Методические указания к написанию курсовой работы
advertisement
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА, БИОЛОГИИ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ КАФЕДРА «ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ» ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА методические указания для написания курсовой работы для студентов 4-го курса направления подготовки «Туризм» Астрахань 2015 Автор: к.соц.н., доцент кафедры «Экологический туризм» Омельченко А.Д. Рецензент: зав. кафедрой «Экологический туризм», к.б.н., доцент Макарова Т.А. Методические указания предназначены для написания курсовой работы по дисциплине «Технология организации въездного туризма» студентами 4 курса направления «Туризм»/ АГТУ; Авт.:Омельченко А.Д. Астрахань, 2015. __с. Методические указания утверждены на заседании «Экологический туризм» 17.04. 2015 г., протокол № 13 . © Астраханский государственный технический университет 2 кафедры Настоящие рекомендации предназначены для бакалавров всех форм обучения при выполнении курсовых работ по дисциплине «Технология организации въездного туризма». В тексте рассмотрены структура, объем, содержание и оформление работ, сроки их подготовки и предоставления к защите. Цель методических указаний - помочь студентам правильно выполнить практическую работу по подготовке тура в РФ с разнообразной программой пребывания. Результатом курсовой работы должно стать туристское путешествие по выбранному региону РФ с маршрутом и интересной, разнообразной развлекательно - досуговой программой. Выполнение практической работы по разработке тура осуществляется студентом самостоятельно под научным руководством преподавателя. Курсовая работа по дисциплине «Технология организации въездного туризма» пишется бакалаврами IV курса направления 100400.62 «Туризм» института «Рыбного хозяйства, биологии и природопользования». ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Целью написания курсовой работы является закрепление полученных теоретических знаний, приобретение практических навыков по организации обслуживания иностранных туристов на территории Российской Федерации. Основными задачами курсовой работы являются: • развитие навыков самостоятельной работы с методическим материалом и литературой, сбор и анализ практического материала по теме работы; • овладение методиками анализа, исследования, описания; • формирование выводов, предложений и рекомендаций по организации технологий обслуживания иностранных туристов. СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Образцы оформления титульного листа и содержания (оглавления) курсовой работы даны в Приложениях 1 и 2. Практическая работа проводится по установленному плану с учетом следующих требований. Выбор темы разработки тура При выборе темы разработки тура студент должен учесть свой интерес к определенному региону РФ, кроме того, выбор темы может зависеть от знаний какого-либо региона РФ, полученных в ходе изучения предшествующих дисциплин. Например, целью разрабатываемого путешествия могут быть: • отдых; • познавательный интерес; 3 • спорт; • оздоровление, лечение; • деловые интересы; • хобби; • праздники, фестивали, конкурсы; • рыбалка, охота; • природа, экология; • религия, духовные учения; • приключения; • ностальгия и др. Определив цель путешествия, студент может увязать ее с каким-либо географическим районом РФ, объектом туризма и выбрать форму путешествия (поход, экскурсия, стационарный отдых и т. д.). ВВЕДЕНИЕ Введение является отдельным, самостоятельным блоком текста работы, который ни в содержании, ни в тексте не обозначается цифрами. Во Введении необходимо отразить следующее: обоснование выбора темы, ее актуальность; характеристику степени разработанности темы в отечественной и зарубежной науке; основную цель и задачи работы; объект и предмет исследования; методы исследования; представление структуры работы. Цель работы определяет, для чего проводится исследование, что планируется получить в результате. Достижение цели работы ориентирует студентов на решение выдвинутой проблемы в двух основных направлениях – теоретическом и прикладном. Задачи работы представляют собой способы достижения цели работы. Это этапы, на каждом из которых производится та или иная исследовательская операция (изучение литературы, сбор эмпирических данных, их анализ, анализ статистических данных, разработка методик и их реализация и т.д.). Объект исследования – это то, на что направлен процесс познания. Предмет исследования – это наиболее значимые с теоретической или практической точки зрения свойства, стороны, проявления, особенности объекта, которые подлежат непосредственному изучению. Это угол зрения на объект, аспект его рассмотрения, дающий представление о том, что конкретно будет изучаться в объекте, как он будет рассматриваться, какие новые отношения, свойства, функции будут выявляться. 4 ГЛАВА 1. ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ВЪЕЗДНОГО ТУРА Особенности организации тура и обслуживания иностранных туристов в регионе По уровню состояния материальной базы туризма территория России может быть распределена следующим образом: - регионы с высоким уровнем развития материальной базы: Москва и Московская область, С.