Могилевский облЦГЭиОЗ» на 2014год дополнение 1 от мая 2014
advertisement
Дополнение к области аккредитации № 1 от 02 мая 2014 года лабораторной службы Учреждения здравоохранения «Могилёвский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» Наименование объекта или вида испытаний Характеристика объекта или вида испытаний 1 3 7 Санитарно-бактериологические исследования 7.3 Объекты внешней среды 7.3.17 Средства личной гигиены Отбор проб Семейство Enterobacteriaceae Staphylococcus aureus Pseudomonas aeruginosa Общее количество микроорганизмов Плесневые и дрожжевые грибы 7.3.18 Средства гигиены полости рта Отбор проб Семейство Enterobacteriaceae Staphylococcus aureus Pseudomonas aeruginosa Общее количество микроорганизмов Плесневые грибы и дрожжи 7.3.19 Изделия медицинского назначения (вата медицинская гиг- Отбор проб роскопическая нестерильная) Общее количество микроорганизмов Семейство Enterobacteriaceae S.aureus Pseudomonas aeruginosa Плесневые грибы и дрожжи рода Candida М.П. № ВУ/112 02.1.0.0014 Лист 2 из листов 4 1 2 7.1 Продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые добавки 7.1.1 Мясо свежее и замороженное в т.ч. упакованное под вакуумом или в модифицированную атмосферу. Полуфабрикаты мясные, натуральные и рубленые (охлажденные, замороженные). 7.1.2 Субпродукты убойных животных (охлажденные, замороженные). 7.1.3 Колбасы сырокопченые, полукопченые, варено-копченые, сыровяленые в т.ч. нарезанные и упакованные под вакуумом 7.1.4 Колбасные изделия вареные, сосиски, сардельки, хлеба мясные. Колбасы ливерные, кровяные, зельцы, паштеты, студни. 7.1.5 Готовые быстрозамороженные мясные блюда. 7.1.6 Тушки и мясо птицы, продукты их переработки, субпродукты. 7.1.7 Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса и птицы. 7.1.8 Мясопродукты с использованием субпродуктов птицы (паштеты, ливерные колбасы и др.) в т.ч. сублимационной и тепловой сушки 7.1.9 Шпик и продукты из шпика свиного 7.1.10 Яйцо куриное и яичные продукты жидкие и сухие. 7.1.11 Молоко и сливки сырые, пастеризованные и стерилизованные, сухое цельное и обезжиренное молоко, сливки сухие с сахаром, «продукт молочный сухой», молоко топленое, масла животные и сливочно-растительные, напитки, коктейли молочные и сливочные, напитки сухие на молочной основе, мороженое. 7.1.12 Жидкие кисломолочные продукты, продукты на их основе, обогащенные бифидобактериями и др. пробиотическими микроорганизмами в т.ч. йогурт, сметана, продукты на ее основе, в т.ч. с компонентами, термически обработанные сквашенные молочные продукты с компонентами и без компонентов, закваски, казеины. 7.1.13 Творог, творожные продукты, сыры и сырные продукты 7.1.14 Рыба и продукты вырабатываемые из нее, морепродукты, пресервы, икра и молоки рыб. 7.1.18 Плодоовощная продукция. Овощи и фрукты свежие, свежезамороженные, сухие овощи, картофель, грибы и продукты их переработки, концентраты. Консервы овощные, грибные. Джемы, варенье, повидло, сиропы и т.д. 7.1.19 Соки, нектары, овощные и фруктовые сокосодержащие напитки 7.1.28 Готовые кулинарные изделия в т.ч. продукция общественного питания, ДДУ, больниц. 7.1.31 Продукты для питания детей раннего возраста, школьников и дошкольников, лечебного питания детей 7.1.33 Сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов детского питания 7.1.34 Продукты для питания беременных и кормящих женщин. 7.1.11 Молоко и сливки сырые, пастеризованные и стерилизованные, сухое цельное и обезжиренное молоко, сливки сухие с сахаром, «продукт молочный сухой», молоко топленое, масла животные и сливочно-растительные, напитки, коктейли молочные и сливочные, напитки сухие на молочной основе, мороженое. L. monocytogenes L. monocytogenes КМАФАнМ БГКП Промышленная стерильность 7.1.12 Жидкие кисломолочные продукты, продукты на их основе, КМАФАнМ обогащенные бифидобактериями и др. пробиотическими микроорганизмами в т.