План проведения учебных и производственных практик Бакалавриат: 100800.62- Товароведение
advertisement
ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА" Инженерно-технологический факультет. План проведения учебных и производственных практик в 2014 - 2015 уч. г. Бакалавриат: 100800.62- Товароведение профили: "Товароведение и экспертиза товаров"; (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров" (по 3 поколению ФГОС ВПО) 1.Учебная практика. 1 курс - 2 недели - 3 зачѐтных единицы (108 час), зачѐт Основы товароведения и экстертизы Сенсорный анализ продовольственных товаров. 10 дней: 5 дней 5 дня 2. Учебная практика. 2 курс - 2 недели - 3 зачѐтных единицы(108 час ), зачѐт 10 дней: Физические основы технологии производства товаров, хранения, транспортировки и оценки качества товаров. Физические основы технологии сырья и продовольственной продукции Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных и мясных продуктов. Фитосанитарная экспертиза и карантин с/х. растений 3 дня 3 дня 2 дня 2 дня 2. Производственная практика. 3 курс - 6 недель -9 зачѐтных единиц (324 час ), дифф. оценка Итого: Учебная практика - 4 недели (6 зачётных единиц) Производственная практика -6 недель (9 зачётных единицы) Всего - 10 недель (15 зачѐтных единиц- 540 час) Примечание: 1зачётная единица=36 час; 1 неделя практики=1,5 зачётных единицы.
