Все о сырах - Kaas

Все о сырах
Старт
>
Pазнообразие
Сыры такие, как хочешь
Компания Kaas-Pack Holland специализируется на облагораживании сырных продуктов. Все виды сыров – от
Эдама по Чеддар, превращаются нами во вкусные и удобные ломтики, кубики, тертый сыр или сыр любой другой
формы. На протяжении последних 25-и лет наша семейная фирма снабжала нарезаными в размер продуктами
продовольственную промышленность, кейтеринг и оптовую торговлю по всей Европе. Настоящая брошюра поведет
Вас в мир сыра, созданный компанией Kaas-Pack Holland. В этом мире Вы, как Заказчик, находитесь в самом центре
внимания. Но Вы для нас не только Заказчик, а также Партнер. Такое партнерство отличается нашим активным
содействием при оптимизации Вашего производственного процесса. Вы хотите легко открывающуюся упаковку?
А может Вам нужна гигиеническая пластиковая упаковка, подходящая к Вашей продукии? В Kaas-Pack Holland
<
возможно все это и еще больше, поскольку нами поставляются «сыры такие, как хочешь!»
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Сыры такие, как хочешь
Большой выбор
Практическая упаковка
Мы специалисты в области поставки сыра «в размер».
Независимо от того надо ли найти сыр для бутер-
Упаковка для нас очень важная, поскольку она по-
Различные параметры самого продукта и связанных с
бродов, для пиццы или в качестве добавки к мясу: в
зволяет гарантировать соответствующую свежесть
ним свойств, такие как:
Kaas-Pack Holland все возможно. Подбирая соответ-
сыров. Каждый сыр получает упаковку со сниженным
ствующий вид сыра, в начале мы вместе с Вами опре-
уровнем кислорода. Благодаря этому, срок годности
• вкус
• способность к плавлению
деляем его применение и желательный вкус, цвет
составляет не менее чем 63 дня с даты изготовления.
• запах
• состав
и запах. Затем мы ищем сыр, удовлетворяющий эти
Этикетка на упаковке может быть точно такой, какой
• размеры
• упаковка
требования. Рядом Вы найдете список сыров, с кото-
Вы хотите. Существуют разные формы печати. Вы мо-
рыми мы чаще всего работаем. По Вашему желанию
жете указать что должно находиться на этикетке: ка-
мы даже в состоянии изготовить совсем новый, специ-
кой логотип, штрихкод или номер продукта. Поставку
можем подобрать по Вашему желанию. Вместе с Вами
альный вид сыра.
мы также приспособим к Вашим потребностям. Вме-
мы определим, каким изменениям должен подвер-
•
•
•
•
•
•
•
•
•
• цвет
гнуться продукт, чтобы отлично подходил к Вашему
производственному процессу. Мы перерабатываем
различные виды сыра, к числу которых относятся Гауда, Эдам, Эмменталь, Моцарелла и Чеддар. Во многих
наших продуктах возможно также перемешивание
разных видов сыра .
<
Гауда
Эдам
Эмменталь
Чеддар
Маасдам
Моцарелла
Тильзитер
Монтерей Джек
Мимолет
•
•
•
•
•
•
•
Олд Малло
Ред Лестер
Грюйер
Пармезан
Ригателло
Смесь сыров для пиццы
Смесь сыров для хлебобулочных изделий
сто картонных ящиков мы можем предложить пластиковые ящики и(или) поддоны типа «H1». А может быть
у Вас есть специальные, совсем другие пожелания по
отношению к упаковке? Расскажите нам об этом, а мы
немедленно примемся за работу. Для Вас.
Любые размеры и формы сыра
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Любые размеры и формы сыра
Компания Kaas-Pack Holland облагораживает сыры, производя, между прочим, тертый сыр, сырные кубики и
ломтики. Есть у Вас особые желания, касающиеся формы? Давайте, обсудим их вместе и найдем решение.
<
>
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
Тертый сыр
Сыр ломтиками
Сырные кубики
Тертый сыр – универсальный продукт, который
В Голландии часто хлеб с сыром едят на завтрак или
Сырные кубики придают особый вкус салатам,
можно применять для приготовления холодных и
ланч, а такжу в любое время на закуску. Сыр режется
мясным продуктам и соусам. Благодаря нашей
горячих блюд, соусов, гарниров, а также в качестве
нами ломтиками различных форм и размеров, подбирая
современной производственной линии мы можем
ингредиента готовых пищевых продуктов.¬ Типичные
их к разным видам хлеба, сэндвичам, французским
придавать кусочкам сыра разные формы: палочек,
готовые продукты с тертым сыром это пицца,
багетам и тостам. Мы готовим также сыр в ломтиках
штифтиков, кубиков, полосок. Небольшие кубики
лазанья, блюда из макаронов и готовые блюда. Сыр
для мясоперерабатывающей промышденности – его
часто добавляют к салатам, побольше – великолепная
придает вкуса различным хлебобулочным изделиям,
применяют для Кордон блю, шницелей и чизбургеров.
