Биологическая химия - биохимия полости рта

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова»
Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации
УТВЕРЖДАЮ
Декан лечебного факультета, член-корр.
РАМН, профессор
_________________ / Г.В. Порядин/
«26» августа 2011г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ - БИОХИМИЯ ПОЛОСТИ РТА
Направление подготовки (специальность)
Форма обучения
очная
Срок освоения ООП
5 лет
060201 Стоматология
Кафедра БИОХИМИИ лечебного факультета
2
При разработке рабочей программы учебной дисциплины (модуля) в основу положены:
1) ФГОС ВПО по направлению подготовки (специальности) 060201 СТОМАТОЛОГИЯ
утвержденный Министерством образования и науки РФ «14» января 2011г.
2) Учебный план по специальности 060201 СТОМАТОЛОГИЯ, утвержденный Ученым
советом ГБОУ ВПО «РНИМУ им. Н.И. Пирогова» Минздравсоцразвития РФ «16» мая 2011г.,
Протокол № 10
Рабочая программа учебной дисциплины (модуля) одобрена на заседании кафедры
БИОХИМИИ, от «26» августа 2011г. Протокол № 11
Заведующий кафедрой
Терентьев А.А
(подпись)
Рабочая программа учебной дисциплины (модуля) одобрена Ученым Советом
факультета ЛЕЧЕБНОГО, от «30» августа 2011г. Протокол № 1
Председатель
Ученого совета факультета
Порядин Г.В.
(подпись)
Разработчики:
Зав. кафедрой БИОХИМИИ
(занимаемая должность)
Терентьев А.А
(подпись)
Зав. уч. частью кафедры БИОХИМИИ
(занимаемая должность)
Тагирова А.К.
(подпись)
Рецензенты
Профессор кафедры ОБОХ
(занимаемая должность)
Белавин И.Ю.
(подпись)
3
2. ВВОДНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)
Цель освоения учебной дисциплины (модуля) БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯБИОХИМИЯ ПОЛОСТИ РТА состоит в овладении знаниями по биологической химии, а также
биохимическими принципами диагностики, профилактики и лечения стоматологических и
соматических заболеваний.
При этом задачами дисциплины являются:
- приобретение студентами знаний в области биохимии;
- обучение студентов важнейшим методам биохимической диагностики, позволяющим
выявлять нарушения при различных патологиях;
- обучение студентов умению выделить на основании биохимических данных ведущие
признаки, симптомы, синдромы и т.д.;
- ознакомление студентов с принципами организации и работы лабораторнодиагностических учреждений различного типа;
- формирование навыков изучения научной литературы и официальных статистических
обзоров;
-формирование навыков общения с больным с учетом этики и деонтологии в
зависимости от выявленной патологии и характерологических особенностей пациентов;
- формирование у студента навыков общения с коллективом.
2.2. Место учебной дисциплины (модуля) в структуре ООП университета
2.2.1. Учебная дисциплина (модуль) БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ - БИОХИМИЯ
ПОЛОСТИ РТА относится к циклу математических и естественнонаучных дисциплин, знания
которых необходимы каждому врачу. В общей системе подготовки врачей биохимия занимает
особое положение - это дисциплина, которая, с одной стороны, дает фундаментальные
общебиологические знания, а с другой, является прикладной медицинской наукой.
2.2.2. Для изучения данной учебной дисциплины (модуля) необходимы следующие
знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:
- ХИМИЯ
Знания:
основ формульного материала, химических закономерностей и механизмов
химических реакций
Умения:
анализировать результаты лабораторных исследований
Навыки:
работы с химическими реактивами и химическим лабораторным оборудованием
2.3. Требования к результатам освоения учебной дисциплины (модуля)
2.3.1.Перечислить виды профессиональной деятельности, которые лежат в основе
преподавания данной дисциплины:
1. диагностическая
2.3.2.Изучение данной учебной дисциплины направлено на формирование у
обучающихся следующих общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций:
4
п/ Номер/
№ индекс
компете
нции
1 2
1. ОК-1,
1
Содержание
компетенции (или
её части)
В результате изучения учебной
дисциплины обучающиеся должны
знать
уметь
владеть
Оценочные
средства
3
4
5
Способен и готов анализировать социально-значимые проблемы и процессы, использовать на
практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических
наук в различных видах
профессиональной и социальной деятельности.