-Петербург и Ленинградская область, Кавказские Минеральные Воды, Краснодарский край, Калининградская область; - регионы со средним уровнем: Северо-Западный (Карелия, Псковская, Новгородская области), Среднерусский ("Золотое кольцо", Поволжье); - регионы с низким уровнем: Северный, Дальневосточный (Камчатка, Курилы, Приморье), Западно-Сибирский (Горный Алтай) и Сибирский (Байкал). При формировании тура туроператор въездного туризма – российская рецептивная фирма пользуется транспортными услугами: основного перевозчика (не всегда) и дополнительного перевозчика. К перевозчикам относятся: авиакомпании (осуществляют рейсы по расписанию и вне расписания), автобусное хозяйство (междугородние и городские автобусы), железные дороги (по расписанию регулярного сообщения или по эксклюзивному расписанию движения) и судоходные компании (осуществляющие линейные пассажирские, в том числе паромные, перевозки или круизы). Транспортные перемещения иностранных туристов могут осуществляться в форме: трансфера; групповой перевозки в дестинации, а также транспортного путешествия. Большинство иностранных гостей прибывают на территорию России воздушным путем через крупные международные аэропорты. Авиарейсы, которыми прибывают иностранные гости могут быть регулярные и чартерные, однако, следует сказать, что перевозка чартером производится достаточно редко, по случаю какого-либо события или при корпоративном посещении России. Большинство туристов, прибывающих из Дальнего Зарубежья воздушным путем пользуются услугами регулярных российских (Аэрофлот – Российские авиалинии) или западных авиаперевозчиков: Австрийских Авиалиний - Austrien Airlines, British Airways (Великобритания), Deutsch Lufthansa AG (Германия), EL AL Israel; Alitalia; China Southern Airlines и Air China (Китай); KLM (Нидерланды); Delta Air Lines (США); Turkish Airlines (Турция); Finnair (Финляндия); Air France; Korean Air Lines (Корея); Japan Airlines (Япония) и др. Основные перевозки иностранных туристов по железным дорогам России осуществляются в составе железнодорожных туров по Транссибу (либо на 5 поездах регулярного сообщения: Москва Ярославская – Владивосток, Москва Ярославская – Пекин: время в пути от 7 суток, либо специализированными туристическими поездами такими как «Русь», «Президент-экспресс», «ЕвропаАзия-экспресс»); из Финляндии организованных групп туристов в СанктПетербург и Москву, а также переезды Москва – Санкт-Петербург (и/или в обратном направлении). Бронирование железнодорожных билетов осуществляется через автоматизированную систему Экспресс-3. Для перевозок организованных групп туристов (не менее 10-ти человек) поездами дальнего следования оформление проездных документов осуществляется по предварительной заявке. Во въездном туризме автобусы как средство основной перевозки используется при путешествиях туристов из приграничных стран, а также прибывающих паромами из североевропейских стран. Иностранные автотранспортные перевозчики, перевозящие туристов по территории РФ должны иметь: разрешение на осуществление перевозок, выданное национальными административными органами, список перевозимых туристов с указанием полных паспортных данных; должны соблюдать режим труда и отдыха водителей и не должны использовать принадлежащие им транспортные средства для перевозки иных пассажиров. Правила транспортного обслуживания иностранных туристов, перевозимых дополнительными перевозчиками по территории РФ не отличаются от правил транспортного обслуживания российских туристов. Прибытие в Россию водным путем возможно на пароме (например, Хельсинки – Санкт – Петербург) Наибольшее количество иностранных туристов путешествуют круизами по маршрутам Москва – Санкт-Петербург, Санкт-Петербург – острова Валаам, Кижи, по реке Лена; достаточно часто иностранные туристы посещают Санкт-Петербург в рамках морского круиза по странам Северной Европы. Объекты общественного питания – рестораны, бары, кафе, закусочные, буфеты и столовые в сфере туристских услуг, как правило, относятся к объектам гостиничной деятельности. Стоимость питания включается в стоимость гостиничного номера или тура. Классификатор видов экономической деятельности, продукции или услуг предусматривает также самостоятельное приготовление пищи отдыхающими и туристами в пансионатах и в системах предоставления отдыха. Если стоимость питания не включена в стоимость тура, то туристы питаются в ресторанах, кафе и других объектах питания как обычные посетители. Различают следующие виды оплаченного питания: Полный пансион (завтрак, обед, ужин); Полупансион (только завтрак и обед или только завтрак и ужин); 6 Только завтрак. Формы обслуживания питанием туристов: «шведский стол»- туристам предоставляется право выбора любого и в любом количестве из имеющихся в наличии; «табльдот» - форма обслуживания туристов официантом по единому меню с ограниченным числом блюд; «а ля карт» - форма, предполагающая обслуживание официантом с выбором блюд туристами по предлагаемому меню. На территории Российской Федерации действуют Правила предоставления гостиничных услуг РФ *последняя редакция – 2005г.. Общие условия бронирования гостиничных мест включают положения об ответственности сторон, формах и сроках оплаты, сроках полной или частичной аннуляции бронирования, системе комиссионного вознаграждения и т.