Большая доля субъектов малого бизнеса

Информация в СМИ
Руководитель:
Главный государственный санитарный врач
по Свердловской области в городе КаменскУральский, Каменском районе, Сухоложском
и Богдановичском районах
Исполнитель:
Специалист-эксперт Территориального
отдела Управления Роспотребнадзора по
Свердловской области в г. КаменскеУральском, Каменском районе, Сухоложском
и Богдановичском районах
(подписано)
Фефилов Сергей Анатольевич
подпись
расшифровка подписи
Милешина Ирина
Сергеевна
8(3439)36-47-62
04 февраля 2016 года
Что мы покупаем под видом молока
Большая доля субъектов малого бизнеса, это предприятия торговли, в том числе
продуктами питания. Здоровье населения напрямую зависит от того, какого качества и
безопасную ли продукцию мы едим.
При проведении обследования одного из отделов на торговом рынке
«Добролюбовский» г. Каменск-Уральский, ул. Добролюбова, 30 (отдел по реализации
молочной продукции, ИП Семянников Сергей Александрович), специалистом
Роспотребнадзора были установлены нарушения требований к продукции, а так же к
условиям ее хранения и реализации. При обследовании установлено, что в реализации
находилась продукция (молочная: сметанный продукт, творожный продукт), без какой
либо маркировки (фактически обезличенная), без информации о наименовании продукта,
его изготовителе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, расфасованная
в пластиковые контейнеры. Так же, продукция с плесенью, истекшим сроком годности.
Продукция «молочная» фасуется продавцом за прилавком, инвентарь для фасовки
(ложки, лопатки) моются в раковине для мытья рук в туалете для сотрудников.
Потребители приобретая данную «молочную» продукцию, считают что покупают
качественные и безопасные продукты из молока, на самом деле ни продавец, ни сам
предприниматель не могут дать информации о составе реализуемой продукции, о его
качестве и безопасности.
Приобретая продукцию переработки молока продаваемую вразвес, необходимо
уточнять, когда был произведен этот продукт, срок его годности и условия хранения.
Данную информацию, а так же информацию о составе продукта и его производителе,
продавец обязан предоставить покупателю по требованию.
Кроме того, если продукт не был расфасован при покупателе, необходимо уточнить,
когда он был расфасован, так как, продукт переработки молока является скоропортящейся
продукцией и срок его реализации всего 12 часов после вскрытия упаковки
производителя. Недобросовестные же продавцы реализуют данную продукцию до
нескольких дней.