Вирусология и биотехнология

Аннотация рабочей программы дисциплины «Вирусология и
биотехнология»
111.900.62. «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Дисциплина «Вирусология и биотехнология» является комплексной и
условно делится на курсы «Вирусология» и «Биотехнология».
Цель курса «Вирусология» - овладение теоретическими основами
вирусологии и приобретение знаний и навыков профилактики и диагностики
вирусных болезней животных. Основная цель преподавания курса
«Биотехнология» – дать студентам теоретические знания и практические
навыки по основным промышленным методам производства биопрепаратов,
выявления, выделения, разделения, очистки и конструирования биологически
активных
веществ.
Задачи курса «Вирусология» - изучение особенностей биологии вирусов
и взаимодействия их с заражаемым организмом; усвоение основных
принципов диагностики вирусных болезней животных; овладение
современными вирусологическими методами лабораторной диагностики.
В задачи курса «Биотехнология» входят:
- ознакомление студентов с природой и многообразием биотехнологических
процессов, достижениями биотехнологии в области ветеринарии;
- изучение технологии получения производственных питательных сред для
культивирования
различных
микроорганизмов;
- изучение условий, влияющих на скорость микробиологических процессов,
рост
и
развитие
микробных
популяций;
- оптимизация микробного процесса;
- отработка практических навыков по выделению производственных
штаммов микроорганизмов, их селекции, хранения, использования для
промышленного
изготовления
вакцин
и
антигенов;
- изучение технологии приготовления терапевтических и диагностических
сывороток и гамма-глобулинов, пробиотиков, антибиотиков, ферментов,
витаминов
и
др.;
- изучение технологии получения рекомбинантных ДНК, генно-инженерных
вакцин и моноклональных антител и их использования в ветеринарной
медицине;
- изучение методов контроля, стандартизации и сертификации биологических
препаратов
и
аттестации
производственных
линий;
- изучение устройств основного производственного оборудования для
приготовления питательных сред и лекарственных форм препаратов;
ознакомление с подразделениями биопредприятий, организацией и
управлением биологическим производством с использованием современной
электронной
техники;
- изучение перспективных и экологически безопасных технологических
процессов,
основанных
на
использовании
микроорганизмов.
2.Место дисциплины в структуре ООП:
цикл –общепрофессиональный, ветеринарно-биологический, его вариативная
часть связана с такими дисциплинами как неорганической, аналитической и
физколлоидной химии, биологической физикой, лабораторной диагностикой,
инфекционные и инвазионные болезни мелких животных
Представлены разделы дисциплин и виды занятий, тематика
лабораторного практикума и практических занятий, учебно-методическое,
информационное и материально-техническое обеспечение, методические
рекомендации по организации изучения дисциплины и формы контроля,
полученных студентами знаний.
3.Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВПО):
Выпускник должен обладать общекультурными компетенциями (ОК):
-владением
культурой мышления, способностью к обобщению,
анализу,восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее
достижения(ОК-1);
-способностью
использовать основные законы естественнонаучных
дисциплин
в профессиональной деятельности, применять методы
математического анализа и моделирования, теоретического и
экспериментального исследования (ОК-10);
- владение основными методами защиты производственного персонала и
населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных
бедствий (ОК-15);
Выпускник должен обладать следующими профессиональными
компетенциями (ПК):
-способностью использовать нормативную и техническую документацию,
регламенты, СанПиН, ХАССП, GMP, ветеринарные нормы и правила и др. в
своей профессиональной деятельности (ПК-1);
-способностью изучать научно-техническую информацию отечественного и
зарубежного опыта по тематике исследования (ПК-2);
способностью применять метрологические принципы инструментальных
измерений, характерных для конкретной предметной области (ПК-3)
по видам деятельности:
производственными:
-готовностью осуществлять контроль за соблюдением биологической и
экологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения
(ПК-8);
- способностью проводить исследования использованием современных
технологий, анализировать и обобщать результаты для маркетинга (ПК-9);
организационно-управленческими:
-готовностью составлять производственную документацию (графики
работ, инструкции, заявки на материалы, оборудование и т.д.) и
установленную отчетность по утвержденным нормам (ПК-14);
научно-исследовательскими:
- готовностью организовывать и проводить эксперименты по заданной
методике и анализировать полученные результаты (ПК-17);
-готовностью применять современные методы исследования, новую
приборную технику, достижения в области диагностики инфекционных и
паразитарных болезней (ПК-20).
В результате изучения дисциплины студент должен:
- знать основные виды вирусов, формы их существования и физикохимическую структуру, особенности таксономии, патогенез вирусных
болезней на уровне клетки и организма, особенности противовирусного
иммунитета, современные подходы к профилактике и принципам
диагностики вирусных болезней животных, характеристику некоторых,
наиболее
актуальных,
вирусных
болезней;
- уметь самостоятельно анализировать полученную информацию и
применять её для решения тестовых заданий по общей и частной
вирусологии;
- владеть принципами охраны труда и безопасности работы с
вируссодержащим материалом, методами индикации, изоляции и
идентификации
вирусов
в
патологическом
материале.
4.Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – 3 ЗЕТ
Общая трудоемкость дисциплины - 108 часов.
5. Основные разделы дисциплины
№
п/п
1
Наименование раздела дисциплины
Содержание раздела
Вирусология
2
Биотехнология
Введение в
вирусологию
Культивирование
вирусов
Структура и химический состав
вирионов
Таксономия вирусов
Репродукция вирусов
Особенности противовирусного
иммунитета
Патогенез вирусных болезней
Специфическая и неспецифическая
профилактика вирусных
болезней
Принципы диагностики вирусных
болезней . Серологические реакции в
вирусологии. Полимеразная цепная
реакция.
Обзор некоторых вирусов, поражающих
животных. Пневмоэнтериты
крупного рогатого скота.
Разработчики:
Будаев Юндон Жамбалович
Эксперт:
Мантатова Наталья Викторовна