Способен и готов
выявлять естественнонаучную сущность
проблем, возникающих в
ходе профессиональной
деятельности врачапедиатра, использовать
для их решения
соответствующий физикохимический и
математический аппарат
Знать химикобиологическую
сущность
процессов,
происходящих в
живом организме
на молекулярном и
клеточном
уровнях.
Уметь
пользоваться
учебной,
научной,
научнопопулярной
литературой,
сетью
Интернет для
профессиональ
ной
деятельности
7
Тестирование
(письменное),
контрольная
работа
2.ПК-3
Способен и готов к
формированию
системного подхода к
анализу медицинской
информации, опираясь на
всеобъемлющие
принципы доказательной
медицины, основанной на
поиске решений с
использованием
теоретических знаний и
практических умений в
целях совершенствования
профессиональной
деятельности
3.ПК-5
Способен и готов
интерпретировать
результаты современных
лабораторноинструментальных
исследований
Знать строение и
свойства основных
классов
биологичесчки
важных
соединений,
основные
метаболические
пути их
превращения, роль
клеточных
мембран и их
транспортных
систем в обмене
веществ в
организме детей и
подростков.
Знать строение и
биохимические
свойства основных
классов
биологически
важных
соединений,
основные пути их
превращения
4.ПК-20
Способен и готов к
постановке диагноза на
основании результатов
биохимических
исследований биологических жидкостей.
ПК-2
2
3
4
6
Тестирование
(письменное),
контрольная
работа
Уметь
интерпретиров
ать результаты
наиболее
распространен
ных методов
лабораторной
диагностики
для выявления
патологически
х процессов в
органах и
системах
пациентов
Уметь интерпретировать
результаты
наиболее
распространен
ных методов
лабораторной
и функцио-
Тестирование
(письменное),
контрольная
работа,
реферат,
ситуационные
задачи
Тестирование
(письменное),
контрольная
работа
5
нальной
диагностики
5.ПК-21
5
Способен и готов
анализировать
закономерности
функционирования
отдельных органов и
систем, использовать
знания анатомофизиологических основ,
методики клиникоиммунологического
обследования и оценки
функционального
состояния различных
возрастных групп для
своевременной
диагностики заболеваний
и патологических
процессов
Тестирование
(письменное),
контрольная
работа
Знать основные
закономерности
развития и
жизнедеятельност
и организма
человека на основе
структурной
организации
клеток, тканей и
органов
Компетенции – обеспечивают интегральный подход в обучении студентов. В компетенциях
выражены требования к результатам освоения общей образовательной программы (ОПП).
Все компетенции делятся на общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные
компетенции (ПК), которые распределены по видам деятельности выпускника.
3. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
3.1.1. Объем учебной дисциплины (модуля) и виды учебной работы
Вид учебной работы
1
Аудиторные занятия (всего), в том числе:
Всего часов/
зачетных
единиц
2
144
Семестры
№2
№3
часов
часов
3
4
72
66
Лекции (Л)
16
20
Практические занятия (ПЗ)
46
38
10
8
36
33
9
6
15
10
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа студента (СРС), в том числе:
72
История болезни (ИБ)
Курсовая работа (КР)
Реферат (Реф)
Расчетно-графические работы (РГР)
Подготовка к занятиям (ПЗ)
6
Подготовка к текущему контролю (ПТК)
6
4
Подготовка к промежуточному контролю (ППК)
6
4
Подготовка к промежуточной аттестации (Э)
Вид промежуточной аттестации
ИТОГО: Общая трудоемкость
9
зачет (З)
экзамен (Э)
Э
9
час.