ч. йогурт, сметана, продукты на ее основе, в т.ч. БГКП М.П. № ВУ/112 02.1.0.0014 Лист 3 из листов 4 1 с компонентами, термически обработанные сквашенные молочные продукты с компонентами и без компонентов, закваски, казеины. 7.1.13 Творог, творожные продукты, сыры и сырные продукты 2 КМАФАнМ БГКП Промышленная стерильность 7.1.15 Консервы. 7.1.18 Плодоовощная продукция. Овощи и фрукты свежие, свежезамороженные, сухие овощи, картофель, грибы и продукты их переработки, концентраты. Консервы овощные, грибные. Джемы, варенье, повидло, сиропы и т.д. 7.1.19 Соки, нектары, овощные и фруктовые сокосодержащие напитки 7.1.25 Вода питьевая, в т. ч. расфасованная в емкости. ОМЧ ОКБ ТКБ E.coli Споры сульфитредуцирующих клостридий Энтерококки 7.2 Вода 7.2.1 Вода питьевая источников децентрализованного водоснабжения ОМЧ ОКБ ТКБ E.coli 1 Определение остаточных количеств пестицидов 1.4 Воздух рабочей зоны Актеллик (пиримифос-метил) 2 Исследование пищевых продуктов 2.1 Пищевые продукты, продовольственное сырье, добавки и материалы технического назаначения , биологически активные и приравненные к ним пищевые продукты, продукты специального назначения (детское питание, премиксы, питание для беременных и т.д.) 2.2.Молоко, молочные продукты, молочные консервы, сыры сычужные твердые, масло коровье, молоко сухое, в т. ч. продукты молочные для детского питания 2.4 Продукты яичные 2.6 Мясо и мясные продукты, желатин, жиры животные М.П. Жирно-кислотный состав (состав жировой фазы, массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме) Хлорамфеникол Нитрофураны (AMOZ, AOZ, AHD, SEM) Транс-изомеры жирных кислот Жирно-кислотный состав (состав жировой фазы, массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме) Хлорамфеникол Бацитрацин Хлорамфеникол Бацитрацин Транс-изомеры жирных кислот Определение свежести мяса методом химического анализа : - летучие жирные кислоты - продукты первичного распада белков в бульоне Определение свежести мяса птицы методом химического анализа: - аммиак и соли аммония - пероксидаза - летучие жирные кислоты - кислотное число - перекисное число № ВУ/112 02.1.0.0014 Лист 4 из листов 4 1 2.6 Мясо и мясные продукты, желатин, жиры животные 2 Органолептические показатели : - запах, - прозрачность и аромат бульона, - консистенция и состояние мышц на разрезе, - внешний вид и цвет поверхности тушки, подкожной и внутренней жировой ткани, - степень снятия оперения 2.12 Масла растительные и натуральные жирные кислоты, эфир- Транс-изомеры жирных кислот ные масла Хлорамфеникол 2.13 Маргарин, жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные, спреды Транс-изомеры жирных кислот 4 Исследования по разделу коммунальной гигиены 4.1 Вода питьевая; вода питьевая, расфасованная в емкости 4.3 Вода открытых водоемов (зоны рекреации), сточная вода; подземная и поверхностная вода полигонов Гептахлорэпоксид Анионоактивные СПАВ(суммарно) Летучие (с паром) фенолы Фториды 5.3 Токсикологические исследования 5.3.3.2 Товары для детей (игры и игрушки, школьные принад- Раздражающее действие на слизистые лежности, бумажно-беловые изделия, товары для ручного труда; оболочки средства передвижения; изделия для детей раннего возраста и др.) 5.3.3.3 Средства личной гигиены, в т ч.для детей Раздражающее действие на слизистые оболочки Сенсибилизирующее действие 5.3.3.7 Парфюмерно - косметические средства в т. ч. для детей; Раздражающее действие на слизистые средства гигиены полости рта в т. ч. для детей оболочки Острая пероральная токсичность 5.3.3.8 Синтетические моющие средства в т. ч. мыло хозяйствен- Кожно-резорбтивное действие ное, товары бытовой химии Острая ингаляционная токсичность для легколетучих СБХ в аэрозольной упаковке 5.3.3.11 Лакокрасочные материалы Острая пероральная токсичность Кожно-резорбтивное действие Сенсибилизирующее действие М.П.