добавка, например к копченым колбаскам.
к числу которых относятся, например, сырные
Наши современные линии резки сыра позволяют
палочки, французские багеты или булки с сыром. Мы
резать сыр ломтиками различных форм и размеров
готовим точно такой тертый сыр, какой Вам нужен.
– от квадратов и прямоугольников, через круга по
Хватит выбрать форму, длину и толщину стружки.
треугольники. Специально для салатов сыр режем
Мы подбираем такжу вкус, цвет и способность к
ломтиками велчиной почтовой марки.
плавлению, поэтому наш сыр отлично интегрируется с
Вашим продуктом и технологией производства.
<
Тертый сыр
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Tертый Тертый сыр
Жир
Гауда 48%*, Эдам 40%*, Маасдам 45%*, Эмменталь 45%*, Моцарелла 40%*,
Возможности применения: В качестве смеси
Чеддар красный/белый 50%*, Монтерей Джек 45%*, Тильзитер 45%*,
сыров для пиццы, лазаньи, макаронов и про-
Масляный сыр 40%*, Экологический Гауда 48%*, Мимолет 40%*.
чих блюд итальянской кухни. Тертый сыр можно
Упаковка
10x 1 кг, 5x 2 кг и 2x 5 кг в картонном ящике, 56 картоннных ящиков на
также положить на сэндвичи и другие хлебобу-
европоддон или 70 картонных ящиков на промышленный поддон. Продукты
лочные изделия. Он служит для запекания и как
упаковываются в защитной мосфере.
основа разных соусов. Доступные размеры: 2,5
Минимальный срок годности до 63-х дней с даты производства, температура хранения 1 - 7°C.
мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм или 6 мм, стружка длинная
Размеры или короткая.
<
2,5 мм - 3,0 мм - 4,0 мм - 5,0 мм - 6,0 мм
* жира в сухом веществе
Сыр ломтиками
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Hарезанный Жир
Гауда 48%*, Эдам 40%*, Маасдам 45%*, Эмменталь 45%*, Моцарелла 40%*,
Чеддар красный/белый 50%*, Монтерей Джек 45%*, Тильзитер 45%*,
Сыр ломтиками
Масляный сыр 40%*, Экологический Гауда 48%*, Мимолет 40%*.
Мы режем сыр ломтиками различных форм и раз-
Упаковка
6x 1 кг на картонный ящик, 99 картонных ящиков на европоддон или
меров, приспосабливая их к разным видам хле-
110 картонных ящиков на промышленный поддон. Продукты упаковываются
ба – от готового хлеба и французских багетов,
в защитной атмосфере.
по сэндвичи и запеченные тосты. Нами изготав-
Минимальный срок годности
до 63-х дней с даты производства, температура хранения 1 - 7°C.
ливается также сыр ломтиками для мясоперера-
Размеры
10x10 см - 10x15 см – 7,5x10 см - 5x15 см - 5x10 см, и т.д.
батывающей промышленности, применяемый для
Вес 12 г, 15 г, 20 г, 30 г, и т.д.С
Кордон блю, шницелей и чизбургеров.
<
* жира в сухом веществе
ырные кубики
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Kубики Сырные кубики
Жир
Гауда 48%*, Эдам 40%*, Маасдам 45%*, Эмменталь 45%*, Моцарелла 40%*,
Сырные кубики применяются в основном в каче-
Чеддар красный/белый 50%*, Монтерей Джек 45%*, Тильзитер 45%*, Масляный
стве добавки к салатам и соусам, для положения
сыр 40%*, Экологический Гауда 48%*, Мимолет 40%*.
на пиццу или на макароны для запекания. Кроме
Упаковка
10x 1 кг, 5x 2 кг и 2x 5 кг в картонном ящике, 56 картоннных ящиков на
того, кубики и штфтики в мясоперерабатывающей
европоддон или 70 картонных ящиков на промышленный поддон. Продукты
промышленности используются как начинка для
упаковываются в защитной атмосфере.
Кордон блю, колбас для гриля и печения и для
Минимальный срок годности до 63-х дней с даты производства, температура хранения 1 - 7°C.
