с XIX в.
Так, отбеливатель «Ас»
представляет собой
раствор гипохлорита
натрия, о чем написано
на этикетке.
Сода(Пищевая)NaHCOз
Гидрокарбонат натрия NaHCO3
(другие названия: питьевая
сода, пищевая сода, бикарбонат
натрия, натрий двууглекислый) —
кислая соль угольной кислоты и
натрия. Обыкновенно представляет
собой мелкокристаллический
порошок белого цвета. Используется
в пищевой промышленности, в
кулинарии, в медицине как
нейтрализатор ожогов кожи человека
кислотами и снижения кислотности
желудочного сока.
ПРИМЕНЕНИЕ
Сода, из-за своих
соединений, очень опасна в
плане взрывоопасности.
При взаимодействии с
огнем, сода начинает
воспламеняться или же
взрываться.
Аммиак
Аммиак — это бесцветный газ с очень резким
запахом. Длительное вдыхание аммиака может
вызвать смерть. Незначительные количества
аммиака присутствуют в воздухе при разложении
животных и растительности. В незначительных
количествах он может входить в состав дождевой
воды.
Применение
•
После сжатия и охлаждения аммиак
превращается в жидкость, напоминающую воду,
но кипящую при температуре минус 34° С. По
окончании сжатия аммиак испаряется. При этом
он поглощает много тепла. Вот почему его
используют в холодильниках.
•
Аммиак «домашнего применения», который
может быть у тебя дома — это водный раствор
аммиака. Его добавляют в воду во время стирки.
Негашеная известь CaO

Негашеная известь это белое тугоплавкое
вещество, которое энергично
взаимодействует с водой ,образуя при
этом гашеную известь
Применение
 Негашеная
известь
применяется в строительстве
для получения вяжущих
материалов
Фосфор
Самый
распространенный
способ применения в
быту фосфора, а
именно красного
фосфора – это спички.
Он используется на
чиркалке и на самой
палочек.
Гашеная известь (Гидроксид кальция)
Ca(OH)2
Химическое вещество,
сильное основание.
Представляет собой
порошок белого цвета, плохо
растворимый в воде.
Гидроксид кальция является
довольно сильным основанием,
из-за чего водный раствор имеет
щелочную реакцию.
Растворимость падает с ростом
температуры.
Гашеная известь — так как её
получают путём «гашения»
Применение
При побелке помещений.
• При побелке деревянных заборов и
обмазывании стропил — для защиты от гниения
и возгорания.
• Для приготовления известкового строительного
раствора.
• Для приготовления силикатного бетона. Состав
силикатного бетона одинаков с составом
известкового строительного раствора, однако он
готовится другим методом.
•
Интересные факты:
• Некоторые цветы, не
имеющие запаха от
природы, после обработки
аммиаком начинают
благоухать. Например,
приятный аромат
приобретают астры.
• Облака Юпитера состоят из
аммиака.

В 1669 году Хеннинг Бранд при нагревании
смеси белого песка и выпаренной мочи
получил светящееся в темноте вещество,
названное сначала «холодным огнём».
Вторичное название «фосфор» происходит
от греческих слов «φῶς» — свет и «φέρω»
— несу.

Интересные факты о мыле: встречаются в знакомых нам
выражениях. Например "намылить шею".Сейчас это
значит отругать, наказать за какой-то проступок. А вот
пошло это от того, что во времена , когда была популярна
смертная казнь, веревку для повешивания намыливали,
чтобы она лучше скользила. А выражение "менять шило
на мыло" вот откуда. Раньше шило было сделано из
железа и чтобы оно лучше скользило его смазывали
мылом. То есть если менять одну нужную вещь на другую
нужную в работе вещь все равно дела не будет. А
фраза "мыльная опера" родилась в зо-х годах в Америке,
когда на радио стали запускать сентиментальные истории
для домохозяек. В качестве продюсеров этих радио
эфиров выступали не кто-нибудь, а производители мыла и
бытовой химии.
Какой футбольный клуб назван в
честь двух химических веществ,
одно из которых — яд?
Футбольный клуб «Амкар» из
Перми получил название от
сокращения двух химических
веществ — аммиака и карбамида,
так как они были главной
продукцией ОАО «Минеральные
удобрения», создавшей клуб.
Вредна ли сода??

У хорошей хозяйки обязательно должна
быть дома пачка соды! Ведь сода –
универсальное чистящее средство,
разрыхлитель для теста, освежитель
воздуха, народное лекарство и многоемногое другое.
Но многие ответственные хозяйки
задаются вопросом: а не вредна ли сода
для здоровья?
Ответ: смотря в каком количестве и для
чего её применять!
Частый приём соды внутрь однозначно не
рекомендуется: сода разъедает
микрофлору кишечника, что может стать
причиной гастрита или язвы.

Но, если под рукой нет никаких
лекарств, или же вы беременны и
почти все лекарства вам
противопоказаны – сода вас очень
выручит и при умеренном
использовании не причинит
вреда.
Сама по себе сода совершенно не
токсична, а если вы её
используете в качестве лечебного
средства, то передозировка вам
точно не грозит. Другой момент:
некоторым людям применение
соды не рекомендуется по
состоянию здоровья. Вот почему
необходимо обязательно
посоветоваться с врачом.
Использованная литература
 1. Габриелян О. С., химия-8: учебник для
общеобразовательных учреждений - М.:
Дрофа, 2007;
 2. Габриелян О. С., химия-9: учебник для
общеобразовательных учреждений - М.:
Дрофа, 2008;
 3. Химическая энциклопедия, (Кнунянц
И.Л.),1983
 4.Толковый словарь Москва 2010
Спасибо за
внимание