1 На правах рукописи Тихонов Алексей Владимирович
advertisement
На правах рукописи Тихонов Алексей Владимирович ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Специальность 05.02.22 – Организация производства в промышленности АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ КАНДИДАТА ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК Москва-2011 2 Работа выполнена на кафедре «Организация управления, собственности и предпринимательства» Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московская академия рынка труда и информационных технологий». Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Касаткин Аркадий Константинович Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Комаров Николай Михайлович кандидат экономических наук Максимов Сергей Михайлович Ведущая организация: Фонд законодательной поддержки предпринимательства Защита состоится «27» апреля 2011г. в 16-00 часов на заседании Диссертационного совета Д 850.001.02. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «МАРТИТ» по адресу: 121351, г. Москва, Молодогвардейская ул., д. 46, корп. 1. Автореферат разослан «27» марта 2011 г. Ученый секретарь диссертационного совета ДМ 850.001.02, кандидат экономических наук, доцент В.В.Силин 3 Общая характеристика работы Состояние определяется экономики уровнем промышленности. В Российской интеграции ситуации Федерации хозяйствующих острой в значительной субъектов конкурентной всех борьбы, степени отраслей непостоянства законодательства, а также регулярных изменений внешней среды, применение различных форм интеграционного процесса даёт возможность предприятиям реального сектора экономики повысить эффективность производственно-хозяйственной деятельности. Однако, в пищевой промышленности процесс интеграции протекает крайне затруднительно. Правительством России приняты первоначальные меры для решения задачи интегрирования предприятий, производящих и перерабатывающих зерно, но проблемы глубокой интеграции предприятий животноводства, птицеводства и других еще существуют. Необходимость интеграционных создания процессов в методологии пищевой организации промышленности для эффективных обеспечения конкурентоспособного промышленного производства и определяет актуальность предложенной темы. Степень интеграционного разработанности процесса на темы исследования. предприятиях пищевой Задачи и активизации перерабатывающей промышленности, связанные с повышением экономической эффективности от использования преимуществ промышленной интеграции, в настоящее время являются весьма актуальными. Теоретические и практические вопросы деятельности интегрированных структур рассмотрены в многочисленных научных трудах отечественных и зарубежных ученых: С.Б. Авдашевой, А. Алчиана, И. Ансоффа, Ю.Б. Винслава, С. Гроссмана, П.А. Гохана, В.Е. Дементьевой, Е.Л. Драчева, А. Дынкина, А.Ф. Крюкова, С.Н. Чудновской, Н.Б. Рудыка, Г.А. Шариновой, Ю. Якутина и других. В вышеперечисленных научных трудах разработаны теоретические, методические и правовые аспекты механизма интеграции промышленных предприятий. Вместе с тем, в настоящее время остаются недостаточно исследованными методические вопросы формирования организационно-механического механизма интеграции производственных и финансовых структур, их экономической устойчивости. научных, 4 До сих пор отсутствуют работы, в которых рассматривается комплексная организация интеграционных процессов предприятий с учетом инновационных изменений и объективных тенденций формирования единого информационноэкономического пространства. Эти требования определяют постановку научной задачи, которая состоит в обосновании методов организации конкурентоспособного промышленного производства в пищевой промышленности на основе создания интегрированной системы научных, производственных и финансовых структур действующих предприятий и создаваемых филиалов. Целью исследования является разработка методических рекомендаций по повышению уровня использования преимуществ промышленной интеграции на предприятиях пищевой промышленности, для организации конкурентоспособного производства. Для достижения поставленной цели в диссертационной работе решаются следующие задачи исследования: - проведение анализа состояния и проблем развития пищевой промышленности; - обоснование особенностей интеграционного механизма в обеспечении эффективности научно-производственных комплексов в пищевой промышленности; - совершенствование методов управления экономической устойчивостью интегрированных структур; - разработка методического подхода к оценке эффективности функционирования интегрированных структур; - разработка бизнес-плана создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в городе Хабаровск на интеграционной основе. Методы исследования. Теоретической и методической базой для проведения исследования послужили научные труды зарубежных и отечественных учёных в области промышленной интеграции, организации производства, планирования и прогнозирования деятельности предприятий, разработки инвестиционных проектов и бизнес-планирования. В ходе исследования использовался метод системного анализа, экономико-математического моделирования, инвестиционный анализ и теория принятия решений. Объектом исследования являются интегрированные структуры предприятий пищевой промышленности, в том числе ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов». 