PH - диета (кислотно-щелочная) При соблюдение ph

PH - диета (кислотно-щелочная)
При соблюдение ph-диеты, необходимо употреблять как можно больше ощелачивающих
продуктов и как можно меньше закисляющих.
Список ощелачивающих продуктов - ДА!
Овощи: помидоры, спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, сельдерей, морковь,
цветная капуста, цукини, огурцы, чеснок, молодая картошка, зеленая фасоль, листовые
овощи, лук, горох, редька.
Фрукты и ягоды: груши, грейпфрут, лимон, арбуз.
Жиры и масла: авакадо, льняное масло, конопляное масло.
Рыба: форель, лосось
Орехи, ростки, бобы, злаки и продукты из них: миндаль, гречневая крупа, рис
"басмати", бобы, льняные семечки, чечевица, тыквенные семечки, кунжут, соевые бобы,
тофу, киноа, амарант, спельта, ростки сои, люцерны, пшеницы, редиса, нута,
подсолнечника.
Напитки: овощные соки, чистая вода (дистиллированная, ионизированная), "лимонная"
вода, травяной чай, овощной бульон, соевое и миндальное молоко.
Список закисляющих продуктов - Нет!
Продукты животного происхождения: все виды мяса, птицы, морепродуктов, рыбы
(кроме форели и лосося).
Фрукты и сухофрукты: все виды, за исключением перечисленных выше.
Молочные продукты: все виды.
Жиры и масла: все животные и молочные жиры, все растительные масла, не
перечисленные выше.
Напитки: все, кроме перечисленных.
Сладости и полуфабрикаты: все виды
Фастфуд: все виды.
Выпечка, хлеб: все виды.
Орехи, злаки: все виды, не перечисленные выше.
Другие продукты: кофе, рафинированные продукты, соус томатный, соус соевый,
майонез, уксус.
По мнению приверженцев pH-диеты, нам необходимо употреблять не менее 65-80%
щелочных продуктов (из которых только 30% - в термически обработанном виде) и 2035% - кислотообразующих. Что касается калорийности рациона и соотношения
питательных веществ, то в данной диете эти показатели считаются второстепенными.
Авторы диеты утверждают: "Если полный человек будет употреблять только щелочные
продукты, не ограничивая калорийность диеты, он будет терять вес". Согласитесь, что
звучит очень спорно!!!
Наше мнение о pH-диете: она несбалансированна, так как в ней отсутствуют молочные
продукты и животные белки, которые эффективно способствуют снижению веса.
Американская диета
С пирамидой питания всё достаточно просто: один раз вы усваиваете главные
принципы, изложенные в наглядной форме, а дальше всё становится намного понятнее и
проще.
Итак, продукты из первой группы (основание пирамиды) - это фрукты, овощи, ягоды,
злаки, хлеб, макароны, оливковое масло, бобы, орехи, семечки, травы, специи. Эта
группа продуктов для ежедневного употребления.
Вторая группа продуктов, в которую входит рыба и морепродукты, должна
присутствовать в рационе 4-5 раз в неделю.
Третью группу представляют: белое мясо, яйца, сыр, йогурт, сметана. Употреблять эти
продукты рекомендуется 3-4 раза в неделю.
На самой верхней ступени пирамиды питания расположились такие продукты, как
красное мясо и все сладости. Их присутствие в рационе должно ограничиться одним
разом в неделю.
Премов пищи: 4 приема + 2 перекуса
Для каждого приема пищи, мысленно разделите свою тарелку на 3 части. До 18:00
содержимое каждой порции должно быть следующим:



1 часть тарелки должна быть занята любыми овощами или фруктами 100-150 гр
1 часть тарелки должна быть занята сложными углеводами (макароны, каши, бобы)
80-100 гр
1 часть тарелки должны состоять из белковой пищи (мясо, птица, рыба, яйца,
сыры) 100-120 гр
После 18:00 содержимое каждой порции должно быть следующим:


1 часть тарелки должна быть занята любыми овощами или фруктами 100-120 гр
1 часть тарелки должны состоять из белковой пищи (рыба и морепродукты) 80-100
гр
*Каждая порция не должна быть
**Алкоголь - допускается 1-2 бокала вина в день.
**Вода без газа - 2 литра в день.
Бананово-молочная диета
Диета на основе бананово-молочного шейка относится к монодиетам.
Рассчитана на 1-2 дня.
Результат: - 1 кг за день
Продукты на день: 1 л молока не более 2,5 % жирности (в идеале 0,5%) и 4 банана.
В блендере взбить молоко с бананами, разделить на 6 порций и употребить в течение дня.
В промежутках допускается вода без газа и зеленый чай без сахара.
Не рекомендуется сидеть на такой диете более 3-х дней.
Заметим, что банано-молочная диета очень вкусная, и, как ни странно, сытная.
Гречнево-яичная диета
Гречнево-яичная диета позволяет достаточно легко и просто хорошо похудеть, и долго
сохранять достигнутый вес.
Отмерьте 200 гр сухой гречки, затем отварите её. В гречку можно добавить
пассированный на оливковом масле, лук. Масла для пассировки не более 1 ст. ложки на
всю порцию. Тщательно перемешайте гречку с пассированным луком, можете добавить
специй. Отварите 2 яйца всмятку. Все это разделите на 4-6 равных порций и употребляйте
в течение дня.
До и после еды (за 30 мин) выпивайте 1 стакан холодной воды без газа с соком лимона, а
также пейте зеленый чай и чай на травах в течение дня. Учтите, что более 2-3 чашек
зеленого чая в день, не рекомендуется.
Гречнево-яичную диету не рекомендуется соблюдать более 7-14 дней, а для того, чтобы в
дальнейшем поддерживать результат, один раз в неделю устраивайте разгрузочные дни на
гречке и кефире.
Результат: минус 5-6 кг за 2 недели
Диета "Мини-Бикини"
Приближается лето, а с ним и пляжный сезон. Диета Мини-бикини безопасна и
эффективна. Относится к фруктово-овощным диетам. Позволяет безопасно и быстро
снижать вес в области живота, бёдер и ягодиц. Диета Мини-бикини достаточно легко
выдерживается, потому как предполагает частые приёмы пищи и большие порции.
Сброс веса: минус 10 кг за 2 недели.
Разрещенные продукты: морковь сырая, свекла отварная, зелень, салат, сельдерей,
брокколи, масло оливковое, яблоко зеленое запеченое, чеснок, болгарский перец, перец
чили, сок лимона, зеленый чай, огурец, банан, йогурт обезжиренный без добавок, мед
Количество приемов пищи: от 4 до 6 раз в день.
Пример дневного сета:
7:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
8:00 Завтрак - Салат из тёртой моркови с чайной ложкой меда и заправкой из лимонного
сока 150 гр, одно запечное яблоко, зеленый чай (одна чашка)
8:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
10:00 - Перекус: один банан
11:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
12:00 Обед - Салат из болгарского перца, перца чили и огурца, заправленного чайной
ложкой оливкового масла и соком лимона 250 гр, зеленый чай (одна чашка)
12:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
14:00 Перекус - Йогурт обезжиренный натуральный 100-125 гр
15:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
16:00 Ужин - Салат из брокколи, сельдерея и огурца, с добавлением зелени и листьев
салата 250-300 гр, чай на травах (например: чабрец, мята, мелисса, череда, ромашка)
16:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
18:00 Перекус - 1/2 банана, 1/2 запеченое яблоко
19:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
20:00 Поздний ужин - Салат из отварной свеклы, натёртой на крупной тёрке, с чесноком,
заправленный йогуртом 250 гр, чай на травах
20:30 - Один стакан воды без газа с лимонным соком
Диету Мини-Бикини рекомендуется соблюдать не более 5-7 дней, не чаще одного раза в
месяц. То есть, одна неделя в месяц может быть посвящена разгрузке именно посредством
диеты "Мини-бикини".
Соблюдайте принципы диеты Мини-бикини, и Вы всегда будете мини, а не макси)))
Диета "Светофор"
Диета "Светофор" относится к экспресс-диетам, которые не рекомендуется
соблюдать слишком долго. Диета "Светофор" рассчитана на 3 дня.
Сброс веса: минус 2-3 кг за 3 дня.
Разрешенные продукты: все фрукты и овощи, вода без газа, зеленый чай
День первый: 4-6 приемов пищи по 150-300 гр овощей и фруктов только красного цвета
(свекла, красные яблоки, красный болгарский перец, красный перец чили, красный лук,
вишня, клубника, красная смородина, клюква, малина, гранат, черешня, редис, арбуз,
красные листовые салаты и цикорий, помидоры, картофель с красной шкуркой, рябина и
проч.)
День второй: 4-6 приемов пищи по 150-300 гр овощей и фруктов только желтого цвета
(желтый болгарский перец, бананы, апельсины, мандарины, абрикосы, персики, манго,
нектарины, папайя, хурма, облепиха, ананас, тыква, кукуруза, сладкий картофель (батат),
желтая репа, морковь, желтые и оранжевые цитрусовые, желтые яблоки, желтые и
оранжевые дыни)
День третий: 4-6 приемов пищи по 150-300 гр овощей и фруктов только зеленого цвета
(киви, авокадо, лайм, артишок, зеленая спаржа, зеленые капусты: брокколи, брюссельская,
савойская, кельтская, огурцы, зеленые листовые салаты и пряные травки, лук-порей, батун
и шнитт, сельдерей, зеленые кабачки и цуккини, шпинат, зеленый горох и бобы, а также
зеленые яблоки, груши, виноград, оливы, перец, ревень и другое)
*За день необходимо выпить 6 стаканов воды без газа с соком лимона, и две чашки
зеленого чая, на завтрак и обед. Вечером можно выпить травяной чай.
**Диету "Светофор" можно повторять не чаще 1 раза в две недели.