д. В отличие от классификации ВТО в Российской Федерации в зависимости от назначения принята следующая классификация средств размещения гостиничного типа: транзитные гостиницы, гостиницы делового назначения, гостиницы для отдыха, стационарные гостиницы, туристскоэкскурсионные гостиницы, а также специализированные гостиницы. Количество гостиниц в Российской Федерации по состоянию на 2005 год около 4000 учреждений – средств размещения. В целом по России в городской местности находится около двух третей всех гостиниц. Наиболее крупные по количеству номеров гостиницы располагаются Москве и Санкт-Петербурге. Почти половина всего городского гостиничного фонда России находится в Москве. К наиболее пригодным для размещения иностранных туристов отелям следует отнести те, которые: 1. адекватны ожиданиям иностранных гостей относительно уровня обслуживания согласно объявленной «звездности»; 2. имеют в службе приема сотрудников, говорящих на иностранных языках; 3. имеют возможность своими силами обеспечить высокий уровень питания; 4. имеют спутниковое телевидение и выход в Интернет; располагают службами, привычными для путешествующих из «развитых» стран (прачечная, химчистка, гладильня, чистка обуви и т.д.); 5.оснащены необходимыми указателями, табличками как минимум на английском языке; 6.имеют варианты перевода на иностранные языки инструкций в номерах; 7 7.расположены в местности, легко доступной для проезда наряда милиции или кареты скорой помощи в случае необходимости; 8.имеют достаточное количество материалов рекламного туристического характера; 9.имеют достаточно места для парковки туристического автобуса. К особенностям экскурсионного обслуживания во въездном туризме относится требование аккредитации гидов – переводчиков, осуществляемой ответственными органами по утвержденным правилам. Анимационные программы во въездном туризме отличаются тем, что проводятся на языке туристов квалифицированными аниматорами, владеющими знаниями кросскультурных отношений. Большое значение при организации анимационных программ придается потенциалу культурно-исторических центров, а также народным праздникам, обычаям и традициям. Анализ принимающих туроператоров, работающих в регионе Въездной туризм (или инкаминг) – это деятельностная система, целью которой являются разработка и продвижение национального туристического продукта на зарубежных туристических рынках, связанные с обслуживанием прибывающих иностранных туристов на территории собственного государства. Субъектом туристической деятельности во въездном туризме является фирма – рецептив (или принимающая туристическая фирма), потребителем является иностранный турист, то есть по определению ВТО, любое лицо, которое путешествует в какую-либо страну, не являющуюся страной его обычного местожительства и находящуюся за пределами его обычной среды на срок, не превышающий 12 месяцев, главной целью которого не является занятие деятельностью, оплачиваемой из источника в посещаемой стране. Составляющими системы являются также ресурсы въездного туризма (туристические ресурсы, капитал, трудовые ресурсы), средства (инфра – и супраструктура), технологии производства и государственно-правовое регулирование. Особенностями въездного туризма являются: 1. Высокая степень информированности туроператора об особенностях качества туристических услуг национальных поставщиков, а также условиях (экономических и правовых) их производства. 2. Ориентированность туристического продукта на иностранного потребителя, требующая больших затрат на изучение рынка сбыта и реализацию продукта. 3. Особая роль государства, осуществляющего мероприятия по поддержке национального турпродукта. 4. Конкурентные преимущества отечественных туроператоров в создании качественного и привлекательного национального турпродукта. 8 5. Особые требования к квалификационному уровню сотрудников фирмрецептивов: знание иностранных языков, совместная работа с туристическими поставщиками, услуги которых отвечают международным стандартам качества, знание правил налогообложения и бухгалтерского учета коммерческой деятельности по приему иностранных туристов. 