5 Предметом исследования являются принципы, методы и модели организации интегрированных структур и использования преимуществ промышленной интеграции на предприятиях пищевой промышленности. Научная новизна работы заключается в разработке и обосновании нового подхода к управлению интеграционными процессами в условиях множественности предпочтений организации бизнес-процессов, направленных на достижение конкурентоспособности продукции. Важнейшие результаты исследования, обладающие научной новизной, состоят в следующем: методика оценки текущего финансово-хозяйственного состояния предприятий, адаптирующаяся к этому состоянию и системе управления бизнес-процессами; структура и состав оценочных показателей, направленных на обеспечение конкурентоспособности производства; обоснование направлений интеграции и эффективного использования интегрированных структур в пищевой промышленности; экономические инструменты взаимодействия подразделений интегрированных структур в пищевой промышленности; методология разработки бизнес-плана создания новых структур на основе использования преимуществ промышленной интеграции; методы оценки эффективности рационального управления интегрированными структурами; основные направления бизнес-плана создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в городе Хабаровск. Практическая значимость результатов исследования заключается в предложенных рекомендациях по проведению интеграционных процессов в пищевой промышленности. Предложенные автором модели и алгоритмы, обоснованные на примере молочной пищевой промышленности, могут успешно использоваться в промышленности, промышленности. Кроме а того, также в легкой предложенные и других подходы других отраслях смежных проведения экономического состояния предприятий могут быть использованы видах анализа для анализа вероятности банкротства и мониторинга результатов финансово-хозяйственной деятельности различных промышленных предприятий. 6 Внедрение результатов исследования было проведено при разработке бизнесплана создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в г. Хабаровск. Апробация работы проводилась в порядке заслушивания хода разработки методологии на совещаниях и семинарах в ГОУ «Московская академия рынка труда и информационных технологий», при участии в проведении научно-практических конференций в мае и ноябре 2009 года «Инновации и инвестирование промышленного производства в кризисных условиях» и «Инновации и антикризисное управление», где соискатель выступил с докладами, а также в порядке практического внедрения рекомендаций по бизнес- плану создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в г. Хабаровск. Структура и содержание работы. Работа изложена на 150 страницах текста, состоит из ведения, трех глав, выводов по главам, заключения с общими выводами и предложениями, списка использованной литературы, содержащего 105 наименований источников, приложений с аналитическими материалами, содержит 7 иллюстраций и 16 аналитических таблиц. На защиту выносятся: методика оценки текущего финансово-хозяйственного состояния предприятий; структура и состав оценочных показателей, направленных на обеспечение конкурентоспособности производства; обоснование путей организации проведения интеграционных процессов в пищевой промышленности; методология использования конкурентных преимуществ при организации интегрированного производства. Публикации. По теме диссертационного исследования автором опубликовано семь научных статей, в том числе две в изданиях, Минобрнауки России, рекомендованных ВАК общим объемом 1,95 п.л., из которых лично автору принадлежит 1,95 п.л. Содержание работы Во введении обоснована актуальность темы диссертационного исследования, дана характеристика уровня разработанности темы, определены цель и задачи 7 исследования, методика и технология исследования, объект и предмет исследования, научная новизна и практическая значимость полученных результатов. Первая глава «Состояние и проблемы создания интегрированных структур для повышения эффективности предприятий пищевой промышленности» дает характеристику следующих вопросов: анализ состояния пищевой промышленности; характеристика организации мясо-молочной подотрасли пищевой промышленности; методические основы формирования организационно-экономического механизма интеграции научных, производственных и финансовых структур; особенности организации