216
108
108
ЗЕТ
6
3
3
3.2.1 Разделы учебной дисциплины и компетенции, которые должны быть освоены при их
изучении
п/№
1
№
компетенции
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
2
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
3
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
4
ОК1,
Наименование раздела учебной
дисциплины
Содержание раздела в дидактических
единицах
Химия простых и сложных белков 8 –
1. Общие представления о структуре
аминокислот и пептидов
2. Строение и функции простых
белков
3. Строение и функции сложных
белков
4. Хромопротеины
5. Нуклеопротеины
6. Гликопротеины, белки
межклеточного матрикса,
структурные белки
7. Липо-, фосфо-, металлопротеины
8. Методы разделения и изучения
белков, и их функций
Витамины и коферменты
4–
1. Представления о витаминах, их
классификация
2. Водорастворимые витамины
3. Жирорастворимые витамины
4. Коферментная, антиоксидантная и
прогормональная функции витаминов
Ферменты, медицинские аспекты 6 –
энзимологии
1. Ферменты как биокатализаторы
2. Классификация и номенклатура
ферментов
3. Строение и функция ферментов
4. Молекулярные механизмы
ферментативного катализа
5. Энзимопатологии
6. Энзимодиагностика и
энзимотерапия
Введение в обмен веществ и
5–
7
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
биоэнергетика
5
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Химическая коммуникация и
эндокринология
6
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Химия и обмен углеводов
7
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Обмен липидов
1. Катаболизм и анаболизм как
энерговзаимозависимые процессы
2. Строение и функционирование
митохондриальных мембран
3. Митохондриальные процессы
освобождения и использования
энергии
4. Механизмы окислительного и
субстратного фосфорилирования
5. Активные формы кислорода и
окислительный стресс
5–
1. Уровни химической
коммуникации, гормоны и медиаторы
2. Интегрирующая роль гормонов и
медиаторов в организме
3. Гормоны и рецепторы
4. Вторичные посредники–
мессенджеры
5. Медицинские аспекты
эндокринологии
9–
1. Химия и значение моно- и
дисахаридов
2. Химия и значение
гомополисахаридов
3. Химия и значение
гетерополисахаридов
4. Переваривание, всасывание и
взаимопревращения углеводов
5. Синтез, распад и мобилизация
гликогена
6. Химия и энергетика анаэробного
гликолиза и гликогенолиза
7. Химия и энергетика аэробного
гликолиза и гликогенолиза
8. Апотомический распад углеводов
9. Патологии всасывания и обмена
углеводов. Сахарный диабет
6–
1. Химия, значение и классификация
липидов
2. Липиды как вещества
мембранообразующие
3. Переваривание и всасывание
липидов
4. Распад и синтез жирных кислот
5. Синтез холестерина и
фосфолипидов
6. Патологии липидного обмена
8
8
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Обмен простых и сложных белков
9
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Водно-минеральный обмен
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Биохимия крови и слюны
Биохимия тканей полости рта
3–
1. Биохимия соедини тельной и
костной тканей
2. Биохимия пульпы
3. Биохимия эмали, цемента, дентина
зуба
ОК1,
ПК2,
ПК3,
ПК5,
ПК20,
ПК21
Биохимические механизмы
развития патологии тканей
полости рта
2–
1. Поверхностные образования.
Механизмы защиты эмали зуба
2. Метаболические основы патологии
тканей полости рта
10
11
12
13
Введение в клиническую
биохимию
10 –
1. Потребность организма в белках.
2. Заменимые и незаменимые
аминокислоты
3. Переваривание и всасывание
белков
4. Общие пути обмена аминокислот
5. Обмен отдельных аминокислот
6. Биосинтез белков
7. Биосинтез нуклеиновых кислот
8. Распад и синтез нуклеопротеинов.
Патологии обмена
9. Биосинтез хромопротеинов.
Порфирии
10. Распад хромопротеинов.
Билирубин. Желтухи
2–
1. Кислотно-основной баланс и
буферные системы крови
2. Биохимия почек и водноэлектролитный обмен
2–
1. Биохимические исследования в
клинике, в стоматологии
2. Значимость основных
биохимических показателей в
лабораторно-клинической
диагностике
2–
1. Биохимия крови. Белки плазмы
крови
2. Биохимия слюны и десневой
жидкости
9
3.2.2. Разделы учебной дисциплины (модуля), виды учебной деятельности и формы
контроля
№ семестра
Виды учебной работы,
включая самостоятельную
работу студентов (в часах)
Наименование
раздела
1
2
Химия простых
и сложных
белков
2
2
Витамины и
коферменты
2
1
6
4
13
3
2
3
2
8
6
19
4
2
Ферменты.
