работа будет выполняться в классе во время урока

Урок 4. Тема: «Практическая работа 1.
Правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Использование
лабораторной посуды, штатива и нагревательных приборов; строение пламени»
Изучить инструкцию к практической работе, ответить на вопросы. (работа
будет выполняться в классе во время урока)
Практическая работа № I
Строение пламени. Простейшие операции в химическом эксперименте
Опыт I
Изучение «строения» пламени
Зажгите свечу. Вы увидите, что пламя неоднородное (рис. 19). В нижней, темной,
части пламени температура невысокая. Из-за недостатка воздуха горение здесь почти
не происходит. Вещество, из которого изготовлена свеча, сначала плавится, а затем
превращается в газообразные горючие вещества.
Рис. 19. Строение пламени
В средней части пламени температура выше.
Здесь часть веществ сгорает, а остальные распадаются с образованием горючих газов и
частиц сажи. Твердые частицы раскаляются и светятся. Поэтому эта часть пламени самая
яркая.
Докажите наличие частиц сажи, поместив в среднюю часть пламени фарфоровые чашку
или шпатель. Что наблюдаете?
Верхняя часть пламени имеет самую высокую температуру. В ней все вещества сгорают
полностью; при этом образуются углекислый газ и водяной пар.
Во время проведения химических опытов нагревать вещества нужно в верхней части
пламени, где температура наивысшая.
Опыт 2
Приготовление раствора соли
Шпателем отберите из банки небольшое количество поваренной соли1 (1/3—1/4
чайной ложки) и поместите ее в химический стакан емкостью 50 мл. Долейте к соли воду
(не больше половины стакана) и перемешивайте стеклянной палочкой до полного
растворения вещества.
Опыт 3
Переливание раствора
Осторожно перелейте часть раствора соли из стакана в пробирку до 1/3—1/4 ее объема.
После этого перелейте примерно 2 мл раствора из этой пробирки в другую. Обе пробирки
поставьте в штатив.
Опыт 4
Нагревание жидкости в пробирке, закрепленной в штативе
Пробирку с 2 мл раствора соли закрепите наклонно в лапке штатива ближе к отверстию.
Зажгите спиртовку1. Отрегулируйте высоту положения лапки в штативе так, чтобы
нижняя часть пробирки находилась в верхней части пламени. Возьмите спиртовку в руку
и равномерно прогрейте всю пробирку. Затем поставьте спиртовку под пробирку и
нагрейте раствор в ней до кипения. He допускайте выброса жидкости из пробирки!
Отставьте спиртовку, не гася ее, для следующего опыта.
Опыт 5
Нагревание жидкости в пробирке, закрепленной в пробиркодержателе
Закрепите вторую пробирку с раствором соли в пробиркодержателе. Сначала равномерно
нагрейте всю пробирку, а потом — ту ее часть, где находится жидкость. Как только
раствор закипит, отставьте спиртовку и погасите ее, накрыв колпачком.
He вынимая пробирку из пробиркодержателя, вылейте горячий раствор в стакан и
положите пробирку вместе с пробиркодержателем на специальную подставку для
охлаждения. He ставьте горячую пробирку в пластмассовый штатив!
Ответить на вопросы.
1. Из каких частей состоит пламя? Охарактеризуйте их.
2. В каком случае жидкость в колбе закипит быстрее: когда пламя охватывает всю
колбу или когда ее дно находится в верхней части пламени? Ответ обоснуйте.
3. Почему при нагревании пробирки нужно сначала всю ее прогреть?
4. В какую сторону следует направлять отверстие пробирки, в которой нагревают
жидкость?
5. Почему нельзя ставить горячую пробирку в пластмассовый штатив?