производства конкурентоспособной продукции пищевой промышленности; направления повышения эффективности анализа финансово-хозяйственной деятельностью и постановка задачи исследования. Пищевая и перерабатывающая промышленность России — это часть агропромышленного комплекса страны (АПК). До 1991 года в АПК производилось 97 % всего потребляемого в стране продовольствия, а население тратило почти 3/4 своих доходов на приобретение продуктов питания. Затем производство отечественных продуктов питания начало резко снижаться, ухудшилось использование производственных мощностей, отечественная продовольственная продукция уступила на рынке место импортной. В целом, доля импортного продовольствия в некоторые годы достигала 60 %, что создавало угрозу продовольственной безопасности страны. В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность страны (пищевкусовая, мясная, молочная, рыбная, мукомольно-крупяная и комбикормовая) по-прежнему представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, которая призвана обеспечить население России необходимыми по количеству и качеству продуктами питания. Она насчитывает 30 отраслей с более чем 60 подотраслями и видами производства и объединяет более 22 тысяч предприятий различных форм собственности и мощности (их количество за последние 10 лет возросло в несколько раз) общей численностью работающих около 1,4 млн человек. Доля пищевой и перерабатывающей промышленности в общем промышленном производстве России составляет около 15 %. 8 В данном секторе преобладает смешанная и частная собственность. В ходе приватизации 82 % крупных и средних предприятий были преобразованы в открытые акционерные общества, около 12 % — в закрытые акционерные общества и товарищества с ограниченной ответственностью. Однако, положение многих предприятий остается тяжелым вследствие недостатка средств для технического переоснащения, низкой покупательной способности населения, обусловливающей неполную загрузку производственных мощностей, отсутствия инвестиций, неудовлетворительного состояния отечественной сырьевой базы и высоких цен на импортное сырье. Важнейшим направлением повышения конкурентоспособности отечественных производителей пищевых продуктов является промышленная интеграция. Интеграция – это углубление сотрудничества субъектов управления, их объединение, расширение взаимосвязей между компонентами внешней среды и внутренней структуры предприятия. При формировании интеграционных процессов между организациями образуется долгосрочное сближение стратегических целей интегрируемого и интегрирующего предприятий. Взаимоотношения чистой конкуренции трансформируются при интеграции в один из вариантов сотрудничества между предприятиями. В данном случае диапазон возможностей такого сотрудничества распространяется от слабого взаимодействия до прямого управления. В случае прямого управления, рыночные отношения трансформируются во внутрифирменные поставки, основанные на заключенных договорах. Процесс поиска наилучшего направления организации экономики в ситуации естественного развития индустриального общества способствовал формированию понятия интеграции, как общественного механизма создания максимально эффективной организационно-функциональной и управленческой структуры. В данном случае, речь идёт не о централизации или децентрализации процесса управления, а об абсолютной системе взаимодействия между субъектами экономических отношений всех трёх уровней: работниками, предприятиями и государственными институтами. Интеграция обладает следующими положительными явлениями: минимизация уровня неопределённости в материально-техническом снабжении и сбыте (это относится не только к предприятию, осуществляющему интеграцию или интегратору, но и к интегрируемому предприятию); 9 защита от конкуренции за счёт формирования юридически оформленных контактов с потребителями, поставщиками и другими агентами; более легкий механизм технологического перевооружения, внедрения инновационных новшеств и их диффузии; уменьшение издержек в результате использования эффекта масштаба, сокращения затрат на маркетинговые исследования, уменьшения затрат, связанных с логистикой; повышение качества продукции за счёт формирования крепких интеграционных связей, эффекта масштаба, достижения ритмичности производства и других процессов. В итоге внедрение описанных преимуществ интеграции способствует повышению финансовой устойчивости, эффективности функционирования и конкурентоспособности предприятия. Интеграция имеет следующие четыре формы: 1. Нормативная форма интеграции предполагает углубленное и усовершенствованное сотрудничество и взаимодействие объектов и субъектов управления за счёт формирования правового пространства хозяйственной деятельности. 