Медицинские
аспекты
энзимологии
Введение в
обмен веществ
и биоэнергетика
2
2
9
5
18
5
2
Химическая
коммуникация и
эндокринология
2
1
6
6
15
6
2
Химия и обмен
углеводов
4
2
9
9
24
8
3
Обмен липидов
3
2
6
4
15
9
3
Обмен простых
и сложных
белков
4
2
8
6
20
п/
№
Лек
ции
3
ЛР
ПЗ
СРС
Всего
2
8
6
19
Формы контроля
успеваемости
(по неделям семестра)
Форма промежуточной
аттестации (по семестрам)
тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (4)
тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
контрольная работа (6)
тестовый контроль,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (9)
тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (12)
тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
контрольная работа (14)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (18)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль,
коллоквиум (3)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль с
элементами визуальной
10
10
3
Введение
в
клиническую
биохимию
2
-
6
4
12
11
3
4
4
6
6
20
12
3
Биохимия
крови, мочи и
слюны
Биохимия
тканей полости
рта
4
-
6
7
17
13
3
Биохимические
механизмы
развития
патологии
тканей полости
рта
3
-
6
6
15
18
6
90
3
72
9
216
Экзамен
ИТОГО:
36
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (7)
решение практической
ситуационный задачи,
собеседование по
ситуационным задачам,
контрольная работа (9)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль
контрольная работа (12)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (15)
решение ситуационных
задач, тестовый контроль с
элементами визуальной
идентификации,
собеседование по
ситуационным задачам,
коллоквиум (17)
(19)
3.2.3. Название тем лекций и количество часов по семестрам изучения учебной
дисциплины (модуля)
п/№
Семестры
Название тем лекций учебной дисциплины (модуля)
2
1.
Введение в биохимию. Химия, классификация, строение простых и
сложных белков
3
2.
Витамины и коферменты
2
3.
Ферменты как биокатализаторы. Механизмы действия ферментов.
Медицинские аспекты энзимологии
3
4.
Введение в обмен веществ. Биологическое окисление. Цикл
Кребса, активные формы кислорода и их дезактивация
2
5.
Химическая
коммуникация.
Рецепторное
химического сигнала, вторичные мессенджеры
2
6.
Химия и обмен углеводов. Гликолиз, гликогенолиз
2
7.
Пентозный цикл. Патология углеводного обмена
2
опосредование
3
11
8.
Химия и обмен липидов. Синтез холестерина и патологии
липидного обмена
3
9.
Биологическое значение белков, их переваривание и всасывание.
Переаминирование и обезвреживание аммиака
2
10.
Особенности обмена отдельных аминокислот. Биосинтез белков.
Обмен сложных белков: нуклеопротеинов и хромопротеинов
2
11.
Введение в клиническую биохимию
2
12.
Биохимия крови. Белки, небелковые компоненты крови
2
13.
Биохимия слюны. Белки слюны, защитные системы слюны
2
14.
Биохимия тканей полости рта
2
15.
Особенности метаболизма пульпы, эмали, цемента, дентина зуба
Биохимические механизмы патологии тканей полости рта.
Поверхностные образования. Механизмы защиты эмали зуба
2
16.
Итого:
3
16
20
3.2.4. Название тем практических занятий и количество часов по семестрам изучения
учебной дисциплины (модуля)
п/№
Название тем практических занятий базовой части дисциплины по
ФГОС и формы контроля
Объем по семестрам
2
1.
Вводное. Протеиногенные аминокислоты. Тесты входного контроля.
Химия простых белков
2
2.
Химия сложных белков. Нуклео-, хромо-, липо-, гликопротеины.
Тестирование письменное. Собеседование по ситуационным
задачам
2
3.
Биосинтез белка. Тестирование письменное. Собеседование по
ситуационным задачам
2
4.
Химия простых и сложных белков. Коллоквиум
2
5.
Жирорастворимые витамины. Контрольная работа
3
6.
Водорастворимые витамины, коферменты. Контрольная работа.
Собеседование по ситуационным задачам
3
7.
Ферменты как биологические катализаторы. Тестирование
письменное
2
8.
Регуляция активности ферментов. Тестирование письменное.
Собеседование по ситуационным задачам
2
9.
Медицинские аспекты энзимологии. Собеседование по
ситуационным задачам
2
10.
Витамины и ферменты. Коллоквиум
2
11.
Введение в обмен веществ. Биологическое окисление. Тестирование
2
3
12
письменное
12.
Цикл трикарбоновых кислот. Окисление ПВК в митохондриях.
Перекисное окисление. Тестирование письменное
2
13.