других колбасных изделий. Стандартные размеры
Размеры 5x5x5 мм – 10x10x10 мм
кубиков – 5x5x5 мм и 10x10x10 мм.
<
* жира в сухом веществе
Сыр в размер
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Cпециальности
Сыр в размер
Компания Kaas-Pack Holland специализируется в резке сыра
Жир
Гауда 48%*, Эдам 40%*, Маасдам 45%*, Эмменталь 45%*, Моцарелла
«в размер». Для каждого клиента мы режем и терем сыр
40%*, Чеддар красный/белый 50%*, Монтерей Джек 45%*, Тильзитер
по желанию и затем упаковываем. Важными факторами
45%*, Масляный сыр 40%*, Экологический Гауда 48%*, Мимолет 40%*.
являются размеры, способность к плавлению и, конечно,
Упаковка
10x 1 кг, 5x 2 кг и 2x 5 кг в картонном ящике, 56 картоннных ящиков на
вкус. Если речь идет о размерах, нами предлагаются
европоддон или 70 картонных ящиков на промышленный поддон.
разные возможности: небольшие кубики (напр. к салатам)
Продукты упаковываются в защитной атмосфере.
и побольше блоки (напр. мясная промышленность). Кроме
Минимальный срок годности до 63-х дней с даты производства, температура хранения 1 - 7°C.
того, мы предлагаем сыр для соусов, для гарнирования
Размеры
По желанию клиента.
пиццы и для других блюд итальянской кухни.
* жира в сухом веществе
<
Качество
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Kачество
Все о качестве
Мы работаем в рамках единственной в своем роду автоматизированной системы, благодаря чему мы в состоянии
точно следить за производственным процессом. Благодаря такой системе наблюдения возможно соблюдение
норм высшего качества. Для поставок заказанных Вами товаров нами привлекаются специализированные и
Сертификат >
сертифицированные транспортные фирмы, которые доставляют наши сырные продукты к месту назначения в
странах Бенилюкс и в Германии в течение одних суток. Изотермические фургоны (0 до 7°C) позволяют сохранить
оптимальное качество и прочность товара.
<
Предприятие
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
>
Компания Kaas-Pack Holland была первым голландским
предприятием молочной промышленности, получившим
сертификат ISO 22000 (системы менеджмента
безопасности пищевой продукции).
<
Предприятие >
Активно, динамически
действующая компания
Общее руководство деятельностью компании Kaas-Pack
Holland осуществляют братья Эрик и Альберт Коэкоэк.
Эрик Коэкоэк отвечает за текущую деятельность фирмы
и за снабжение. Альберт Коэкоэк занимается финансами.
Альберт Коэкоэк
Управляющий директор
a.koekoek@kaaspack.nl
Kaas-Pack Holland это семейная фирма, с плоской организационной структурой, позволяющей немедленно реагировать на образующуюся ситуацию, и с корпоративной
культурой, отличающейся открытостью и активностью.
Начала Kaas-Pack Holland восходят к шестидесятым годам прошлого века.¬ Хенк Коэкоэк продавал сыр и другие молочные продукты на рынке. По желанию произво-
Эрик Коэкоэк
Управляющий директор
e.koekoek@kaaspack.nl
дителя замороженных блюд стал тереть сыр.¬ Сначала
делал это вручную, а затем купил специальную машину. В
1993 году Коэкоэк вместе с Кором Либергом основали новое общество. Таким образом возникла фирма Kaas-Pack
Holland BV. В то время предприятие сосредоточивалось
на деятельности на рынках голландском и немецком. Довольно быстро Kaas-Pack Holland начала продавать на
рынки Австрии, Дании, Швеции, Великобритании и Ир-
Лео Смит
Коммерческий директор
l.smit@kaaspack.nl
ландии, а потом также Венгрии и Словении. В настоящее
время компания Kaas-Pack Holland снабжает практически
все страны Европы – от Исландии по Кипр.
Убедись самому
>
Эстер ван Лоо
Содействие продажи
e.loo@kaaspack.nl
>
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
Убедись самому
Из настоящей брошюры Вы узнали кто мы и как мы работаем. Если Вам соответствует такой режим
работы, просим связаться с нами. Мы договоримся о встрече или покажем наш завод. В Kaas-Pack
Holland мы всегда рады Вас видеть!
<
>
Сыры такие, как хочешь | Любые размеры и формы сыра | Все о качестве | Активная, динамически действующая компания
Kaas-Pack Holland b.v. - postbus 121 - NL-7900 AC Hoogeveen
t. +31(0)528 268246 - f. +31(0)528 262913 - info@kaaspack.nl - www.kaaspack.nl