кроликов и нутрий - МинСельХозПрод Ростовской области

Разведение
кроликов и нутрий
в ЛПХ и КФХ.
Переработка продукции
г. Новочеркасск, 2009
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Ростовский институт переподготовки кадров агробизнеса
Разведение кроликов и нутрий
в ЛПХ и КФХ.
Переработка продукции
рекомендации
г. Новочеркасск
2009
УДК 636:631.115
Составители: Третьякова О.Л., Коновалова В.А.
Разведение кроликов и нутрий в ЛПХ и КФХ. Переработка продукции: Рекомендации. – 2-е изд., доп. и перераб. - Новочеркасск, 2009. – 42 с.
Рекомендации разработаны на основе материалов министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, подготовленных в
рамках проекта «Развитие АПК».
В книге в доступной форме изложены вопросы выбора породы нутрий
и кроликов, особенности ухода и примерные рационы кормления, вывод молодняка, советы по профилактике, лечению и предупреждению различных
болезней кроликов и нутрий
Адресуется всем, кто хочет наиболее эффективно заниматься личным
подсобным хозяйством.
© Оформление Третьякова О.Л.
2
Содержание
НУТРИЯ .................................................................................................................................. 4
Биологические особенности нутрий................................................................................. 4
Как обращаться с нутриями .............................................................................................. 6
Вы решили приобрести нутрий. Где их купить и как доставить домой .................... 6
Способы содержания ......................................................................................................... 7
Как соорудить утепленный домик для нутрии ................................................................ 7
Получение приплода и выращивание молодняка ........................................................... 9
Как быть, если матка погибла во время щенения ......................................................... 11
Какая расцветка лучше .................................................................................................... 11
Чем любят закусывать нутрии ........................................................................................ 11
В чем основа правильного кормления нутрий .............................................................. 12
Наиболее часто у нутрии встречаются следующие болезни ....................................... 13
Определение зрелости волосяного покрова и сроки забоя нутрий ........................... 14
Съемка шкурок ................................................................................................................. 14
КРОЛИКИ ............................................................................................................................. 15
Какова биология кроликов .............................................................................................. 15
Как осматривать кролика ................................................................................................ 17
Условия для разведения кроликов.................................................................................. 17
Каких кроликов лучше разводить................................................................................... 17
Приобретение кроликов................................................................................................... 18
А теперь об устройстве помещений и клеток ............................................................... 19
Как обустроить крольчатник ........................................................................................... 19
Оборудование клеток ....................................................................................................... 20
Какие корма наиболее пригодны для кроликов ............................................................ 21
Какие правила необходимо соблюдать при кормлении кроликов .............................. 21
Будьте внимательны при использовании травы............................................................ 22
с естественных угодий! ................................................................................................. 22
Техника кормления .......................................................................................................... 24
Кормление кроликов в различные физиологические периоды ................................... 27
Практические советы но кормлению кроликов ............................................................ 28
Заготовка кормов на зиму................................................................................................ 29
Что такое отбор на племя ................................................................................................ 30
Что необходимо знать о спаривании кроликов ............................................................. 30
От чего зависит плодовитость кроликов........................................................................ 31
Как заботиться о сукрольных самках ............................................................................. 31
Как ухаживать за крольчатами после окрола ................................................................ 32
Отъем крольчат от матери ............................................................................................... 32
Зоогигиенические нормативы при содержании кроликов ........................................... 34
Как забивать кроликов ..................................................................................................... 35
Как снимать шкурку с кролика ....................................................................................... 35
Первичная обработка и оценка шкурок ......................................................................... 36
Пуховая продукция кроликов ......................................................................................... 37
БОЛЕЗНИ КРОЛИКОВ ........................................................................................................ 38
Незаразные заболевания .................................................................................................. 38
Основные заразные заболевания .................................................................................... 39
Адреса и телефоны, где можно приобрести кроликов и нутрий ................................ 41
3
НУТРИЯ
В нашей стране имеется большой спрос населения на продукцию нутриеводства. Из натуральных и щипаных шкурок нутрий различных цветных окрасок изготавливают красивые, прочные и относительно недорогие шапки, воротники, манто, жакеты, женские и детские шубки и другие изделия. Мех
нутрии обладает ценными качествами: хорошей носкостью, высокими теплозащитными свойствами и оригинальностью расцветок.
Кроме ценной шкурки от нутрий получают высококачественное мясо, которое по питательности и вкусовым качествам не уступает крольчатине. Недаром во многих странах мясо нутрий считают деликатесом.
Нутрия - растительноядное животное и для ее выращивания в отличие от
плотоядных пушных зверей почти не требуется дорогостоящих и часто просто
недоступных мясо-рыбных кормов. В то же время зверек вынослив, неприхотлив, мало подвержен болезням. Так что же представляет собой этот пушной зверек?
Биологические особенности нутрий
Взрослые нутрии достигают живой массы 8-9 кг. иногда 12 кг и более.
Средняя же живая масса колеблется в пределах 5-7 кг. Длина туловища 4560 см, а хвоста-30-35. Самки, как правило, по размерам и живой массе несколько уступают самцам. Живут нутрии 6-8 лет, а половозрелыми становятся
уже в 3^4 мес. Самцы обладают круглогодичной половой активностью, у самок
течка проявляется через каждые 24-33 дня. Детенышей самка вынашивает 126137 дней, в год приносит два помета и в каждом по пять-семь щенков. Малыши появляются на свет зрячими и с густым мехом. Они сразу же могут плавать, а через два дня едят то же, что и взрослые животные.
Много вопросов бывает у новичков по поводу выращивания нутрий, и
один из самых частых - обязательно ли им устраивать бассейн? Не обязательно, но желательно. Качество шкурки у животных, живущих в клетках с бассейном, бывает лучше, ведь сам зверек ухаживает за своей шкуркой, смывает
пыль, грязь. Замечено, что и здоровье у нутрий, пользующихся бассейном,
4
крепче, чем у «сухопутных». Некоторые звероводы ставят для нутрий таз с
водой и меняют ее по несколько раз в день.
Нутрия — не плотоядное животное, поэтому ей нужна лишь растительная
пища. Но она относится к грызунам и имеет крепкие резцы, которыми легко
прогрызает деревянные части клетки. Их обивают проволочной сеткой, а чтобы было обо что точить резцы, как и кроликам, кладут в клетки побольше веток с толстыми сучками.
Уши у нутрий короткие, изнутри покрытые пушистыми волосками. Благодаря такому устройству ушей воздух задерживается в раковинах и в какой-то
мере препятствует проникновению в них воды, когда нутрия ныряет. Ноздри
тоже имеют свои приспособления: в воде мускулы ноздрей как бы запирают
вход в дыхательные пути и не дают воде пройти в носовую полость.
У нутрии 20 зубов, а 4 резца, о которых уже говорилось выше, играют
наиболее важную роль. У взрослых животных они ярко-оранжевого цвета, а у
старых, больных и молодняка - светлые с темными пятнами. При этом рот
зверька устроен так, что губы смыкаются позади резцов и совершенно изолируют их от полости рта, что дает возможность нутрии подгрызать корневища растений под водой и вытаскивать их зубами, не пропуская воду в ротовую полость.
Забавно смотреть, как зверек подносит ко рту пищу, держа ее обеими передними лапами, или расчесывает свой мех. Интересно устроены у него лапы.
На передних — четыре длинных пальца и пятый укороченный, которые действуют, как у человека. На задних лапах пальцы соединены перепонками еще одно «приспособление» для водоплавающего животного. По земле нутрия
передвигается медленно, но в случае опасности может быстро бегать.
Наблюдая нутрию в вольере, можно видеть, что перед едой она старается
мыть корм в воде передними лапами. При этом ее совершенно не смущает,
чистая ли вода или изрядно запачкана.
Нутрии очень драчливы. Взрослые самцы ожесточенно дерутся, нанося
друг другу тяжелые раны: иногда наблюдаются случаи гибели от покусов.
Среди молодняка до 5-месячного возраста драки бывают реже.
Нутрия одомашнена сравнительно недавно, поэтому она еще не привыкла
поедать столько зеленых кормов, сколько кролик. По типу питания она скорее
ближе стоит к свинье. Желудок у нутрий однокамерный. У взрослых вмещает
до 500 см' корма. На воле они питаются главным образом болотными растениями (рогоз, тростник, камыш), поедают их корневища.
В домашних условиях такие растения для этих животных - лакомство.
Всем прочим кормам нутрия предпочитает корнеплоды. Ест древесный лист,
кору веток. Расход кормов для одной нутрии за год может быть такой:
- комбикорм-57 кг,
- зерно бобовых и жмых-5 кг,
- рыбная и мясокостная мука - 4 кг, сено,
- травяная мука -10 кг,
- трава бобово-злаковая — 38 кг,
5
- корнеплоды —73 кг, поваренная соль — 600 г.
Подстилки на ее содержание уйдет около 20 кг.
Как обращаться с нутриями
Зверовод, заводя нутрий, должен прежде всего научиться обращаться с
ними. По натуре они не агрессивные и при хорошем обращении вскоре делаются ручными и за ними становится легко ухаживать. Новички, бывает, поначалу даже боятся заходить в помещение нутрий - пугают их резцы. Однако
нутрии никогда не нападают первыми, а только защищаются. Но кусают
больно. Чтобы избежать «конфликтов», надо действовать спокойно, не делая
резких движений, стараться подольше бывать возле взрослых животных, чтолибо приговаривать негромким, спокойным голосом, давать корм с рук (сперва лучше в рукавицах). Нутрии доверчивы к человеку и спустя несколько
дней без опаски подходят за кормом. Молодых нутрий берут на руки, угощают
лакомством, приучают к общению с человеком.
Если хотят осмотреть животное, одной рукой берут его за корень хвоста,
приподнимая заднюю часть туловища, а другую пропускают между передними лапами и удерживают за кожу груди. Голова при этом не должна быть ниже
зада. Малышей можно ловить и за хвост. Прижимают левым локтем к себе так,
чтобы спереди оказалась большая часть туловища и хвост.
Вы решили приобрести нутрий. Где их купить и как доставить домой
Приобретать зверей на обзаведение лучше через общество кролиководов
и звероводов. Там и совет дельный дадут и адрес точный укажут. Можно прибегнуть к помощи приятелей, которые уже имеют опыт разведения этого вида
животных. Лучше всего приобретать нутрий (а их продают не моложе двух
месяцев с живой массой 1,2-1,5 кг) в теплую пору, чтобы можно было перенести зверьков в закрытой корзине или переносной клетке, не боясь простудить.
Иногда действуют проще - посадят в мешок и везут. В таком случае более трех
животных в один мешок сажать нельзя. Беременных самок перевозят по одной в сетчатом выгуле клетки. Для транспортировки можно приспособить и
ящик с неплотно сбитыми стенками и проделанной сверху ручкой.
6
Способы содержания
Способ содержания зависит от климатической зоны, в которой живет зверовод, и его возможностей. Так что выбирайте, что подешевле да понадежнее.