Активные формы кислорода и антиоксиданты. Тестирование
письменное
2
14.
Биологическое окисление. Коллоквиум
3
15.
Введение в эндокринологию. Химия пептидных и стероидных
гормонов. Тестирование письменное. Собеседование по
ситуационным задачам
2
16.
Вторичные месенджеры, проведение гормонального сигнала.
Контрольная работа. Собеседование по ситуационным задачам
3
16.
Химия и обмен углеводов. Гликолиз и гликогенолиз. Брожение.
Тестирование письменное
2
17.
Пентозный цикл. Глюконеогенез. Тестирование письменное
2
18.
Патологии
обмена
углеводов.
Тестирование
Собеседование по ситуационным задачам
3
19.
Обмен углеводов. Коллоквиум
20.
Химия липидов. Обмен триглицеридов, холестерола. Тестирование
письменное
2
21.
Обмен фосфо- и гликолипидов. Патологии липидного обмена.
Тестирование письменное. Собеседование по ситуационным
задачам
2
22.
Обмен липидов. Коллоквиум
2
23.
Переваривание и всасывание белков. Дезаминирование и
переаминирование.
Детоксикация
аммиака.
Тестирование
письменное. Собеседование по ситуационным задачам
2
24.
Обмен отдельных аминокислот. Незаменимые аминокислоты.
Обмен
хромопротеинов,
нуклеопротеинов.
Тестирование
письменное. Собеседование по ситуационным задачам
2
25.
Патологии белкового обмена. Амилоидозы. Тестирование
письменное. Собеседование по ситуационным задачам
2
26.
Обмен белков. Коллоквиум
2
27.
Введение в клиническую биохимию. Тестирование письменное.
Собеседование по ситуационным задачам
3
ие белков
письменное.
3
13
28.
Биохимия крови и мочи. Тестирование письменнон. Собеседование
по ситуационным задачам
3
29.
Биохимия слюны и десневой жидкости. Тестирование письменное
3
30.
Собеседование по ситуационным задачам. Контрольная работа
3
30.
Биохимия тканей полости рта. Тестирование письменное
2
31.
Особенности метаболизма пульпы и минерализованных тканей зуба.
Контрольная работа. Собеседование по ситуационным задачам
2
32.
Особенности строения, состава и метаболизма тканей полости рта
2
33.
Поверхностные
образования.
Механизмы
защиты
эмали.
Тестирование письменное. Собеседование по ситуационным
задачам
2
34.
Биохимические механизмы патологии тканей полости
Собеседование по ситуационным задачам Контрольная работа
2
35.
Патологии тканей полости рта. Коллоквиум
2
Экзамен
6
рта.
Итого: 90
3.2.5. Лабораторный практикум
1.
№
семес
тра
2
2
2.
2
Витамины и коферменты
3.
2
4.
2
Ферменты, медицинские аспекты
энзимологии
Биологическое окисление
5.
2
Гормоны
6.
2
Химия и обмен углеводов
п/№
1
Наименование раздела учебной
дисциплины (модуля)
3
Химия простых и сложных белков
Наименование лабораторных
работ
4
Цветные реакции на белки и
аминокислоты. Определение
геминовой группировки
гемоглобина
Определение жиро- и
водорастворимых витаминов
Выявление ферментативной
активности в биоматериале
Определение активности
сукцинатдегидрогеназы,
каталазы
Качественные реакции на
инсулин
Количественное определение
Всего
часов
5
2
2
2
2
2
2
14
7.
3
Химия и обмен липидов
8.
3
Обмен простых и сложных белков
9.
3
Биохимия крови и слюны
глюкозы в крови. Экспрессдиагностика с использованием
тест-полосок
Определение фосфолипидов и
холестерина
Ферментативный гидролиз
казеина и титрование
желудочного сока
Количественное определение
мочевины, мочевой кислоты,
билирубина
2
2
2
Итого: 18
3.3. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА
3.3.1. Виды СРС
п/
№
1
№
семестра
2
Наименование раздела учебной
дисциплины
Химия простых и сложных белков
2
2
Витамины и коферменты
3
2
Ферменты, медицинские аспекты
энзимологии
4
2
Введение в обмен веществ и
биоэнергетика
5
2
Химическая коммуникация и
эндокринология.
