Салаты Вес Цена Салат из баранины и свежих овощей

Салаты
Вес
Цена
200г
160р
165/5г
150р
170г
190р
210г
140р
190г
110р
170г
110р
200г
130р
Салат «Вкус Адриатики» /морской
200г
150р
коктейль, перец болгарский, сыр Эдам,
листья салата, лук красный маринованный.
Приправлен лимонно-оливковым соусом /
Салат «Альпийский» /куриная грудкагриль, пекинская капуста, брокколи
отварная, сыр Моцарелла, приправлен
сливочным соусом и сыром Дор-Блю/
210г
120р
Салат из баранины и свежих овощей
/заправляется острым соусом и посыпается
зернами граната/
Салат с яичным блинчиком,
отварным языком и свежим огурцом
/подается с чесночным соусом/
Салат из кальмаров /с икрой и
креветками под сливочным соусом/
Его любят многие!
Салат «Аргументы и факты» /печеная
телятина, копченая курица, огурцы,
помидоры, соус"1000 островов"/
Салат «Марсель» / с языком,
корнишонами, жареными шампиньонами,
картофелем, яйцом и листом салата с
майонезом.
Салат «Цезарь» с курицей/ чесночными
гренками, сыром пармезан, салатом латук,
соусом цезарь/
Салат «Греческий» /свежие помидоры,
огурцы, перец болгарский, лист салата,
оливки, сыр Фета, бальзамический соус/
Директор________________
1.10.09г.
Салаты
Вес
Цена
Салат «Сан-Пьер» /филе цыпленка гриль,
200г
170р
пекинская капуста, болгарский перец,
креветки отварные. Приправлен соусом
Цезарь. Оформлен красной икрой и листьями
салата /
Салат «Оливье» / куриная грудка-гриль,
отварные морковь и картофель, корнишоны
маринованные, горошек консервированный,
яйцо, /
220г
100р
Салат «Морская симфония» /семга
270г
230р
250г
160р
200г
120р
255г
260р
150/60г
70р
маринованная с соевым соусом и соком
лимона, яблоки, сыр Моцарелла, огурцы
свежие, листья салата. Приправлен
лимонно-оливковым соусом/
Салат «Уолдорф» / филе куриная грудка
гриль, чернослив, яблоки, перец болгарский,
листья салата, фундук, сливочный соус/
Салат «Грей» / сыр Моцарелла, помидоры
свежие, перец болгарский, мясо х/к, майонез,
зелень/
Салат Итальянский с креветками /с
маринованным луком, сыром Эдам, сыром
Пармезан, свежими помидорами, листьями
салата, пекинской капустой. Приправлен
лимонно-оливковым соусом /
Фруктовый салат с йогуртом
/апельсины, яблоки, груша, ананас
консервированный, виноград, грецкие орехи,
йогурт/
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
180/10/50
230р
150/65г
300р
310/50г
120р
Сельдь с луком
100/60
90р
«Сводка» /опята, лук, помидоры,
корнишоны, маринованные, сало
соленное, капуста квашеная./
400г
200р
Язык с хреном
100/70г
160р
Сырная тарелка/четыре сорта сыра,
170/70г
220р
Оливки или маслины
50г
60р
Хе из говядины /говядина, помидоры
180г
140р
Холодные закуски
Мясное ассорти /ростбиф, буженина,
мясо х/к, язык отварной, зелень, горчица/
Невод рыбака /семга х/к, масляная рыба
х\к, форель х\к, лимон, маслины,зелень/
Овощное ассорти /огурцы, помидоры,
перец болгарский, салат из свежей капусты
с апельсином, оливки, сметана/
прекрасное сочетание, как с белым, так и с
красным вином/
свежие, перец болгарский, огурцы
свежие,зелень /
Директор________________
1.10.09г.
Горячие закуски
Вес
Цена
Жульен из курицы/соус сливочный, сыр/
150г
90р
Жульен из белых грибов /соус
150г
150р
120г
90р
Жульен из семги /соус сливочный, сыр/
130г
130р
Закуска Сахалинская /кальмары,
260/30г
150р
Сулугуни жарен. с майонезночесночным соусом
120/50г
90р
Мидии по-средиземноморски /мидии
120/35/5
200р
200/30
360р
260
150р
сливочный, сыр/
Жульен из кальмаров /соус сливочный,
сыр/
шампиньоны жареные, помидоры, сыр Эдам,
сыр Моцарелла, соус из сметаны/
отварные, сыр Пармезан, сыр Моцарелла,
соус сливочный, икра красная/Подается в
морской раковине.
