Мясо кроликов имеет диетические свойства, и его рекомендуют

И ценный мех, и диетическое мясо. Как правильно содержать кроликов на
личном подворье
В нашем регионе за последние годы не раз вводился
карантин по АЧС. В подобной ситуации можно себя подстраховать и заняться
альтернативным направлением – кролиководством.
Мясо кроликов имеет диетические свойства, и его рекомендуют всем.
Содержание белка в нем выше, чем в баранине, говядине и свинине. А холестерина
меньше, чем в любом другом продукте животного происхождения. И для домашней
фермы это самые "скороспелые" и выгодные животные. В зависимости от породы они
могут достигать 4–7 кг. А одна самка за год может вырастить 20–30 крольчат общей
массой до 100 кг.
Разведение этих зверьков доступно практически каждому. Главное – знать их
особенности в содержании и питании. О том, как добиться успеха в кролиководстве,
рассказывает старший научный сотрудник Поволжского НИИ производства и
переработки мясомолочной продукции Денис Пилипенко.
– Нормы кормления кроликов дифференцированы в зависимости от веса,
возраста, физиологического состояния животных и времени года, – говорит
специалист. – Кормить их следует в определенное время, иначе нарушается
пищеварительная деятельность и усвояемость кормов. Взрослым животным и
молодняку старше трех месяцев пищу дают два раза в сутки, а беременным,
лактирующим самкам и молодняку до трехмесячного возраста – три раза.
В зимний период утром скармливают половину суточной нормы концентратов,
корнеплоды или силос, вечером – остальную половину концентратов (в виде мешанки
с вареным картофелем) и сено. Корнеплоды могут быть в сыром виде или сушеные. Ни
в коем случае нельзя давать заплесневелый и некачественный силос – это может
вызвать заболевание и гибель кроликов.
Зерно кукурузы, ячмень и бобовые культуры лучше раздробить, прежде чем
вводить в рацион. Жмыхи, шроты, корма животного происхождения и минеральные
добавки тоже измельчают и используют в смеси с вареным картофелем, комбикормом.
Отруби перед раздачей слегка увлажняют или смешивают с вареным картофелем.
Можно приготовить и влажную мешанку на основе картофельно-тыквенного пюре.
Поить кроликов в холодное время года лучше теплой водой, тогда не требуется
дополнительных затрат внутреннего тепла на согревание. Если нет возможности
давать зверькам воду два раза в день, в поилки кладут чистый снег. Имейте в виду, что
лед не подходит. Если в кормах отсутствует соль, то воду можно подсаливать.
Взрослых не очень упитанных кроликов и трехмесячный молодняк, не
достигший установленных кондиций, специалист советует ставить на откорм. В
первый период рацион особо не отличается от обычного, в нем только увеличивается
до 50% доля концентратов и снижается количество грубых кормов. Кукуруза, ячмень,
овес, пшеница, отруби, жмых и бобовые травы считаются лучшими кормами летом, а в
осенне-зимнее время – сахарная свекла, морковь, кормовая капуста и сено.
Во второй период в рацион включают корма, способствующие жироотложению,
– вареный картофель в смеси с пшеничными отрубями, кукурузу, горох, ячмень, овес,
пшеницу, жмых, зелень. Сено дают в небольших количествах. В третий период меню
более разнообразное: зерновая смесь, картофель вареный с пшеничными отрубями,
комбикорм, бобово-злаковые травы, ветки лиственных и хвойных пород, также
увеличивают долю концентратов. В рационы кроликов обязательно вводят по два-три
грамма поваренной соли и кормят их три раза в сутки.
Условия содержания кроликов тоже имеют большое значение.
– Их следует размещать в специально оборудованных клетках, которые
подбираются под конкретные особенности породы, – советует Денис Пилипенко. –
Если зверьки крупных пород, то полы в них настилают из деревянных реек с зазорами,
а если средних размеров – то сетчатые. От подстилки в клетке больше вреда, чем
пользы. Она загрязняется и становится источником различных инфекций.
Корма следует класть только в кормушки или ясли, а не на пол, там они
затаптываются или выпадают через сетку. В клетках обязательно должно быть сухо,
иначе влажность и низкие температуры вызовут охлаждение и простудные
заболевания. А правильное круглогодичное содержание животных в наружных
клетках повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, улучшает их
племенные и продуктивные качества. Если же кролики содержатся в закрытых
помещениях, то для них нужно организовать инфракрасное облучение.
Газета «Крестьянская жизнь» 20.11.2015
http://krestyane34.ru/i-cennyi-meh-i-dieticheskoe-mjaso-kak-pravilno-soderzhat-krolikov-nalichnom-podvore.html