2. Информационная форма интеграции направлена на следующие цели: всеобщая унификации понятий и показателей информационного обеспечения управления различными объектами; унификация и стандартизация документов и форм носителей, средств получения, обработки, хранения и передачи информации; минимизация диапазона (поля допуска) исходных данных; максимизация качества информации и ускорение документооборота. 3. Организационная форма интеграции в системах и между системами базируется, главным образом, на их взаимодействии при решении организационных задач, содержащих научный подход, соблюдение законов организации, принципы и методы управления, формы организации производства. В результате оптимального развития всех организационных составляющих процесса интеграции по вертикали, горизонтали и другим аспектам, интеграция между предприятиями даст максимальный синергический эффект. 4. Экономическая форма интеграции направлена на применение эффекта масштаба и индивидуальных конкурентных преимуществ предприятия, за счёт 10 углубления специализации и расширения кооперирования, концентрации ресурсов и сосредоточения на важнейших проблемах. Описанные выше формы интеграции в основном определяют источник максимизации эффективности деятельности предприятия. Это происходит в результате углубления сотрудничества объектов и субъектов управления, концентрации и специализации, увеличения организованности управления. Вторая глава диссертационной работы «Методические подходы к проведению интеграции в пищевой промышленности» включает следующие вопросы: компоненты экономического механизма интеграции; организационный механизм интеграции предприятий пищевой промышленности и его элементы; анализ видов эффектов и особенностей создания интегрированных структур в пищевой промышленности; экономический механизм интеграции на основе совместного привлечения финансовых ресурсов; методы оценки эффективности инвестирования реального сектора экономики. Большинство предприятий пищевой промышленности, определяющих долю отечественных производителей на внутреннем рынке, функционирует в форме открытых акционерных обществ. Чтобы получить верную информацию, отражающую воздействие акционерного капитала на результативные показатели функционирования акционерного комплекса и эффективность применения других ресурсов, системный экономический анализ необходимо основывать на следующих принципах: образования обобщающего показателя эффективности, который выступает в качестве основной оценки хозяйственной деятельности; образования информационного поля для утверждения управленческих решений за счёт факторного разложения прироста обобщающего показателя эффективности с использованием в случае необходимости дополнительной информации. С этой целью в диссертационной работе предложена схема анализа хозяйственной деятельности промышленного предприятия, представленная на рис.1. 11 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Управленческий анализ Внутрихозяйственный производственный анализ Финансовый анализ Внутрихозяйственный финансовый анализ Внешний финансовый анализ Анализ обоснования и реализации бизнес-планов Анализ абсолютных показателей прибыли Анализ системы маркетинга Анализ относительных показателей рентабельности Комплексный экономический анализ эффективности хозяйственной деятельности Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости Анализ технико-организационного уровня и других условий производства Анализ использования собственного капитала Анализ использования производственных ресурсов Анализ использования заемных средств Анализ объема продукции Рейтинговая оценка предприятийэмитентов Анализ взаимосвязи себестоимости, объема продукции и прибыли Рис. 1. Структурная схема анализа хозяйственной деятельности промышленного предприятия 12 Предприятия пищевой промышленности испытывают настоятельную потребность в расширении аналитических работ, связанных с оценкой конкурентоспособности выпускаемой продукции. Схема анализа конкурентоспособности, являющейся главным фактором устойчивости предприятия пищевой промышленности на отечественном и внешних рынках продовольственных товаров, представлена на рис.2. Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности продукции основан на сопоставлении отдельных пар Pj – Р0j. Предполагается, что каждая из характеристик Р0j обеспечивает для продукции стопроцентное удовлетворение потребностей рынка по этой характеристике: P q = J × 100% J P 0J (J = 1, 2, 3,..., N), (1) Величина qJ понимается как единичный (то есть зависящий от одного параметра товара) показатель конкурентоспособности. Ряд значений qJ представляет собой искомую дифференциальную характеристику конкурентоспособности, показывая, какие параметры и насколько отличаются от желаемого уровня. В целом дифференциальный метод позволяет лишь констатировать факт конкурентоспособности анализируемой продукции или ее отсутствие. В силу своей простоты и наглядности он может и должен эффективно использоваться на всех этапах жизненного цикла