6. Необходимым условием осуществления инкаминга является наличие у фирмы-рецептива полномочий по оказанию визовой поддержки прибывающим из-за рубежа туристам. Экономическое значение въездного туризма для отраслевых и макропоказателей экономики в мировом масштабе очень велико. Туризм является высокодоходной отраслью, сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей и перерабатывающей. В сфере въездного туризма тесно переплетены интересы культуры и транспорта, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и санаторно-курортного комплекса. Экономический рост в рецептивных регионах мира очевиден, поскольку обусловлен привлечением личных сбережений иностранных туристов, созданием активного потребительского рынка, а также ростом инвестиционной привлекательности. Рост производства и продажи национального туристического продукта приводит к созданию новых объектов туристической индустрии, что уже напрямую связано с ростом макроэкономических показателей и как следствие приводит к росту благосостояния граждан рецептивных регионов, так как: увеличивается количество рабочих мест, причем не только в сфере туризма; увеличивается количество предприятий туриндустрии, растет их рентабельность и качество обслуживания; улучшаются местные условия жизни, поскольку растет забота о туристических ресурсах, экологии, безопасности туристов и местных жителей; повышается социальная защищенность местного населения в связи с ростом бюджетных поступлений от туризма. Задачей маркетинговой информационной системы исследования зарубежных туррынков является деятельность по изучению рынка, разработке, распределению и продвижению турпродукта, с помощью которой наилучшим образом достигаются цели организации и удовлетворяются потребности покупателей турпродукта. К параметрам оценки потенциальных поставщиков туристов зарубежных туррынков относятся: территория, в пределах которой оценивается размер и объем рынка, цены, сегменты рынка, сезонность спроса. Источники информации подразделяются на внутренние и внешние, первичные и вторичные. Определяющими принципами развития въездного туризма являются: 9 1. Формирование качественного национального туристского продукта, способного конкурировать с аналогичным продуктом других стран-рецептивов, обладающего полным набором качественных характеристик, отвечающих современным представлениям о туробслуживании; 2. стратегическая разработка и инвестирование в развитие брэнда (национальный брэнд включает в себя следующие составляющие: туризм; люди; рынки и продукты; политика; инвестиции; культура и традиции) странырецептива как страны благоприятной для туризма: безопасной, с развитой туристской инфраструктурой, доброжелательной к гостям; 3. продуманная рекламно-информационная политика как в странерецептиве (позитивное представление о въездном туризме), так за рубежом (общепозитивное представление о стране-рецептиве); 4. современный уровень сервиса; профессионально подготовленный обслуживающий персонал; 5. привлечение инвестиций в развитие туристской инфраструктуры (как внутренних, так и внешних). Важное значение для развития въездного туризма в РФ имеет сегментация туристского спроса. Под сегментацией понимается деление рынка в зависимости от особенностей и специфики туристского спроса. К критериям относятся: география спроса (откуда прибыли, куда направляются туристы); социальные факторы (возраст, социальный статус, национальность, семейное положение, пол туристов), а также связанные с первыми двумя критериями психолого-поведенческие факторы (мотив поездки, сезонность, способ организации и длительность поездки и др.). По географии мест пребывания специфика заключается в том, что Россия не является и не может стать страной массового въезда туристов с целью традиционного летнего пляжного отдыха. В основном, география въезда связана с культурно-историческим потенциалом страны. Регионами лидерами въездов на сегодняшний день являются: Москва; Санкт - Петербург, Карелия, города Золотого кольца и приграничные регионы. География стран прибытия в Россию довольно велика, однако ключевые направляющие рынки – это высокоразвитые страны Запада с относительно высоким уровнем доходов населения. Социальное положение и достаток потенциальных клиентов за рубежом определяет сегментацию рынка въездного туризма в РФ по категории «класс обслуживания». По классу обслуживания туры можно условно подразделить на четыре класса: - VIP – туры (дорогостоящие, связанные с обслуживанием высокого класса на индивидуальном уровне, поездки с размещением на базе отелей класса «люкс», индивидуальными трансферами автомобилями повышенной комфортности и другими дорогостоящими опциями); 10 - туры бизнес - класса (чаще деловые индивидуальные или малогрупповые поездки, связанные с размещением в отельных номерах повышенной комфортности со специальными возможностями: связь, сейф и др., на короткий срок. К этому же разряду относятся как правило корпоративные поездки.) - «эконом – туры» (массовые групповые поездки по стандартным программам, связанные с использование экономичных отелей, средств перевозки, точек общепита и т.