- ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли

Областное государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Ульяновский техникум питания и торговли
Наименование документа: Учебный план 100701.01
Условное обозначение Ф-ОП-03
Редакция №
1
Изменение
№0
Лист
Экз. №
Утверждаю
Директор ОГБОУ СПО УТПиТ
________________А.А.Красников
«_____»____________ 20 __ г.
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
основной профессиональной образовательной программы
начального профессионального образования
областного государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Ульяновского
техникума питания и торговли
по профессии начального профессионального образования
100701.01 Продавец, контролёр - кассир
код и наименование профессии
Квалификация: _продавец продовольственных товаров;
продавец непродовольственных товаров;
контролёр-кассир
Форма обучения – _очная
Нормативный срок обучения – 2 года и 5 мес.
на базе основного общего образования
Профиль получаемого профессионального образования
социально- экономический
1. Пояснительная записка
Настоящий учебный план образовательного учреждения среднего профессионального образования _областного государственного
бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Ульяновского техникума питания и
торговли
разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального
образования (далее – НПО) , утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации №_304___ от
8 апреля 2010 г.
100701.01 «Продавец, контролёр- кассир»; Устава ОГОУ СПО Ульяновского техникума питания и торговли ,
Положения об образовательном учреждении НПО, , Разъяснений по реализации федерального государственного стандарта
среднего (полного) общего образования ( профильное обучение ) в пределах основных образовательных программ начального
профессионального и среднего профессионального образования , формируемых на основе федерального государственного
образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального образования (Одобрено Научнометодическим советом Центра начального , среднего , высшего и дополнительного профессионального образования ФГУ «ФИРО»
Протокол №1 от «03»февраля 2011 г.) , СанПиН 2.4.3.1186-03
, Рекомендаций Минобрнауки России «По реализации
образовательной программы среднего ( полного) общего образования в образовательных учреждениях начального
профессионального и среднего профессионального образования в соответствии с Федеральным базисными учебными планами для
образовательных учреждений Российской Федерации , реализующих программы общего образования 2007 год; Приказа
Минобрнауки России № 241_от 20.08.2008 «О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные
планы для образовательных учреждений Российской Федерации , реализующих программы общего образования, утверждённые
приказом Министерством образования Российской Федерации
от 9 марта 2004 г .№ 1312_ «Об утверждении_ федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для
образовательных учреждений Российской Федерации , реализующих программы общего образования»»; рекомендаций доработанных
Центром профессионального образования ФГАУ ФИРО состоящих из двух составных частей:

Разъяснений по формированию учебного плана основной профессиональной образовательной программы начального
профессионального образования и среднего профессионального образования с приложением макета учебного плана
с рекомендациями по его заполнению;

Разъяснений по реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего
образования (профильное обучение) в пределах основных профессиональных образовательных программ начального
профессионального или среднего профессионального образования, формируемых на основе федерального государственного
образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального образования.
Организация учебного процесса и режим занятий

Максимальный объём учебной нагрузки обучающегося составляет 54 академических часа в неделю , включая все виды
аудиторной и внеаудиторной ( самостоятельной) учебной работы по освоению основной профессиональной образовательной
программы.

Максимальный объём аудиторной учебной нагрузки составляет 36 академических часов в неделю ( шестидневная неделя) На
первом курсе в соответствии с требованиями , СанПиН 2.4.3.1186-03
недельная нагрузка обучающихся на теоретическом
обучении составляет 35 часов в неделю.

продолжительность занятий 45 минут. Занятия проводятся парами .

Рассматриваются следующие виды практик: учебная практика и производственная практика
График учебного процесса предусматривает недельное чередование теоретического и производственного обучения:
1 курс:
1 полугодие
- теоретическое обучение – 17 недель
2 полугодие
- теоретическое обучение – 21 неделя
- учебная практика – 3 недели( ПМ.01-1 неделя,ПМ.02-2 недели)
-промежуточная аттестация-1 неделя
2 курс:
1 полугодие
- теоретическое обучение – 16 недель
- учебная практика – 1 неделя( ПМ.02-1 неделя)
2 полугодие
- теоретическое обучение – 15 недель
- учебная практика – 2 недели (ПМ.01-1 неделя,ПМ.02-1 неделя)
-производственная практика-5 недель( ПМ.02-5 недель)
- промежуточная аттестация – 2 недели
3 курс:
- теоретическое обучение – 9 недель
- учебная практика – 2 недели (ПМ..01-1 неделя,ПМ.03-1 неделя)
- производственная практика - 6 недель (ПМ..01-5 недель, ПМ.03-1 неделя)
- промежуточная аттестация – 1 неделя
-государственная ( итоговая ) аттестация-1 неделя