продукции. Основной недостаток метода состоит в том, что не учитываются предпочтения потребителя к различным особенностям этого товара. При работе с комплексным методом оценки конкурентоспособности предполагается, что система единичных показателей уже получена. Тогда, если qJ рассчитаны по нормативным параметрам, то комплексный (групповой) показатель Iнп имеет вид: n I НП = qнi i=1 (2) Изучение рынка Сбор данных о конкурентах Изучение запросов покупателей Формулировка требований к изделию и определение перечня показателей оценки конкурентоспособности товара Экономические параметры Технические параметры Нормативные параметры Определение уровня единичных и групповых параметров конкурентоспособности Расчет интегрального показателя конкурентоспособности Разработка мер по повышению конкурентоспособности Ценовая стратегия Цены Стратегия развития Инновации Изделия Материалы Стратегия продвижения товара и сервиса Подготовка Технологии Схема реализации Реклама Сервис и гарантии Рис 2. Схема анализа конкурентоспособности продукции и производства промышленного предприятия Понятно, что если хотя бы один из единичных показателей равен нулю (то есть какой-либо параметр выпал из нормы), то Iнп также равен 0. Такой товар однозначно признается неконкурентоспособным. Для учета предпочтений покупателей по конкретным свойствам, каждому параметру присваивается определенная весомость в виде коэффициента предпочтения «аi». Тогда групповой показатель примет вид: n I тп q i a i . (3) i 1 Весомости характеристик продукции, призваны учитывать указанные предпочтения. Они определяется путем экспертных оценок, основанных на рыночном исследовании спроса потребителей, работы на семинарах, выставках образцов и так далее. Получение экспертных оценок представляет собой сложную и исключительно важную задачу. Полноценное решение ее возможно, если предприятие располагает необходимыми кадрами опытных и высококвалифицированных специалистов экспертов экономистов, инженеров и маркетологов. Третья глава диссертации «Создание информационного поля для принятия руководством интегрированных структур пищевой промышленности управленческих решений» дает характеристику следующим вопросам: проблемы организации конкурентоспособного производства; методы и модели подготовки решений при производстве конкурентоспособной продукции на основе интеграции предприятий; методы оценки и использования конкурентных преимуществ предприятия; экономические инструменты взаимодействия подразделений интегрированных структур. Степень эффективности производственной деятельности предприятия характеризуется прибылью, которая получена за прошлый период на единицу капитала интегрированной структуры (ИС). Она определяется рядом факторов, в т.ч.: прибыльностью продаж; оборачиваемостью активов; структурой активов (доли собственного капитала). Во время проведения анализа необходимо принимать во внимание тот факт, что каждый из данных факторов зависит от большого числа других факторов, таких как эффективность используемых методов планирования, достоверность информации бухгалтерской документации, применение всевозможных методов учета (учетной 15 политики), степень диверсификации направлений деятельности анализируемых интегрированных представляет структур. собой базу Описанная для в оценки дальнейшем система функционирования показателей интегрированной промышленной структуры внешними пользователями отчетности (инвесторами) и опирается на базовую модель взаимосвязи различных показателей. Условием максимизации эффективности деятельности ИС считается оптимальный выбор системы показателей, которые характеризуют качественные и количественные характеристики экономических процессов. Коэффициент текущей ликвидности (коэффициент покрытия) С - показатель ликвидности – отображает степень обеспеченности акционерного общества оборотными средствами, которые могут быть направлены на возмещение своих краткосрочных обязательств. Определяется отношением оборотных средств к краткосрочным обязательствам. Нормативное значение данного коэффициента от 1 до 2. Минимальная норма значения обусловлена необходимостью достаточности оборотных средств, для покрытия своих краткосрочных обязательств. Увеличение оборотных активов над краткосрочными обязательствами более, чем в два раза является неблагоприятным показателем, так как свидетельствует о неэффективной инвестиционной политике, проводимой организацией по вложению своих средств. Соотношение заемных и собственных средств Kзс (квота собственника) - показатель финансовой устойчивости – отображает величину заемных средств, которое привлекло ИС на один рубль инвестированных в акции собственных средств. Определяется как отношение всех обязательств ИС (кредиты, займы и кредиторская задолженность) к сумме собственных средств (собственному капиталу). Коэффициент финансовой зависимости Кфз - показатель финансовой устойчивости - характеризует финансовую активность ИС по привлечению заемных средств. Определяется отношением всех хозяйственных средств (нетто) к собственному капиталу ИС. Рентабельность собственного капитала Rck – показатель, отражающий интенсивность использования ресурсов, эффективность вкладываемых собственных ресурсов ИС. Определяется отношением суммы чистой прибыли к средней сумме собственного капитала. Рентабельность собственного капитала по чистой прибыли способствует 16 окупаемости инвестированных в предприятие средств акционеров. Изменение рентабельности собственного капитала является одним из факторов, которые оказывают воздействие на уровень котировки акций. Рентабельность продаж f - показатель интенсивности использования ресурсов отражает удельный вес прибыли в каждом рубле выручки от реализации. В зарубежной практике данная величина называется коммерческой маржей. Рентабельность продаж определяется отношением суммы чистой прибыли к объему выручки нетто от реализации за период. Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала е – показатель, характеризующий деловую активность - отражает скорость оборота материальных и денежных ресурсов предприятия в течение анализируемого периода или сколько рублей оборота (выручки) снимается с каждого рубля данного вида активов. Определяется отношением объема чистой выручки от реализации к среднему за период значению стоимости материальных оборотных средств, денежных средств и краткосрочных ценных бумаг. Норма распределения прибыли на накопления q - отображает норму распределения прибыли на развитие и потребление ИС. Определяется отношением прибыли, направленной на инвестиции к сумме чистой прибыли ИС. Данный показатель даёт возможность вычислять доходность акционерного капитала по величине чистой прибыли после уплаты дивидендов по привилегированным акциям. Коэффициент обновления N – отражает качественное направление экономической эффективности – возможности акционерного общество осуществлять обновление. В условиях сложившейся в настоящее время ситуации в российской промышленности для всех предприятий крайне необходимо определить свою позицию, обозначить решения для выхода из кризиса, темпы роста и перспективы развития. Так как при стабильной деятельности предприятия проходит непрерывный процесс внедрения новых продуктов взамен устаревших, вследствие частичного совмещения процессов внедрения и производства. Выполнив диагностику и оценив существующий период функционирования ИС используя комплексный показатель эффективности, создаётся база для последующего важнейшего процесса - прогнозирования (долгосрочного и стратегического) эффективного развития. Рассмотрим модель экономической эффективности деятельности ИС, отраженной на рисунке 3. 17 Цикл 1 Цикл 2 Цикл 1 Результат, полученный сегодня, Уэф.1 Способность осваивать сегодня изделия, потребные рынку завтра, Qэф.1 Результат, полученный завтра, Уэф.2 Способность освоить завтра изделия, потребные рынку в последующие периоды, Qэф.2 Схема Д Схема ДП Схема СП Рис.3. Схема оценки циклов производственно-хозяйственной деятельности Схема Д – отражает экономическое положение ИС в текущем периоде времени и показывает его способности к процессам обновления. Схема ДП - показывает направления развития ИС в будущих периодах, близким к периодам циклов обновления То. В данной ситуации организация применяет инструменты долгосрочного планирования. Схема СП – показывает способности ИС в будущих, более длительных периодах, чем периоды циклов обновления То. В этом случае применяются инструменты стратегического планирования. Базовым фактором долгосрочного планирования хозяйственной деятельности ИС является эффективное развитие организации, показанное на схеме ДП. Данная схема ДП отражает способность перехода из одного цикла в другой (например, из цикла 1 в цикл 2), используя сбыт и производство уже новых освоенных изделий с реализацией методов долгосрочного планирования (экстраполяции сложившихся тенденций роста показателей). Она обеспечивает переход к оценке базисных показателей развития организации в последующих периодах. Обобщающий вид оценки механизма долгосрочного планирования можно выразить в виде нахождения передаточной функции системы автоматического регулирования, отраженной на рисунке 4. 