Урок-интеллектуальная игра "В здоровом теле

* 2006 год – Год духовного просвещения * 2006 год – Год духовного просвещения * 2006 год – Год духовного просвещения *
Управления образования
администрации г. Чебоксары
МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 35
с углубленным изучением отдельных предметов»
Урок – интеллектуальная игра
«В здоровом теле здоровый дух!»
(из серии уроков «Слагающие здорового образа жизни»)
Разработал:
учитель биологии
СОШ №35
Сидорова И.Н.
Чебоксары, 11 апреля 2006г.
Цель урока: закрепить у учащихся целостное восприятие категории
здоровье, продолжить формирование у учащихся осмысленного отношения к
своему здоровью и умению его сохранять.
Задачи:
1)
повторить, закрепить, обобщить имеющиеся знания и получить
новые по главам: «Пищеварение», «Обмен веществ и энергии»;
2)
совершенствовать умение работать в группах и индивидуально.
Оборудование:
I. а) На доске:
 размещена газета «Слагающие здорового образа жизни: 7 апреля –
Всемирный день здоровья», выполненная учащимися;
 плакаты «Кто долго жует, тот долго живет», «Когда я ем, я глух и
нем».
 математическая модель здоровья; аспекты здоровья в виде
«ромашки» со стержнем духовность.
б) таблица «Строение пищеварительного канала»;
в) набор дидактического материала к заданию «Найди соответствие» –
об основных стоматологических заболеваниях;
г) рекламная схема «Модель зуба» фирмы blend-a-med
II. У каждого ученика – свой символ, в соответствии с творческой
группой, к которой он относится («зеленое яблочко Ньютона», «серебристая
звездочка», «пламенное сердечко», «лучистое солнышко»)
III. На каждом столе:
1)
крупный символ творческой группы;
2)
таблица «Совместимость пищевых продуктов»;
3)
конверты с набором дидактического материала к III туру
интеллектуальной игры «Строение зуба»
4)
творческая группа «Специалисты» имеет нарисованные
иллюстрации
к
принципам
рационального
питания;
группа
«Экспериментаторы» – оборудование для немой сцены; группа «Артисты» –
соответствующие атрибуты для сцены «Из жизни желудка»
Методика: учащиеся класса делятся на 5 творческих групп и получают
задания.
Весь класс принимает участие в выпуске стенгазеты, посвященной
Всемирному дню здоровья.
Перед уроком необходимо повторить основной материал по главам:
«Пищеварение», «Обмен веществ и энергии».
Ход урока:
Здравствуйте, дети!
Этот урок необычен тем, что на нем присутствуют не только учителя
нашей школы, но и учителя нашего города. Прошу вас их поприветствовать.
Данный урок, обобщающий по двум главам: «Пищеварение», «Обмен
веществ и энергии», является одним из уроков творческого проекта
«Слагающие здорового образа жизни» и посвящен Всемирному дню
здоровья.
7 апреля 1967г. ВОЗ получила пакет документов и стала
функционировать как самостоятельная организация. С тех самых пор каждый
год эта дата отмечается.
Цель урока: закрепить у вас, дети, целостное восприятие категории
«здоровье» и продолжить формировать у вас осмысленное отношение к
своему здоровью и умение его сохранять. Одна из задач урока – в игровом
варианте повторить, закрепить, обобщить имеющиеся знания по указанным
главам и получить новые. Для этого класс поделен на творческие группы,
каждая имеет своё название и символ:
«Исследователи» - зеленое яблочко Ньютона;
«Экспериментаторы» - серебристая звездочка;
«Специалисты» - лучистое солнышко;
«Артисты» - пламенное сердечко.
Есть особая группа – группа экспертов, которая призвана помогать мне
оценивать работу групп и каждого в отдельности, во главе с главным
экспертом – ученицей 10 Б класса Волковой Машей.
Здоровье – понятие емкое, является ценным ресурсом каждого из нас.
Чем же в большей степени определяется здоровье? Правильно, образом
жизни, на 50 % оно зависит от каждого из нас.
2006 год в Чувашии объявлен годом духовного просвещения в
соответствии с указом президента нашей республики – Николая Васильевича
Федорова.
Скажите, пожалуйста, как эти два понятия – «образ жизни» и
«духовность» – соприкасаются?
Духовность – стержень ЗОЖ. О духовности вы в большей степени
говорите на уроках литературы. Как вы понимаете, что такое «духовность»?
