X Международная дистанционная олимпиада «Эрудит»

X Международная дистанционная олимпиада «Эрудит»
Биология
5 класс
I тур
Рекомендуемые ответы
Ответ должен быть полным, аргументированным, логично выстроенным.
Желательно использовать для ответа дополнительные источники информации и
ссылаться на них.
Простое выдергивание абзацев, предложений из чужого текста и
использование их в неизменном виде в вашем ответе не допустимо. За набор
абзацев из чужих текстов, выдаваемых за свои мысли, ставится минимальный
балл.
Задание №1 (до 20 баллов)
В художественной и исторической литературе, используемой в рамках
школьной программы, очень часто встречается такое понятие как «красная рыба».
Можно предположить, что с таким понятием не раз приходилось встречаться и
Вам.
Вопросы:
1. Какую рыбу называют «красная» и почему? Поясните свой ответ.
2. Назовите 6-7 видов рыб, которые можно было бы смело назвать
«красной». Объясните почему?
Примерное содержание ответа:
Предполагается, что ответ будет состоять из двух частей.
За первую часть ответа выставляется максимальные 15 баллов в том случае,
когда с исторической точки зрения объясняется такое название рыбы как «красная
рыба».
Первоначально название «красная рыба» было присвоено осетровым рыбам,
самым ценным и вкусным потому, что красным в старину называли все редкое,
дорогое, красивое: красна - девица, красное солнышко, красный товар и т.д.…
В исторической и художественной литературе под названием «красная
рыба» подразумеваются ценные виды осетровых: стерлядь, севрюга, и т.д.,
которые издревле ценились на Руси за высокие пищевые качества, но при этом
имели розовато - жёлтую окраску мяса.
«Красная рыба» – это бескостные разновидности рыбы, относящиеся к
высшему сорту съедобных рыб из семейства осетровых. Первоначально «красной
рыбой» называли только осетровых рыб, обитающих в Каспийском море: белугу,
стерлядь, севрюгу, осетра за высокие пищевые качества, хотя их мясо имеет
розовато-желтую окраску. До сих пор на Кубани и в Прикаспии под термином
«красная рыба» понимают именно осетровых.
Приводятся 6-7 видовых названий. Называются у рыбы те качества, за
которые она ценится прежде всего.
За вторую часть ответа выставляется максимальные 5 баллов в том случае,
когда называются биологические видовые названия осетровых рыб и приводятся
аргументы.
Современное понимание названия «красная рыба»……
Приводятся 6-7 видовых названий. Называются у рыбы те качества, за
которые она ценится прежде всего.
Задание №2 (до 20 баллов)
Опытные садоводы давно подметили, что ягоды, собранные в солнечный
день, гораздо вкуснее и слаще, чем в пасмурный.
Вопросы:
1. Как вы думаете почему? Объясните причины данного явления.
2. А какие приметы для сбора ягод используете Вы?
Примерное содержание ответа:
За первую часть ответа выставляется максимальные 10 баллов в том случае,
когда с биологической точки зрения объясняется, почему в солнечный день ягода
слаще.
Акцент в первой части ответа делается на процесс фотосинтез (дается
определение данному термину), его интенсивность и продукт, получаемый в его
результате…..
За вторую часть ответа выставляется максимальные 10 баллов в том случае,
когда дается определение термину «приметы», называются приметы
(используемые либо в старину, либо сегодня), которые действительно можно
использовать для сбора ягод, приводятся аргументы в их пользу, доказательства
того, что они действительно работают (не менее четырёх примет).
Например:
Народные приметы о природе — сохраняющиеся в народе и передаваемые
из поколения в поколение сведения о различных признаках, указывающих на
предстоящие явления природы. Народные приметы уходят своими корнями в
далёкое, языческое прошлое. Людям приходилось уметь ориентироваться в
природных явлениях затем, чтобы вовремя собрать или посеять урожай или
начать другие земледельческие работы.
Например, сейчас мы пользуемся метеостанциями, но наши предки
пользовались приметами. Но даже сейчас некоторые метеорологи признают
ценность народных примет:
Приметы, используемые во время сбора ягод в старину и сегодня:
• В июле тучи простираются по небу полосами — будет дождь, ягоды
собирать нельзя, будут с лишней влагой, поэтому быстро испортятся и
заплесневеют.
• Утки и гуси плещутся и купаются в водоемах и смазывают перья жиром,
куры тщательно ощипываются и «чистят перышки», петухи кричат и
перекликаются – быть дождю и сильной грозе, тоже нельзя собирать
ягоды.
• Высокие облака – хорошая, солнечная погода, можно готовиться к сбору
ягод.
• «Сильная роса – к ясному дню».
• «Клен плачет – скоро пойдет дождь».
• «У каштана обильно выделяются капли клейкой жидкости - к длительному
дождю через 1-2 суток.
• «Ласточки и стрижи летают близко к земле, воробьи прячутся под крышу
– будет гроза».
• «Если дождевые черви выползают из земли – ясная погода сменится
грозой».
• «Кузнечики дружно прыгают и стрекочут - к сухой и ясной погоде».
• «С утра парит – дождь дарит».
Церковный календарь
• Примечали: ко дню Давида Земляничника (9 июля) поспевала земляника:
«Земляника девушек в лес зовет».
• К летнему празднику Казанской иконы Божьей Матери (8/21 июля)
созревала черника.