Особенно много хлопот с устройством зверьков на зиму. Нутрии при минусовой температуре могут получить обморожения тех частей тела, на которых редкая шерсть или она совсем отсутствует: хвоста, лап и ушей. Обмороженный хвост лучше ампутировать остро наточенным ножом между двумя позвонками на здоровом участке. Рану прижигают йодом и накладывают тугую
повязку. Когда кровотечение прекратится, повязку снимают, а рану присыпают стрептоцидом до заживания. В тяжелых случаях обморожения нутрию
приходится выбраковывать.
Чтобы избежать тяжелых последствий, желательно для зимнего содержания нутрий в зонах с холодным климатом строить утепленные помещения. Если температура в них поддерживается около 15°С, то можно ставить клеточную батарею из 3-4 клеток размером 110 х 70 х 40 см. Одна батарея вмещает
самку с приплодом до 5-месячного возраста.
Если животных содержат в холодных неотапливаемых помещениях,
клетки делают одноярусными с сетчатым выгулом и хорошо утепленным домиком.
Как соорудить утепленный домик для нутрии
Для взрослого зверька площадь домика 0,5 м2, а выгула - 1,2 м2. При меньшей площади нутрии хуже размножаются, а потомство плохо растет. В домике
имеются две камеры: ближе к выгулу - кормовая -это «столовая» и дальняя гнездовое отделение - это «спальня». Домики для взрослых и молодняка отличаются лишь размерами отверстия в стенке, разделяющей гнездовую и кормовую камеры. Размеры отверстия для взрослых 20 х 30 см, для молодняка 20
х 20 см.
Домик строят дощатый, изнутри его обивают сеткой, чтобы звери не грызли доски. В нем должна быть теплая и сухая подстилка. В холода стены доми7
ка утепляют соломой, опилками, ветошью и другими материалами. Можно
домики на зиму ставить в утепленный сарай, а выгул оставлять на улице, соединяя их лазом. Отверстие, через которое сообщаются между собой домик и
выгул, перекрывается задвижкой. Таким образом, зверек находится в теплом
помещении, а в хорошую погоду может выйти на свежий воздух в сетчатый
выгул. Ради экономии места и строительного материала домики соединяют попарно при общей боковой стенке.
Выгул делают в виде прямоугольного ящика из пруткового каркаса, обтянутого металлической сеткой с размером ячеек не более чем 30x30 см. Домик и выгул желательно приподнять над землей, чтобы их было удобнее убирать, так как
нутрия очень чистоплотное животное.
Если устроен бассейн
Надежнее выполнить водоем из бетона, как это показано на рисунках. Но
этот строительный материал не всякому доступен. Любители каждый посвоему выходят из положения. Сколачивают, например, дощатый ящик—
каркас по ширине выгула длиной 80 и глубиной 40 см. Снизу обтягивают двойным слоем полиэтиленовой пленки. Для стока делают отверстие с пробкой.
Чтобы нутрии не грызли стенок, почаще подкладывают суковатых веток. Если
устроен бассейн, то к нему делают покатый спуск от выгула.
Летнее содержание
Летом нутрий оберегают от перегрева. Это случается в жар) под 30°С на
открытых незатененных участках и при содержании в тесных клетках. В сильную жару звери угнетены, находятся в оцепенении. Заметив это, надо обязательно перенести животных в прохладное место, а голову сбрызнуть водой.
Следует заботиться вентиляции клеток. При оборудовании клеток необходимо
предусмотреть его главные элементы: кормушка, поилка, ясли, емкости для купания.
Как размещать животных
Обычно взрослых самцов и самок содержа) в индивидуальных клетках.
Однако некоторые любители практикуют групповое содержание молодых самок одного помета. Их размещают по 4 самки в клетках с большими выгулами.
Когда нутрии достигают половой зрелости, к ним подсаживают на 40-45 дней
взрослого самца. Потом его помещают к другой группе самок. Таким образом,
один самец оплодотворяет 8 самок. Во время беременности место нахождений
самок не меняют. Применяют и семейное содержание нутрий: 2-3 самкисестры постоянно находятся в одной клетке с одним неродственным самцом.
8
Получение приплода и выращивание молодняка
В случку самок следует пускать в возрасте 6-8 мес, самцов -7-9 мес. когда их живая масса достигает 3,5-4 кг.
Производителей подсаживают к косяку самок, который формируют в
«подростковом» возрасте - 2-3 мес. Подбирают самок, сходных по развитию,
обладающих желательными признаками. Животных так и содержат косяком в
общем помещении или клетке. В 6-8-месячном возрасте самок (это зависит от
их развития) к ним подсаживают самца, не родственного им, с ценными качествами продуктивности. Косяк может состоять из любого количества животных в зависимости от площади их размещения. Однако более 20 самок
держать в нем нецелесообразно.
Если самцы молодые, то косяк должен быть поменьше. Следует помнить,
что в тесноте зверьки становятся агрессивными, хуже себя чувствуют. Наиболее драчливы взрослые самки после окончания выкармливания щенков. Они
перенесли тяжелый период материнства, нуждаются в отдыхе, спокойной обстановке. А когда кругом снуют другие зверьки, это их раздражает. Опытные
звероводы на это время отсаживают самок в отдельные клетки.
Только что ощенившихся тоже лучше держать отдельно и для случки
пускать в первые три дня после родов в клетку самца (для подстраховки это
делают несколько дней подряд). Так можно поступать с крупными крепкими
нутриями. Если же самка после родов похудела, ослабла, то случку откладывают до восстановления упитанности. Для этого требуется три-четыре недели.
Запоминать сроки покрытия по каждой самке не следует. Для этого нужно вести соответствующие записи. Самки в среднем вынашивают потомство
132 дня. Двухмесячную беременность уже можно обнаружить. Для этого
нутрию ставят передними лапами на подставку, берут одной рукой за хвост, а
другой проводят по животу. Если под рукой перекатываются шарики-бусинки
диаметром каждый 2 см, беременность 7-недельная, крупные шарики - больший срок.
Нутрии, как и все домашние животные, чаще щенятся ночью или рано
утром. Приплод бывает разным - 5-6 щенят, а то и всего один. Наивысшая
плодовитость - до 14 голов. Если щенение происходит в холодное время года,
то самку следует поместить в сарай, где температура воздуха не ниже 15°С.
Если температура низкая, то требуется обильная теплая подстилка. Во
всяком случае всегда надо иметь в виду, что при отрицательной температуре
часть щенят гибнет от переохлаждения.
Поэтому самок для щенения переводят заранее в теплое помещение или
устраивают для них пышную «постель» на месте. В среднем на взрослую самку
требуется около 500-700 г сухой подстилки в неделю.
Матки кормят приплод около 2 мес. Щенят отсаживают всех вместе в отдельную клетку или соединяют с молодняком того же возраста от других матерей, но примерно одинакового развития. К клетке или загону прикрепляют
трафаретку, на которой указывают цветовой тип шкурки и количество поголо9
вья, номер матери, дату рождения щенков. В 2,5-3 мес. молодняк метят, разделяют по пол) и объединяют в группы для последующего выращивания.
Гораздо удобнее работать со стадом, если в группе подобраны зверьки
одного цветового типа. В этом случае легче подобрать самца для получения
потомства с нужной цветовой гаммой.
При групповом содержании молодняка ежедневно следят, нет ли среди
щенков стычек, драк, покусов на шкурках. Потерпевших и самых драчливых
отсаживают. Наиболее точно о развитии молодняка можно судить по взвешиванию и промерам.
Живая масса м размеры нутрии разного возраста
Живая масса, г
Возраст,
мес.
допустимая
1
2
5
4
6
9
650
1200
1700
2300
3000
3500
желательная
Средняя длина
тела, см
Обхват груди за
лопатками, см
850
1500
2200
2600
4000
4400
28
32
37
40
44
50
21,5
24
25,5
28.5
32
35
Сроки получения приплода
Первый раз приплод обычно получают в январе-марте, второй - в
июле-августе.
Производственный календарь при сезонном двухродовом щене-нии самок может быть таким:
1. I -31.III - первое щенение самок;
1.III-20.V — отъем молодняка и спаривание нутрий для получения второго
приплода;
1.IY -30. IY - забой молодняка второго щенения предыдущего года в возрасте 9 мес;
10.VII—30.IX - второе щенение самок;
2О.УШ—20.Х1 -отъем второго приплода и спаривание самок для получения первого приплода в следующем году;
20.Х—20.ХII - проверка на беременность и бонитировка (оценка) самок,
забой холостых самок и животных с посредственным опушением;
20.Х1—20. ХII -забой молодняка, рожденного в первом квартале (возраст
9-10 мес).
10
Как быть, если матка погибла во время щенения
Если самка погибла во время щенения, детенышей подсаживают к малодетной самке. Делают это осторожно. Предварительно самку, к которой
намечено поместить щенков, удаляют из гнезда, а приемыша сажают в середину помета «мачехи» или натирают его подстилкой из приемного гнезда, на которой имеются следы околоплодной жидкости. Это делается для того, чтобы
щенку передался запах нового гнезда. Делается это обычно в первый же
день. На 2-3-й день подсадку проводить не следует, так как матка может загрызть чужих щенков.
Какая расцветка лучше
Сейчас любители разводят нутрий разных расцветок. Большую часть поголовья составляют стандартные животные, т. е. имеющие бурую окраску,
напоминающую цвет дикого зверька. Но широко распространено разведение
цветных нутрий: белых, перламутровых, золотистых, темно-коричневых, черных канадских. Существуют также редкие расцветки: лимонная, кремовая, розовая, дымчатая, бежевая. Цветные шкурки ценятся дороже стандартных, а
размножаются цветные зверьки не хуже стандартных. Кроме того, установлено, что при скрещивании между собой нутрий разных цветовых групп,
плодовитость повышается, а отход молодняка в таких случаях минимальный.
Чем любят закусывать нутрии
Корма являются основным элементом затрат при выращивании нутрий, а
поэтому оттого, как вы накормите своих питомцев, будет во многом зависеть
и доходность отрасли.
Нутрии в еде не очень привередливы. Однако для кормления этих зверьков установлены некоторые особенности, их обязательно надо учитывать.
Например, нутрии любят увлажненные корма. В зимнюю пору при избытке
сухих кормов в рационе беременные самки часто абортируют или приносят
нежизнеспособный приплод, поэтому им следует готовить влажные мешанки.
Концентраты скармливать в измельченном виде. Зерно бобовых следует запаривать. В домашнем хозяйстве концентраты можно заменять пищевыми отходами: остатками каши, супов, корками хлеба, хорошо вымытыми и сваренными очистками картофеля и др.
Нутрии любят веточный корм. Хвою ели они предпочитают хвое сосны.
Лучшим по поедаемости является веточный корм дуба, ивы, ракиты, вербы, тополя, березы, который превосходит осиновый, кленовый, рябиновый. Ветки черемухи, липы, граба и ясеня нутрии не едят.
В целом веточный корм является добавочным, а не основным. Летом и
осенью как корм его можно использовать только при нехватке зеленого корма.
11
Замечательный зеленый корм - сеяные бобовые травы. Можно использовать и дикорастущие - одуванчик, манжетку, борщевик, щавель.
В рацион не следует включать большое количество кормовой капусты или
листьев свеклы.
В чем основа правильного кормления нутрий
Необходимо точно учесть потребность организма в питательных веществах и сделать рацион максимально разнообразным. Признаками недостаточного питания или заболеваний могут служить:
- побеление эмали резцов или появление на ней темных пятен;
- тусклый, взъерошенный мех;
- вялость;
- потеря аппетита.
