Выращивание садовой клубники на пришкольном участке

Клубничный рай Актанышского района
Выращивание садовой клубники на
пришкольном участке ГАОУ
«Гуманитарная гимназия –интернат для
одаренных детей»
1. Общие положения
Технология «Разведение и сбор ягод клубники, а также разведение садовой сортовой
клубники» регламентирует порядок создания участка, часть расходов по приобретению и
внедрению которой субсидируется из краевого бюджета в рамках реализации «Программы
развития сельского хозяйства Актанышского района на 2009 – 2012г.г.» по направлению
«Развитие малых форм хозяйствования в АПК».
2. Резюме технологии
Цель внедрения технологии – производство садовой клубники. Предпринимательская
деятельность направлена на удовлетворение потребительского спроса населения Актанышского
района, а также близлежащих районов ягодами.
Базовое хозяйство – ООО «Гимназист» - разработчик технологии.
Директор ГАОУ «Гуманитарная гимназия-интернат для одаренных детей» -Галимянова Райхан
Филусовна.
Научный руководитель проекта – Замалетдинов Радиф Рифкатович, директор КФУ ИФИ.
Участники проекта – Обучающиеся и коллектив ГАОУ «Гуманитарная гимназия-интернат для
одаренных детей»
Юридический адрес: 423740, РТ, Актанышский район, село Актаныш, ул.Аэропортовская, 3а
Почтовый адрес, телефон - 423740, Республика Татарстан, Актанышский район, село Актаныш,
ул.Аэропортовская, д. 3а Тел./факс: (85552) 3-26-05.
О технологии разведения и сбора ягод клубники, а также разведения садовой
сортовой клубники
Клубника, она же земляника садовая - ягода особо почитаемая. Спрос, равно как и цены на
клубнику, ежегодно растет в среднем на 30-50%. Актанышский район является одним из
самых чистых, в экологическом плане, районом Татарстана.
Планируем разместить теплицу по выращиванию клубники на пришкольном участке.
Теплица размером 8×3×2, общей площадью 24 м.кв.
Основной вид деятельности:
- разведение клубники;
- сбор, хранение и переработка ягод клубники;
- продажа саженцев
Общая стоимость проекта составляет 67519 рублей на 2 года.
Преимущества этого бизнеса:
• Отсутствие конкуренции большую часть года. Вследствие этого можно устанавливать
высокую цену на продукцию.
• Небольшие капиталовложения на старте.
• Высокая рентабельность бизнеса (70 - 100%). После первого урожая все затраты с лихвой
окупаются.
• Отсутствие на первых порах регулирования со стороны чиновников и налоговых органов.
• Низкие ежедневные трудозатраты (2 - 3 часа в день) на первых порах ведения бизнеса.
• Постоянный высокий спрос на продукцию.
Этапы реализации проекта:
- приобретение сортовой клубники;
- приобретение и устройство теплицы для выращивания клубники;
- реализация полученной продукции: свежих ягод, ягод мороженных, джемы и варенья, рассада.
Организационный план.
1.Создание теплицы в 24 кв.м.
2.Закупка наиболее приемлемых сортов клубники к нашему региону. Можно сэкономить,
вырастив саженцы из семян клубники нужного сорта, придерживаясь технологии.
3.Закупка перлита и торфа. Торф у нас в районе имеется, так что на него мне не придётся
вкладывать деньги. Перлит можно купить в любом садоводческом магазине так же, как и торф.
Производственный план
Технология выращивания клубники.
Первый способ. Выращивание клубники в защищенном грунте может
происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения. В первом
случае клубнику растят в обогреваемых теплицах по методу емкостей, во
втором – в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под
передвижными пленочными укрытиями. Выращивание тепличной
клубники не имеет широкого распространения в странах умеренного
климата. Чтобы получить урожай клубники вне сезона, ей придется
создать хорошие условия развития. При этом климатические и агротехнические требования
клубники могут отличаться в зависимости от сорта. Большая часть сортов клубники реагирует
на длину дня. Для выращивания в защищенном грунте используют посадочный материал из
усов, образовавшихся в минувшем вегетативном сезоне. Причем чем качественнее усы-розетки,
чем лучше развита их корневая система, тем больше шансов на успешное выращивание в
защищенном грунте. Розетки-усы укореняют в открытом грунте в июле-августе, затем в
октябре-ноябре пересаживают в теплицу. Урожай собирают с середины мая до начала июля.
В не обогреваемых помещениях защищенного грунта, где площади после клубники
освобождаются в начале июня, после нее можно наладить летне-осеннее выращивание томатов,
перца или же 2-3 цикла выращивания культур с коротким периодом вегетации. Тепличных
сортов клубники : Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект.
Второй способ. На специальных ягодных блоках. Основа блока полиэтиленовый мешок, в котором находится субстрат, содержащий
смесь перлита и торфа. Один конец мешка запаивают. Мешки можно
купить готовые и не делать самому. Вдоль наполненного субстратом
мешка делаются посадочные отверстия (надрезы). Мешки
устанавливаются прямо на пол. Устанавливают мешки рядами - в
среднем 2-3 мешка на 1 кв. м каждого яруса. Для подачи питания
сооружается самодельная оросительная система. По ней к каждому мешку подаётся
питательный раствор.
При правильном технологичном уходе сорта мелкоплодной клубники дают 100-250 ягод, а
крупноплодные сорта - более 700 ягод с одного куста.
