1. Десятидневное меню

Утверждаю:
Заведующий:
Е.В.Мануйлова_________«_______»______2013г.
Примерное десятидневное
меню для питания детей
МДОУ «Березка»
на зимне-весенний период.
1
День
1
I
II
Наименование блюда
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Каша рисовая с маслом
Чай с лимоном
хлеб пшеничный с маслом
10 -00 часов
сок абрикосовый
Обед
Салат из моркови
Суп украинский с мясом на мясном бульоне со
сметаной
картофельное пюре,
тефтели рыбные,
соус сметанный,
компот из смеси сухофруктов
хлеб пшеничный
Полдник
оладьи с повидлом
ряженка 2,5% жирности
яблоко
Завтрак
Пудинг из творога паровой
соус молочный
Кофейный напиток с молоком,
хлеб пшеничный с маслом.
Выход блюда, гр.
ясли/сад
120/200
150/180
30/50 (5/7)
100
30/60
150/250
100/150
70
20
150/180
50/70
70
150/180
75
70/120
20
150/180
30/50 (5/7)
10 – 00 часов
Сок яблочный
100
Обед
Салат из белокочанной капусты
Суп из овощей с зеленым горошком
Каша гречневая
Сосиски отварные,
соус сметано-томатный,
отвар шиповника,
хлеб
Полдник
30/60
150/250
100/150
50
20
150/180
50/70
Омлет натуральный
йогурт 2,5%
фрукт
80
180
100
2
III
IV
V
Завтрак
Суп молочный с вермишелью,
хлеб с маслом и сыром
какао с молоком
10 – 00 часов
Сок персиковый
Обед
Салат из моркови
Щи из свежей капусты,
рис отварной,
котлета мясная
соус,
компот из с/фруктов,
хлеб пшеничный
Полдник
вареники ленивые с маслом
бифилайф
Завтрак
Каша овсяная «Геркулес» жидкая с маслом
хлеб с маслом,
чай с молоком.
10 – 00 часов
Сок томатный
Обед
салат из моркови и яблок
суп картофельный с рыбой
капуста тушеная,
шницель мясной рубленый
напиток из кураги,
хлеб ржаной
Полдник
Крендель на сахаре,
снежок 2,5%
Завтрак
Каша пшенная,
хлеб с маслом, сыр
какао с молоком
10 -00 часов
Сок яблочный
Обед
Салат из свеклы с изюмом
Суп картофельный с макаронными изделиями
картофельное пюре
котлета мясная
соус
компот из сухофруктов
хлеб пшеничный
Полдник
вафля
груша
120/200
30/50; 5/7; 10
150/180
100
30/60
150/250
100/150
70
20
150/180
50/70
70/120
180
120/200
30/50; 5/7
150/180
100
30/60
150/250
100/150
70
150/180
50/70
70
180
120/200
30/50; 5/7;10
150/180
100
30/60
150/250
100/150/
70
20
150/180
50/70
50
3
ряженка 2,5%
VI
VII
VIII
Завтрак
Каша пшенная с маслом
кофейный напиток со сгущенным молоком
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
сок виноградный
Обед
салат из свежей капусты
суп гороховый с гренками
запеканка картофельная с мясом,
сметанный соус
напиток апельсиновый,
хлеб
Полдник
Сырники творожные со сгущенкой,
ряженка2,5%
яблоко
Завтрак
Каша манная,
чай с молоком,
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
сок персиковый
Обед
Салат из моркови,
суп овощной со сметаной
отварные макароны
отварная сосиска
соус,
компот из с/фруктов,
хлеб
Полдник
Булочка столичная
молоко
апельсин
100
180
120/200
150/180
30/50, 5/7,10
100
30/60
150/250
160/200
20
150/180
50/70
70/120
180
75
120/200
150/180
30/50, 5/7;10
100
30/60
150/250
100/150
50
20
150/180
50/70
50/70
180
75
Завтрак
каша рисовая с маслом
чай с сахаром и лимоном
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
120/200
150/180
30/50,5/7;10
сок абрикосовый
100
Обед
Салат из белокочанной капусты с яблоком
Рассольник с мясом и сметаной
Картофельное пюре
котлета рыбная
соус,
компот из яблок
30/60
150/250
100/150
70
20
150/180
4
хлеб ржаной
50/70
Полдник
Булочка
йогурт 2,5%
банан
IX
X
Завтрак
Творожная запеканка с яблочным повидлом
Кофейный напиток с молоком,
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
Сок
Обед
Салат морковно-капустный с изюмом
Суп картофельный с рыбой
Плов
кисель
хлеб пшеничный
Полдник
омлет натуральный
печенье
кефир
Завтрак
Каша ячневая с маслом
кофейный напиток,
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
Сок виноградный
Обед
Суп крестьянский с крупой
сельдь с луком
жаркое по-домашнему
напиток из кураги и лимона
хлеб ржаной
Полдник
Вафля
яблоко
ряженка 2,5%
50/70
180
75
70/120
150/180
30/50, 5/7; 10
100
30/60
150/250
160/200
150/180
60/70
80
30
180
120/200
150/180
30/50, 5/7;10
100
150/250
30/60
160/200
150/180
50/70
50
100
180
5
«Утверждаю»
Руководитель МДОУ «Березка»
____________Е.В. Мануйлова
«___»____________2013 год
Примерное десятидневное
меню для питания детей
МДОУ «Березка»
на летне-осенний период.
