Бутилированная вода

В Республике Беларусь гигиенические требования к безопасности для
человека питьевой воды, расфасованной в бутыли, бутылки, контейнеры, пакеты и
другие емкости, предназначенной для реализации потребителю, а также требования к
организации ее контроля регламентированы требованиями санитарных правил и
норм ««Гигиенические требования к питьевой воде, расфасованной в емкости»,
утвержденными
постановлением
Министерства
здравоохранения Республики Беларусь от 29.07.2007 №59.
Данные правила распространяются на всех
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
деятельность которых связана с разработкой, производством и
реализацией расфасованной воды, а также предназначены для
органов и учреждений, осуществляющих государственный
санитарный надзор.
Государственное учреждение
«Центр гигиены и эпидемиологии»
Управления делами Президента
Республики Беларусь
Бутилированная вода
Основное требование для производителей
фасованной воды - ее безопасность в эпидемическом
отношении и безвредность по химическому составу как при ее
производстве, транспортировке, хранении, так и в течение всего
установленного срока годности! Не допускается применение препаратов
хлора для обработки питьевых вод, предназначенных для розлива.
На что следует обращать внимание
при приобретении бутилированной воды?

Если вода приобретается в торговой
сети, то, прежде всего, необходимо обратить внимание
на внешний вид воды. Она должна быть прозрачной, не
иметь примесей. Кроме того, не иметь запаха и
привкуса.
Необходимо
знать,
что
изменение
органолептических свойств воды, косвенно говорит о микробиологическом или
вирусологическом ее загрязнении. При выборе фасованной воды следует обращать
внимание на внешний вид бутылки.

Потребительская
упаковка
должна
быть
чистой,
недеформированной,
содержать
информацию
о
наименовании
товара,
водоисточнике, способе водообработки, категории, фирменном наименовании и
месте нахождения (юридическом адресе) изготовителя; обозначены стандарты,
обязательные требования, которым должен соответствовать товар, условия хранения
и дата розлива. Для потребителя важно знать, что маркировка воды для детей до 1
года должна содержать надпись «Использование для питья детьми до 1 года
допускается только после кипячения».

При выборе компании или фирмы - поставщика бутилированной
питьевой воды следует проверить наличие документов, удостоверяющих качество и
безопасность воды.
Чистая вода – это несложный способ вашего оздоровления,
доступный каждому!
Тираж 1000 экз.
МИНСК-2010
Человек на восемьдесят процентов
состоит из воды. Поэтому качество
питьевой воды чрезвычайно важно для
нормального существования как человека,
так и всех живых существ.
Ежедневно человек теряет 2-3 л воды. Она выводится из
организма через потовые железы, мочу и слезы.
Необходимо компенсировать эту потерю. Ученые уже
рассчитали, что в организм вместе с нежидкими продуктами каждый день попадает
около полутора литров воды. Значит необходимо употреблять еще 1-1,5 л. в сутки - и
необходимое количество воды будет достигнуто.
Водопроводная вода доступна в любой сезон, в
любое время суток: это чудо инженерной мысли, которое
сделало жизнь людей гораздо комфортнее. Это очень просто,
так необходимо и так быстро. Несмотря на то, что
водопроводная вода в больших городах имеет неприятный
запах и привкус хлора, на самом деле она – практически
самый безопасный вариант. Ведь за состоянием воды следит
множество различных служб, таких как санитарно-эпидемическая служба и
водоканал. Вода на станции водозабора, прошедшая очистку и обеззараживание,
действительно чистая и пригодная к употреблению. Однако после путешествия по
многокилометровым водопроводным коммуникациям, которые зачастую находятся в
аварийном состоянии, вода загрязняется вновь. Хлорирование необходимо как раз
для того, чтобы вода не подвергалась повторному заражению. Избавиться от
хлорного запаха можно посредством кипячения водопроводной воды и
последующего ее отстаивания. Однако вкусовые качества такой воды для многих
кажутся неудовлетворительными.
Употребление чистой питьевой воды - одно из важнейших условий
поддержания здоровья человека!
Сегодня есть масса выходов для людей, заботящихся о своем здоровье и
ведущих здоровый образ жизни. Можно приобретать очищенную воду в бутылках.
Производителей этого товара масса. Среди этого
разнообразия
важно
выбрать
производителя,
достойного Вашего доверия и использовать только его
продукцию.
Первое время рынок был направлен на
производство газированной (карбонизированной)
воды. Однако сейчас покупатели предпочитают
использовать не газированные напитки. Поэтому ее
производство является быстро развивающимся
направлением промышленности во всех странах мира.
Совсем недавно очищенная вода, в основном, использовалась для смешивания
напитков в ресторанах и барах. Сегодня популярность потребления этой воды
даже в домашних условиях возросла более, чем на 80%.
Что же такое бутилированная вода?
Международная ассоциация бутилированной воды
(IBWA) даёт ей такое определение:
«Вода считается бутилированной, если она
соответствует
государственным
стандартам,
гигиеническим требованиям к питьевой воде,
помещена в гигиенический контейнер и продаётся
для потребления человеком. При этом она не должна
содержать подсластителей или добавок искусственного происхождения;
ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного происхождения могут
быть добавлены к бутилированной воде в количестве, не превышающем одного
весового процента; если же вода содержит больший процент добавок, то она
относится к безалкогольным напиткам».
В зависимости от способов водообработки воду
расфасованную подразделяют на:
-очищенную или доочищенную из водопроводной сети;
-кондиционированную
(дополнительно
обогащенную
необходимыми макро- и микроэлементами)
питьевую
жизненно
В зависимости от качества воды, улучшенного относительно
гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также
дополнительных медико-биологических требований, расфасованную воду
подразделяют на две категории:
-первая категория качества – вода питьевого качества (независимо от
источника ее получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая
органолептическим и физико-химическим показателям,
безопасности в эпидемическом и радиационном отношении,
безвредности по химическому составу и стабильно
сохраняющая свои питьевые свойства;
-высшая категория качества – вода питьевого качества
безопасная для здоровья из самостоятельных подземных
водоисточников, надежно защищенных от биологического и
химического загрязнения. При сохранении всех критериев для воды первой
категории питьевая вода высшей категории должна удовлетворять физиологическим
потребностям человека по содержанию основных необходимых макро- и
микроэлементов и более жестким гигиеническим нормативам по ряду
органолептических, физико-химических показателей, химическому составу.