Канапе

Канапе
Наименование
Канапе со слабосоленым лососем на хлебном тосте
Канапе с тигровой креветкой и соусом «Тысяча островов»
Канапе с красной икрой на тосте
Мусс из норвежской сельди с перепелиным яйцом и красной икрой на хлебе
«Бородинский»
Канапе»Цезарь» на гренке с куриным мясом, помидором Черри и соусом
«цезарь»
Канапе с бужениной и маринованным огурцом
Вес,
гр.
40
40
40
50
Цена,
руб.
55-00
65-00
55-00
75-00
50
55-00
40
45-00
Вес,
гр.
70
70
90
90
90
90
60
60
60
Цена,
руб.
65-00
65-00
85-00
65-00
50-00
50-00
45-00
40-00
45-00
Бутерброды
Наименование
Мини-сэндвич с лососем
Мини-сэндвич с куриным рулетом, соусом «Цезарь»и томатами
Брускетта с лососем, рукколой и соусом «песто»
Брускетта с томатами,базиликом и оливковым маслом
Клаб-сэндвич с ветчиной,сливочным соусом и маринованным огурцом
Клаб-сэндвич с курицей ,творожным сыром и листовым салатом
Бутерброд с европейским сервелатом и свежим огурцом
Бутерброд с сыром и ветчиной
Бутерброд с куриным рулетом и листовым салатом
Мини-пирожки слоеные
Наименование
Пирожки печеные с капустой и яйцом
Пирожки печеные с картофелем и грибами
Пирожки печеные с лососем
Пирожки печеные с ягодой
Пирожки печеные с мясом и рисом
Пирожки печеные яблоками
Вес,
гр.
60
60
60
60
60
60
Цена,
руб.
35-00
35-00
55-00
35-00
45-00
35-00
Вес,
гр.
1000
1000
1000
1000
Цена,
руб.
450
380
650
380
Пироги весовые
Наименование
Пирог с лесными ягодами
Пирог с яблоками
Пирог с лососем
Пирог с капустой и яйцом
Европейский десерт
Наименование
Панна-Котта апельсиновая/кофейная/фруктовая
Фруктовой желе с ягодой
Шоколадный маффин со сливочным кремом
Маковый мини-кекс с фруктовым конфитюром
Блэкбэрри
Вес,
гр.
50
50
80
80
50
Цена,
руб.
50-00
40-00
45-00
45-00
50-00
Вес,
гр.
80
80
80
80
Цена,
руб.
45-00
40-00
35-00
40-00
Вес,
гр.
40
40
40
40
50
40
Цена,
руб.
60-00
55-00
50-0
45-00
50-00
50-00
Блинчики
Наименование
Блинчики с семгой и зеленым луком
Блинчики с мясом и рисом
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с лесными ягодами
Канапе
Наименование
Канапе с языком и сливочным хреном
Канапе с сырокопченой шейкой и маринованной кукурузой
Канапе с бужениной и маринованным огурцом
Канапе с ветчиной, сыром и оливкой
Капрезе а-ля фуршет с рукколой, моцареллой и черри
Греческая шпажка с фетой, свежим огурцом и маслиной
Холодные закуски и салаты
Наименование
Шот с салатом «Морской» из крабового мяса, кальмара с красной икрой
Блинный рол со слабосоленым лососем, творожным сыром и зеленью
Оливье с телячьим языком в рюмке
Шот с салатом «Французский»из мяса птицы, шампиньонов и корнишонов
Мини-закуска «Русская»
Заливное из 3-х видов мяса с перепелиным яйцом и маслиной
Ветчинные рулеты с сырным муссом
Оливье с мясом птицы в рюмке
Вес,
гр.
50
50
50
50
90
Цена,
руб.
75-00
55-00
55-00
50-00
55-00
50
50
50-00
55-00
Веррины (салаты и закуски в бокалах)
Наименование
Помидоры черри с моцареллой, микс-салатом, кедровыми орешками с соусом
«песто»
Веррин с ростбифом, микс-салатом, черри с соусом «бальзамик»
Салат «Цезарь»с креветками в бокале
Веррин с семгой шеф-посола, рукколой, свежим огурцом, черри и соусом
«бальзамик»
Салат из птицы с апельсинами –конкасе, киви, томатами, микс-салатом и
кунжутом в олд-фэшене
Тар-тар из тунца с авокадо и ананасом с соусом «бальзамик» и рукколой в олдфэшене
Вес, Цена,
гр.
руб.
80
65
90
100
90
135-00
130-00
120-00
100
120-00
90
125-00
Вес,
гр.
60
90
90
90
100
100
100
100
100
80
150
Цена,
руб.
180-00
180-00
190-00
75-00
220-00
95-00
110-00
115-00
120-00
85-00
120-00
60
40-00
Горячие закуски
Наименование
Тигровые креветки на шпажке
Шашлык «Клеопатра» из норвежской семги со сливочно-икорным соусом
Шашлык из морского гребешка
Мини-котлеты из мяса птицы
Каре ягненка на косточке
Медальон из свинины, запеченный под грибным жульеном
Ребрышки свиные ароматные с «мармеладным» соусом
Шашлык из куриного филе с ананасом и соусом «карри»
Куриные крылышки фри с кемберлендским соусом
Кокот с грибами со сливочным соусом
Картофельные дольки, запеченные с прованскими травами
Хлебные корзинки
Свежие булочки в ассортименте подаются со сливочным маслом двух вкусов