Морской гребешок Чезаре
/с обжаренными шампиньонами и сливочным
соусом /
Меланзане /запеченные баклажаны и
помидоры с сыром Моцарелла и чесноком/
Директор________________
1.07.09г.
Вес
Цена
Гренки чесночные острые
100г
50р
Креветки жареные
Кета с лимоном
«Пивной хит» /ассорти из куриных
150/10г
180р
150/20г
150р
430/50г
380р
220/50/5г
190р
Колбаски гриль с жареными овощами
/колбаски гриль, колбаски шашлычные,
капуста брокколи, брюссельская,
цветная, перец болгарский. Подаётся с
горчичным соусом/
430г
400р
Сулугуни жареный/с майонезно-
120/50г
90р
Ребра свиные-гриль
180/20/60
150р
Креветки в чесночном соусе
240/10г
260р
Бастурма /вяленая говядина в специях/
50г
100р
50г
60р
солью/
100г
70р
Сыр копченый
100г
70р
Закуски к пиву
крылышек, свиных ребрышек, колбасок гриль
и сыра Эддам, с острым соусом/
«Плэй-Офф» /кусочки куриного филе,
завернутые в бекон и обжаренные на гриле,
подаются с остро-сладким соусо./
чесночным соусом./
Фисташки
Арахис пивчанский /обжаренный с
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
300/20г
250р
Солянка мясная
300г
150р
Суп пюре из лесных грибов
300/20г
100р
Уха / семга, судак, помидоры, картофель,
250г
130р
300г
100р
300г
70р
50/250/20
60р
Супы
Суп с морепродуктами / семга,
осьминожки, креветки, мидии, помидоры,
лук,зелень/
лук, зелень/
Томатный суп с фасолью и мидиями /
мидии, фасоль, морковь, помидоры, лук,
зелень/
Министроне суп /капуста брокколи,
капуста брюссельская, капуста цветная,
фасоль стручковая, шампиньоны, морковь,
лук, картофель, кукуруза, зелень/
Бульон куриный / цыпленок отварной,
сухарики/
Директор________________
1.10.09г.
Блюда в горшочках
Куриное филе с овощами в
горшочке /брокколи, помидоры, морковь
Вес
Цена
350г
180р
350г
240р
"мини", картофель, запечные, под сыром и
соусом сливочном./
Говядина с шампиньонами в
горшочке/фасоль стручковая, перец
болгарский, картофель, морковь, в
сметанно-томатном соусе/
Сковородочное меню
335/5г
320р
300г
190р
380г
230р
Свинина жареная с луком и
картофельным пюре/
160/150г
160р
Картофель жареный с луком
400г
80р
Картофель жареный с луком и
грибами
400г
120р
Картофель жареный на сале с
луком
400г
140р
Потрошка жаренные с луком
/подается со сметаной/
245/50г
120р
«Норвежская роза» /филе семги и
судака в сливочном соусе и красной икрой/
Котлетки домашние жареные с
картофелем
Язык с овощами, томленый в
сливках /с капустой брокколи, перцем
болгарским, фасолью стручковой,
морковью /
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
240\120\50г
270р
Рулька свиная с острым соусом
470/25/5г
500р
Эскалоп из свинины /со свежим
100/50/50г
190р
200/125/2г
260р
180/60г
240р
225г
190р
Куриная грудка с овощами-гриль
150/170/50/30г
220р
Куриная грудка, фаршированная
шампиньонами
180/70/5г
170р
Петто ди поло кон парма /филе курицы,
180/70/5г
170р
Горячие блюда из мяса
Бифштекс с пальпетте /из рубленой
телятины с луком, обжаренный на гриле и
поданный с хрустящей картофельной
котлеткой «Польпетте» с сыром и зеленью,
соус-гриль из протертых помидор со
специями./
помидором и сыром Моцарелла/
Язык говяжий, обжаренный в сухарях
/со сливочным соусом и жареными
шампиньонами/
Пикатта /свинина, обжаренная в яйце,
сыре и сухарях со сливочным соусом/
Итальянская лазанья с мясным
соусом болоньез/сыр моцарелла, соус
«Неапль», соус «Бешамель»/
фаршированное мясом х/к и сыром/
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
335/5г
320р
200/50/10
300р
300/70/5
330р
240/30г
240р
300/20г
280р
Горячие блюда из рыбы
Норвежская роза / филе семги и филе
судака со сливочным соусом и красной икрой/
Форель, запеченная с соусом в фольге
/с сыром Моцарелла, Пармезан и сливочным и
соусом-гриль/
Кальмары по-итальянски / кальмары,
фаршированные креветками,
морепродуктами, сыром, изюмом,
виноградом, свежими помидорами и
оливками со сливочным соусом, зеленью/
Судак фаршированный /филе судака с
шампиньонами и овощами, запеченное под
сыром/
Палтус, обжаренный в золотистых
сухариках с овощами /капуста брокколи,
мини-морковь, лук, сливочный соус/
Семга на пару с овощами
Директор________________
1.10.09г.