Общая продолжительность каникул составляет не менее 10 недель в учебном году на1-2 курсе и 2 недели на 3 курсе
По дисциплине «Физическая культура» предусмотрены еженедельно 2 часа самостоятельной учебной нагрузки , включая
игровые виды подготовки ( за счёт различных форм внеаудиторных занятий в спортивных клубах и секциях)

Для подгрупп девушек 70 процентов учебного времени дисциплины« Безопасность жизнедеятельности», отведённого на
изучение основ военной службы , используется на освоение основ медицинских знаний.

формы текущего контроля знаний: групповые и индивидуальные , устные и письменные , контрольная работа, диктант,
сочинение, реферат , лабораторная работа, самостоятельная работа , отчёт и т.д.

Консультации предусмотрены в объёме 100 часов на учебную группу на каждый учебный год, 3 курс-50 часов. Формы
проведения консультаций : групповые и индивидуальные ,устные и письменные

В техникуме применяется пятибалльная и зачётная система оценок

Формы проведения промежуточной аттестации обучающихся: зачёт, дифференцированный зачёт , экзамен

На 2 курсе проходит итоговая аттестация по дисциплинам общеобразовательного цикла. Обязательные экзамены по русскому
языку и литературе (сочинение), математике (письменно) .Дисциплина по выбору : информатика и ИКТ ( профильная)-устно.
Государственная ( итоговая ) аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы ( выпускная практическая
квалификационная работа и письменная экзаменационная работа ).
Обязательные требования – соответствие тематики выпускной квалификационной работы содержанию одного или нескольких
профессиональных модулей ; выпускная практическая квалификационная работа должна предусматривать сложность работы не ниже
разряда по профессии рабочего , предусмотренного ФГОС.
По результатам государственной ( итоговой )аттестации обучающимся присваивается квалификация:
- продавец продовольственных товаров– 2 -3 разряда
- продавец непродовольственных товаров– 3-4 разряда
- контролёр- кассир- 2 разряда.
Возможно на 2 курсе присвоение квалификации по профессии :продавец продовольственных товаров – 2 разряд
Общеобразовательный цикл
При подготовке рабочих на базе основного общего образования, реализуется федеральный государственный образовательный
стандарт среднего ( полного ) общего образования в пределах основной профессиональной образовательной программы с учётом
профиля получаемого профессионального образования. В соответствии с Приложениями 1 и 2 « Разъяснений по реализации
федерального государственного стандарта среднего (полного) общего образования ( профильное обучение ) в пределах основных
образовательных программ начального профессионального и среднего профессионального образования , формируемых на основе
федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального
образования» (Одобренных Научно-методическим советом Центра начального , среднего , высшего и дополнительного
профессионального образования ФГУ «ФИРО» Протокол №1 от «03»февраля 2011 г.) , Перечнем профессий начального
профессионального образования, утвержденным приказом Минобрнауки России от 28 сентября 2009 г. № 354, профессия 100801.01
Продавец, контролер-кассир распределена к социально-экономическому профилю .
В соответствии с ФГОС по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир нормативный срок освоения основной
профессиональной программы при очной форме получения образования, увеличивается на 73 недели:
теоретическое обучение(при обязательной учебной нагрузке 36 часов в неделю)
57 недель
промежуточная аттестация
3 недели
каникулярное время
13 недель
Изучение общеобразовательных дисциплин осуществляется рассредоточено одновременно с освоением основной профессиональной
образовательной программы НПО .Умения и знания , полученные обучающимися при освоении учебных дисциплин
общеобразовательного цикла , углубляются и расширяются в процессе изучения по профессии дисциплин общепрофессионального