(учащиеся высказываются).
Предоставляется слово главному эксперту (она цитирует словарь
Ожегова):
«Духовность – свойство души, состоящее в преобладании духовных,
нравственных и интеллектуальных интересов над материальными».
«Душа – внутренний психический мир человека, его сознание»
Раскройте свои тетради, запишите число и название темы урока: 7
апреля – Всемирный день здоровья. Интеллектуальная игра «В здоровом теле
– здоровый дух!»
Как создается здоровое тело? Что означает «здоровый дух»?
Чтобы ответить на эти вопросы, перейдем к конкурсным заданиям. Наша
интеллектуальная игра схожа со спортивной: важен высокий результат и
время, за которое данный результат получен. Правила игры следующие:1) к
каждой группе обращаюсь поочередно; 2) на какой группе остановилась, с
этой же группы начинаю следующее задание; 3) конкурсы будут сочетаться с
выступлениями творческих групп. Пользоваться можно всем, работаем
четко, быстро, правильно. Объявляется I тур интеллектуальной игры «Блиц
опрос».
Самая крупная пищеварительная железа … (печень)
Белки перевариваются до … (аминокислот)
Кто хорошо жует, тот … (долго живет)
Когда я ем, я … (глух и нем)
В ротовой полости среда … (щелочная)
Жиры перевариваются до … (глицерина и жирных кислот)
Процесс пищеварения начинается … (в ротовой полости)
Самыми сильными в нашем организме являются мышцы …
(жевательные, способные развить усилие до 400 кг)
В слюне содержится особое вещество, которое растворяет микробы,
вызывая их гибель. Оно называется … (лизоцим)
В желудке среда … (кислая)
Аппетит приходит … (во время еды)
Самая длинная часть пищеварительного канала – … (кишечник)
Обнаженная часть скелета, находящаяся в ротовой полости…? (зубы)
Объявляется II тур интеллектуальной игры «О чем идет речь?»
Я читаю определения, вы называете термин.
«Вещества, которые являются необходимой средой для существования в
желудочно-кишечном канале полезных микроорганизмов и раздражают
рецепторы кишечной стенки, стимулируя продвижение пищи» – …
(балластные вещества)
«Последовательные сокращения и расслабления кишечной стенки,
вызывающие перемещения пищеварительной массы» – … (перистальтика)
«Задняя стенка брюшины» – … (брыжейка)
«Заболевание зуба, разрушающее пульпу» – … (пульпит)
«Кольцевая
мышца,
находящаяся
между
желудком
и
двенадцатиперстной кишкой» – … (сфинктер)
«Состояние организма, развивающееся в результате неправильного
питания или необоснованного применения антибиотиков; при этом
улучшаются условия жизни для гнилостной и бродильной микрофлоры» – …
(дизбактериоз)
Слово предоставляется «Исследователям»:
«Среди учащихся 8 классов нашей школы 23 марта 2006 г. проводился
социологический опрос «Что важнее?»
Цель: выявить значимость категории «здоровье» среди указанных
ценностей.
Предлагались на выбор следующие ценности:
Материальное благосостояние
Здоровье
Всемирная известность, популярность
Дружба
Любовь
В социологическом опросе приняли участие 137 учеников, это составило
81% от общего количества учащихся.
105 среди 137 учеников категорию «здоровье» поставили на первое
место, это составило 76,6%.
Также мы выяснили у нашего школьного врача, что 11 учащихся среди 8
классов имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, это составляет
6,5% от общего количества».
Я тоже обратилась к врачу, только зубному. Оказалось, каждый второй
ребенок нашей школы нуждается в помощи стоматолога.
Объявляется III тур интеллектуальной игры «Строение зуба»
Но прежде я приглашаю к доске самого смелого. Он с легкостью добудет
5 баллов себе и 5 баллов своей команде, выполнив задание на соответствие.
Есть наглядный материал в виде картинок и в виде текста. Картинки и текст
нужно совместить. Параллельно с данным учеником выполняет задание
каждая группа III тура интеллектуальной игры «Строение зуба».
Нарисован зуб и к каждой его части – поясняющий текст. И то, и другое
обозначено цифрами, нужно найти верные пары. Выполняется на скорость и
только одна команда получит 5 баллов – самая первая, самая скоростная.
Оцениваются результаты, и звучит выступление «Основные
стоматологические заболевания».