Кормить нутрий целесообразно 2 раза в день, в одни и те же часы, но
набор кормов зимой и летом разный.
Суточные рационы для одного зверька, г
Корма
Летний период
Зеленые
Зерновые
Добавочные корма:
соль
мел
молоко цельное
мясо, рыба
Зимний период
Корнеплоды
Зерновые
Сено
Ветки
Добавочные корма:
соль
мел
рыбий жир
Взрослые
животные
Молодняк
подсосный
отсаженный
800-1000
100-150
150-400
35
До 800
80-100
0,5-1
1,5
15-20
7-10
0,2
0,5
10-15
5-8
0,5
1
10-15
5-8
400-500
100-150
100
150
150
35
50
50
300
80-100
100
150
0,5-1
1,5
0,5
0,2
0,5
0,3
0,5
1,0
0,5
12
Зимой утром лучше давать нутриям до 40-45% рациона - концентраты,
картофель, добавочный корм, а остальную часть - корнеплоды, ветки, сено —
вечером. Во время холодов сочных кормов им требуется меньше, чем в теплые дни. Концентратные мешанки рекомендуется раздавать скатанными шариками. Нутрия берет такой «колобок» передними лапками и аккуратно его
съедает. Особое внимание следует обращать на обеспечение полноценными
рационами беременных самок. Они обладают повышенным аппетитом. В
первой половине беременности молодой самке (до 11 мес.) можно назначить
рацион: свекла - 350 г, концентраты - 170 г, жмых, горох -10 г, рыбная мука 8 г, соль - 1,5 г, травяная мука – 30г), рыбий жир – 2,5 г. Свеклу летом заменяют свежей травой. Во второй половине беременности рацион увеличивают,
причем взрослым самкам незначительно, а молодняку - на 20-25%. поскольку
они еще не завершили рост.
Начинающим звероводам первое время обязательно надо учитывать, что
в морозы активность нутрий падает, вместе с этим снижается несколько и потребление кормов.
Нутрии плохо едят силос. Полная или даже частичная замена им зимой
корнеплодов — дело рискованное. При таком кормлении снижаются приросты
живой массы молодняка, а у самок может вызвать аборты.
Наиболее часто у нутрии встречаются следующие болезни
Обморожения. Для профилактики обеспечивают зверьков теплыми клетками, а в морозы из выгулов удаляют воду.
Пищевые отравления. Чаще всего они случаются при поедании нутриями веха ядовитого (цикуты), проросшего картофеля или клубней георгинов.
Эти заболевания ведут к абортам или даже к гибели.
Болезни органов пищеварения и нарушения обмена. Кормление
должно быть полноценным. Отсутствие аппетита, поломка резцов, вялость
наблюдаются при недостатке в рационе соли, мела, зеленых и витаминных
кормов.
Катары кишечника и вздутия. При попадании в мешанки недоброкачественных кормов, при резком переходе с зимних рационов на летние возникают
катаральные воспаления кишечника. Поэтому качеству — особое внимание.
Болезни органов дыхания. Заболевания регистрируют чаще у молодняка и взрослых нутрий при простуде. Необходимо своевременно утеплять домики, подстилать в них подстилку, следить за поведением животных.
Травмы (ушибы, переломы, закусы) появляются при использовании на
ферме неисправного оборудования и неправильном уходе за нутриями. Нутри13
евод не должен лишний раз беспокоить животных пугать их. Если нутрии
покусали друг друга, то раны смазывают настойкой йода, присыпают стрептоцидом, накладывают повязку.
Заразные болезни. Особенно опасны для нутрий туберкулез, туляремия,
паратиф, кокцидиоз, факдиолез и некоторые другие. В случае их появления
следует немедленно вызвать ветеринарного врача.
Определение зрелости волосяного покрова и сроки забоя нутрий
Самый ценный мех с высоким, густым и шелковистым пухом у клеточной
нутрии бывает в возрасте 9-18 мес. Звери в возрасте 6-7 мес. дают шкурки
среднего размера и, как правило, второго сорта. У нутрий с длиной тела 50 см
и более и живой массой, превышающей 4 кг, шкурки крупного размера. Лучшие по качеству шкурки получают в осенне-зимний период. В это время они
имеют густой, высокий и блестящий мех.
Сроки забоя зависят от климатических факторов. Лучшие сроки забоя зверей в различных климатических зонах страны следующие:
для северных районов европейской части - с ноября до середины
марта;
для центральных районов европейской части - со второй половины
ноября по март;
для южных районов - с конца ноября - декабря по март.
Забой производят ударом палки по голове. Смерть наступает моментально. Чтобы убить нутрию, ее берут за хвост (так, чтобы она висела вниз головой) и на весу ударяют коротко и резко по затылку (за ушами) или переносице.
Сразу после забоя делают укол в мозг через слуховой проход или через рот и
подвешивают тушку за заднюю ногу над корытом, чтобы стекала кровь. За 1012 часов до убоя зверей не поят и не кормят.
Съемка шкурок
Шкурки с нутрий снимают трубкой. Съемку начинают с надрезов кожи.
Тушку кладут на стол и острым ножом делают надрезы кожи на лапах и хвосте на границе опушения, а также по краю огузка до анального отверстия.
Анальное отверстие обрезают кругом. После того как сделаны надрезы, тушку
подвешивают вниз головой на уровне груди человека. Ножом шкуру отделяют на бедрах, в паху и на огузке. Затем шкуру осторожно стягивают до передних конечностей и вытаскивают их. При снятии с головы шкурку берут не за
огузок, а как можно ближе к шее. Стягивая ее левой рукой, правой аккуратно
подрезают мышцы, ушные хрящи, кожу вокруг глаз и губ.
14
КРОЛИКИ
Отрасль кролиководство является наиболее выгодной, так как кроликиживотные скороспелые и производящие мясо, шкурки, пух и другую продукцию при небольших затратах кормов, труда и средств.
Кролики могут успешно выращиваться не только на специализированных фермах, в подсобных хозяйствах сельских жителей, но и на дачных
участках горожан.
Диетическое мясо кроликов и изделия из кроличьего меха пользуются постоянным повышенным спросом, что делает выращивание кроликов перспективным и выгодным занятием.
Только от одной кроликоматки за год можно получить до 40 шкурок
и около 1,0 центнера мяса.
Разведение мелких животных, особенно кроликов, можно поручить детям, прививая им трудовые и хозяйственные навыки, любовь к животным, потребность к приобретению специальных знаний. При содержании кроликов в
личном хозяйстве с большим эффектом может быть использовано то, что зачастую уходит в отходы, - кухонные, огородные, садовые.
Какова биология кроликов
К основным биологическим особенностям кроликов относятся их высокая скороспелость и плодовитость, отсутствие сезонности в размножении, высокая интенсивность роста молодняка и некоторые другие.
Скороспелость. Половая зрелость наступает к 4-5-месячному возрасту.
Если к этому времени живая масса достигла у крупных пород 3,5 кг, а у мелких - 3,2 кг, то их можно случать.
15
Крольчата рождаются слепыми и голыми, с 16 молочными зубами. К 2025-му дню первичный волосяной покров достигает полного развития, а с 1,5
мес. начинается линька, завершающаяся к 4-5 мес.
На 10-й день крольчата прозревают, а на 15-20-й выходят из гнезда и самостоятельно потребляют корм. К 28-му дню молочные зубы заменяются на
постоянные.
Масса крольчонка при рождении колеблется от 40 до 65 г. Через 6-7 дней
она удваивается, на 10-12-й-утраивается, к концу третьей недели возрастает в
5-6 раз, а к концу четвертой - в 10 раз. Такая высокая энергия роста и развития
крольчат объясняется повышенной энергетической ценностью и питательностью молока крольчихи по сравнению с молоком других животных.
В это время крольчата уже могут обходиться без молока матери. Однако
в большинстве хозяйств отсаживают молодняк в 40-45-дневном возрасте.
В 3-5-месячном возрасте молодняк, выращенный в условиях хорошего
кормления, весит 2,4-3,5 кг. Это в 50 раз превышает его живую массу при
рождении.
Плодовитость. Беременность у крольчихи продолжается в среднем 30
дней с колебаниями от 28 до 35 дней. При таком коротком периоде сукрольности от матки за год можно получить теоретически 10-11 окролов и 60-70
крольчат. Однако такое интенсивное использование крольчих при плохом
кормовом фоне ведет к их быстрому истощению и выбраковке.
Поэтому на практике получают за год 4—6 окролов и выращивают по 25-35
крольчат.
Самки за помет приносят чаще всего 6—12 крольчат, но возможны случаи
1-5 или 13—16. На это влияют условия кормления, здоровье крольчихи и породные особенности.
Особенности полового цикла. Крольчихи приходят в состояние половой
охоты в любое время года (летом, зимой, весной, осенью). В отличие от других видов, крольчихи приходят в состояние охоты и могут быть оплодотворены на первый-второй день после окрола.
Половая охота у неоплодотворенных крольчих проявляется через 5-7 суток в теплое время года и через 8-9 - зимой и продолжается 3-5 дней.
Основные физиологические показатели. Нормальная температура тела составляет 38,5-39,5 °С, пульс- 130-160 ударов в минуту, число дыханий
50—60 в мин. В расчете на 1 кг живой массы кролик поглощает за 1 ч 478690 см3 кислорода и выделяет 451-632 см3 углекислоты, В зависимости от
возраста и типа кормления кролики выделяют в сутки 1 80-440 мл мочи.
Каннибализм. Поедание своего приплода или себе подобных встречается
и в кролиководстве. Мерой профилактики является полноценное кормление и
обязательное наличие питьевой воды в период окрола, так как именно отсутствие воды провоцирует матку, испытывающую сильную жажду во время
окрола, к поеданию своих детенышей .
Капрофагия. Кролики, как и некоторые другие животные, поедают
собственный кал, который выделяется ночью и утром. Дневной кал - твердый,
сухой в виде шариков. Ночной - мягкий и водянистый, шарики деформированы
16
и образуют небольшие комочки. Он содержит в 3,5 раза больше протеина и в 2
раза меньше клетчатки, чем дневной. Богат он витаминами группы В и минеральными веществами. Мягкий кал трудно заметить в клетках, так как кролики поедают его прямо из ануса.
Поедание собственного ночного кала является нормальным физиологическим актом, обеспечивающим лучшую переваримость съеденного корма и
дополнительное поступление в организм белков и витаминов.
И еще о биологии. Кролики - сумеречные животные. Они активны в сумерках или ночью.
У самки обычно 4 пары молочных желез, как исключение встречается от 3
до 6. В сутки она выделяет от 50 до 200 г молока. Самое большое количество
молока выделяется во 2-3-й декадах после окрола.
Как осматривать кролика
Пальцами правой руки захватывают уши или складку кожи на шее и, отводя голову назад, одновременно прихватывают и кожу загривка. В таком положении животное ведет себя спокойно. Другой рукой поддерживают под
крестец.
Нельзя переносить кролика за уши и вниз головой. Крольчат можно переносить, взяв за складку кожи на пояснице, при этом положении они горизонтально свисают и не царапаются.