цикла , а также профессиональных модулей.
Теоретическое обучение составляет 2052 часа .В соответствии с СанПиН 2.4.3.1186-03
недельная нагрузка на теоретическом
обучении на 1 курсе не превышает 35 часов в неделю и объём увеличения часов при реализации среднего (полного )общего образования
составляет 2051 час.
Учебное время, отведённое на теоретическое обучение (2051 час) распределено следующим образом:
-на изучение базовых и профильных учебных дисциплин -1710 часа
-на увеличение профессиональной составляющей основной профессиональной образовательной программы с целью повышения
качества подготовки обучающихся по профессии, формирования общих и профессиональных компетенций-341 час
Индекс
ОП.00
Наименование учебной дисциплины или МДК
Общепрофессиональный цикл
ОП.01
ОП.02
ОП.03
Основы деловой культуры
Основы бухгалтерского учёта
Организация и технология розничной торговли
Количество часов
91
4
40
45
ОП.04
Санитария и гигиена
ПМ.00
МДК.01.01
МДК.02.01
МДК.01.02
МДК.02.02
ФК.00
Профессиональные модули
Розничная торговля непродовольственными товарами
Розничная торговля продовольственными товарами
Техническое оснащение торговли непродовольственными товарами
Техническое оснащение торговли продовольственными товарами
Физическая культура
2
248
71
70
54
53
2
ОПОП
Объём инвариантной части составляет 576 часов , вариативной части 144 часа.
Вариативная часть циклов ОПОП в количестве 144 часов распределена на расширение содержания в дисциплинах и модулях:
Индекс
ОПД.06
ОПД.07
ОПД.08
МДК.01.01
МДК.02.01
Наименование дисциплины или МДК
Технология профессионально-личностного развития
Организация предпринимательской деятельности
Мерчендайзинг
Розничная торговля непродовольственными товарами
Розничная торговля продовольственными товарами
Количество часов
36
36
36
18
18
Деление на подгруппы осуществляется по дисциплинам «Иностранный язык» , «Физическая культура» и дисциплинам по которым
проводятся лабораторные и практические работы с использованием специального оборудования , приборов , компьютерной техники,
если наполняемость подгрупп составляет не менее 8 – 12 человек:
-естествознание-15 часов ( 1 курс-10 часов,2 курс-5 часов)
-санитария и гигиена -4 часа
- Основы безопасности жизнедеятельности ( базовая )-24 часа
Лабораторные и практические занятия по дисциплинам и МДК проводятся в подгруппах, если наполняемость каждой
составляет не менее 10 человек:
-информатика и ИКТ- 64часа
- Техническое оснащение торговли непродовольственными товарами- 1 курс-16 часов
- Техническое оснащение торговли продовольственными товарами- 1 курс-16 часов;
- Эксплуатация контрольно-кассовой техники - 2 курс-12 часов , 3 курс-34 часа
2. Сводные данные по бюджету времени (в неделях)
Обучение по
дисциплинам и
Курсы
междисциплинарным
курсам
1
2
I курс 38
II курс 31
III курс 9
IV курс
V курс
Итого 78
Государственная
Учебная Производственная Промежуточная
итоговая
Каникулы
практика
практика
аттестация
аттестация
3
4
5
3
3
2
5
6
1
2
1
8
11
4
6
Военные
сборы
7
Всего
8
9
1
1
10
10
2
52
52
21
1
22
1
125
3
4
5
6
7
3/11/3
2565
855
1710
1031
-,-,-, Э,-.-, ДЗ,-,-,-,-, ДЗ,-,ДЗ,-,-,-.-.-,ДЗ,-,-, ДЗ,-,-,ДЗ,-,-,З, З, З,ДЗ,-, ДЗ,-,-,-
117
299
238
183
117
299
66
288
108
39
100
79
61
39
100
22
96
36
78
199
159
122
78
199
44
192
72
39
100
159
60
39
99
22
188
24
-,ДЗ,-,Э,-,-,-,Э,-
417
135
139
45
278
90
139
64
максимальная
в т. ч. лаб. и практ.
занятий
Общеобразовательный цикл
Базовые дисциплины
Русский язык (базовая )
Литература (базовая )
Иностранный язык (базовая )
История (базовая )
Обществознание (базовая )
Естествознание (базовая )
География (базовая)
Физическая культура (базовая)
Основы безопасности жизнедеятельности ( базовая )
Профильные дисциплины
Математика (профильная )
Информатика и ИКТ (профильная )
Обязательная
всего занятий
О.00
ОДб.00
ОДб.01
ОДб.02
ОДб.03
ОДб.04
ОДб.05
ОДб.06