Основные стоматологические заболевания
Результаты многочисленных исследований показывают, что процент
основных стоматологических заболеваний (например, кариеса зубов и
болезней пародонта) среди населения России довольно высок. Так, у каждого
трехлетнего российского ребенка в среднем 4 зуба поражены кариесом. С
возрастом наблюдается значительное нарастание активности кариеса. К 15
годам среднее количество пораженных зубов у подростков в нашей стране
достигает 8. Чтобы вовремя предотвратить болезнь, родителям необходимо
регулярно посещать с ребенком стоматолога и в то же время знать причины
возникновения кариеса и его проявления.
I этап
На поверхности зуба постоянно накапливается ЗУБНОЙ НАЛЕТ –
мягкий, липкий, почти невидимый слой, состоящий из остатков пищи и
бактерий. Бактерии зубного налета перерабатывают сахара, содержащиеся в
пище, и образуют кислоты, которые проникают в зубную эмаль и растворяют
ее минеральные компоненты. На поверхности эмали в этом участке
появляется белое пятно – НАЧАЛЬНАЯ СТАДИЯ КАРИЕСА.
II этап
Кариозный процесс разрушил эмаль, образовалась неглубокая полость.
На этом этапе, как правило, уже требуется терапевтическое лечение. В
отсутствие лечения кариозный процесс распространяется в глубь зуба.
Развивается поверхностный кариес.
III этап
Кариес прогрессирует и распространяется на дентин. Образуется
глубокая кариозная полость, – это средний и глубокий кариес.
IV этап
Кариозный процесс достигает пульпы зуба. Начинается пульпит –
поражаются сосуды и нервы, расположенные внутри зуба, возникает острая
боль. В отсутствие лечения патологический процесс может распространяться
на околокорневые ткани и в дальнейшем привести к потере зуба.
Слово «Экспериментаторам». Выходят 2 ученика: один держит расческу,
другой – зубную щетку (на расческе начесана вата так, чтобы ее волокна
застряли между зубьями).
Немая сцена:
первое движение – удаляют эту вату, двигая зубной щеткой слева
направо так, как обычно трут зубы дети;
второе движение – то же самое делают движениями от основания зубьев
расчески к их краям; вата легко удаляется.
Что вам продемонстрировали? (учащиеся легко догадываются)
Вывод: чтобы сохранить зубы нужно верно за ними ухаживать и
правильно питаться.
Дети, скажите, пожалуйста, какие 3 важные функции осуществляет
питание?
(энергетическую,
пластическую,
снабжение
организма
биологически активными веществами – витаминами)
В суточный рацион человека должно входить более 600 различных
веществ.
О принципах рационального питания нам расскажут «Специалисты»:
Умеренность – исключение переедания при обеспечении потребности
организма в калориях в соответствии с затратами энергии.
Сбалансированность – удовлетворение потребностей организма в
незаменимых, жизненно важных веществах, присутствие которых в пище
создает оптимальные условия для обмена веществ с окружающей средой.
Разнообразие – в пище должен присутствовать большой набор
биологически активных веществ, так как каждый продукт содержит
вещества, которые не встречаются в других продуктах.
Полноценность – ежедневное, систематическое потребление свежих
овощей и фруктов, особенно зелени.
(Каждый принцип красочно проиллюстрирован)
Предоставляется слово главному эксперту. Ученица цитирует из
справочника «О ЗОЖ»: «Рациональное питание требует соблюдения еще
двух условий:
1)
достаточной физической нагрузки и
2)
благоприятной, спокойной обстановки, отсутствия нервных и
стрессовых перегрузок, раздражительности и грубости».
Когда мы испытываем дискомфорт в нашем желудке, мы склонны
связывать это с самыми разными причинами: от наследственных болезней до
качества употребляемой пищи.
Переходим к завершающему, самому
интеллектуальной игры «Из дневника желудка».
сложному,
IV
туру
Ваша задача – внимательно прослушать, проанализировать; по ходу
текста постараться зафиксировать в тетради, какие нарушения были
допущены. Слово предоставляется «Артистам».
Скоро лето… Это может произойти в жаркий день. Девушка в легком
платье, шляпке; на стуле сидит юноша (на нем вывешена иллюстрация
“желудка”) и выразительно читает текст «Из дневника желудка».
«10.00 О-о-ох, еще один жаркий денек. Интересно, обидят ли меня
сегодня, как обидели вчера. Если да, то объявлю забастовку. Только что
освободился от плохо пережеванного завтрака, пока бежали к поезду. Я
настолько измотан и устал, что мне потребовалось в два раза больше
времени, чтобы выполнить эту работу.