При осмотре половых органов кролика сажают на крестец и, удерживая
правой рукой, как было описано выше, левой нажимают слегка на кожу у половых органов. Левая рука находится выше задней ноги кролика и страхует от
опасного сопротивления.
Условия для разведения кроликов
Решив заниматься кролиководством, следует тщательно подготовиться к
этому, продумав следующие вопросы:
1. Для чего будем разводить кроликов?
2. Какими кормами сможем располагать?
3. Сможем ли обеспечить надлежащие условия содержания: на
1 маточник - 3-4 клетки для молодняка?
4. Куда удалять отходы? Взрослый кролик за год производит
100-150 кг навоза.
5. Где и как приобрести опыт кроликовода?
Каких кроликов лучше разводить
Начинающим мы рекомендуем разводить кроликов средних или мелких
пород. Они плодовиты и неприхотливы к условиям содержания. Не следует
создавать разнопородный массив в одном хозяйстве.
17
Опытные кролиководы специализируются на разведении кроликов, для
которых необходимы высший уровень племенной работы, селекция групп
внутри стада, разведение на племя для реализации, выведение пород определенной окраски, разведение кроликов редких и спортивных пород.
От кроликов всех пород получают мясо. Одни из них дают мяса больше,
другие меньше. Крупными считают взрослых кроликов, живая масса которых достигает 5 и более кг, средними - от 3,5 и выше, мелкими - менее 3,5 кг.
Кроме мяса, кролики дают шкурки или пух. Поэтому все породы кроликов делят также на шкурковые и пуховые. Среди шкурковых пород имеются
нормально -, длинно- и короткошерстные. Всего существует сейчас более
60 пород.
Небольшая справка о породах. Для массового разведения пригодны кролики плодовитые, приспособленные к конкретным условиям зоны вашего проживания, особенностям кормления, устойчивые к заболеваниям.
У любителей наиболее популярны породы белый и серый великан, советская шиншилла и др. Кролики породы белый великан отличаются длинным
туловищем (до 60 см) и крупностью (живая масса 5 кг), молодняк растет интенсивно. Советская шиншилла - тоже крупные кролики. Они неприхотливы,
выносливы, дают крупную шкурку серебристо-серо-голубого тона. Пользуется успехом порода венский голубой. Животных этой породы держат в основном из-за красивого меха сизо-голубой окраски, густого и мягкого. Некоторые
кролиководы предпочитают разводить породу под названием бабочка. У
этих животных хорошие мясные качества, но больше всего их ценят за мех
оригинальной окраски - белый с черными пятнами четкого рисунка. Оригинальна окраска и у калифорнийской породы. Основная ее масть - белая, а
кончики лап, мордочка, уши и хвост черные или темно-коричневые. Самка
белой пуховой породы вместе со своим приплодом за 1 год порадует вас 1 кг
отличного пуха. В нем 3,5% ости, и поэтому он мало сваливается. Из импортной селекции представляют интерес кролики пород мясного направления новозеландская белая скороспелая мясная из Чехии. В возрасте 4-х месяцев
достигают живого веса 4,5-5,0 кг. Ризинг (фландер, бельгийский великан) - в
возрасте 4,5-5 месяцев достигают живого веса 5.0-6,0 кг, а в годовалом возрасте достигают 10-12 кг живого веса.
Приобретение кроликов
Лучше покупать животных через общество кролиководов, где квалифицированный специалист даст вам совет по любому вопросу, молодняк 2-3месячного возраста -у опытного кроликовода на дому. Базар - не место для
приобретения племенных животных. На дому вы узнаете, где жили животные,
каким был их рацион, так как резких перемен животные не любят. Самцов и
самок следует покупать одной породы, но не родственных между собой. Самец должен быть старше на 1—2 месяца и желательно крупнее самок.
18
Не покупайте вялых, флегматичных особей. Обращайте внимание на упитанность и не поддавайтесь на уговоры приобрести породистое, но плохо упитанное животное. Здоровый кролик не бывает плохо упитанным.
К признакам ослабленного здоровья относятся мокрая (влажная) мордочка, корочки на ушах и мордочке, грязь под хвостом.
Обратите внимание на наружные половые органы. Сыпь, нарушения в
строении (аномалии) не должны иметь места.
Слипшийся волос на внутренней стороне передних лап - признак заразного
насморка. Глаза должны быть ясные, веки не припухшие. Волосяной покров
гладкий и блестящий.
Покупая, возьмите кролика в руки. Ослабленное животное вяло свисает в
ваших руках. Здоровая особь создает ощущение упругой пружины.
А теперь об устройстве помещений и клеток
Прежде чем вы отправитесь покупать зверьков, надо построить недорогие
и гигиеничные помещения, оснастив их удобными для обслуживания клетками, Существует ряд способов содержания кроликов в личном хозяйстве. Основные из них: в шедах, в крольчатниках, в наружных клетках.
Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева, металла или железобетона. Боковыми стенами являются клетки, установленные в два яруса. Расстояние между клетками от 1,2 до 2,0 м. Торцевые стены выполнены в виде двустворчатых сплошных дверей. Двускатная крыша сарая приподнята над клетками, а проем между нею и крышами верхнего яруса клеток застеклен. Для раздачи
корма можно смонтировать подвесную дорогу для перемещения емкости с кормами.
Крольчатник строят из бревен, бывших в употреблении шпал, досок или
кирпича. Используют также местные тепличные блоки и другие материалы.
Пол сарая плотный, с уклоном в сторону входа. Помещение должно быть хорошо вентилируемым. Крышу делают односкатной. Недалеко снаружи сарая
устраивают облицованную яму для складирования навоза. Над ямой — закрывающийся люк. У южной стены крольчатника целесообразно устроить сетчатый выгул для животных.
Двери делают двойными: первая - плотная из дерева или металла, а вторая - сетчатая. В летнее время сарай закрывают только сетчатой дверью.
Наружные клетки - это простые сооружения. По внешнему виду они представляют собой шед, разделенный на две половинки по коньку крыши.
Как обустроить крольчатник
Кролики живут в ограниченном пространстве клетки всю свою жизнь, поэтому надо создать им возможно больше комфорта. Клетка должна быть чи19
стой, сухой, защищенной от сквозняков, мороза, открытой солнцу, но в то же
время имеющей затененный утолок.
Считается, что жизненное пространство кроликов можно ограничивать
0,5 м2 на голову для мелких пород, 0,75 м2 - для средних и 1,25 м2 —для крупных.
Взрослым кроликам выделяют индивидуальные клетки, а молодняк размещают группами в клетках или на выгулах.
Рекомендуемые размеры и устройство клетки с постоянным маточником
для взрослого поголовья. Длина— 110—130 см, ширина — 65 см, высота передней стенки - 70 см, задней стенки - 55 см. В клетке имеется перегородка с лазом (20 х 20 см) и высотой от пола 10 см, которая разделяет ее на гнездовое
и кормовое отделения. В гнездовом отделении необходимо сделать дверку и
пол деревянными, а в кормовом — сетчатыми или реечными. Стенки и крыша
должны быть плотными, без щелей.
Клетка для молодняка. Она базируется на деревянном каркасе. Задняя,
боковая стенки и крыша деревянные. Передняя стенка, пол и дверки сетчатые.
Ясли прикрепляются вдоль фасадной стенки. Размеры клетки могут варьироваться, но чаще всего их строят длиной 2,5-3 м, шириной 1 м, с высотой передней стенки 0,7 м, а задней - 0,4 м. Зимой применяют подстилку, меняя
ее через 3—5 дней. Переднюю стенку утепляют соломенными или камышовыми матами. Норма площади на одну голову 0,2 м2.
Оборудование клеток
Клетки любого типа оборудуют практично и удобно кормушками, родильными будками, полами с поддоном. Наиболее удобны бункерные кормушки полуавтоматического действия. Они представляют собой суживающуюся до
щели емкость. В больших молодняковых клетках используют более дешевые
кормушки. Наиболее простое приспособление для зернового корма - низкая банка из-под сельди. В середине такой банки укрепляют более узкую, типа банки изпод сгущенки. Кролики не могут залезать внутрь с ногами - не дает узкая банка
посередине - и потому не пачкают и не разбрасывают корм.
Ясли. Чаще всего они выполняются из проволоки толщиной 0,2-0,6 см,
интервал между проволоками - 0,25 см, объем яслей приблизительно 0,25 м3
(на 1-2 кг сена). Ясли устанавливают в клетках на дверках или перегородках
на высоте 15-20 см от уровня пола. В ясли закладывают объемистые корма.
Поилки. Самое простое - взять бутылку (например, пластиковую),
налить в нее воду и поставить горлышком в низкую консервную банку. Бутылку прикрепляют снаружи клетки, на дверце пояском из жести. Давление
воздуха выравнивает уровень воды. Когда животное пьет из поилки, она автоматически дополняется до предыдущего уровня.
20
Какие корма наиболее пригодны для кроликов
Продуктивность животных зависит от количества, качества и разнообразия кормов в рационе. Кролики способны образовывать белки собственного
тела из азотсодержащих небелковых веществ. Кролики эффективно используют корма с повышенным содержанием клетчатки. У них резко снижается
усвояемость кормов, если доля клетчатки в рационе ниже 9% от сухого вещества. Однако и избыток клетчатки чреват теми же последствиями.
Кроликам дают прежде всего корма растительного происхождения. В
случае повышения требовательности к интенсиности роста (особенно при откорме) в рационе желательны корма животного происхождения.
Из объемистых кормов для кроликов наиболее пригодны в зеленом и
сухом виде клевер, люцерна, бобово-злаковые смеси, все виды корнеплодов и
листья овощей, ботва, ветки деревьев, отходы огородничества.
Из корнеклубнеплодов кроликам скармливают морковь, сахарную и
кормовую свеклу, картофель, кольраби, топинамбур и др.
Из зерна пригодны овес, пшеница, кукуруза, горох, соя, бобы, ячмень и
т.д.
Из кормов, выпускаемых промышленностью, кроликам скармливают комбикорма, отруби, кормовую муку, шроты, жмыхи и пищевые отходы.
Из кормов животного происхождения кроликам рекомендуется давать
молоко, мясную, мясокостную и рыбную муку, а также рыбий жир.
Из минеральных и витаминных добавок используют соль, мел, молотый известняк, преципитат, минеральные и витаминные препараты.
Деликатесы кроликов - ветви всех фруктовых деревьев, ивы, липы, тополя, орешника, березы, акации, молодого вяза, а из огородных отходов - ботва
моркови, редиса, листья подсолнечника, кормовая капуста. Кролик любит
горькие и ароматические растения: полынь, тысячелистник, цикорий, дикую
рябину, укроп. Эти растения предохраняют от глистных заболеваний, повышают аппетит.
Прекрасным витаминным кормом служит крапива, заготавливаемая до
цветения и высушиваемая в тени. Крапивное сено богато протеином и до некоторой степени заменяет концентраты. Чтобы крапива не обжигала рот животного, ее следует изрубить и помять.
Глубокой осенью кролики охотно поедают ботву овощей, высохшие стебли
цветочных и декоративных культур (пионов, гладиолусов, календулы, флоксов, хмеля и др.). На пустырях даже при высоком снежном покрове можно собирать сухие стебли крапивы, полыни, лебеды. И хотя их питательная ценность ниже сена, они охотно поедаются кроликами.