120/120/10 330р
Вес
Цена
Цыпленок-гриль
Свинина на ребре с грибами
1/0,5кг
240/120р
200/90/50
270р
Стейк из говяжьей вырезки с
кубиком ароматного масла/с кровью,
200/50г
270р
150/30г
210р
Сочный стейк из свиной шейки
200/20/60
270р
Свиные ребрышки
180/20/60
150р
Люля-кебаб по-армянски
190/117/50
130р
230/30/7
200р
220/117/50
250р
Крылышки куриные
260/25
180р
Стейк из форели
180/20/50
250р
Стейк из семги
180/20/50
280р
Филе семги
150/50/40
320р
Черные тигровые креветки на
мангале
Перец болгарский-гриль
Помидор-гриль
Лук-гриль
160/20/60
320р
100г
60р
100г
50р
100г
10р
Блюда на огне
средней прожарки или прожаренный,
уточнить у официанта/
Сочный свининой кусок на ребре
/маринованный в гранатовом соке./
/свинина, куриное филе, подается с
шашлычным соусом/
Шашлык из курицы
/подается с абрикосовым соусом/
Шашлык из свинины
/подается с шашлычным соусом/
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
Кабачки с рисом, запеченные в
омлете под ароматным сыром
160г
60р
Рис цветной /смесь дикого (черного) и
145/5г
40р
Картофель фри
150г
50р
Картофельные дольки в специях
150г
50р
Картофель отварной со сливочным
маслом
150/10г
30р
Фасоль зеленая с помидорами и
шампиньонами
150
70р
Овощи-гриль /перец болгарский, помидор
200г
90р
150г
70р
150г
100р
50г
15р
50г
20р
50г
20р
50г
20р
50г
20р
50г
20р
Гарниры
белого, перец, горошек, кукуруза/
свежий, кабачки, лук репчатый/
Овощи-фри /капуста брюссельская,
капуста брокколи, капуста цветная/
Жареные грибы /белые,шампиньоны/
Соусы
Соус «Сырный»
Соус «Гриль»
Соус «Цезарь»
Соус «Сливочный с белыми
грибами»
Соус «1000 островов»
Соус «Карри»
Директор________________
1.10.09г.
Вес
Цена
60/80г
50р
110/40г
50р
Штрудель из слоеного теста с грушей,
черносливом, грецким орехом
130г
60р
Фруктовый салат /яблоко, ананас,
апельсин, виноград, груша, йогурт,
грецкий орех/
Фрукты
Мед
Мороженое
Наполнители для мороженого:
сиропы
шоколад
грецкий орех
150/60г
70р
100г
30р
50г
30р
140г
70р
20г
20р
20г
30р
20г
25р
Чизкейк
120г
130р
30г
3р
30г
3р
Десерты
Корзинка к чаю /рассыпчатое печенье с
арахисом и хрустящие вафли/
Блинчики с джемом или медом
Хлеб
еб п Хлеб белый
Хлеб бородинский
Директор________________
1.10.09г.