6
День Наименование блюда
1
I
II
III
2
Завтрак
Макаронная запеканка,
хлеб с маслом, сыр,
чай с лимоном
10 – 00 часов
Фрукты свежие
Обед
Салат из помидоров,
щи из свежей капусты,
картофельное пюре,
гуляш из отварной говядины с соусом,
компот из с/фруктов, хлеб
Полдник
Сырники из творога с соусом,
какао
Завтрак
Каша гречневая,
кофейный напиток с молоком,
хлеб с маслом
10 – 00 часов
Сок
Обед
Салат из белокочанной капусты с морковью
и яблоком,
суп лапша,
рис отварной,
шницель, соус
компот из апельсинов и яблок,
хлеб
Полдник
Кефир с печеньем,
омлет
Завтрак
Каша пшенная,
чай, хлеб с маслом
10 – 00 часов
Фрукты свежие
Обед
Салат из свежих помидоров и яблок,
борщ из свежей капусты,
картофельное пюре,
Выход блюда, гр.
ясли/сад
3
100/130
30/50, 4/5, 10
150/200
100
30/50
150/200
100/130
60/70,40/50
150/200, 50/70
60/100, 20
150/200
150/200
150/200
30/50, 4/5
200
30/50
150/200
100/130
60/70, 20
150/200
50/70
200, 15/25
60/80
150/200
150/200, 30/50, 4/5
100
30/50
150/200
100/130
7
IV
V
VI
рыба запеченная в сметанном соусе,
напиток из кураги, хлеб
Полдник
котлеты морковные со сметанным соусом,
кофе с молоком
Завтрак
Суп молочный,
какао, хлеб с маслом
10 – 00 часов
Сок
Обед
Салат из свежих огурцов,
суп картофельный с зеленым горошком,
гречка,
тефтели в сметано-томатном соусе,
отвар шиповника, хлеб
Полдник
картофельная котлета с соусом,
кефир.
Завтрак
Каша рисовая,
кофейный напиток,
хлеб с маслом, сыр.
10 -00 часов
Фрукты свежие
Обед
Салат из моркови,
суп картофельный с клецками,
капуста тушенная с мясом,
кисель, хлеб
Полдник
Пирожок с курагой,
чай
Завтрак
Каша «Дружба»
чай с лимоном,
хлеб с маслом, сыр
10 – 00 часов
Сок
Обед
Салат из свеклы и изюма,
Рассольник «Ленинградский»,
Рыба запеченная с картофелем по-русски,
напиток из шиповника, хлеб
Полдник
60/70,20
150/200, 50/70
60/100,20
150/200
150/200
150/200, 30/50,4/5
200
30/50
150/200
100/130
60/70, 20
150/200, 50/70
60/100,20
200
150/200
150/200
30/50,4/5, 10
100
30/50
150/200
160/200
150/200,50/70
60/90
150/200
150/200
150/200
30/50, 4/5, 10
200
30/50
150/200
160/200
150/200,50/70
8
Творожная запеканка с повидлом,
молоко
VII
VIII
IX
60/100,20
200
Завтрак
Каша пшеничная,
кофейный напиток,
хлеб с маслом
10 – 00 часов
Фрукты свежие
Обед
Салат из свежих помидоров,
Борщ,
макароны отварные,
котлета, соус,
компот из свежих яблок, хлеб
Полдник
Крендель на сахаре,
молоко
Завтрак
Каша манная,
чай с молоком,
хлеб с маслом
10 – 00 часов
Сок
Обед
Свежий огурец,
суп картофельный,
овощное рагу,
напиток из кураги и лимона,
хлеб
Полдник
Пирожок с картошкой,
молоко
Завтрак
Каша пшеничная,
какао,
хлеб с маслом
10 – 00 часов
Фрукты свежие
Обед
Салат из свеклы с черносливом,
суп крестьянский,
Жаркое по-домашнему,
компот из с/фруктов, хлеб
Полдник
150/200
150/200
30/50,4/5
100
30/50
150/200
100/130
60/70,20
150/200,50/70
60/90
200
150/200
150/200
30/50, 4/5
200
30/50
150/200
160/200
150/200
50/70
60/90
200
150/200
150/200
30/50,4/5
100
30/50
150/200
160/200
150/200,50/70
9
X
Рогалик с повидлом,
ряженка
Завтрак
Каша ячневая,
кофе,
хлеб с маслом
10 – 00 часов
Сок
Обед
Салат из помидоров и огурца,
гречка, биточек,
соус сметанный,
напиток апельсиновый,
хлеб
Полдник
Отварное яйцо,
кисель с пряником,
фрукты свежие
60/90
200
150/200
150/200
30/50,4/5
200
30/50
100/130, 60/70
20
150/200
50/70
40
150/200, 50
100
10