Вывод. Поликарбонатная теплица, без обогрева, морозильная камера, водяной насос, вот 3
фактора для реализации первоначального проекта.
Установив поликарбонатную теплицу общей площадью 24 кв. метра , закупив рассаду
клубники (40 рублей за куст, общее кл-во 560 кустов) планируется уже на следующий год
собрать урожай в 3200 кг. Реализация начнётся в конце мая по начало июля. В это время на
рынке ещё нет клубники. Считаем, что за это время я успею продать от 300 до 1500 кг
клубники, по цене от 120 до 230 рублей за кг.
Техническое оснащение.
№
1.
2.
3.
4.
5.
Наименование деятельности
Приобретение теплицы из
поликарбоната
Удобрения, химзащита
Водяной насос
Холодильное оборудование
Упаковка
Кол-во
1
Срок
Март
Цена за единицу
25000
20кг
1
1
300 шт.
Апрель
Март
Июнь
Июнь
800
4500
17935
3000
51235
Теплица «Слава ТМ» (профильная труба 20 × 20, окрашенная) Цены от 03.03.2011
Размер теплицы, м.
Стомость каркаса, руб.
Стоимость покрытия, руб.
Итого, руб.
4×3×2
8 150
3 × 1 600 = 4 800
12 950
6×3×2
8×3×2
10 400
12 650
4 × 1 600 = 6 400
5 × 1 600 = 8 000
План производства продукции.
Затраты
1год
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Транспорт
Приобретение саженцев
Полив
Удобрения и химикаты
Покупка насоса
Теплица
Механизация
Амортизация
Услуги аутсорсера(агроном)
Общехозяйственные расходы
Приобретение холодильного оборудования
Итог
Вид затрат
Коммунальные услуги
Водоснабжение
Электроэнергия
Итого:
Общехозяйственные
расходы
Арендная плата
Транспорт
Заработная плата
Отчисления ЕСН
Текущие расходы
Услуги связи
Реклама
Итого:
4000
7500
500
500
4500
25000
800
1250
1000
16 800
20 650
2 год
3000
500
250
1000
1250
1000
17935
62985
7000
69985
1 год
2 год
Итого:
6000
6000
6096
6096
12096
4000
1000
3000
1000
2000
600
3000
10600
2000
1000
2000
9000
-
19600
Прибыль
Показатели
Выручка - всего, в том числе
Ягоды свежие
Ягоды мороженные
Саженцы
Затраты - всего, в том числе
-на сырье и материалы
-общехозяйственные расходы
-коммунальные услуги
-налоги
Валовая прибыль-всего
1 год
79585
62985
10600
6000
0
2 год
180000
96000
75000
15000
32896
7000
9000
6096
10800
147104
Итого по проекту
180000
112481
67519
Налогообложение.
Привлечения наемных работников не планируется.
В качестве системы налогообложения выбираем единый сельскохозяйственный налог. 6% с
разницы между доходами и документально подтверждёнными расходами.
Цены на рассаду клубники.
Наименование
Земляника Александрия
Земляника Аромат лета
Земляника Белоснежка
Цена
9,00
60,00
15,00
Земляника Вайс Солемахер
Земляника Душистое лукошко
Земляника Золотой десерт
Земляника Лесная сказка
9,00
8,00
9,00
7,00
Реализация продукции
Реализация продукции происходит в течении мая-июля. Саженцы клубники в апрель-мае.
На первом этапе организации дела планируем реализовать продукцию самостоятельно. В
наличии имеется автомобиль.
Для реализации своей продукции мы используем рекламы в районной газете «Актаныш
таннары», на автомобиле, в местах продаж, в интернете, создание и показ рекламного ролика
на уровне района и участие в районных ярмарках.
Финансовый план
Направления инвестирования
Приобретение специализированного оборудования
(Теплица, холодильное оборудование, водяной насос)
Приобретение/аренда земельных площадей
Строительно-монтажные работы
Оборудование общего назначения (мебель и т.д.)
Приобретение саженцев
Первоначальные расходы (оборотные средства)
ИТОГО:
Сумма, тыс.руб.
47435
2000
7500
8719
65654
Расчет чистой прибыли
Показатель
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг
Коммерческие и управленческие расходы, тыс.руб.
Прочие доходы, тыс.руб.
Прочие расходы, тыс.руб.
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.
Налоги, тыс.руб.
Чистая прибыль, тыс.руб.
Рентабельность, %
1 год
-
2 год
180000
182,75
5000
60000
0
6096
157904
10800
147104
447%
0
итог
35,15
67519
60%
Финансово – экономические риски
Виды рисков
Неустойчивость спроса
Появления альтернативного продукта
Снижение цен конкурентов
Увеличение производства у конкурентов
Рост налогов
Снижение платежеспособности потребителей
Рост цен на сырье и материалы
Зависимость от поставщиков отсутствие
альтернативы
Недостаток денежных средств
Виды рисков
Отрицательное влияние на прибыль
Падение спроса с ростом цен
Снижение спроса в летний период
Снижение цен
Падение продаж или снижение цен
Уменьшение чистой прибыли
Падение продаж
Снижение прибыли из-за роста цен на сырье и
материалы
Снижение прибыли из-за роста цен
Увеличение кредитов или снижение объема
производства
Отрицательное влияние на прибыль
Для реализации своего плана планируем купить обучающий курс по выращиванию клубники в
закрытом грунте. Cтоимость обучающего курса 1430 рублей.