Исследование скорости роста кристаллов поваренной соли от

Исследование скорости роста кристаллов поваренной соли от различных
производителей
Автор: Зиангиров Рафаиль
учащийся 8 класса
ГБОУ Шенталинская СОШ №1 «Образовательный центр»
муниципального района Шенталинский Самарской области
Научный руководитель:
Краснова Валентина Александровна учитель физики высшей категории
Актуальность выбранной темы. Окружающий нас мир состоит из
кристаллов, можно сказать, что мы живем в мире кристаллов. Жилые здания и
промышленные сооружения, самолеты и ракеты, теплоходы и тепловозы,
горные породы и минералы слагаются из кристаллов. Мы едим кристаллы,
лечимся ими и частично состоим из кристаллов. Кристаллы это вещества, в
которых мельчайшие частицы “упакованы” в определенном порядке. Еще в
средних веках этот термин “кристалл” применялся исключительно к кварцу.
Вместе с тем большая часть природных минералов обладает кристаллическим
строением. Первые минералоги интересовались прежде всего, именно формой
кристаллов,разнообразие
которой
поражает.
Знаменитый
русский
кристаллограф Е.С.Федоров который теоретически вывел законы построения
кристаллов,
говорил:
“Кристаллы
блещут
симметрией”.Кристаллы
действительно так хороши собой, что ими можно любоваться часами. Многие
ученые, внесшие большой вклад в развитие
минералогии, начинали свои
первые опыты с выращивания кристаллов, пытаясь понять, как они образуются.
И я решил начать свою исследовательскую работу, поставив цель: получить
кристаллы поваренной соли в домашних условиях, используя соль от
различных производителей.
Значимость и новизна работы. Процесс выращивания кристаллов в
домашних
условиях
это
очень
интересное
и
увлекательное
занятие,
позволяющее сознательно отнестись к закономерностям природы. Работа по
выращиванию кристаллов сделала меня более наблюдательным, расширила мой
кругозор, приобщила к науке, позволила удивляться. Переживание “чуда”
выращивания
принесло
мне
много
положительных
эмоций
и
ярких
впечатлений. Исследовательская работа приоткрыла мне дверь в загадочную
страну кристаллов и минералов. Свою методику выращивания кристаллов могу
предложить ученикам 10 классов.
Объект исследования – кристаллы.
Предмет исследования – условия выращивания кристаллов.
Цель исследования: определить особенности скорости роста кристаллов
поваренной соли в зависимости от различных производителей соли.
Для достижения поставленной цели мною были определены следующие задачи:
1.Изучить и проанализировать литературу по избранной теме.
2.Проанализировать опыт получения кристаллов и определить методику их
выращивания в рамках проводимого эксперимента.
3.Провести эксперимент по выращиванию кристаллов.
4.Сравнить и сделать выводы
о влиянии сорта соли на скорость роста
кристалла.
Методы
исследования:
изучение
и
анализ
литературы,
эксперимент,
наблюдение.
Для проведения эксперимента мною была использована поваренная соль
следующих производителей
1. Соль поваренная пищевая каменная молотая ООО «Солена» г. Казань
2.Соль поваренная пищевая выварочная экстра
БГК «Белгоспищепром» г.
Мозырь.
3.Соль «Илецкая» поваренная пищевая молотая
Илецк.
ОАО « Илецксоль » г. Соль-
Оборудование: поваренная соль, дистиллированная вода, марлевый фильтр, три
банки, кастрюля, нитки, карандаши, каменноугольная затравка.
Этапы эксперимента
1. Тщательно вымыл 3 банки.
2. Налил 0,5 литра воды в кастрюлю, добавил 150 г соли (5 ст. л.) и довел раствор до
кипения, регулярно его помешивая. Приготовленный насыщенный раствор соли слил
через марлю в чистую банку. Закрыл банку крышкой.
3. Подвесил нитку с затравкой в раствор. Поставил банку в теплое место около
батареи.
4. Опыт повторил для всех марок солей. У меня получилось 3 банки с
различными растворами солей.
5. Рост кристалла происходил в течение одной недели. После помещения затравки в
раствор рост кристаллов поваренной соли «экстра» начал происходить через полтора
часа, а кристалл илецкой соли начал расти спустя 10 часов. Рост кристалла каменной
соли начался только спустя 120 часов. За счет испарения воды из раствора темп роста
кристаллов увеличивался.
6. Через 4 дня я сменил растворы в банках по пункту номер 2 и
через примерно 4 часа темп роста кристаллов возрос.
Проводя эксперимент по исследованию скорости роста кристаллов от
различных марок солей я пришел к следующему выводу:
1. Кристаллы соли «Экстра» имеют наибольшую скорость роста при равных
условиях выращивания среди различных сортов соли.
2.Кристаллы поваренной соли, выращенные путём охлаждения раствора имеют
правильную форму.
3.Для роста кристаллов необходимо менять раствор хотя бы раз в неделю.
4.Рост кристаллов в растворе происходит постоянно.
5.Кристалл растёт быстрее, если есть какая-либо затравка.
6.Растить кристаллы соли очень просто, т.к. не нужен постоянный осмотр
кристаллов.
Заключение. Современная промышленность не может обойтись без самых
разнообразных кристаллов. Они используются в часах, транзисторных
приемниках, вычислительных машинах, лазерах и многом другом. Великая
лаборатория — природа — уже не может удовлетворить спрос развивающейся
техники, и вот на специальных фабриках выращивают искусственные
кристаллы: маленькие, почти незаметные, и большие — массой в - несколько
килограммов.
Применение кристаллов в промышленности, медицине и других отраслях
современной жизни широко описано в научной литературе. Возникает вопрос:
как я могу использовать полученные в ходе работы знания и умения.
Ответ на этот вопрос может прийти в канун Нового года. Помогая украшать
квартиру, можно в насыщенный раствор поваренной соли опустить веточки
ели и через некоторое время они покроются “инеем” Вот так любой человек
может подарить близким «чудо».
Литература
http://www.kristallikov.net/page6.html
http://school118.mirshkol.com/uk/article/
https://ru.wikipedia.org/wiki