Какие правила необходимо соблюдать при кормлении кроликов
1. Основной удельный вес в рационе должны составлять корма из собственных ресурсов.
21
2. Следить затем, чтобы корма были полноценными, чистыми и не вредными для здоровья животных.
3. Корма на зиму следует заготавливать так, чтобы они не портились. Не
используйте прокисший, заплесневелый или затхлый корм. Его следует проварить.
4. Экономно расходуйте корма. Их следует распределить сразу на весь
период предполагаемого использования. Суточная дача по объему должна
быть такой, чтобы съедалась без остатка (за исключением сена и кормосмесей, даваемых про запас).
5. Переход на иной рацион или дача нового корма должны быть постепенными.
6. Корма задавать только в кормушки и следить за гигиеной кормления и
поения.
7. Следите за разнообразием кормового рациона.
8. Соблюдайте кратность и время кормления.
9. Не забывайте вводить в рацион ветки деревьев. Кролик грызун и
ему необходимо стачивать резцы.
10. Следите за витаминно-минеральной питательностью рациона в зимнее
время.
11. Воду давать после каждого кормления. Она должна быть отстоявшейся и с температурой не ниже 18°С.
Будьте внимательны при использовании травы
с естественных угодий!
Нельзя скармливать кроликам ядовитые травы. Это дурман, лютик, болиголов, вех ядовитый, чемерица белая, жимолость, борец желтый, горчица
дикая, редька дикая, авран лекарственный, омежник водяной или конский
укроп.
По данным некоторых исследователей и кролиководов-практиков, токсическое действие на кроликов оказывают также следующие растения: аронник, белена, вороний глаз, ветреница тенистая, ландыш майский, звездчатка,
опийный мак, окопник, плевел опьяняющий, паслен, чистец, хвощ болотный.
Однако есть и другой пример. Например, белладонна (красавка), опасная
для многих с/х животных, для кроликов безвредна.
Если все-таки отравление произошло, то необходимо оказать животному
немедленную помощь.
Для удаления содержимого из желудочно-кишечного тракта используют очистительные клизмы и слабительные вещества (карлсбадскую соль - 3-6 г на голову, каломель - 0,02-0,03 г на 1 кг живой массы).
Перед дачей слабительных веществ или одновременно с нею животным даются адсорбирующие вещества, которые поглощают яды и препятствуют их
всасыванию в кровь. Один из лучших адсорбентов - активированный уголь.
Применяют его взвесь в воде - 40-50 г угля на 1 л воды.
22
При первых признаках отравления надо использовать общие противоядия:
молоко (лучше парное), яичный белок, жидкий крахмальный клейстер, слизистый отвар семян льна и т. д.
В случае судорог, беспокойства делают тонин, отвар листьев дуба, коры
ивы, слабый марганцовый раствор.
В большинстве корма задают в сухом виде. Отходы гороха, чечевицы, вики, кукурузы, жмыхов за несколько часов до скармливания замачивают в воде.
Отруби, комбикорма и мучные отходы надо смачивать слегка подсоленной водой и лучше давать в смеси с вареным картофелем или фуражным зерном.
Корнеплоды перед скармливанием следует хорошо вымыть, удалить гниющие
части и нарезать кусочками массой до 100 г. Чтобы зеленая трава не плесневела, ее необходимо перед раздачей немного подвялить.
23
Техника кормления
Лучше всего кроликов кормить два раза в сутки - утром и вечером. Если
такой возможности нет, можно задавать корм на весь день.
Один из наиболее экономичных типов кормления: влажными мешанками.
Например, в вареные картофельные очистки и мелкий картофель добавляют
несколько горстей комбикорма и остатки со стола. Все хорошенько перетирают до однородной массы, подсаливают, добавляют на 1 кг массы 2 г мела и 2
г костной муки. Можно в мешанку включить измельченную крапиву, сенную
труху, ряску. Влажная мешанка закладывается при минусовой температуре
воздуха. При положительных она закисает, покрывается плесенью. Чем меньше влаги в мешанке, тем дольше она сохраняется. Чтобы влажная мешанка не
смерзалась, выкладывайте ее в кормушки небольшими порциями (лепешками), пересыпанными сухим комбикормом.
Сколько кормов требуется для кроликов
Рациональное кормление животных требует точного расчета при составлении их рациона. Ориентировочные кормовые рационы, составляемые из
доступных кормов, и предельная суточная норма на одного кролика предложены в табл. 1.
Примерные рационы кроликов при смешанном типе кормления, г
(на голову в сутки)
Пол, возраст и физиологическое состояние животных
Самки и самцы в
период подготовки
и проведения случки
Самки:
сукрольные
1-я половина лактации
2-я половина лактации
Молодняк в возрасте, мес.
1,5-2
2-3
3-4
Лето
концентра
ты
трава
концентраты
Зима
сочные
корма
65 (40-70)
550-700
75(65-80)
150-200
150-200
70 (40-80)
600-800
200-250
150-200
110 (70-120)
1000-1200
300-500
200-250
120
1300
80 (70100)
140 (95110)
160
300-500
200-250
40-50
50-60
65-80
300-450
350-500
450-550
40-50
60-75
75-90
80-150
100-200
100-250
80-110
90-120
120-150
24
сено
Предельная суточная норма корма на одного кролика, г
Корма
Зерно злаковых
Зерно бобовых
Отруби
Жмыхи
Шроты
Трава естественных лугов
Трава бововых
Ботва свеклы
Ветки хвойных деревьев
Сено
Морковь
Свекла кормовая
Свекла сахарная
Капуста кормовая
Капуста белокочанная
Силос
Турнепс
Картофель вареный
Картофель сырой
Мука мясокостная
Соль
Мел
Взрослые
150
30
100
30
40
1500
1200
200
300
300
600
200
600
600
300
300
400
400
150
15
2,5
2,0
Молодняк, мес
1-3
3-6
30-60
60-100
5-15
15-40
5-20
20-80
5-10
10-25
5-10
15-30
200-500
500-900
150-400
400-700
50
50-100
50-100
100-200
20-80
80-200
100-250
250-400
100
100-200
100-250
250-400
100-250
250-400
50-100
100-300
100
100-200
50-100
100-200
50-150
150-300
50
50-200
5-10
10
0,5-1
1,0
0,5-1
1,0
Расчет приведен в среднем на сложную самку.
Потребность кормов на сложную самку в год слагается из потребности
самой самки и корма, израсходованного на выращивание 24 крольчат до момента реализации в возрасте 4 месяцев, а также 1/8 потребности самца (1 самец на 8 самок).
Ниже приводится суточные потребности кроликов в различных питательных элементах в зависимости от возраста и состояния кроликов
Корма
Концентрированные
Сено
Корнеклубнеплоды
Зелень
Потребность в кормах, кг
В сутки
0,92
0,29
0,23
1,13
25
На год
336,1
107,1
85,4
411,8
Суточная потребность питательных веществ
Возраст и состояние кроликов
Самка и самец
в период покоя
Самка и самец
в период подготовки
к случке
Самка сукрольная
Самка лактируюшая:
с 1-го по 10-й день
с 1 1-го по 20-й день
с 21-го по 30-й день
с 31-го по 45-й день
Молодняк:
46-60 дней
61-90 дней
91-120 дней
Молодняк ремонтный
Корм.
ед., г
Переваримого
протеина,
100 г.
корм. ед.,
г
Поваренная
соль, г
Фосфор,
г
Кальций, г
Каротин,
г
100
12-16
1,0
0,7
12
1,4
200
13-16
1,0
1,0
1,5
2,0
220
15-16
1,5
1,2
2,0
2,0
330
440
560
700
16-17
16-17
16-17
16-17
2,0
2,0
2,5
2,5
2,0
2,0
2,0
2,0
3,0
-3,0
3,0
3,0
3,2
3,2
3,2
3,2
125
175
225
200
16-17
16-17
16-17
13-16
0,5
1,0
1,0
1,0
0,4
0,6
0,6
0,6
0,7
0,9
1Д
1,2
2,0
2,2
2,0
2,0
Приготовление мешанок
В практике кролиководства применяют два типа кормления: смешанный
(комбинированный) и сухой (кормление гранулами). Первый тип применяется
широко на мелких фермах, а второй - на крупных.
Мешанки готовят на основе картофельного или тыквенного пюре, из мучнистых смесей: 60% зерновых, 20% зерно-бобовых, 10% кормов животного происхождения и 10% витамино-минерально-протеи-новой добавки.
Полезно вводить проросшее зерно. А. П. Максимов рекомендует примерный состав мешанок в таблице.
26
Примерный состав мешанок
Основа мешанки
(40-60%)
Концентраты
(30-40%)
Белково-витамин.
добавки (5-20%)
Минеральные
добавки (1-2%)
Вареные картофель и очистки
Распаренный свекольный жом
Комбикорм
Мясная, рыбная
мука
Вареный или сушенный фарш из
рыбных и боенских отходов
Молочная
сыворотка
Дрожжи
Костная мука
Столовые отходы, силос
Варенные овощные отходы
Дробленные или
молотые овес,
ячмень, рожь, кукуруза
Отруби
и сенная мука
-
Известковый
туф
Молотый
молодняк
-
Корма для кроликов можно подвергать дрожжеванию. Это значительно
обогащает их белком, витаминами и минеральными веществами. На 1 кг смеси
размолотых концентратов, корне- или клубнеплодов добавляют 1 л воды и 45 г разведенных в воде пекарских дрожжей. Эту массу выдерживают 8 ч при
температуре +20°С. периодически перемешивая. Многократное использование закваски нецелесообразно.
Кормление кроликов в различные физиологические периоды
Кормление в неслучной период. Этот период продолжается от отсадки
молодняка до очередной случки. Более продолжительным он бывает в позднеосенние и зимние месяцы при наружном содержании животных. Для сохранения
нормальной упитанности в рацион кроликов включают сено, корнеклубнеплоды
и 60—80 г концентратов.
Если запасы сена ограничены, то можно скармливать веточный корм.
Кормление в случной период. В этот период упитанность должна
быть заводской. В качестве источника полноценного животного белка и минеральных веществ в рацион вводят мясокостную муку, отруби, жмыхи, рыбную муку.
Рацион самцов в этот период на 20-30% увеличивают. Однако следует
избегать кормов, способствующих ожирению.
Кормление сукрольных самок. В этот период идет интенсивное развитие эмбрионов. Рекомендуют включать в рацион овес, комбикорм, зерна бобовых, жмыхи и шроты, силос, морковь. За неделю до окрола следует уменьшить
количество объемистых кормов и увеличить дачу концентратов. Обязательные
компоненты рациона в этот период костная и мясо-костная мука, мел, поваренная соль, витаминные корма.
Кормление лактирующих крольчих. В сутки крольчиха продуцирует до
120 г молока. Лактирующим самкам полезны: летом - зеленая трава из бобово27
злаковых смесей, зимой - хорошее сено из разнотравья. В этот период удельный
вес концентрированных кормов увеличивают до 60-70% от общей питательности рациона.
Кормление молодняка. Отсадку молодняка от крольчих проводят в возрасте 40 - 45 дней и гораздо реже - с 30-дневного возраста.
Пищеварительный аппарат крольчат в этом возрасте развит недостаточно.