п.); - «бюджет - туры» (минимальный набор туруслуг по минимальным ценам). Особенности российских туристических ресурсов и их размещения, климатические условия России, степень развитости инфра- и супраструктуры туризма обусловили развитие нескольких типов въездных туров, имеющих наибольшую рентабельность. Наибольшим спросом пользуются следующие типы туров: - познавательные (познавательный туризм в России связан, прежде всего, с максимально узнаваемыми для иностранного туриста туристическими брэндами: Москва, Санкт-Петербург, Золотое Кольцо); - экстремальные (восхождение в горы, хайкинг, рафтинг, посещение труднодоступных и экзотических мест, например, вертолетом или атомоходом на Северный полюс; рыболовецкие и охотничьи туры; туры, связанные с не имеющими аналогов в мире техническими средствами , например, космический туризм); - экологические (имеют две основные модификации: с проживанием в комфортабельных условиях на лоне природы или в аскетичных условиях в дальних труднодоступных уголках России); - круизные (почти 90% всех продаваемых круизов проходят между Москвой и Санкт-Петербургом, включая посещение Валаама и Кижей); - деловые (33% всего въездного рынка); - событийные (прибытие иностранных гостей отмечается на такие мероприятия как: конкурс Чайковского, чемпионаты Европы и мира по различным видам спорта, кинофестивали и т.п.). Поток туристов в Россию увеличивается медленно, но верно с каждым годом. Это объясняется естественным интересом иностранцев к стране с богатой историей и высокими темпами развития инфраструктуры в ней. Сегодня въездной туризм является одним из приоритетных направлений туристического сектора. Туроператор – это организация, которая производит тур как продукт, состоящий из различных компонентов (продажа авиабилета, размещение в гостинице, экскурсионное обслуживание, трансфер, продажа страхового полиса и оформление визы). 11 Туроператоры в свою очередь разделяются на две основные группы: - Крупные компании, реализующие путевки исключительно через сеть розничных агентств и не занимающиеся розничной продажей (Coral travel, Tez Tour). - Средние и малые операторы, занимающиеся производством и реализацией туров (к примеру, Pegas Touristik, Anex Tour,TUI – туроператоры среднего размера по среднемировым меркам, реализующие свои путевки как самостоятельно, так и при помощи турагентств). Особенности туристских формальностей при организации тура Порядок въезда в Российскую Федерацию иностранных граждан и лиц без гражданства установлен следующими законодательными и нормативными правовыми актами: 1. Федеральным Законом Российской Федерации от 15.08.96 г. № 114-ФЗ "О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию" 2. Федеральным Законом Российской Федерации от 25 июля 2002 г. № 115-ФЗ "О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации" 3. Положением "Об оформлении приглашения в Российскую Федерацию иностранных граждан и лиц без гражданства", утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации № 1142 от 01 октября 1998 г. 4. Положением "О регистрации в Министерстве иностранных дел Российской Федерации организаций в целях оказания им консульских услуг", утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации № 1142 от 01 октября 1998 г. 5. Положением "О предъявлении иностранными гражданами и лицами без гражданства гарантий предоставления средств для их проживания на территории Российской Федерации и выезда из Российской Федерации", утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации № 1142 от 01 октября 1998 г. (с дополнением, внесенным в него Постановлением Правительства Российской Федерации № 1085 от 23 сентября 1999 г.) 6. Федеральным Законом Российской Федерации от 30.03.95 г. № 38-ФЗ "О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ-инфекции)" 7. Постановлением Правительства Российской Федерации № 1158 от 25 ноября 1995 г. "Об утверждении требований к сертификату об отсутствии ВИЧинфекции, предъявляемому иностранными гражданами и лицами без гражданства при их обращении за визой на въезд в Российскую Федерацию на срок свыше трех месяцев" 12 8. Постановлением Правительства Российской Федерации № 1488 от 11 декабря 1998 г. "О медицинском страховании иностранных граждан, временно находящихся в Российской Федерации, и российских граждан при выезде из Российской Федерации Иностранные граждане и лица без гражданства могут въезжать в Российскую Федерацию и выезжать из Российской Федерации при наличии российской визы по действительным документам, удостоверяющим их личность и признаваемым Российской Федерацией в этом качестве, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации. Визы различаются по категориям, виду и кратности. За оформление визы, в том числе за продление срока ее действия и восстановление, взимается государственная пошлина и иные сборы, установленные законодательством Российской Федерации. Для посещения России с деловыми целями предусматривается порядок получения визы, требующий оформления приглашения. Для посещения РФ с туристическими целями предусматривается порядок оформления визы, выдаваемой Посольствами и Консульствами РФ за рубежом на основании Подтверждений на оказание услуг, которые в свою очередь оформляются турфирмами-рецептивами, имеющими номер-референс в МИДе. 31 июля 2005 года вступил в силу Федеральный закон от 18 июля 2005г. № 90-ФЗ «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации», согласно которому физические лица должны декларировать в письменной форме ввозимую в Российскую Федерацию наличную иностранную