ОДб.07
ОДб.08
ОДб.09
ОДп.00
ОДп.10
ОДп.11
2
Распределение обязательной
нагрузки по курсам и семестрам
(час. в семестр)
I курс
II курс
III курс
Учебная нагрузка
обучающихся (час.)
самостоятельная учебная
работа
1
Наименование циклов, разделов, дисциплин,
профессиональных модулей, МДК, практик
Формы промежуточной аттестации1
Индекс
3.План учебного процесса
1
сем.
2
сем.
3
сем.
17
нед.
24
нед.
17
нед.
8
9
10
51
34
17
84
63
105
51
51
51
84
44
63
21
34
42
4
сем.
22
5
сем.
17
нед
нед.
11
12
48
64
32
30
48
64
30
48
30
112
90
90
30
13
ОДп.12
ОДп.13
П.00
ОП.00
ОП.01
ОП.02
ОП.03
ОП.04
ОП.05
ОП.06
Право (профильная )
Экономика (профильная )
Профессиональный цикл
Общепрофессиональный цикл
Основы деловой культуры
Основы бухгалтерского учёта
Организация и технология розничной торговли
Санитария и гигиена
Безопасность жизнедеятельности
ДЗ,-,-,-,-.-,-,ДЗ.0/16/6
0/6/2
-,-,-,-.ДЗ
-,-.-,-,Э
-,Э,-,-,ДЗ,-,-,-,-,-,ДЗ,-,-
Технология профессионально-личностного развития
-,-,-.-,ДЗ
Организация предпринимательской деятельности
-,-,-,-.ДЗ
ОП.08
Мерчендайзинг
-.-,-.-,ДЗ
ПМ.00
ПМ.01
МДК.01.01
Профессиональные модули
Продажа непродовольственных товаров
Розничная торговля непродовольственными товарами
Техническое оснащение торговли непродовольственными
товарами
Учебная практика
Производственная практика
Продажа продовольственных товаров
Розничная торговля продовольственными товарами
Техническое оснащение торговли продовольственными
товарами
Учебная практика
Производственная практика
Работа на контрольно- кассовой технике и расчеты с
покупателями.
Эксплуатация контрольно-кассовой техники
Учебная практика
Производственная практика
Физическая культура
Всего
0/10/4
Э(к)
-,-,-,-,ДЗ
ОП.07
МДК.01.02
УП.01
ПП.01
ПМ.02
МДК.02.01
МДК.02.02
УП.02
ПП.02
ПМ.03
МДК.03.01
УП.03
ПП.03
ФК.00
153
145
51
48
507
179
18
36
38
17
16
102
97
1699
358
36
72
76
34
32
18
36
18
36
18
36
1669
328
1341
687
318
133
106
ДЗ,-,-,-,-
81
27
-,-,-,-,ДЗ
-,-,-,-,ДЗ
Э(к)
-,-,-,ДЗ,-
108
180
725
322
0
-,Э, ,-,-
2206
537
54
108
114
51
48
54
54
54
50
48
102
21
16
60
1135
159
8
35
32
6
24
36
72
34
34
42
32
36
18
36
18
36
554
212
18
976
400
90
31
54
22
54
0
133
107
108
180
592
215
108
180
448
102
79
26
53
-,-,-,ДЗ,-,-,-,ДЗ,-
144
180
0
0
144
180
144
180
Э(к)
257
62
195
128
-,-,-,-,ДЗ
-,-,-.-,ДЗ
-,-.-,-,ДЗ
-,-,-,З,ДЗ
4/27/9
185
36
36
84
62
0
0
42
123
36
36
42
56
36
36
40
4855
1404
3451
2206
23
80
36
51
87
32
60
18
36
36
180
45
53
22
72
36
36
180
60
595
840
612
15
792
63
36
36
27
612
1
нед
Государственная итоговая аттестация
Консультации на учебную группу по 100 часов в год (всего 250 час.)
Государственная итоговая аттестация
1.
Защита выпускной квалификационной работы
Всего
ГИА
дисциплин
и МДК
учебной
практики
производст.
практики
экзаменов(в
т. ч.
экзаменов
(квалифика
ционных))
дифф.
зачетов
зачетов
595
732
576
540
324
0
108
36
72
72
0
0
0
180
216
0
2
0
4
3
3
4
3
6
11
1
1
1
1
0
4. Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по профессии НПО
__100701.01 Продавец, контролёр - кассир ____ ___________________________________
код и наименование профессии
№
Наименование
1
Деловой культуры
2
Бухгалтерского учёта
3
Организации и технологии розничной торговли
4
Санитарии и гигиены
5
Безопасности жизнедеятельности
6
Торгово-технологического оборудования
7
Математики
8
Русского языка и литературы
9
Истории и права
10
Экономики
11
Информатики и ИКТ
12
Основ безопасности жизнедеятельности
13
Иностранного языка
14
Естествознания
15
16
17
Мастерские
Учебный магазин
Учебный склад
Спортивный комплекс
Председатели методических комиссий
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
Согласовано с работодателями:
ЗАО « Гулливер»
Управляющий компанией:
А.Н. Сикачина
Заместитель директора по учебной работе:
____________________________
Е.А.Осипова
Заместитель директора по учебно-производственной работе :
_______________________________________В.А.Панкрушева