МОДУЛЬ 2 Для студентов 2 курса технологического факультета по темам:

МОДУЛЬ 2
Для студентов 2 курса технологического факультета по темам:
1. Влияние физических факторов на микроорганизмы: температура, влажность, свет,
ультразвук и др.
2. Влияние химических факторов на микроорганизмы: кислота, щелочи, спирт,
формалин, рН и др.
3. Типы взаимоотношения микроорганизмов. Примеры.
4. Антибиотики, их продуценты, механизм действия на бактерии.
5. Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции. Методы и режимы.
6. Микрофлора почвы. Количественный и качественный состав микроорганизмов.
Роль их в возникновении инфекционных болезней с/х животных.
7. Микрофлора воздуха. Методы исследования микрофлоры воздуха. Санитарная
оценка воздуха, передача патогенных микробов.
8. Микрофлора воды. Количественный и видовой состав микрофлоры. Сапробность.
9. Методы исследования микрофлоры воды. Микробное число. Коли-титр и колииндекс.
10. Нормальная микрофлора кожи животных. Количественный и видовой состав.
11. Микрофлора дыхательных путей.
12. Микрофлора полости рта. Количественный и качественный состав.
13. Микрофлора рубца жвачных и ее роль в пищеварении.
14. Микрофлора тонкого и толстого отделов кишечника животных.
15. Этапы превращения соединений азота в природе, их значение.
16. Аммонификация /гниение/ белков. Возбудители. Химизм, практическое значение.
17. Аммонификация мочевины. Химизм. Возбудители. Значение.
18. Нитрификация. Химизм.Возбудители.Значение.
19. Прямая и косвенная денитрификация. Возбудители. Химизм. Значение.
20. Свободноживущие азотфиксирующие микроорганизмов. Характеристика.
Азотобактерин.
21. Фиксация молекулярного азота микроорганизмами в симбиозе с растениями.
Характеристика клубеньковых бактерий. Ризотрофин, его применение.
22. Роль микроорганизмов в круговороте углерода в природе.
23. Спиртовое брожение. Химизм. Возбудители, значение в народном хозяйстве.
24. Молочно-кислое брожение. Химизм. Возбудители гомо- и гетероферментативных
брожений. Использование в народном хозяйстве.
25. Масляно-кислое брожение. Химизм. Возбудители, значение для с/х хозяйства.
26. Анаэробное разложение /брожение/ клетчатки. Возбудители. Роль их в процессе
пищеварения травоядных животных.
27. Окисление спирта в уксусную кислоту. Возбудители, их характеристика. Значение.
28. Роль микробов в пищеварении соединений фосфора в природе.
29. Роль микробов в круговороте серы в природе.
30. Роль микробов в круговороте железа.