валюту, валюту Российской Федерации, дорожные чеки, внешние и внутренние ценные бумаги в документарной форме, если их общая сумма в эквиваленте превышает 10 000 долларов США. Обязательному декларированию при ввозе/вывозе в письменном виде подлежат также драгоценные металлы в любом виде и состоянии за исключением перемещаемых с целью временного ввоза личных ювелирных и других изделий; драгоценные камни и др. в соответствии с актуальными таможенными правилами РФ. Для вывоза купленных оригинальных предметов искусства, не представляющих культурной ценности для России, нужно представить счет сертифицированного Министерством культуры РФ антикварного магазина с подписью и печатью. Иконы вывозить запрещено. Есть ограничения по вывозу отдельных товаров. Итогом написания главы должны быть четкие и систематизированные выводы по организации тура и особенностям обслуживания иностранных туристов в регионе (регион определяется темой курсовой работы), обобщающий анализ туроператоров, которые являются принимающими иностранных 13 туристов в регионе, а также рассмотрены все туристские формальности, связанные с полноценным отдыхом в РФ. ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ТУРА 1. Собрать краткую географическую характеристику региона путешествия (географическое положение, территориальная принадлежность, климат, природа, ресурсы и т. д.). 2. Охарактеризовать вид туризма. 3. Проанализировать инфраструктуру туризма (средства транспорта, питание, размещение). 4. Указать сезонность путешествия (круглогодичный, сезонный маршрут, предпочтительное время для путешествия). 5. Выбрать форму участия в путешествии (индивидуальное, групповое, семейное). 6. Указать возраст туристов, для которых разработан тур (детский, молодежный, смешанный и т.д.). 7. Указать продолжительность путешествия. 8. Выяснить возможности выбора способов передвижения по пути к месту начала путешествия, а также определить все виды транспорта, которые могут быть предоставлены туристу во время тура. 9. Определить туристские формальности и безопасность туризма. 10. Выбрать формы проживания в месте отдыха или путешествия (гостиница, мотель, ротель, кемпинг, пансионат, турбаза, приют, хостель, таймшер, флотель, ботель и т. д.). 11. Составить интересную и разнообразную программу путешествия, включая досуговые развлечения. В качестве основной программы путешествия могут быть осмотр исторических достопримечательностей, лечение грязями, водами, изучение ремесел, обычаев, прохождение туристского маршрута и т. д. 12. Дать характеристику целевой аудитории данного тура. 13. Досуговые развлечения предполагают: • посещение кинотеатров, концертных залов; • посещение выставок, вернисажей, галерей; • участие в праздниках, шоу, дискотеках; • посещение спортивных комплексов, тренажерных залов, бассейнов, теннисных кортов; • экскурсии; • катание на лодках, яхтах, серфинг, водные лыжи и др.; • посещение зоопарков, заповедников, аквариумов и др. 14 14. Описать местные достопримечательности и составить программу обслуживания туристов по маршруту (Приложение 3). 15. Заполнить технологическую карту (Приложение 4). 16. Составить информационный листок и памятку туриста (Приложение 5). 17. Рассчитать стоимость тура. 18. Отобразить в приложении карту-схему района путешествия с отмеченными достопримечательностями. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Заключение курсовой работы представляет собой отражение основных результатов, полученных студентом в работе. Формулировка общих выводов в заключении предполагает качественную оценку проведенной работы, при этом по форме текста и, отчасти, по содержанию не целесообразно использовать повтор изложенного до этого в работе материала (копировать отдельные фразы, абзацы). В то же время, в заключение не должно быть никакого нового материала (статистические данные, упоминание о мероприятиях, постановлениях и т.п.), на которые не было ссылки в тексте курсовой работы. Данная часть курсовой работы должна содержать выводы и практические рекомендации по организации въездного туризма в соответствии с темой работы. В заключении не могут быть представлены новые данные, не встречающиеся в работе. Объем заключения не должен быть менее 2 страниц. В разделе «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ» требуется перечислить источники, которыми пользовался студент при написании курсовой работы. Это могут быть учебники, справочники, журнальные и газетные статьи, сайты Интернета, путеводители, документы законодательного и правового характера, сборники научных статей, учебные пособия, рекламные проспекты, отчёты туристских фирм и т.п. На каждый источник обязательно должна быть ссылка в тексте. Раздел «ПРИЛОЖЕНИЕ» может содержать любой иллюстративный материал, отпечатанный типографским способом, изображения любых объектов, каталоги фирм и компаний, программы туров, картосхемы маршрутов и другие необходимые, по мнению автора работы, материалы. На каждое из приложений обязательно должна быть ссылка в тексте. 