10.30 Прибыли 2 стакана горячего чая. Горячо! Чтобы остыть и прийти в
нормальное состояние, я вынужден трудиться изо всех сил еще целый час.
10.50 Плохо пережеванный завтрак не удовлетворил ее, поэтому она
купила семечек.
12.00 Семечки поступали непрерывно с 10.50. Надеюсь, что с ними она
покончила.
13.10 Еще горячий сладкий чай.
13.40 Ошибался насчет семечек, она продолжает их грызть и теперь мне
опять придется иметь с ними дело.
14.15 Еще горячий сладкий чай.
15.20 Кто-то принес нам пакетик карамели. Прекратится ли это когданибудь?
16.30 Такое ощущение, что я получил граммов 200 карамели. При этом я
только что услышал, как она говорит: «Я чувствую себя не слишком хорошо.
Наверное, съела что-нибудь».
16.50 Нас пригласили выпить лимонаду. Получили лимонный фосфат, а
затем помчались в метро.
18.30 Во время приготовления ужина получил кусочек сосиски, пару
кусочков сырой картошки и немного квашеной капусты. Ох, и устал же я, а
еще надо ужинать.
19.00 Картофельное пюре, сосиска, белый хлеб, квашеная капуста. Что
вы об этом думаете?
19.45 Повели сестренку в кафе есть мороженое.
20.20 Добрались домой. Увидел, что кто-то приготовил кувшин
фруктового сока. Получил 2 полных стакана поверх мороженого. Все,
хватит! Объявляю забастовку!
20.30 Послал назад мороженое и лимонад.
20.40 Теперь идет квашеная сосиска.
20.50 И сосиска.
21.10 Она жалуется: «В мороженом было что-то не то». Ее папа говорит,
что, возможно, все из-за ее слабого желудка, который она унаследовала от
матери.
21.30 Теперь оба чувствуют, что это просто легкое несварение,
вызванное необычно жаркой погодой, стоящей сейчас. Спокойной ночи».
Даю вам время посовещаться.
Идет обсуждение. Предполагаемые ответы учащихся и их пояснения:
 Плохо пережеванный завтрак («Кто долго жует, тот долго живет»; во
время жевания автоматически включаются в работу пищеварительные
железы)
 Очень горячий чай
 Семечки, наверняка жареные (жареное вредно)
 Много сладкого – 4 стакана сладкого чая + 200 г карамели (сладкое
разрушает зубы, может развиться сахарный диабет)
 Бежали к поезду, помчались в метро… (не совместимы процессы
нормального пищеварения и скоростного передвижения)
 Постоянное поступление пищи, перекусы между основными приемами
пищи (истощают организм; это ведет к нарушению обмена веществ и
ожирению)
 Вредно есть перед сном (организм должен отдыхать)
 Так как принято много жидкости, то процесс пищеварения
задерживается, следовательно, замедляется общий процесс питания
организма
 Неправильное сочетание продуктов питания: белковую пищу
нежелательно соединять с углеводистой (это приводит к снижению
работоспособности и развитию хронических заболеваний)
Помните:
Важно не только что, но и когда мы едим.
Нужно есть каждый день в одно и то же время, сохраняя перерыв
примерно 4 часа, и ничего не принимать между приемами пищи, кроме воды.
Никакой орган, постоянно работающий сверх меры, не может
функционировать нормально
Давайте подведем итоги.
Эксперты подсчитают баллы, выявят «Знатока» интеллектуальной игры
и самую скоростную команду.
Как же создается здоровое тело?
(Благодаря рациональному питанию и активной физической нагрузке).
А здоровый дух?
(Если нас окружают воспитанные люди, духовно развитые, имеющие
нравственные принципы своего личного роста, и если мы сами стремимся
познать мир, не нарушая его гармонии, стремимся совершенствовать и
духовно развивать себя, то в нас формируется здоровый дух).
Эксперты объявляют «Знатока», лучшую команду и вручают награды,
приобретенные родительским комитетом.
Завершающее. Скажите, дети, урок был для вас полезен? Вы узнали
новое? О каком слагающем ЗОЖ? (рациональное питание). Какой это аспект?
(физический).
А стержнем ЗОЖ является … верно, духовность.
Домашнее задание – составить кроссворд по главам «Пищеварение»,
«Обмен веществ и энергии».
Здоровья вам, благополучия и всего самого доброго!