Организация школьного диетического питания в условиях

Заявка
на статус муниципальной инновационной площадки
инновационной инфраструктуры
Департамента образования
__Организация школьного диетического питания в условиях общеобразовательного
учреждения_____________________________________________________________
Наименование проекта
Раздел I. Информация об организации-заявителе.
Название организации: муниципальное образовательное учреждение средняя
общеобразовательная школа №6
Адрес: Ярославская обл., г. Тутаев, ул. Моторостроителей, д.54
Тел.: 8-48533-7-01-17
Факс:8-48533-7-01-17
E-mail: book@yaroslavl.ru
Руководитель проекта ведущий специалист Департамента образования АТМР Гаврилова
Р.Н.
Адрес сайта учреждения http://76307s006.edusite.ru/
Участники проекта Творческая группа педагогов МОУ СОШ №6, члены УС МОУ СОШ
№6
Раздел II. Проектное предложение.
2.1. Краткое обоснование актуальности и необходимости инновационного проекта.
Организация питания обучающихся во время пребывания в школе является на сегодняшний
день важным направлением деятельности образовательного учреждения. На сегодняшний день
необходим новый подход к организации школьного питания. Современное школьное
технологические оборудование позволяет организовать питание школьников, учитывая их
состояние здоровья. Организация диетического питания – это новое направление в деятельности
образовательных учреждений. На сегодняшний день отсутствует нормативная база по
организации диетического питания и практически нет методических рекомендаций.
Необходимость организации диетического питания продиктована тревожной статистикой
состояния здоровья современных школьников, отсутствием культуры питания как
составляющей здорового образа жизни. Считаем, что разработанный нормативно-правовой блок
по организации диетического питания и методические материалы (технологические карты,
диетическое меню, план мероприятий по диетическому питанию, рецепты, изменения
инфраструктуры ОУ) будут востребованы образовательными учреждениями района.
В настоящее время большой вес в организации школьного питания имеет общественная
составляющая. Одной из функций УС школ и районного Управляющего совета является
контроль за соблюдением сохранения здоровья и безопасных условий пребывания ребенка в
образовательном учреждении. Программа общественной экспертизы по контролю за качеством
питания в школе будет создана в помощь общественных управляющих и поможет грамотно
участвовать в проверке школьного питания.
2.2. Общая стратегическая цель проекта.
Сохранение здоровья обучающихся с помощью организации диетического питания
2.3. Конкретная цель проекта.
Создание условий для организации диетического питания в образовательном учреждении.
Создание программы общественной экспертизы по контролю за качеством питания в ОУ.
2.4. Задачи.
1. Разработать нормативно-правовую базу для организации диетического питания в ОУ.
2. Разработать методические материалы для организации диетического питания в ОУ.
3. Разработать программу общественной экспертизы по контролю за качеством питания в
школе.
2.5. Ожидаемые продукты (перечень), результаты (перечень).
Ожидаемые продукты:
1. Разработан пакет нормативно-правовых документов для организации диетического
питания ОУ
2. Разработаны методические рекомендации для организации диетического питания
3. Разработана программа общественной экспертизы по контролю за качеством питания в
ОУ
3.6. Заинтересованные стороны, благополучатели, целевые группы.
Директора школ, ответственные администраторы школьного питания, родители
обучающихся,
обучающиеся,
члены
управляющих
советов,
организации,
осуществляющие школьное питание
3.7. Срок, на который рассчитан проект (от 1 до 3 лет): 2 года
3.8. Календарный план реализации проекта с указанием сроков реализации по этапам и
перечня наименований промежуточной и конечной продукции (планируемые
результаты).
2013- разработка нормативно-правовых документов, методических рекомендаций,
программы обучения общественных управляющих, обучение общественных
управляющих.
2014 – организация диетического питания в МОУ СОШ №6, представление опыта
(проведение семинаров, консультаций)
3.9. Организации-партнеры (возможные соисполнители) с указанием их функций.
Центральная районная больница (участие школьного врача в разработке методического
пособия), ООО «Дельта»
3.10.
Предложения по распространению и внедрению результатов проекта.
Издание методического пособия, посещение открытых мероприятий. Обучение
школьных управляющих проведению процедуры общественной экспертизы школьного
питания.
3.11.
Риски и пути их преодоления.
Загруженность учителей. Пути преодоления – стимулирование (материальное и
моральное). Отказ ЦРБ от сотрудничества.
2.12. Механизм самооценки (описание системы мониторинга качества с перечнем
используемых показателей).
 Мониторинг удовлетворенности услугой
 Мониторинг здоровья обучающихся
Раздел III. Ресурсное обеспечение проекта.
Кадровое обеспечение – творческая группа учителей (6 человек).
Нормативно-правовое – Положение о творческой группе учителей, Положение о материальном
стимулировании
Финансовое – нормативно-бюджетное финансирование
Раздел IV. Опыт участия в проектах за последние 5 лет.
Опыт успешно реализованных проектов организации-заявителя (опыт в региональных,
федеральных, международных программах, проектах)
2 педагога МОУ СОШ №6 (Щукина О.А., Борисенко Е.А. участвовали в конкурсе «Учитель
здоровья» в 2009 г. и вошли в число лауреатов конкурса на региональном уровне.
В 2007 г. МОУ СОШ №6 был присвоен статус региональной экспериментальной площадки
Департамента образования Ярославской области (Приказ №539/01-03 от 10.12.2007.) и в течение
двух лет (с 2007 по 2009 гг.) школа работала в качестве соисполнителя проекта «Разработка и
реализация системы духовно-нравственного воспитания обучающихся на основе
факультативного курса «Православие и русская культура». В 2009 году школа входит в состав
научно-методической лаборатории, действующей на территории Тутаевского района, и
реализует программу воспитания школьников «Духовно-нравственные традиции русской
культуры».
В 2011 г. школе присвоен статус региональной инновационной площадки совместно с
МОУ лицей №1 по теме «Развитие сетевого взаимодействия образовательных учреждений по
предпрофильной подготовке и профильному обучению с использованием технологий
дистанционного обучения»