15 Курсовая работа представляется на проверку, После проверки руководителем курсовой работы и в случае положительной её оценки работа допускается к защите. 16 ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ДИСЦИПЛИНЕ «ТЕХНОЛОГИЯ ТУРИЗМА» 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВЪЕЗДНОГО Разработка тура по югу России. Разработка тура по городам «Золотого кольца». Разработка тура по Крыму Разработка тура по Алтаю. Разработка тура по Карелии. Разработка тура по Байкалу. Разработка тура по Ленинградской области. Разработка тура по Татарстану. Разработка тура по городам Урала. Разработка тура по Московской области. Разработка тура по Камчатке. Разработка тура по городам Поволжья. Оформление курсовой работы. Оформление титульного листа и содержания (оглавления) курсовой работы должно быть выполнено в соответствии со стандартами оформления, принятыми в АГТУ. Объем курсовой работы должен быть не менее 30 печатных страниц формата А4 на одной стороне листа бумаги с полуторным интервалом, 14 шрифтом Times New Roman. Каждый лист должен иметь поля: 25 мм по периметру, абзац – 1,25 см., выравнивание - по ширине. Нумерация приводится внизу, по центру, сквозная, титульный лист считается, но не нумеруется. Приложения нумеруются отдельно - вверху, справа. Названия глав должны быть выполнены в виде заголовков, симметричных тексту, заглавными буквами 14 жирным шрифтом. Каждую главу курсовой работы нужно начинать с новой страницы. В тексте работы не допускается применение сокращения слов, кроме установленных правилами русской орфографии. В работе не должно быть поврежденных листов, опечаток, помарок. Прямое цитирование возможно только со ссылкой в тексте на использованный источник. Приводится список источников, использованных при написании курсовой работы (не менее 15 ИСТОЧНИКОВ, не считая сайтов Интернета). В списке использованной литературы источники располагаются в алфавитном порядке с нумерацией. Приводятся только работы, на которые в тексте есть ссылки. 17 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ а) основные источники литературы: 1. Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. – М.: ИКЦ «МартТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. – 384 с. 2. Внутренний туризм и туристские ресурсы России. - учебное пособие под общей редакцией Е. И. Пивовара ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионально образования «Российский государственный гуманитарный университет», 2012. – 286 с. 3. Остроумов О.В. Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность: учебно-метод. пособие/ под ред. Ю.С. Путрика / под ред. Ю.С. Путрика – М.: Финансы и статистика, 2007. – 216 с. б) дополнительные источники литературы: 5. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М.; СПб.: Герда, 2006. — 320с. 4. Соколова М.В. История туризма: учеб.пособие для вузов — 3-е изд., испр. — М.: Академия, 2006. — 352с. — [Высшее профессиональное образование] 5. Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие — М.; Ростов-н/Д.: МарТ : Феникс, 2010. — 446с. — [Туризм и сервис] 6. Соловьев, С.С. Безопасный отдых и туризм: учеб.пособие для вузов — М.: Академия, 2008. — 288с. — [Высшее профессиональное образование] 8. Филиппова И.Г., Погодина В.Л., Лукьянов Е.А. География туризма: учебник/ под ред. Е.И. Богданова ; С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики / под ред. Е.И. Богданова ; С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики — СПб.: Бизнес-пресса, 2007. — 264с. в) электронные и интернет-ресурсы: 9.http://book.ru - Косолапов А.Б. География российского внутреннего туризма: учебное пособие, 3-е изд., 2010. 270 с. 978-5-406-00501-9. 10.http://book.ru - Лукьянова Н.С.География туризма: туристские регионы мира и России: практикум. 2010. –167с. 978-5-406-00143-1. 11.http://www.znanium.com - География туризма: Учебник / В.Л. Погодина, И.Г. Филиппова; Под ред. Е.И. Богданова. - М.: ИНФРА-М, 2012. 256 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование). (переплет) ISBN 978-5-16-004972-4. 12.http://www.znanium.com Экономическая география и регионалистика: Учебное пособие / И.А. Козьева, Э.Н. Кузьбожев. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 334 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование). (переплет) ISBN 978-5-16-004588-7. 18 13.www.rusmap.ru - Карта России, карты регионов. 14.http://gosrf.ru - Сайт Информационно-аналитического агентства «Регионы России». 15.http://regionsar.ru – Сайт журнала «Регионология». 19 ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Образец оформления титульного листа ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт рыбного хозяйства, биологии и природопользования Кафедра «Экологический туризм» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология организации въездного туризма» на тему: «РАЗРАБОТКА ТУРА ПО ТАТАРСТАНУ» Выполнил: ст. гр. ДБТТ-31 Иванов А.И. Проверила: к.соц.н., доцент Омельченко А.