Сачук Т.В._Развитие сельского туризма в Карелии

Развитие сельского туризма в Карелии:
уроки, практика
Сачук Татьяна Викторовна,
д.э.н., проф., заведующая кафедрой экономики и
финансов Карельского филиала РАНХиГС
при Президенте Российской Федерации
Характеристика сельских территорий
1. Ограниченное количество ресурсов (человеческих, финансовых,
материальных), но большие по количеству и разнообразные по
качеству природные ресурсы
2. Особые формы занятости и видов деятельности
3. Особый образ жизни, особые характеристики среды обитания
4. Особые характеристики местного сообщества (традиции, правила,
привычки, личное взаимодействие и др.)
5. Специфика места, Genius loci (аура места, дух места) неповторим
Вывод: сельская территория отличается от городской
и в этом надо искать конкурентные преимущества
Понимание сущности сельского туризма
1. «Агротуризм» — сопутствующая отрасль сельского хозяйства для
увеличения объемов производства в сельском хозяйстве и личных
доходов с элементами отдыха и рекреации (временная занятость на
сборе урожая — это не туризм!)
2. Отдых на природе - временный выезд горожан с целью отдыха и
восстановления сил (туристические базы, кемпингии др.). Используется
рекреационный и культурно-исторический потенциал территории.
Общение обезличено.
3. Сельский туризм - вид туризма, который предполагает, что гость на время
погружается в специфику сельской жизни — питание, занятия (дела),
познание, отдых, развлечения и др. Личное общение.
Отношения «хозяин — гость» определяют специфику ощущений,
впечатлений, эмоций (гостепримство, радушие, забота, внимание и др.)
Специфика сельского туризма
- Проживание в сельском доме (отдельный «гостевой» дом или в
отдельных комнатах в хозяйском доме) с разным уровнем
комфортности
- Натуральные продукты питания и домашняя кухня хозяйки (для гостей
может быть проведен мастер-класс приготовления местных блюд)
- Особые виды занятий (организует хозяин) — охота, рыбалка, сбор
дикоросов
- Выездные экскурсии, активные виды отдыха на природе
- «Маленькие радости» подворья — собрать для своего ужина урожай с
грядки, собрать свежие яйца из птичника, покормить кроликов и др.)
- Дополнительные услуги (баня, барбекю, детская зона, парковка)
Клиенты сельского туризма
1. Жители российских городов
- «уставший» горожанин — ценит тишину, размеренность, простор, иной режим
дня, иные занятия, нуждается в оздоровлении и отдыхе;
- семьи с детьми (для взрослых «память сердца», для детей познание и
обучение, совместные дела и отдых, оздоровление детей);
- фанаты охоты, рыбной ловли, экстремального туризма и др. (как место «входа
и выхода» с маршрута);
- приехавшие в сельский населенный пункт по делам (важно проживание с
питанием, при наличии свободного времени - отдых);
- компания друзей (дополнительно набирают разные виды активного отдыха)
2. Иностранные граждане
- фанаты охоты, рыбной ловли, экстремального туризма и др. (как место «входа
и выхода» с маршрута);
- «интересующиеся» (исследования, образование, изучение)
Польза от сельского туризма
1. Сохранение традиционного образа жизни, видов деятельности,
непроизводственных привычек и правил
2. Занятость для людей разного возраста (самозанятость
хозяйской семьи, занятость для местных жителей)
3. Сохранение и развитие сопутствующей производственной и
непроизводственной инфраструктуры
4. Сохранение и пропаганда местной культуры (материальной,
нематериальной)
5. Дополнительный объем работы для бюджетных организаций
(муниципальный музей, школа, клуб, библиотека)
6. Является «фундаментом» для многих иных видов туризма и
иных видов занятости на территории
7. Позволяет непротиворечиво соединять традиции с новациями и
повышает самооценку местных жителей
Предпосылки для развития сельского туризма
- рекреационная составляющая (рельеф, пейзаж, флора, фауна,
рекреационные объекты и др.)
- относительная близость к урбанизированной территории (крупнейшие,
крупные и средние города)
- транспортная доступность (круглогидичность, разные виды транспорта), при
отсутствии легкой транспортной доступности эксклюзив отдаленности
- активные местные жители, которые ценят и любят сельский образ жизни и
готовы заниматься бизнесом
- сложившееся общественное мнение о ценности устойчивого развития
территории (экологический аспект проблемы)
- наличие «точек внимания» (достопримечательности, объекты показа и др.)
для расширения ассортимента услуг
Это не «довесок» к личному подсобному хозяйству, а именно новый вид
деятельности - туризм
Условия для развития сельского туризма
1. Наличие знаний (бизнес-деятельность, менеджмент в в сфере
туризма, Институты повышения квалификации работников АПК)
2. Программы поддержки малого бизнеса на территории
3. Понимание преимуществ и готовность к сотрудничеству и
взаимодействию с жителями и организациями территории
4. Понимание преимуществ и готовность к кооперации с себе
подобными, сетевое взаимодействие (создание и деятельность
Ассоциаций и иных форм самоорганизации содействия развитию
сельского туризма, региональные филиалы Ассоциация "АТА")
5. Активное продвижение и пропаганда (интерактивный маркетинг)
6. Готовность «лично открыться», «пустить в дом», «быть на виду»
(маркетинг взаимоотношений)
7. Понимание и поддержка со стороны местного сообщества
отзывы
отзывы
Спасибо за внимание!