Поэтому в рацион вводят богатые витаминами и легко-усвоемые корма - молодую зеленую траву или сено бобовое или бобово-злаковое, овес, морковь,
вареный картофель и немного пшеничных отрубей, корма животного происхождения. После отсадки молодняку полезно скармливать сухое молоко, рыбную и костную муку. Зерно рекомендуется дробить или плющить.
Практические советы но кормлению кроликов
Зерно, грубые корма и жмыхи рекомендуется дробить. Зерна бобовых
нужно замачивать за 3-4 ч до скармливания.
Солому яровых следует резать и давать в смеси со жмыхами, отрубями и
корнеплодами в виде мешанок. Качественные сено и силос скармливают без
предварительной обработки.
Свежую, влажную от росы или дождя траву перед скармливанием провяливают. Корнеплоды тщательно моют и измельчают. Промерзший силос перед
скармливанием оттаивают. Молочные корма вводят в рацион в чистом виде
или в смеси с концентратами, гранулированным комбикормом.
Костную муку можно заменить мелкой рыбой, пропущенной через мясорубку. В мешанку ее вводят из расчета до 3 г на голову в сутки. Марганцовку
постоянно давать не следует, так как она уничтожает не только вредную, но и
полезную микрофлору в желудочно-кишечном тракте. Делать это рекомендуется 1-2 раза в месяц, добавляя в воду помимо марганца еще и йод.
От зимнего сухого типа кормления переходить на зеленые корма следует
постепенно: от 30-50 г травы на голову в сутки (в течение примерно 10 дней)
до 200-400 г молодняку и 1000 г взрослым животным. Чтобы приготовить
костную муку в Домашних условиях, кости пережигают до тех пор, пока они
не начнут рассыпаться при легком нажиме на них рукой, после остывания эту
муку вводят из расчета 1-2 г на кролика в сутки. В период лактации крольчихам полезно скармливать брюкву, турнепс, морковь, капусту. За 3-4 дня до
окрола сочные корма следуют исключить из рациона, а затем с 3-4-го дня лактации их вновь вводят. Хорошим молокогонным свойством обладают одуванчик, борщевик, тыква.
Сущность направленного выращивания ремонтного молодняка заключается в том, что его обильно кормят до 3-3,5 мес. Затем снижают дачу концентрированных кормов на 30-40% и увеличивают количество хорошего сена.
Взрослых кроликов откармливают 21 день. Рацион: 100 г сена, 150 г
корнеплодов 100 г концентратов (первые 5 дней); 100 г сена, 150 г вареного
картофеля, 100 г концентратов (вторые 8 дней); 60 г сена и веток, 120 г вареного картофеля, 130 г концентратов (в оставшиеся 8 дней). Летом дачу кон28
центратов уменьшают на 15-20%, а травы дают вволю. За неделю до убоя
кроликов из рациона следует исключить полынь, брюкву, репу и редьку, так
как они придают мясу нежелательный привкус. Белокочанная капуста в повышенных количествах вызывает вздутие желудочно-кишечного тракта. При
варке картофеля и свеклы следует удалять ростки и зеленые клубни.
В период отсадки молодняка крольчихе дают петрушку. Она уменьшает
молокоотдачу. К этому приему прибегают и при гибели молодняка.
Укроп имеет молокогонное свойство. Он полезен сукрольным и лактирующим самкам в количестве 15-20 г в сутки.
Полынь - профилактическое средство против кокцидиоза.
Лебеду вводят в рацион постепенно и в количестве не более 10-15% от
общей дачи зеленых кормов. Ботва помидоров, кожура апельсинов и мандаринов в качестве корма для кроликов непригодны. Камыш имеет низкие питательные качества. Он с удовольствием поедается в сене, убранном в ранних
фазах и в свежем виде. Корки хлеба и хлебные крошки скармливают в подсушенном виде и в мешанках.
Заготовка кормов на зиму
- Лучшее сено получают из клевера. Охотно поедается и полынь. Но ее следует смешивать в небольших количествах с основной дачей сена. Сушить
сено следует в тени, на жердях, досках.
- Укладывая сено для хранения в места, недоступные атмосферным
осадкам, пересыпайте его солью. Это предохранит сено от порчи и сделает
его более охотнопоедаемым.
- Заготавливайте крапиву. Часть ее сушите, развешивая пучками, часть мелко
рубите, сушите и храните в мешках.
- В июне-июле заготовьте побольше веников ивы, клена, липы, рябины. Рябину лучше заготавливать вместе с ягодами.
- Запасы капусты и корнеплодов храните в погребе.
- Занимаясь прополкой огорода, не выкидывайте сорняки. Лебеду, осот, сурепку, вьюнок, спорыш, пырей и другие сорняки сушите на сено. Зимой кролики
охотно съедят сухую ботву картофеля, а также сухие листья и стебли чеснока,
укропа, петрушки, сельдерея.
- Вырезая осенью лишние ветви яблонь, вишни, смородины, от плодоносившие побеги малины, усы и листья земляники, сушите и заготавливайте на зиму.
- Картофельные очистки, если они не поедаются, подсушиваются и тоже
успешно будут использованы на корм.
29
Что такое отбор на племя
Сохранение и постоянное повышение уровня продуктивности требует
целенаправленного отбора на племя лучших животных. Отбирают кроликов
по происхождению, внешнему виду и продуктивности. При отборе по происхождению пользуются родословными, в которых записана информация о продуктивных качествах предков. При отборе по внешнему виду следует руководствоваться требованиями стандарта, учитывать конституцию, степень развития и выраженность половых признаков. Показателями продуктивности являются состояние здоровья, воспроизводительные способности и качество
получаемой продукции.
Отбор осуществляют в три этапа. При отъеме крольчат - первый этап по происхождению. Перед использованием для воспроизводства проводят основной отбор, а в процессе разведения - отбор по воспроизводительным качествам.
Как отличить самца от самки
Пол кроликов определяют, надавливая рукой на брюшко возле половых
органов. У половозрелых самок при этом обнаруживается щель, а у самцов
снаружи появляется половой член. У самочек половое и анальное отверстия
расположены рядом, у самцов - член удален от анального отверстия.
Отбирать самцов следует особо тщательно. Число потомков от них многократно больше, чем от самок. На племя больше подходят животные зимних и
весенних окролов. Племенных животных зимних окролов рекомендуется спаривать с партнерами весенних или более поздних окролов. Молодых животных необходимо проверять путем спаривания с партнерами старшего возраста,
хорошо себя проявившими. За одним самцом закрепляют 8-10 самок.
Что необходимо знать о спаривании кроликов
Кролики могут достигнуть половой зрелости в возрасте 3-4,5 мес. Если их
спарить в это время, то животные отстанут в своем развитии и дадут маложизнеспособное потомство. Поэтому кроликов в условиях приусадебного разведения впервые следует пускать в случку лишь после достижения ими полной
физиологической зрелости, а именно: позднеспелых пород — в 5 мес. а более скороспелых — в 4-4,5 мес. Основное, на что следует ориентироваться,
это достижение перед спариванием оптимальной живой массы. Ремонтный
молодняк рекомендуют случать не ранее 6-месячного возраста. Старым самкам подбирают молодого самца, молодым - постарше.
В случае гибели приплода самку можно пускать в случку сразу же на
второй или третий день.
Взрослых самцов можно использовать для спаривания дважды в утренние часы и дважды в вечерние в течение двух дней. Потом следует сделать
30
перерыв на один день. Таким образом, самец за два дня оплодотворит 8 самок с краткими интервалами, что имеет значение при уплотненных окролах.
Для спаривания самку помещают в клетку самца. Спаривание длится примерно 2-3 мин. После покрытия самку убирают из клетки самца. Во время
случки оставлять животное без надзора.
Для оплодотворения достаточно одного покрытия. Однако если перед
этим самец отдыхал более 3 мес, спаривание следует повторить. Летом случку
кроликов проводят ранним утром и вечером, когда бывает прохладно, а зимой
— в середине дня, когда более тепло. Нормальный срок племенной службы
самцов и самок обычно составляет 3-4 года. Лучших из них можно использовать для этих целей в течение 5-8 лет. Малоактивных самцов и малопродуктивных самок, плохо вскармливающих крольчат и злых, из основного стада
выбраковывают. Жизнеспособность племенных животных снижается пропорционально интенсивности их использования для разведения.
От чего зависит плодовитость кроликов
Основное влияние на количество крольчат в помете оказывают:
1. Размеры породы. Наиболее плодовиты животные средних по величине пород. От самок этой группы получают по 8-9 крольчат за один окрол.
Менее плодовиты животные крупных и мелких пород.Число крольчат в помете
у них колеблется от 5 до 7 голов.
2. Время года. Хотя кролик способен размножаться в течение всего года, наиболее многоплодные пометы и жизнеспособный молодняк бывает весной. Половая активность и плодовитость снижаются летом и осенью.
3. Кондиция животных. Наиболее плодовиты животные так называемой заводской кондиции. Это состояние достаточной упитанности, но без
наличия излишних жировых отложений. У ожиревших животных (откормочная кондиция) снижаются половая активность и плодовитость.
4. Возраст животных. Плодовитость у крольчих возрастает до 2-3летнего возраста, затем она стабилизируется, а позднее не сколько снижается.
Число окролов в течение года регламентирует сроки проведения случек.
Ориентировочные планы спаривания:
- 3 окрола: 1 января, 1 апреля, 1 июля;
- 4 окрола: 10 февраля, 1 мая, 20 июня, 15 октября;
- 6 окролов: 1 января, 28 февраля, 26 апреля, 1 июня, 18 июля и 24 сентября.
Как заботиться о сукрольных самках
Сукрольность продолжается 29-31 день. Беременность можно выявить
при помощи контрольной случки, проводимой через 5-7 дней после предшествующего спаривания. Точнее беременность можно определить на 12—16-й
день после покрытия путем осторожного прощупывания брюшной стенки. Для
этого крольчиху сажают на ровное место или берут на колени и пальцами руки
31
без резких движений прощупывают живот. Плотные, эластичные эмбрионы,
расположенные в два ряда, имеют в это время размер лесного ореха и хорошо
прощупываются.
В это время крольчиху старайтесь беспокоить как можно меньше. Следите, чтобы у нее было достаточно свежего корма и свежей нехолодной воды.
Если воды не бывает, то крольчиха может съесть весь свой помет. Примерно за
неделю до окрола в клетку нужно поместить маточник, положить в него
сухую подстилку, а клетку немного затемнить.
Как ухаживать за крольчатами после окрола
Окролы чаще всего бывают ночью или под утро. Кроликовод в процесс
окрола не вмешивается.
Крольчата родятся голыми и слепыми. Сразу же после окрола крольчиху
удаляют и осматривают гнездо. Из него удаляют мертвых, слабых, раненых и
лишних крольчат. В гнезде оставляют не более 8 детенышей. Лишних крольчат подсаживают в малоплодный помет к другой самке. При этом соблюдаются
определенные правила.
Приплод проверяют ежедекадно. Контроль за ростом осуществляют путем взвешивания. Если крольчата развиваются плохо, то следует увеличить
рацион крольчихе или же отсадить часть крольчат. Молодняк прозревает на 10й день, а на 21-й крольчата начинают вылезать из гнезда и пробовать корм
матери.