Д. Астрахань, 201_г. 20 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ВЪЕЗДНОГО ТУРА 1.1 Особенности организации тура и обслуживания иностранных туристов в регионе 1.2 Анализ принимающих туроператоров, работающих в регионе 1.3 Особенности туристских формальностей при организации тура ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ТУРА ПО РЕГИОНУ 2.1 Маршрут путешествия и программа обслуживания 2.2 Технологические особенности тура 2.3 Технологическая документация к туру ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ПРИЛОЖЕНИЕ 21 ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Программа обслуживания: 1-й день: 2-й день: 3-й день: 4-й день: 5-й день: 6-й день: 22 Прибытие группы туристов в Москву. Встреча автобусом в аэропорту (трансфер) с гидом. Обед. Обзорная экскурсия по Москве. Ужин. Завтрак. Экскурсия в Кремль с посещением соборов. Обед. Прогулка по ул. Арбат. Ужин. Завтрак. Экскурсия в музей-усадьбу Кусково с посещением выставки русского фарфора. Обед. Свободное время. Ужин. Посещение спектакля в Большом театре. Завтрак. Экскурсия в Вербилки с посещением одного из первых фарфоровых заводов в России. Обед на маршруте во время экскурсии в придорожном ресторане. Ужин (по возвращении с экскурсии). Завтрак. Экскурсия в Останкинский дворец-музей с посещением выставки фарфора крепостных мастеров. Обед. Шопинг по фарфоровым магазинам Москвы с предоставлением автобуса. Ужин. Завтрак. Экскурсия по Московскому метро. Обед. Посещение московского вернисажа. Ужин. Отъезд ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Технологическая карта УТВЕРЖДАЮ Руководитель туристской организации инициалы, фамилия личная подпись, печать ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТУРИСТСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ на __________ 20 __ г. Маршрут путешествия наименование и вид маршрута Протяженность маршрута (км) Продолжительность путешествия (суток) Число туристов в группе (рекомендуемое) Стоимость (ориентировочная) Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту Населенные Наименование Запланированные Перевозка Другие пункты, объектов туристские и туристов услуги расстояния туристской экскурсионные между ними, индустрии, услуги. способы оказывающих Наименование 23 передвижения, услуги экскурсий (с время прибытия размещения и перечнем основных в пункт и выезда условия объектов показа), из него туристских походов размещения и т.п. Визовая поддержка и оформление въездных и выездных документов (перечень организаций, осуществляющих помощь в оформлении документов): Размещение туристов осуществляется следующими средствами размещения (перечислить наименования, месторасположение, категорию средства размещения и номеров в соответствии и другие особенности на каждом этапе): Перевозки осуществляются предприятиями (перечислить наименования предприятий, месторасположение, вид перевозки на каждом этапе, класс обслуживания): Питание туристов осуществляются предприятиями (перечислить наименования, типы предприятий питания, месторасположение, формы и методы обслуживания туристов): Экскурсионные услуги (перечислить наименования организаций или индивидуальных предпринимателей, виды экскурсий, тематику экскурсий в каждом пункте по маршруту): 24 Услуги по организации досуга туристов и другие дополнительные услуги (перечислить наименования предприятий, месторасположение, виды услуг на каждом этапе, категорию объектов туристской индустрии: Подписи руководителей и печати предприятий, обслуживающих маршрут Краткое описание путешествия (повторяется в информационном листке к туристской путевке): 25 ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Информационный лист 1. Информационный листок (разработан в соответствии с требованиями ГОСТР 50690-2000, п. 5.7) должен содержать достоверную информацию о потребительских свойствах туристских услуг − о программе пребывания и маршруте-путешествия, в том числе информацию: • о средствах размещения и наборе предоставляемых услуг; • об условиях проживания (местонахождение, категория, уровень комфортности); • об условиях питания; • об условиях трансфера; • об программе тура; • об экскурсионном обслуживании; • о наличии гида, сопровождающего; • о дополнительных услугах. Данная информация может содержаться в приложении к договору (туристской путевке, программе, туристскому ваучеру). Документ заверяется подписью руководителя и печатью предприятия. 2. Памятка для туриста должна содержать следующую информацию: • правила въезда в страну (место) временного пребывания, условия пребывания; • таможенные правила; • обычаи местного населения, национальные и религиозные особенности региона, религиозные святыни, памятники природы, истории, культуры и другие объекты туристского показа, находящиеся под особой охраной; • факторы риска для здоровья, исходя из климатических и природных условий; • часовой пояс и климатические условия на маршруте; • опасности, с которыми туристы могут столкнуться во время путешествия; • правила личной безопасности; • особенности путешествий; • курс валют и порядок их обмена; • правила аренды автомобиля, дорожного движения и парковки. Документ заверяется подписью руководителя и печатью предприятия. 26 ДЛЯ ЗАМЕТОК 27 ДЛЯ ЗАМЕТОК 28