6
2
Химия углеводов. Обмен углеводов
7
3
Обмен липидов
8
3
Обмен простых и сложных белков
9
3
Введение в клиническую биохимию
10
3
Биохимия крови и слюны
Виды СРС
Подготовка
к
тестированию
Подготовка к
контрольной работе,
разбор ситуационных
задач
Подготовка к
тестированию,
написание реферата
Подготовка к
тестированию, разбор
ситуационных задач
Подготовка к
тестированию,
написание рефератов
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач,
написание рефератов
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач
Подготовка к
контрольной работе,
Всего
часов
6
4
6
5
6
9
4
6
4
6
15
11
3
Биохимия тканей полости рта
12
3
Биохимические механизмы
патологии тканей полости рта
решение ситуационных
задач
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач
Подготовка к
тестированию, решение
ситуационных задач,
написание рефератов
7
6
Экзамен
3
Итого: 72
3.3.2. Примерная тематика рефератов, курсовых работ, контрольных вопросов
Семестр № 2 и 3
Примерные темы рефератов:
1. Структура и функции белков. Фолдинг и рефолдинг.
2. Мультимодульность в строении и функционировании белков. Белок-белковые и белоклигандные взаимоотношения.
3. Проблемы химической коммуникации и передачи гормонального сигнала в клеткахмишенях.
4. Биохимическая роль микроэлементов.
5. Прионовые болезни.
6. Механизмы старения. Теломеразная теория.
7. Современные представления о канцерогенезе.
8. Причины и механизмы сахарного диабета. Состояние тканей полости рта при этом
заболевании.
9. Коллагены и неколлагеновые белки тканей зуба. Нарушение их обмена при патологии
тканей пародонта.
10. Системы антиоксидантной и антибактериальной защиты тканей полости рта.
3.4. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И РЕЗУЛЬТАТОВ
ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
3.4.1. Виды контроля и аттестации, формы оценочных средств
п/
№
№
семестра
Вид
контроля и
аттестации
Наименование
раздела учебной
дисциплины
1
2
входной
Основы общей и
биоорганической
химии
2
2
текущий
Химия простых и
сложных белков
Оценочные средства
форма
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации
Тестирование
(письменное) с
кол-во
вопросов
в
задании
10
кол-во независимых
вариантов
10
4
4
16
3
2
текущий
Витамины и
коферменты
4
2
текущий
Ферменты,
медицинские
аспекты
энзимологии
5
2
текущий
Введение в обмен
веществ и
биоэнергетика
6
2
текущий
Химическая
коммуникация и
эндокринология
7
2
текущий
Химия и обмен
углеводов
8
3
текущий
Обмен липидов
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Контрольная
работа,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Контрольная
работа,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
10
4
20
4
20
4
20
4
20
4
20
4
17
9
3
текущий
Обмен простых и
сложных белков
10
3
текущий
Введение в
клиническую
биохимию
11
3
текущий
Биохимия крови и
слюны
12
3
текущий
Биохимия тканей
полости рта
13
3
текущий
Биохимические
механизмы
патологии тканей
полости рта
14
3
экзамен
экзамен
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Контрольная
работа,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Тестирование
(письменное) с
элементами
визуальной
идентификации,
собеседование
по
ситуационным
задачам
Практические
умения, устное
20
4
20
4
20
4
20
4
20
4
билет – 4
вопроса
50 шт.
18
собеседование
ситуацио
н-ная
задача 3-4
вопроса
3.4.2.Примеры оценочных средств:
для
входного К какому классу соединений относится CH3C6H4OH?
контроля (ВК)
А. Кетон
Б. Сложный эфир
В. Альдегид
Г. Спирт
Д.* Фенол
Какие свойства может проявлять данное вещество CH3CH2NH2?
А. Кислотные
Б.* Основные
В. Кислотные и основные
Г. Не проявляет ни кислотных, ни основных свойств
Д. Дегидратирующие
В состав ДНК входят:
А.* Аденин, гуанин, цитозин, тимин
Б. Аденин, тимин, цитозин, урацил
В. Гуанин, цитозин, урацил, тимин
Г. Гуанин, цитозин, урацил,тиамин
для
текущей Какая аминокислота из указанных не является незаменимой?
успеваемости
А) Метионин.
(Тат)
Б) Лизин.
В) Триптофан.
Г) Фенилаланин.
Д)* Аспарагин.