Отъем крольчат от матери
Молодняк отсаживают от матери в зависимости от плана случки, в пользовательных группах в возрасте - 28 и 35 дней, в остальных хозяйствах - на
45-58-й день. При содержании крольчат под самкой до 60-70-дневного возраста (бройлерное выращивание) и полнорационном кормлении живая масса молодняка должна достигать 1400-2200 г. Такой молодняк сразу после отсадки можно
забивать на мясо.
Отъем, как правило, проводится для всех крольчат одновременно. В отдельных случаях тех крольчат из помета, которые намечены для дальнейшего разведения, оставляют в гнезде на более длительный срок. Вместо отсадки крольчат более рационально отсадить крольчиху. Отсаженным крольчатам следует давать самые лучшие легкоусвояемые корма. Размещают молодняк в сухих и просторных клетках. После отсадки крольчат можно сортировать по полу.
Из рациона самки после отсадки крольчат исключают корма, способствующие образованию молока (картофель, отруби и др.).
32
Контроль за ростом кроликов
Наиболее простой и надежный способ контроля - регулярное взвешивание.
Стандарт устанавливает для каждой породы минимальные показатели живой
массы в определенном возрасте.
Кастрация
Самцов, предназначенных на убой, лучше кастрировать в 3-месячном возрасте. Наилучшим способом кастрации является открытый. Он прост в исполнении и его может освоить каждый кроликовод. Подготовьте йод, ватный тампон, острый скальпель или лезвие безопасной бритвы. Сядьте на низкую скамейку и возьмите в руки крола. Успокойте его и переверните на спину. Зажмите на коленях левой рукой так, чтобы перед вами были его задние ноги, а голова за вашей спиной.
Массируя пальцами руки, придерживающей кролика, семенник по
направлению к заднему проходу, зажмите семенник у основания, а свободной
рукой обработайте место будущего разреза тампоном с йодом. Затем продезинфицированным скальпелем или лезвием бритвы разрежьте мошонку и, оттянув семенник, перережьте семенной канатик, а рану снова обработайте
настойкой йода. Затем такую же манипуляцию повторите со вторым семенником.
При вытягивании семенника не уводите его в сторону, иначе натянутым
семенным канатиком вы, как струной, разрежете брюшину и погубите крола.
Кастрированные кролы к моменту убоя бывают значительно упитанней
своих некастрированных сверстников, а их волосяной покров становится более гладким и блестящим.
Откорм кроликов
Откорм кроликов - это не то же, что кормление. Кроликов на откорм ставят
за шесть недель до убоя. Группы кроликов, поставленных на откорм, не должны
превышать 4-6 голов в одной клетке. Если не хватает клеток, то можно использовать все имеющиеся помещения.
На откорм нужно ставить кроликов с таким расчетом, чтобы к концу его у
них окончились возрастная и сезонная линьки. Для молодых кроликов момент
забоя должен приходиться на 4,5 или 7,5 мес. Лучшее время убоя - с ноября
по февраль.
В первые две недели доля концентратов в рационе доводится до 50%. Во
вторые две недели вводят в рацион больше кормов, способствующих жироотложению.
К ним относятся кукуруза, горох, овес, ячмень и картофель. Все ото запаривается, готовится полусухая мешанка, в которую добавляются костная мука,
соль, рубленая крапива. Очень хорошо добавлять в мешанку ряску.
В последние три недели в сено добавляют укроп, петрушку, сельдерей.
Для более полного и максимального поедания кормов в период откорма
кроликов надо поить слегка подсоленной водой, что значительно повышает
аппетит.
33
Зоогигиенические нормативы при содержании кроликов
Здоровье кролика - одна из главных предпосылок его успешного содержания. Здоровый кролик бодрый, темпераментный. Глаза живые, блестящие, без
истечений. Шерсть эластичная. Нос без слизи. Он с аппетитом поедает корм,
помет имеет плотный, хорошо сформированный.
Падеж чаше всего вызван небрежностью кроликовода:
1. Неправильным кормлением, главным образом дачей недоброкачественных
кормов (заплесневелые, гнилые, сопревшие, загрязненные).
2. Неправильной раздачей кормов, в особенности разбрасыванием по полу, в загрязненные кормушки и т. д.
3. Содержанием в сырых, непроветриваемых крольчатниках.
4. Содержанием в тесных или переполненных клетках, где трудно поддерживать чистоту.
6. Неправильным отбором кроликов для разведения, главным образом за
счет оставленных на племя отсталых по развитию, тяжело переболевших
животных.
7. Родственными спариваниями.
8. Неправильным обращением с животными, особенно в период размножения.
Гибель животных может быть вызвана различными заболеваниями. Инфекционные болезни из зараженных мест переносят люди, животные, насекомые. Поэтому не следует часто водить гостей для показа кроликов. Необходимо вести борьбу с насекомыми, грызунами. Купленных животных в течение 14 дней следует держать на карантине. Заболевших или подозрительных
на заболевание животных нужно своевременно изолировать. Павших животных сжигают или глубоко закапывают в землю. Здоровым животным следует
своевременно делать прививки.
Помещения и оборудование по уходу необходимо регулярно чистить и
дезинфицировать. Для этого годятся солнечное излучение, огонь паяльной
лампы, химикаты. Для дезинфекции, например, используют: 20%-ный раствор свежегашеной извести, 5-10%-ный раствор хлорной извести, 3%-ный раствор фенола (карболовой кислоты), 3%-ный раствор лизола, 2%-ный раствор
едкого натрия, 10%-ный раствор углекислого натрия (соды) и др.
Рекомендуемые сроки убоя кроликов зависят от технологии выращивания и месяца рождения
Рекомендуемые сроки убоя кроликов
Месяц рождения
декабрь-февраль
май
июль
август-сентябрь
Месяц убоя
март-май
ноябрь
ноябрь-декабрь
декабрь-январь
34
Возраст, дней
120
210
120-150
105-135
Как забивать кроликов
За 12 ч до убоя кроликам не дают корма и воды.
1. Ударом тупого предмета по затылку. Левой рукой взять кролика за
задние конечности, поднять его и нанести сильный удар по затылку позади
ушей. При правильном ударе происходит разрыв спинного мозга и кровь вытекает через носовые и ушные отверстия.
2. Переломом шеи при помощи рывка. Кролика взять левой рукой за
задние конечности, правой обхватить затылок за ушами, пальцы соединить
под подбородком и сильным рывком сломить кролику шею. Кролику старшего возраста нужно свернуть голову набок.
3. Ударом по лбу между глазами и ушами палкой или молотком. Таким образом можно проломить кролику череп и оставить его, чтобы стекла
кровь.
4. Путем спаивания крепким спиртным напитком, вследствие чего
кролик быстро погибает. Алкоголь придает мясу отличный вкус.
Сразу же после убоя кролика следует удалить содержимое моченою пузыря,
подняв его одной рукой за передние лапы.
Как снимать шкурку с кролика
Шкурку с кролика снимают сразу же после его убоя. На задних конечностях у скакательных суставов ножом делают круговые надрезы. Потом кожу
разрезают по внутренней поверхности бедер от одного надреза к другому, рядом с основанием хвоста. Хвост отрезают и, захватив шкурку в местах
надрезов, осторожно стягивают вниз к животу и дальше к голове, волосом
внутрь.
При снятии шкурки следят за тем, чтобы подкожная пленка и жир остались на тушке. Для этого острым ножом подрезают подкожные пленки. Делать это следует осторожно, чтобы не испортить шкурку. Хрящи ушей отрезают и извлекают их концом ножа. Кожу с головы тоже снимают. Передние
лапы отрезают по запястье. Одну заднюю лапу тоже отрезают, а другую
оставляют. По оставленной с мехом лапке в случае реализации тушек на
рынке потребитель видит, что это тушка кролика, а не другого животного.
Разделка тушки (нутровка)
У самцов вырезают половые органы. Разрезают тазовую кость, чтобы
легче освободить конец прямой кишки. Осторожно разрезают брюшину - от
тазовой кости до грудобрюшной преграды. Удаление кишечника, желудка и
мочевого пузыря начинают с ранее отделенных прямой кишки и мочеполовых органов, стараясь нигде не нарушить целостность желудочно-кишечного
тракта. Пищевод перерезают около диафрагмы. Разрезав диафрагму, удаляют легкие, сердце, трахею и пищевод. Из печени удаляют желчный пузырь и
35
вкладывают ее в тушку. Почки оставляют на своем месте. Голову отрезают
по линии между затылочной костью и первым шейным позвонком. На тушке не должно быть остатков крови и шерсти.
Шейный зарез зачищают. Остывать тушка должна при температуре не
выше плюс 10°С до образования подсохшей корочки.
Первичная обработка и оценка шкурок
Снятую шкурку очищают от пленок и подкожного жира, натягивают на
правилку волосом внутрь. Низ шкурки (огузок) и задние лапы закрепляют на
правилке тонкими гвоздями. Сушат ее свободно подвешенной на сквозняке.
Сушка продолжается обычно не более двух суток. Затем осторожно снимают
с правилки и сортируют.
По размерам и]курки подразделяют на особо крупные, площадью более
1600 см2, крупные - от 1301 до 1600 см2, средние - от 1001 до 1300 и мелкие
- до 1000 см2.
Площадь шкурки определяют, перемножая длину (от междуглазья до
корня хвоста) на обхват (посередине длины).
По качеству волосяного покрова и состоянию мездры шкурки делят на
следующие сорта:
высший - шкурки с блестящими, высокими, частыми остевыми волокнами и густым пухом. Мездра плотная, чистая;
первый - полповолосые с частой остью, густым пухом и плотной мездрой. Допускаются шкурки с недоразвившейся остью и пухом и со слабой синевой мездры на брюшке, боках и огузке;
второй - шкурки недозрелые с низкой остью и пухом. Мездра с синими
или темно-синими полосами и пятнами на хребте; шкурки перерослые с выпадающими отдельными волосами;
третий - шкурки, ровно покрытые низкой остью и редким пухом с отдельными выпадающими волосами. Мездра плотная, темно-синяя с темной полосой по хребту.
Шкурки, не удовлетворяющие требованиям третьего сорта, относятся к
кожевенно-галантерейным.
Выделка шкурок кроликов
Готовят водный раствор. На 1 л воды 40^5 г поваренной соли, 1 мл
формалина или 2 таблетки фурацилина, тетрациклина. В таком растворе проводят отмоку, продолжительностью около 12 ч. Далее шкурку мездрят.
Скребут шкурку тупым ножом от хвоста- к голове и от хребта - к животу,
удаляя мускульно-жировой слой и подкожную клетчатку. Следующая операция - рыхление - важна для подготовки кожи к восприятию химических реагентов. Выполняется на специальных приспособлениях. После этого шкурка
стирается в мыльном растворе стирального порошка (4-5 г на 1 л) для обез36
жиривания волосяного покрова. Очередная операция, наиболее важная, называется пикелевание. Она обеспечит тягучесть, пластичность и мягкость кожной ткани.
Состав пикеля (на 1 л): 940 мл воды; 60 мл 70%-ной уксусной кислоты и
35 г поваренной соли (вместо уксусной можно использовать 3-4 г серной).
Время пикелевания - от 6-8 ч до 3 суток. Зависит от качества сырья и пикеля.
