Факторы формирования спроса на продукт устойчивого сельского туризма

Факторы формирования спроса
на продукт устойчивого сельского
туризма
(по результатам маркетингового исследования
потребительского рынка г. Москвы)
Рассохина Татьяна Васильевна
к.г.н., профессор РМАТ
НОУ ВПО Российская международная академия туризма
заместитель директора
Московского филиала РМАТ,
декан факультета туристской индустрии
Координатор Центра устойчивого развития туристских
дестинаций России кафедры UNWTO
Анкетирование в ходе реализации Программы
Приграничного Сотрудничества в рамках
Европейского Инструмента Соседства и
Партнёрства «Карелия»
Проект «Разработка турпродукта, анализ рынка и
интернет-маркетинг сельского и природного
туризма в приграничных регионах» (КА300)
В г. Москва и Московской области опрошено
1000 (1 тысяча) респондентов
в возрасте от 18 до 65 лет.
«Я думаю, что близость к природе и
праздность
составляют
необходимые
элементы счастья: без них оно невозможно»
А.П. Чехов
78% опрошенных заинтересованы в
сельском туризме
Маркетинг устойчивого развития туристских
дестинаций - система территориального
(регионального)
маркетинга,
рыночно
ориентированная
концепция
развития
и
продвижения
туристской
дестинации
стремящаяся максимизировать социальноэкономические
льготы
для
местного
сообщества и минимизировать негативные
воздействия
на
окружающую
среду,
культурное наследие и социум.
Рынок экологичных товаров и услуг составляет
230 млрд. долл. США из них 76 млрд. – устойчивая
экономика,
27 млрд. – здоровый стиль жизни,
30 млрд. – альтернативная медицина,
10 млрд. – личностный рост,
81 млрд. – экологичный образ жизни),
а к 2015 г. возрастет до 845 млрд.
Это один из самых быстрорастущих рынков.
В частности, в США спрос на экоздания ежегодно
увеличивается на 5-10%,
а на услуги экотуризма – на 5%
рост потребления экологичных продуктов питания
составляет 5,6% в год.
82% потребителей в США приобретают
экологичные товары
:
Распределение мнений респондентов при ответе на
вопрос «Насколько важно для вас наличие услуг в
сельском туризме?».
Учтена доля респондентов отметивших услугу как важную и очень
важную.
Возможность ходить в баню / сауну каждый день
Спокойная атмосфера
Мне не нужно следовать четкому расписанию дня
По моему желанию мне будет гарантировано…
Принимающая сторона ориентирована на…
Аренда велосипедов, лодок и т.д.
Организация дополнительных поездок и других услуг
Организованная дневная программа в месте отдыха
Традиционная местная кухня / продукты
Наличие ресторанов, кафе в шаговой доступности
Возможность самостоятельной организации питания
Полупансион (завтрак, обед или ужин)
Полный пансион (завтрак, обед, ужин)
0
20
40
60
80
100
Путешественники хотят получить
незабываемые впечатления от знакомства
с уникальностью и самобытностью новых
стран, с их жителями и
достопримечательностями.
Распределение ответов респондентов на вопрос
«Что является для Вас важным при выборе размещения во
время отдыха в сельской местности?
Электрическое отопление
Запрет на отдых с животными
Доступ к Интернету
Разрешение на отдых с животными
Наличие бани/сауны
Наличие беседки или места для…
Возможности для охоты
Наличие туалета
Возможности для рыбалки
Наличие душа
Расположение в отдалении от соседей
Мелководье
Расположение на острове
Собственный берег
Хорошие лыжные трассы неподалеку
Близость водоема
0
50
100
150
www.gstcouncil.org/uploads
/files/russian-criteria
Сеть организаций устойчивого туризма
destinet
Программы дополнительного
образования РМАТ
Центральные туристские курсы
• Инновационный менеджмент в
сельском туризме
• Управление инвестиционными проектами,
предлагаемыми к включению в перечень
мероприятий, реализуемых в рамках ФЦП
• Управление развитием туристского
комплекса муниципального образования
• Бренд-менеджмент туристских дестинаций
• Управление устойчивым развитием
туристской дестинации
Инновационный менеджмент в сельском
туризме
1 модуль – Организация системы устойчивого
сельского туризма. (Создание бизнеса в
области сельского туризма ).
2 модуль – Инновации в организации сельского
туризма в странах Евросоюза. Сертификат РМАТ
и сертификат иностранного учебного заведения.
3 модуль – Организация приема, размещения и
питания туристов на предприятиях сельского
туризма.
Документ о повышении квалификации: Сертификаты
по модулям подготовки, удостоверение (2 модуля),
свидетельство (3 модуля)
Модули
темы
1 модуль
Организация
системы
устойчивого
сельского
туризма.
Создание
бизнеса
в
области
сельского
туризма
Сельский туризм - ключевой элемент формирования системы устойчивого развития региона. Роль
местного сообщества.
Правовое регулирование туристской деятельности в области сельского туризма
Стратегия развития сельского туризма в регионе. Кластерные принципы организации сельского
туризма.
Тренинг: Анализ возможностей и угроз развития сельского туризма в сельском поселении
Формирование и продвижение туристского предложения в сельском туризме. Бенчмаркинг.
Тренинг: проектирование туристского продукта в агротуризме
Финансовое планирование и формирование финансовых ресурсов в сельском туризме
Бизнес-планирование в сельском туризме
Международный опыт в организации сельского туризма
2 модуль
Инновации в
Психолого-социальные характеристики потребителей международного сельского туризма
организации
сельского История развития системы сельского туризма _______региона. Встреча с руководством региона.
туризма в
странах
Опыт международного сотрудничества в развитии сельского туризма и поддержании сельских
Евросоюза
территорий
Инновации в организации сельского туризма в _____регионе. Посещение успешного объекта.
Учебные экскурсии
Организация событийного сельского туризма
3 модуль
Управление
гостевым
домом
сельского
туризма.
Менеджмент сферы гостеприимства в сельском туризме
Управление качеством услуг в сфере сельского туризма
Стандарты оборудования для приготовления и подачи еды и напитков в сельском туризме
Событийные программы в сельском туризме, посвященные культурному наследию, местной
гастрономии и народному творчеству
Тренинг: Разработка стратегии продвижения сельского туристского комплекса
Спасибо за внимание
rassohina@gmail.com
RMAT.RU
MF.RMAT.RU