Першикова Александра Владимировна Учитель биологии. МБОУ СОШ №23 г.Энгельс Саратовской области.

Першикова Александра Владимировна
Учитель биологии.
МБОУ СОШ №23 г.Энгельс Саратовской области.
-
-
Цели презентации:
познакомить вас с особенностями
действия грибных ядов,
оказанием первой помощи при
отравлениях грибами,
рассказать вам как похожи грибы
ядовитые и их «близнецы»,
воспитать желание изучать природу.
Бледная поганка
Путают с
сыроежкой
Шляпка 7-12 см, плоская, желтозеленая, коричнево-зеленая или
белая. Пластинки белые, ножка
белая, с зеленоватыми полосами, в
середине с пленчатыми кольцами.
Мякоть белая, со слабым грибным
запахом и сладковатым вкусом.
Растет во всех типах леса. Время
плодоношения: июнь-сентябрь.
Мухомор вонючий
Шляпка 5-8см. Ножка белая, волокнистая
с разорванным кольцом. Пластинки
белые. Растет в липовых лесах.
Встречается редко. Время плодоношения:
июль-сентябрь. Неопытными грибниками
может быть принят за шампиньон
клубневый, который отличается от
мухомора розовато-серыми пластинами.
Вонючий мухомор ядовит! Его яды
делятся на 2 группы: более ядовитый, но
Путают с
медленно
действующий;
менее
шампиньоном ядовитый, но быстродействующий.
Признаки отравления: резкая боль в
животе, рвота, жажда воды, головная
боль, головокружение. После - поражение
печени и почек, следовательно бессознательное состояние, нарушенное
кровообращения и ослабление сердечной
деятельности,
ощущение
удушья,
приводящее в 50% случаев к гибели.
Мухомор пантерный:
Путают с
опенком
клубневым
Шляпка 5-10 см., коричневая, иногда
выцветшая
до
коричнево-белого
цвета, покрыта белыми крупными
хлопьями. Пластинки белые, ножка
белая с кольцами. Мякоть плотная,
белая. Растет в лесах с участием дуба
и сосны. Время плодоношения: июльсентябрь. Имеет сходство с осенним
видом опенка. Признаки отравления
наблюдаются через 20-30 минут после
употребления гриба: сильная головная
боль, боли в животе, головокружение,
расстройство зрения, иногда потеря
сознания. Чаще всего это отравление
заканчивается выздоровлением. Но
человек с заболеваниями печени и
почек может и умереть.
Мухомор красный
Отличается
от
мухомора
пантерного ярко-красной окраской
шляпки.
Сходства со съедобными грибами
не имеет. Отравление чаще всего
возникает среди маленьких детей,
привлеченных красивым внешнем
видом
гриба.
Отравление
начинается обычно через 20 минут.
Выражается
оно
в
нервном
возбуждении,
иногда
сопровождается галлюцинациями,
после которых обычно следует
глубокий сон, заканчивающийся,
в
большинстве
случаев,
выздоровлением.
Волокница Потульярда
Шляпка
беловато-кремовая
с
красноватым оттенком. Ножка того же
цвета. Пластинки беловато-розовые,
потом серовато-коричневые. Растет в
дубовых лесах. Встречается очень редко.
Время плодоношения: июнь - июль.
Может быть принят за молодые
экземпляры мелкоплодовых сыроежек.
Отравление
волокницей
(как
и
говорушкой) проявляется через 15-20
минут после употребления грибов.
Симптомы: сильная головная боль,
головокружение, позывы к рвоте, очень
сильные
потоотделение
и
слюноотделение, ощущение холода,
сужение зрачков и нарушения зрения.
Нарушение кровообращения может
привести к смертельному исходу через 89 часов. Однако летальный исход
наблюдается
редко.
Обычно
выздоровление наступает через сутки.
Путают с молодой
сыроежкой
Говорушка белая
Путают с
говорушкой
ворончатой
Шляпка 1-3 см с плоской или слегка
воронковидной гилянкой. Пластинка и
ножка белая.
Растет в хвойных
лиственных лесах. Время плодоношения:
июль - сентябрь. Может быть принята за
молодые
экземпляры
говорушек
воронковидных, которые отличаются от
ядовитого двойника телесной краской
шляпки
и
пластинками
сильно
низбегающими на ножку. Яд - мускарин.