К полностью заменимым аминокислотам относятся:
А)* Глутамин.
Б) Аргинин.
В) Фенилаланин.
Г) Триптофан.
Д) Валин.
Положительный азотистый баланс наблюдается:
А) При старении.
Б) У взрослого человека при нормальном питании.
В) При длительных тяжелых заболеваниях.
Г)* В период роста.
Д) При голодании.
для
Каково происхождение атома азота в молекуле монооксида азота,
промежуточной образующегося в организме человека?
аттестации
А)* Аргинин.
(ПрАт)
Б) Аспартат.
В) Карбамоилфосфат.
Г) Глутамин.
Д) Глутамат.
40 шт.
19
примеры
ситуационных
задач (СЗ)
Кетогенная диета может быть эффективной при лечении некоторых форм
эпилепсии. Какое из перечисленных соединений является наиболее
кетогенным?
А)* Лейцин.
Б) Аланин.
В) Лактат.
Г) Серин.
Д) Треонин.
Мочевина является (укажите один правильный ответ):
А)* Конечным продуктом азотистого обмена.
Б) Конечным продуктом пуринового катаболизма у человека.
В) Конечным продуктом пиримидинового катаболизма.
Г) Продуктом гниения белка в кишечнике.
Д) Продуктом катаболизма гема.
В приемное отделение детской больницы доставлен грудной ребенок с
кожной сыпью, нарушением координации движений, эмоциональной
лабильностью. Со слов матери у ребенка повышена температура, пеленки
окрашиваются в голубой цвет. Выберите 4 необходимых исследования из
перечисленных:
А)* определение индикана в моче
Б)* определение витамина РР
В)* консультация невропатолога
Г) определение глюкозы в крови и моче
Д)* определение индоксилацетата в моче
(СЗ)
При осмотре стоматологом у пациента обнаружен множественный кариес,
болезненность и кровоточивость десен, расшатывание и отсутствие
нескольких зубов. Недостаток какого витамина выявляется при лабораторном
обследовании и нарушение созревания какого белка в тканях зуба вызывает
описанную симптоматику?
*Ответ: витамин С, белок - коллаген.
Примечание: (*) – выделены правильные ответы
3.5. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
3.5.1. Основная литература
№
п/
п
1
1.
2.
3.
Наименование
2
Биологическая
химия
Биохимия
Руководство к
практическим
занятиям по
Автор
3
Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин
Под ред. Е.С. Северина
Н.Н. Чернов, Т.Т. Березов,
С.С. Буробина, Е.В. Лукашева,
И.П. Смирнова, С.П. Сяткин,
Год и место
издания
4
М., «Медицина»,
2007
М.-ГЕОТАР, 2007
М., «Медицина»,
2009
Количество
экземпляров
в
на
библиоте кафе
ке
дре
5
6
500
3
500
500
3
3
20
4.
биохимии:
Учебное
пособие
Клиническая
биохимия
В.А. Занин, О.М. Кузнецова
Н.П. Куркина, Т.А. Лобаева
Под ред. В.А. Ткачука
М.: Геотар-Мед,
2002
200
3
3.5.2. Дополнительная литература
№
п/
п
1
1.
2.
Наименование
2
Биохимия человека (в 2х томах)
Биохимия тканей и
жидкостей полости рта
Автор
Год и место
издания
3
P. Марри и др.
4
М., «Мир», 2008
Т.П. Вавилова
М.: ГЕОТАР, 2008
Количество
экземпляров
в бибна калиотеке
федре
5
6
10
3
10
1
3.6. Материально-техническое обеспечение учебной дисциплины (модуля)
Использование лабораторий, лабораторного и инструментального оборудования,
учебных комнат для работы студентов.
Мультимедийный комплекс (ноутбук, проектор, экран), слайдоскоп, ПК. Наборы
слайдов, таблиц/мультимедийных наглядных материалов по различным разделам дисциплины.
Ситуационные задачи, тестовые задания по изучаемым темам. Доски.
Перечень материально-технических средств учебной аудитории для чтения лекций по
биохимии.
№
Наименование
1.
Мультимедийная установка
2.
Экран
3
Указка лазерная
4.
Звукоусиливающая аппаратура (микрофон, колонки)
Специализированная мебель
1.
Стулья аудиторные
2.
Столы аудиторные
3.
Стол лектора
4.
Стойка-кафедра
5.
