Фундук

Фундук
Михаленко А. О. Интересная этимология
Что мы знаем о фундуке? Как правило, немного. Мы знаем, что это очень полезные
и питательные орехи, что они коричневые, что зубами их лучше не раскусывать... Некоторые также знают, что фундук – это название не одного вида растений, а нескольких (лещина). Пожалуй, этим наше бытовое представление о фундуке ограничивается. Мало кто
может сказать, что значит само слово фундук.
В языках Европы такое название едва ли встретишь. Эти орехи англичане называют hazelnut, немцы – Haselnuss, французы – noisette, итальянцы – nocciola, испанцы –
avellana, финны – hasselpähkinä. В славянских языках также называния иные: для чехов
фундук – это lískový ořech, для словаков – lieskový orech, для поляков – orzech laskowy, для
сербов, болгар, македонцев – лешник, для словенцев – lešnik. Собственно, сочетание
лесной орех используется и в русском языке в отношении плода фундука. Слово фундук
есть всё же в белорусском и украинском. Также в греческом имеется слово φουντούκι, очевидно, имеющее то же происхождение.
Сам вид слова уже говорит о том, что это тюркизм. В турецком мы встречаем слово
fındık в значении «лесной орех», в азербайджанском и крымско-татарском – fındıq. Эти
слова возникли из османского ‫( فندق‬funduq, fındıq), ‫( بندق‬bunduq) и далее восходят к
персидскому ‫( فندق‬fondoq, fandoq), ‫( بندق‬bondoq) (ср. таджикское фундуқ, фандуқ). Слово
фундук мы находим также в башкирском и чувашском. Все названные слова далее
происходят от арабского ‫( فندق‬funduq). Отсюда андалузское ‫( بندق‬bunduq) и далее испанское
albóndiga «фрикаделька». Также в армянском мы встречаем слово պնդուկ (pnduk).
Все названные слова имеют один общий источник – персидское ‫( پندک‬pondok).
Данное слово существует в словарях до сих пор, но уже едва ли используется в речи. Оно
происходит от греческого словосочетания Ποντικόν κάρυον «Понтийский орех» (латинское
nux Pontica). Орехи из Понта (Малая Азия, побережье Чёрного моря) славились на весь
регион в древние времена. И до сих пор в этой гористой, но богатой плодородными землями местности выращивают турецкий фундук.