Завершение процесса пикелевания определяют «на сушинку». Шкурку
кролика вынимают из раствора и сгибают около паха вчетверо, мездрой вверх,
плотно сжимают угол и по линии сгиба проводят ногтем. Если на месте царапины остается и медленно пропадает белая полоса - пикелевание можно
считать завершенным.
После этого шкурку оставляют на 24-26 ч для пролежки. Вынутые из пикеля шкурки накрывают дощечкой и сверху помещают груз. На волосяном покрове кислоту нейтрализуют содовым раствором (1,5-2 г соды на 1 л воды).
Дубление проводят для закрепления свойств, приобретенных кожей ранее. На 1
л раствора берут 7 г хромовых квасцов и 50-60 г поваренной соли. Сырье в нем
держат 12-24 ч,
Жировка - для повышения мягкости шкурок, пластичности и прочности.
Рецепт жировки. Смешать и хорошо взбить глицерин и яичный желток (1 : 1).
Растворить 50 г мела в 0,5 л кипяченой воды и, помешивая, влить 0,5 л животного или рыбьего жира, размешать и добавить 5-10 мл нашатырного спирта.
Эмульсию наносят на мездру кистью или тампоном. На 3-4 ч кладут на
пролежку волосом вверх. Затем развешивают и сушат.
Когда шкурки начнут подсыхать, их мнут и растягивают. Затем волос расчесывают, а мездру натирают мелом или зубным порошком.
Пуховая продукция кроликов
От белой пуховой или ангорской пород взрослых кроликов получают за
год от 250 до 750 г высококачественного пуха. На племя оставляют только тех
животных, от которых в год получают не менее 500-600 г пуха с тонким волосом, несваливаемым и равномерно распределенным по всему телу.
Сроки и техника сбора пуха
Первый раз молодняк для сбора пуха подстригают в 2-2,5-месячном возрасте (9-15 г с одного крольчонка). В 4-4,5-месячном возрасте получают по
25 г пуха, а в 6-месячном - до 50 г с одной особи. У взрослых пух собирают
4-6 раз в год. Не следует собирать пух с сукрольных и лактирующих крольчих,
это делают за несколько дней до окрола.
Существует несколько методов сбора пуха: стрижка, выщипывание, вычесывание и сбор из гнезд.
Стричь пух начинают со спины животного, на которой предварительно
расческой делают пробор. От него стрижку ведут вниз к бокам, подрезая пуч37
ки пуха хорошо отточенными ножницами в один прием как можно ближе к
коже.
Выщипывание. Кролика усаживают на колени сборщика и расчесывают металлической расческой. Затем, повернув животное головой от себя и
придерживая рукой за корни ушей, правой рукой выщипывают пух. Начинают
со спины в направлении от головы к хвосту. Захватив небольшую прядь пуха,
ее прижимают большим пальцем к расческе и легким потягиванием отделяют
от кожи. Созревший пух выдергивается легко, но делать это следует осторожно.
Зимой кроликов ощипывают только частично, не допуская оголения животных. Голову, уши и конечности остригают только в том случае, если пух на
них сваливается.
Хранение пуха
Хранят пух в хорошо закрытых деревянных ящиках с фанерной крышкой.
В дно ящика в шахматном порядке на расстоянии 10-12 см вставляют деревянные колышки диаметром 1-1,5 см и высотой 25-30 см. Они предохранят пух
от сваливания.
Пух укладывают рыхло в ящик до 5 кг и сверху обшивают мешковиной. На
стенки ящика подвешивают средства от моли. Пересыпать пух нафталином
нельзя.
БОЛЕЗНИ КРОЛИКОВ
Предупреждение заболеваний:
- карантин купленного поголовья - 21 день;
- два раза в год - генеральная чистка и дезинфекция помещений, клеток
и инвентаря;
-дезинфекция клеток перед окролом;
- клетки, кормушки и поилки регулярно чистят, а при необходимости моют; необходимо тщательно осматривать животных перед каждой
случкой, окролом, после окрола, при пересадках;
- не допускать сырости и сквозняков;
- проводить борьбу с грызунами;
- больных животных локализовать и вызывать ветеринарного специалиста.
Незаразные заболевания
Воспаление желудка и кишечника возникает при поедании крольчатами грубых, а взрослыми - недоброкачественных кормов. Симптомы: выделение днем мягкого или жидкого кала, покрытого слизью, вздутие, отсутствие
испражнений. Часто запор сменяется поносом. При вздутиях кролик гибнет
через 2-3 дня.
38
Лечение. Голодная диета 12-20 часов. Затем понемногу легкоусвояемые
корма. При запоре: внутрь 3-5 г глауберовой соли или 1-1,5 чайной ложки касторового масла, ставят клизму. После того как кролика прослабит, ему дают
овсяной отвар, красную морковь. При вздутии: внутрь 5-8 мл 10%-ного раствора ихтиола, осторожно растирают живот, выпускают из клетки для моциона. При поносе: 1-2 раза по 0,1 г дают синтомицин, левомицетин и отвар дубовой коры (1-2 чайные ложки), овес поджаренный и немного мягкого сена.
Раны. При небольших ссадинах и царапинах поверхность ран очищают и
смазывают настойкой йода. На большие раны накладывают швы. Кроликов с
проникающими ранами грудной или брюшной полости, а также травматическими параличами лечить бесполезно.
Рахит характеризуется искривлением костей конечностей, позвоночника
и головы. Нередки случаи утолщения костей. Лечение: ежедневно по чайной
ложке витаминизированного рыбьего жира и по 2-3 г мясокостной или костной муки.
Солнечный и тепловой удар - это состояние при перегреве кроликов.
Животные неподвижно лежат, дыхание поверхностное, частое, слизистые
оболочки покрасневшие. Лечение: больного переносят в прохладное затененное место, голову поливают холодной водой или накладывают холодный компресс.
Обморожение. При появлении припухлости обмороженные места растирают, кролика переносят в теплое место. После просыхания обмороженные
участки смазывают внутренним топленым жиром.
При более сильном обморожении (образовались пузыри) места смазывают йодистой или камфарной мазью.
Основные заразные заболевания
Геморрагическая болезнь кроликов. Протекает исключительно
быстро, клинику не замечают. При вскрытии обнаруживают точечные кровоизлияния на слизистой органов дыхания. Мерой профилактики является вакцинация кроликов с 1,5 до 3-месячного возраста. Лечебных средств не разработано.
Миксоматоз - остро протекающая инфекционная болезнь. Вначале можно заметить серозно-гнойный конъюнктивит, веки слипаются, дыхание затруднено, животные сопят. Лечение не разработано. Для предупреждения заболевания животных вакцинируют.
Ринит («заразный насморк»). Сопровождается периодическим чиханием
и выделением из носовой полости слизисто-гнойного секрета, который засыхает в виде корочек по краям ноздрей. Кролик трет нос передними лапками,
отчего на них слипается шерсть и появляются зачесы. Больных животных забивают.
Инфекционный стоматит (мокрая мордочка). Наблюдается у крольчат до 3 мес. Обильное выделение слюны загрязняет шею и грудь. На слизистой рта-язвочки. Лечение: кроликам промывают рот 1-2%-ным раствором
39
сульфата меди, 0,1-0,2%-ным раствором марганцовки или раствором фурацилина 1:5000.
Кокцидиоз. Болеет преимущественно молодняк в возрасте от 20 дней
до 3-4 мес. Поносы чередуются с запорами. Наблюдается вздутие живота. Животные отстают в росте, взъерошены, живот увеличивается и отвисает. Отмечается желтушность слизистых оболочек. Лечение: сульфадиметоксин или сульфапиридазин (100 мг/кг) в сочетании с мономицином в два курса по 5 дней с интервалом в три дня.
Ушная чесотка (псороптоз). Отмечается поражение внутренней поверхности ушных раковин. Кролики трясут головой, чешут уши лапами или о клетку. На внутренней поверхности ушных раковин происходит скопление корочек,
струпьев, а затем гнойного экссудата.
Для лечения и профилактики можно применять многие эффективные
средства: 30-50%-ный фенотозин, 10%-ный бетоцин и т. д. Эти препараты готовят на масляной основе. Кроликов обрабатывают дважды с интервалом в 12
дней. Кроме того, применяют чистый скипидар, деготь, серную мазь и др.
Медикаменты вводят подогретыми в каждое ухо по 1,5—2 мл, массируя его.
Как поступать с кроличьим навозом
Один кролик массой 4 кг продуцирует около 100-150 кг навоза в год в зависимости от типа кормления, способа содержания и применения подстилки.
100 кг кроличьего навоза по содержанию элементов питания растений заменяют 2,6 кг сульфата аммония, 3 кг супер фосфата и 1,3 кг 40%-ной калийной соли. По ценности кроличий навоз не уступает навозу других видов сельскохозяйственных животных. Однако его нужно правильно уложить в навозную яму,
кучу или закомпостировать.
40
41
Справки по всем интересующим вопросам можно получить:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской
области, 344010, г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, тел. 232-63-29
Донской государственный аграрный университет:
Колосов Юрий Анатольевич. тел. 8(260) 3-53-50
Электронная почта: dongau@mail.ru.
Ростовский институт переподготовки кадров агробизнеса (РИПКА),
тел 8(252) 2-25-81
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт (СКЗНИВИ), тел 8(252) 6-62-70
Управление Ветеринарии Администрации Ростовской области,
тел 223-20—52, 223-20-56
Адреса и телефоны, где можно приобрести
кроликов и нутрий
Нутрии:
Мясниковский район,
с. Чалтырь, ул. Синявская, 15/а,
Джалаухян Арсен Григорьевич, тел. 8 (249) 2-33-60
с. Чалтырь, 2-я линия, 8/а,
Срабионян Арменак Капрелович, тел. 8 (249) 2-49-03
с. Чалтырь, ул. Октябрьская, 73,
Долобоян Мелкон Григорьевич, тел. 8 (249)2-22-18
Кролики:
Мясниковский район,
пос. Ленинаван, пер. Согласия, 3, плем-миниферма кролики,
Кривохижа Анатолий Ильич, тел. 246-74-11 (городской)
с. Чалтырь, ул. Метчурваха. 91/а,
Терпуджиян Саркис Агопович, тел. 8 (249) 2-11-66
с. Крым, ул. Селькорбаева, 42,
Хараманьян Оршалуйс Агопович. тел. 8 (249) 2-60-92
с. Чалтырь, Молодежная, 19,
Громов Анатолий Юрьевич
х. Весёлый, ул. Комсомольская, 24,
Запорожцев Геннадий Серафимович, тел. 8 (249) 2-58-25
Родионово-Несветайский район,
с. Волошине ул. Заречная, 60, СПК,
Несененко Николай Лаврентьевич, тел. 8-928-967-64-34, 222-42-36 - г. Ростов-на-Дону
41
42
Рекомендации
Разведение кроликов и нутрий
в ЛПХ и КФХ.
Переработка продукции
Подписано в печать 21.12.2009 г.
Формат 60х84 1/16. Ус. печ. л. 2,5. Тираж 500 экз. Заказ 47-8803
Центр оперативной полиграфии:
346428, г. Новочеркасск, ул. Просвещения, 132, тел. 255-305
42