Подставка под ТСО
Количество
2
2
2
2
40
40
1
1
1
Перечень материально-технических средств учебного помещения (из расчета на одну
академическую группу) для проведения практических занятий.
№
Наименование
Технические средства обучения
1.
Тематический комплект иллюстраций по разделам учебной
дисциплины
2.
Комплекты таблиц
Лабораторное оборудование
Количество
1
1
21
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
17.
18.
19.
Набор мерной посуды
Термостат
Микроскопы биологические
Водяная баня
Холодильник
Весы технические
Центрифуга
Чашки Петри
Фотоэлектроколориметр
Шкаф сушильный
Электроплитка
Штативы для пробирок
Лотки для постановки реакций
Автопипетки
Автодозометры
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
8
8
16
8
3.7. Образовательные технологии
Используемые образовательные технологии при изучении
составляют 5% интерактивных занятий от объема аудиторных занятий.
Примеры интерактивных форм и методов проведения занятий:
данной
дисциплины
Дискуссии
Тренинги
Ролевые игры
3.8. Разделы учебной дисциплины (модуля) и междисциплинарные связи с
последующими дисциплинами
п/
№
2
3
4
5
6
7
Наименование последующих
дисциплин
ПАТОФИЗИОЛОГИЯПАТОФИЗИОЛОГИЯ ГОЛОВЫ
И ШЕИ
ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ,
КЛИНИЧЕСКАЯ
ФАРМАКОЛОГИЯ
ФАРМАКОЛОГИЯ
ОБЩАЯ ХИРУРГИЯ,
ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ
АНАТОМИЯ –
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ
АНАТОМИЯ ГОЛОВЫ И ШЕИ
ГИГИЕНА
4.
МЕТОДИЧЕСКИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ.
Разделы данной дисциплины, необходимые для
изучения последующих дисциплин
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО
ОРГАНИЗАЦИИ
ИЗУЧЕНИЯ
Обучение складывается из аудиторных занятий (144 часов), включающих лекционный
курс и лабораторно-практические занятия, и самостоятельной работы (72 часа). Основное
22
учебное время выделяется на лабораторно-практическую работу по освоению биологической
химии.
При изучении БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ - БИОХИМИЯ ПОЛОСТИ РТА как учебной
дисциплины (модуля) необходимо использовать знания биологии, химии и физики и освоить
практические умения, формируемые при проведении лабораторного практикума по биохимии.
Практические занятия проводятся в виде лабораторных работ, демонстрации
биохимических опытов и использования наглядных пособий, решения ситуационных задач,
ответов на тестовые задания, разбора клинических примеров.
В соответствии с требованиями ФГОС ВПО в учебном процессе широко используются
активные и интерактивные формы проведения занятий. Удельный вес занятий, проводимых в
интерактивных формах, составляет не менее 5% от аудиторных занятий.
Самостоятельная работа студентов подразумевает подготовку к занятиям, контрольным
работам, тестированию, коллоквиумам и экзамену и включает работу с учебной литературой,
базами данных и написанием рефератов.
Каждый обучающийся обеспечен доступом к библиотечным фондам Университета и
кафедры.
По каждому разделу учебной дисциплины разработаны методические рекомендации для
студентов: «методические рекомендации для каждого лабораторного занятия» и методические
указания для преподавателей: «к каждому лабораторно-практическому занятию по всем
разделам биохимии».
Во время изучения учебной дисциплины студенты самостоятельно проводят
лабораторные работы, оформляют журнал лабораторных работ и представляют результаты
лабораторных опытов.
Написание реферата способствует формированию необходимых для анализа научной и
медицинской литературы навыков (умений).
Работа студента в группе формирует чувство коллективизма и коммуникабельность.
Обучение студентов способствует воспитанию у них навыков общения с больным с
учетом этико-деонтологических особенностей патологии и пациентов.
Исходный уровень знаний студентов определяется тестированием, текущий контроль
усвоения предмета определяется устным опросом в ходе занятий, во время клинических
разборов, при решении типовых ситуационных задач и ответах на тестовые задания.
В конце изучения учебной дисциплины (модуля) проводится промежуточный контроль
знаний с использованием тестового контроля, проверкой практических умений и решением
ситуационных задач.
Вопросы по учебной дисциплине (модулю) включены в Итоговую государственную
аттестацию выпускников.