Исследовательская работа по русскому языку

Исследовательская работа по русскому языку
«Энциклопедия одного слова»
«Капуста»
Выполнила ученица 3 «В» класса
Немоляева Виктория
2013г.
1. Значение слова
Капуста - огородное растение семейства крестоцветных, растущее
обычно кочаном, овощная культура. Известно около 35 видов.
Возделывают капусту кочанную, цветную, савойскую, брюссельскую,
кольраби и др.
Морская капуста - род морских водорослей,
используемых как пищевой продукт и лечебное средство. К роду капусты
относятся также репа, рапс, брюква.
2. К истокам слова
Слово «капуста» является родственницей (хотя и дальней) слову
«капитан». Слово «капитан» произошло от латинского «капут» «голова», «глава», «начальник», «предводитель».
Капуста – кап = «голова».
3. Однокоренные слова
Капуста - капустный, капустин, капустка, капустянка, капусточка,
капустища, капустник (пирог, праздник – игра), капустница (бабочка),
капустоуборочный.
4. Сочетаемость слов
Сочная, вкусная, морская, сладкая, свежая, квашеная, кислая, белокочанная,
ранняя, цветная; капуста с маслом, с сахаром, со сметаной; кочан капусты; сажать,
собирать, пропалывать, тушить, варить, жарить, готовить капусту; капустные листы;
продавать, солить, рубить, поливать, хранить, покупать, любить капусту; хотеть
капусты; угощать кого – либо капустой; из капусты готовить что-либо.
5. Пословицы, поговорки, скороговорки
Пословицы, поговорки:
 Без капусты щи не густы.
 Капуста любит воду да хорошую погоду.
 Без хлеба мужик сыт не будет, без капусты щи не живут.
 Хорошая капуста в кочан завьется, а плохая в листьях сгниет.
 Сажая капусту, приговаривают: «Не будь голенаста, будь пузаста; не
будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара,
будь молода; не будь мала, будь велика!»
 Ел-ел капусту, а в брюхе все пусто.
 Голова, что чан, а ума ни на капустный кочан.
 Хлеб да капуста лихого не попустят.
 В одном кармане пусто, в другом капуста.
 Языком капусты не шинкуют.
 Ешь капусту, да не мели попусту!
 Капусты в четверг не садят, чтоб черви не поточили.
Скороговорки:
 С хрустом, с хрустом едим капусту.
 Варвара щи варила, да не выварила.
 Виноград, трава, топор,
Шар, капуста, помидор.
Сковородка, ранец, груша,
Крыша, радуга, каркуша.
 Над капустой жук жужжа,
Ждал до ужина ужа.
Считалка:
– Потеснись-ка, ты, капуста,
– От тебя в кастрюле густо.
– Раз, два, три – огонь зажжен,
– Кочерыжка, выйди вон!
Частушки:
 Шила платье из капусты,
Огурцов отделала
Рассердилась, платье съела,
Что же я наделала?!
 Со всего двора мальчишки
На крыльце сидели.
На зубах их кочерыжки
Белые хрустели.
 Дома маме помогать –
Хорошее дело.
Мама резала капусту,
Я морковку ела.
6. Загадки
 Антипка низок,
На нем сто ризок,
Много одежек,
И все без застежек.
 С листьями, а не книжка,
Кругла, а не пышка,
С водой, а не болото,
Скрипит, а не ворота.
 Лето целое старалась –
Одевалась, одевалась.
А как осень подошла,
Нам одежки отдала.
Сотню одежонок
Сложила в бочонок.
 Туго закатано,
Без ниток залатано,
На грядке запрятано.
 Кто любит щи –
Меня в них ищи.
 Был ребенок –
Не знал пеленок,
Стал стариком –
Сто пеленок на нем.
 Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст.
Как же быть без хруста
Если я – … (капуста).
 Сидит Ермошка на одной ножке,
На нем сто одежек,
Не шиты, не кроены,
А все в рубцах.
 Разве в огороде пусто если там растет …(капуста).
7. Когда так говорят (фразеологизмы)
Пирог с капустой. Квашеная капуста. Капустные поля.
Капустная рассада. Капустные котлеты. Шинковать капусту. Изрубить
в капусту. Морская капуста. Цветная капуста. Заячья капуста.
8. Художественный текст
С. Прохоров
Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.
Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.
10. Это интересно!
В
Киевской
Руси
капусту
сажали
на
специальных
огородах
«капустниках», приговаривая «на счастье». «Не будь голенаста, будь
пузаста; не будь пустая. Будь густая; не будь мала, будь велика!»
За много веков до нашей эры применяли капусту как лекарство в
Египте, Греции, Риме. Ее использовали для лечения бессонницы,
головной боли. Ее соком смазывали раны. Капуста – одна из главнейших
овощных культур Европы. Большинство ее видов происходит из
Средиземноморья. Впервые широкое признание капуста получила в
Древней Греции. Капуста у греков служила символом трезвости, ей
приписывали способность исцелять от болезней. В Древнем Риме была
выведена из листовой капусты кочанная.
На территорию России капуста была завезена греками, римлянами и
русскими купцами. На Руси капусту шинковали и солили, в честь этого
события устраивались вечеринки, где водили хороводы, пели, шутили.
Обязательным угощением был пирог с капустой. Такие вечеринки
назывались «капустники». На Руси XVI века появилась кольраби, цветная
и брюссельская капуста.
Во Франции существует легенда, что мальчиков находят в капусте, а девочек
- в цветке розы. Французы капусту высоко ценили за ее целебные свойства и
даже сложили на эту тему поговорку "Щи отнимают у доктора пять су".
Кстати, именно во Франции родилась шутка о том, что детей находят в
капусте, и теперь она известна по всему миру.
А в таких городах России, как Новгород, Томск, Кемерово, Саранск
установили памятник капусте.
Памятник капусте в
г.Кемерово
Памятник капусте в
г.Томск
Памятник капусте в
г.Саранск