• 22 июля - день Панкрата и Кирилла. Следуя народным приметам, с этого
дня в лесах поспевает черника и начинается сбор ягод (красной и черной
смородины). Этот день так и называется – черничный.
• После праздника «Борис и Глеб» (6 августа) можно собирать черёмуху.
• На Первый Спас (14 августа) – малина и черемуха.
• 23 сентября - день осеннего Петра и Павла Рябинников. Говорили, с
Петрова дня летнего ешь землянику, а с осеннего - рябину. В старину
считали, что сегодня рябина становится сладкой. На самом деле ягоды
теряют горечь после первых заморозков.
Лунный календарь
• Если собирать ягоды в полнолуние,
питательные вещества вверх.
то
луна
«вытягивает»
все
Народные приметы
• Собирать смородину нужно утром или вечером, когда нет росы и мало
солнца.
• Клюкву начинают собирать уже в конце августа или начале сентября, но
самой сладкой считается та, которая поспевает к отлету журавлей.
• Когда черная смородина начинает осыпаться, значит подошло время ее
собирать.
• Голубика поспела – олень чешет рога.
• Бруснику, рябину собираем после первого мороза.
Задание №3 (до 20 баллов)
Вам приходилось собирать в лесу грибы? Вспомните, пожалуйста, этот
занимательный процесс.
Вопрос:
1. Объясните, почему гриб, срезанный Вами и помещённый в корзину
во время сбора грибов, представляет собой только часть
организма. Поясните свой ответ.
Примерное содержание ответа:
За ответ выставляется максимальные 20 баллов в том случае, когда в ответе
с биологической точки зрения дается объяснение терминам «гриб», «грибница»,
«мицелий», «нити – гифы» и «плодовое тело». Необходимо пояснить, почему
именно плодовые тела обращают на себя наше внимание…
Необходимо дать определение термину «плодовое тело».
То, что мы привыкли называть «грибом», вовсе не есть гриб и даже не его
половина. Это всего-навсего «плодовое тело» - орган размножения гриба, как
правило, он не один.
Следовательно, правильно называть «грибом» - «грибницу», образованную
«нитями – гифами». Т. е. весь организм, а не привычную для нас шляпку на ножке
– «плодовое тело».
Сам гриб представляет собой грибницу – сеть, образованную из
переплетений грибных нитей, которая пронизывает почву, нередко оплетая
корни растений, образуя микоризу, или проникают в ткани растений у грибов
паразитов.
«Грибное место» как правило, является территорией, где живет одинединственный организм - гриб. И когда приходит время на нитях – гифах гриба
образуются десятки плодовых тел, которые наполняют наши корзинки…
Задание №4 (до 20 баллов)
Вы прекрасно представляете, каково значение речи в жизни человека.
Знаете, наверное, и о том, что у многих животных есть свой «разговорный» язык.
Вопросы:
1. А могут ли разговаривать рыбы?
2. Если нет, то почему они не могут этого делать?
3. Если да, то как они это делают? Поясните свой ответ.
Примерное содержание ответа:
За ответ выставляется максимальные 20 баллов в том случае, когда с
биологической точки зрения дается объяснение данному явлению.
Поговорка «нем как рыба» не соответствует действительности. Рыбы
способны издавать звуки, сжимая плавательный пузырь, щелкая жаберными
крышками, двигая отдельными лучами плавников, скрежеща глоточными и
челюстными зубами…
Издаваемые рыбами звуки могут быть весьма разнообразными…
Ученые установили, что рыбы «обсуждают» между собой в основном
пять главных проблем:
1) о том, где находится пища;
2) предупреждают об опасности;
3) о том, что представляет собой то место, где они находятся в
настоящее время;
4) о направлении движения;
5) самцы и самки подают друг другу особые сигналы во время нереста.
Особенно интенсивно рыбы издают звуки во время размножения,
устрашения, нереста, охраны отложенной икры…...
Задание №5 (до 20 баллов)
Наверное, Вы не раз наблюдали за тем, как Ваша мама варила картошку.
Возможно, Вы и сами уже умеете это делать. Вспомните, пожалуйста, этот
хорошо знакомый Вам процесс. Сварите, но только вместе с мамой или
бабушкой, клубни картофеля ещё раз.
Вопрос:
1. Объясните, почему при длительной варке картофеля клубни
становятся рассыпчатыми?
Примерное содержание ответа:
За ответ выставляется максимальные 20 баллов в том случае, когда с
биологической точки зрения дается объяснение данному явлению. Описываются
наблюдения, полученные в результате проделанного опыта. Высказываются
гипотезы. В ответе говорится о том, что внутри клубня разрушаются
органические вещества, содержащиеся в клетке, прежде всего межклеточное
вещество.
В состав клеточной стенки входит вещество протопектин. Среднее
содержание пектиновых веществ в картофеле составляет 0,7 %.
Протопектин нерастворим в воде и находится в связанном состоянии,
образуя межклеточную прослойку в растительных тканях. Он служит как бы
цементирующим материалом для клеток, определяя твёрдость тканей.
Под действием высоких температур при кипячении в воде происходит
разрушение протопектина с образованием растворимого в воде пектина. Этим
объясняется размягчение картофеля в процессе варки.
Пектиновые вещества обладают большой способностью к набуханию и
коллоидным характером растворов, играют важную роль в качестве
регуляторов водного обмена в растениях, а в продуктах — в формировании их
структуры.