Отравление в говорушке
( как и в
волокнице) проявляется через 15-20
минут после употребления грибов.
Симптомы: сильная головная боль,
головокружение, позывы к рвоте, очень
сильные
потоотделение
и
слюноотделение, ощущение холода,
сужение зрачков и нарушение зрения.
Нарушение
кровообращения
может
принести к смертельному исходу через 89 часов, однако летальные исход
наблюдается
редко.
Обычно
выздоровление наступает через сутки.
Паутинник красивейший
Опенокаллмалярия
очень похож
на паутинник
красивейший.
Шляпка
3-7
см,
рыжеватокоричневая, покрытая мелкими
чешуйками. Пластинки от охристых
до
вишнево-красных.
Ножка
оранжево-бурая, мякоть рыжеватокоричневая с запахом редьки.
Встречается в дубовых лесах. Время
плодоношения:
июль-сентябрь.
Внешне очень похож на опенокаллмилярию клубневую, растущего
в тех же сходных местах. Основное
отличие опенка от ядовитого
«двойника» – это белые или
желтоватые пластинки и отсутствие
охристых поясков на ножке. Яд
паутинника – орелланин. Он
вызывает
патологические
изменения в почках. Отравление
начинает проявляться через 7-14
дней после употребления.
Свинушка тонкая
( все считают его съедобным)
Местные называют: «коровья губа»,
«дунька». Шляпка 5-20 см, бархатистокоричневая, серо-коричневая. Пластинки
желтовато-коричневые низбегающие к
ножке. Ножка одноцветная, мякоть
светло-коричневая. Этот гриб растет в
лиственных лесах, где произрастают
березы и тополя. Время плодоношения:
май- сентябрь. Этим грибом можно
отравиться. Симптомы: коликоподобные
боли
в
животе,
нарушение
кровообращения. Иногда отравление
заканчиваются смертельным исходом.
Навозник серый
Шляпка
серая,
яйцевидной
формы,
пластинки бурые. Растет чаще в осинниках,
ивняках, орешниках, на свалках, городских
газонах. Время плодоношения: май октябрь. Навозник серый можно спутать с
навозником белым, который отличается от
ядовитого белой волокнистой чешуйчатой
шляпкой.
Яд
навозника
оказывается
воздействие на организм человека только
при употреблении гриба с алкоголем.
Признаки отравления начинаются сразу
после употребления алкоголя (независимо от
того, использовались грибы в виде закуски
или алкоголь употреблялся через 2-3 дня
после того, как были съедены грибы)
Симптомы:
жар,
тяжесть
в
голове,
покраснение глаз, переходящие на грудь,
живот и спину, учащение пульса.
Путают с навозником
белым
Склеродерма
Лимонная (ложнодождевик)
Плодовое тело округлой
формы,
желтоватое,
покрытое
чешуйками.
Мякоть молодого гриба на
разрезе белая, плотная,
напоминающая
сырой
картофель, с возрастом
чернеющая. Встречается в
дубовых и сосновых лесах.
Время
плодоношения:
июль–сентябрь. Симптомы
отравления
аналогичны
отравлению
навозником
серым.
Шампиньон желтокожий
Путают со
съедобным
шампиньоном
Шляпка 3-10 см, белая, при
высыхании растрескивающаяся.
Пластинки розовато-коричневые,
при налете желтеет, ножка
розовая, с кольцом, в основании с небольшим клубеньком. Мякоть
белая, на изломе желтеющая с
сильным карболовым запахом.
У съедобных шампиньонов нет
запаха карболки.
Симптомы
отравления:
расстройство
желудочнокишечного
тракта,
который
наблюдается через 20-120 минут.
Первая помощь
1.В первую очередь необходимо промыть желудок. Для этого
следует дать пострадавшему 3-4 стакана воды комнатной
температуры с питьевой содой (1/4 ложки соды на стакан
воды) или слабого светло-розового раствора марганцовки.
2. Вызвать рвоту, повторить эту процедуру несколько раз.
3.После
этого
дать
пострадавшему
активированного угля и слабительное.
2-3
таблетки
4. Затем уложить больного в постель, напоить горячим чаем и
обеспечить ему полный покой.
5. После оказание первой помощи немедленно вызвать врача и
обязательно сообщить ему, что больной ел грибы.