Липецкая модель» как альтернатива западной

«Липецкая модель» как альтернатива западной
18.09.2014 "Липецкая газета". Виктор Манаенков
Как уже сообщалось в «Липецкой газете»,
5 сентября группа компаний «Зерос»
открыла еще несколько площадок в
Липецкой области, которые дали новый
импульс реализации проектов по
производству мясной продукции и
растительного масла. В торжественном их
открытии принимали участие руководитель
региона Олег Королев, председатель
правления ОАО «Россельхозбанк» Дмитрий
Патрушев и председатель совета директоров
группы компаний «Зерос» Николай Бобин,
которого мы попросили рассказать о
значимости новых объектов для решения вопроса продовольственной
безопасности страны в связи с санкциями против России.
— Николай Николаевич, прежде всего коротко скажите о том, каким
направлением в бизнесе занимается группа компаний «Зерос»?
— На самом деле у нас четыре таких направления, и все они совместно
выполняют общую для нашего агрохолдинга программу развития до 2016 года.
Первое направление – растениеводство. У нас в пользовании 30 тысяч гектаров
пашни, 10 тысяч гектаров пастбища и два элеватора. Второе – реализация
проекта «Липецкая модель индустриального производства мяса говядины» под
торговой маркой «Албиф». Мы имеем для этого свою кормовую базу,
откормочное хозяйство на 13 тысяч голов. Забой — до 120 голов КРС в день.
Плюс ко всему имеем племенное хозяйство, свою торговую сеть. Третье
направление – производство мяса индейки под торговой маркой «Винитуки» на
своей птицефабрике. Четвертое — переработка рапса, подсолнечника, рыжика
и сои на масло и шроты на маслоэкстракционном заводе «Либойл».
— А какие именно новые производственные объекты были открыты и
насколько важны они для экономики области и России в целом?
— Я сначала должен сказать, что их открытие стало возможным благодаря
поддержке «Россельхозбанка» и активному участию руководителя области
Олега Королева.
Во-первых,
мы
открыли
на
своем
маслоэкстракционном заводе цех фильтрации и
гидратации, что позволит нам значительно
повысить качество масла. Оно будет в полной
мере соответствовать требованиям ГОСТа и
международным стандартам, а это значит – оно
станет более конкурентоспособным не только на
российском, но и западном рынке, куда наш
агрохолдинг тоже поставляет свою продукцию.
Совместно с руководством области и при
поддержке «Россельхозбанка» принято также
решение, помимо маслоэкстракционного завода в Сенцово, открыть еще и
подобный завод в Грязинском районе, но в два раза большей мощности – он
будет перерабатывать до 1200 тонн сырья в сутки.
Мы нашли резервы и для дальнейшего развития
проекта «Албиф». Помимо «мраморного» мяса,
которое пользуется повышенным спросом у
российских покупателей, будем предлагать им и
свинину. На новой технологической линии будем
забивать 500 голов свиней в смену. Это позволит
увеличить
производство
мяса
и
более
эффективно выполнять проект «Албиф».
Как известно, наш агрохолдинг производит еще
и около 8 тысяч тонн мяса индейки в год. Теперь
у нас появилась еще одна ферма, на которой
будем доращивать до 1 миллиона 100 тысяч
голов индейки. А в планах «Зерос» до 2016 года
довести объем производства этого ценного диетического продукта до 32 тысяч
тонн. Надеемся таким образом обеспечить российских покупателей мясом
индейки в полном объеме.
Начала работать также и мясная ферма в Елец-Лозовке, на которой будет
выращиваться 1200 голов КРС. Бычки отсюда пойдут на откорм, а телочки – на
создание собственного стада. Тем самым удастся ограничить поставки в Россию
племенного скота из Австралии. Уверен, что это получится, тем более мы будем
действовать в рамках государственных программ поддержки животноводства.
— Вы рассчитываете также и на областные программы развития
сельского хозяйства?
— Конечно. В Липецкой области такие направления поддержки практикуются
не первый год, и тут мы на шаг впереди многих других российских регионов.
Сначала наши областные программы стартуют на базе областного АПК, а потом
уже – в целом по России. Наш агрохолдинг участвовал в различных
региональных
программах.
Например,
по
выращиванию
рапса,
по
строительству маслоэкстракционного завода.
Считаю, что содействие государства в дальнейшем развитии сельского
хозяйства сегодня тем более актуально в связи с запретами на поставку в
Россию большой группы продовольственных товаров. Нам тогда вполне реально
обойтись своими силами.
Россия скоро на 100 процентов обеспечит свой рынок своей свининой. По
производству мяса птицы тоже приближаемся к таким показателям, которые не
могут не радовать. С говядиной, правда, ситуация немного сложней. Но и тут до
2020 года государство намерено сделать рывок вперед.
— Многие покупатели мяса птицы
спрашивают, а чем, скажем, индейка
«Винитуки» отличается от подобной
импортной продукции? И так ли уж
невосполнима потеря хваленого
импортного продукта?
— Наш агрохолдинг поставляет мясо говядины
и птицы без заморозки – только в охлажденном
виде. В этом его преимущество. У нас каждый
день забой скота и птицы, и ежедневно свежие
мясные продукты поступают в наши торговые
точки. Такова стратегия агрохолдинга «Зерос»
— реализовать только охлажденное свежее
мясо.
Еще одно преимущество: у нас мясо без гормонов. Зачем нам это делать, если
у нашего агрохолдинга, повторюсь, своя мощная кормовая база. Мы работаем
по принципу «От поля – до прилавка». То есть все производим сами, у нас все
свое и все натуральное.
Вот это и можно назвать эффективной политикой импортозамещения на
конкретном примере.