18 У ДП у эф.i 1 f N i,У i, уi 1 Вход Выход Рис. 4. Задача комплексной оценки экономической эффективности функционирования ИС в системе долгосрочного планирования, где Ni - способность ИС к обновлению в i-м цикле; Уi - эффективность предприятия в i-м цикле; ∆yi+1 - изменение эффективности ИС в следующем i+1 цикле по сравнению с i-м циклом. Стратегическое планирование (рис. 3. схема СП) подразумевает гибкое развитие ИС. Оно отражает способность акционерного общества переходить из одного цикла в другой через внедрение, производство, реализацию изделий, используя при этом принципы регулирования и оценки сигналов в условиях нестабильности. Это даёт возможность подойти к оценке базовых показателей развития в будущем периоде. Обобщающий вид оценки механизма стратегического планирования можно выразить как нахождение передаточной функции системы автоматического регулирования, отраженной на рисунке 5. Вход У СП у эф.i 1 f N i,У i, dFi dCCi Выход Рис. 5. Задача комплексной оценки экономической эффективности функционирования ИС в системе стратегического планирования, где dFj - степень риска в вероятном изменении системы; dCC i - значение показателей слабых и сильных сигналов, оказывающих воздействие на деятельность ИС. Положительные стороны исследуемой модели эффективной деятельности ИС отражаются в следующем: 1. Определение оценки периодов фаз происходит в двух измерениях (текущем и будущем) с использованием общего показателя - коэффициента обновления Ко, который учитывает детерминированный и вероятностный характер и определяет закономерность и закладывающего темп освоения и заменяемости продуктов. 19 2. Подведение финансово-экономических показателей к общему - коэффициенту устойчивости экономического роста уэф, который содержит базовые экономические характеристики. В период формирования рыночных экономических отношений в Российской Федерации весьма распространенной формой планирования стало бизнес- планирование. В пищевой промышленности бизнес-планы разрабатываются для реализации сформулированной перед предприятием задачи. В том числе: 1. реализации инновационного проекта; 2. проведения расширения или реорганизации функционирующей организации; 3. вывода организации из предкризисного или кризисного состояния. Бизнес-план представляет собой подробный, четко структурированный и тщательно разработанный документ, отражающий цели организации, способы реализации обозначенных целей и их последствия для организации. Обобщенная структура бизнес-плана представлена на рисунке 6. Идея (товар/услуга) Отрасль Резюме Маркетинг Рынок и конкуренция Производство Менеджмент Стратегия маркетинга Финансовый план Рисунок 6. Структура бизнес-плана В процессе создания бизнес-плана важное значение приобретает выполнение основных принципов планирования, которые способствуют эффективному функционированию предприятия в отдельно взятых экономических условиях. В таблице 1 охарактеризованы главные принципы внутрифирменного планирования. Рассмотренные основные принципы бизнес-планирования имеют глубокую взаимосвязь и в итоге фокусируют внимание руководителей предприятия на комплексное обоснование плановых величин и достижение экономических и социальных результативных показателей. максимальных 20 Таблица 1. Основные принципы внутрифирменного планирования № п/п 1 1. Принципы планирования 2 Необходимость 2. Непрерывность 3. Эластичность и гибкость 4. Единство и полнота (системность) 5. Точность и детализация 6. Экономичность 7. Оптимальность Содержание 3 1. Обязательное применение планов в любой сфере деятельности является рациональным поведением людей. 2. Прежде чем действовать, каждый должен знать, что хочет и может. Процесс планирования на предприятии должен осуществляться постоянно путём: а) последовательной разработки новых планов по окончании действия планов предыдущих периодов; б) скользящего планирования – по истечении части планового периода составляется обновленный план, в котором увеличивается горизонт планирования, а на оставшийся период план может уточняться в связи с появлением непредусмотренных ранее изменений внешней среды или внутренних возможностей и ориентации предприятия. Приспособление первоначальных планов к изменяющимся условиям осуществления путём: а) введение плановых резервов по основным показателям; б) применения эвентуального (на случай) планирования для различных ситуаций и распределения данных; в) использования оперативных планов для учёта возникающих изменений среды; г) использования альтернативных планов. Системность достигается тремя основными способами: 1. Наличием общей (единой) экономической цели и взаимодействием всех структурных подразделений предприятия по горизонтальному и вертикальному уровням планирования. 2. Все сопряженные частичные планы структурных единиц фирмы и сфер деятельности (производства, сбыта, персонала, инвестирования и др.) во взаимосвязи должны составлять общий сводный план ее социально-экономического развития. 3. Включение в план всех факторов, которые могут иметь значение для принятия решений. 1. Любой план должен быть составлен с достаточно высокой степенью точности для достижения поставленной цели. 2. По мере перехода от оперативных краткосрочных к средне- и долгосрочным стратегическим планам, точность и детализация планирования соответственно может уменьшаться вплоть до определения только основных целей и общих направлений развития фирмы. 1. Расходы на планирование должны соизмеряться с получаемыми от него выгодами. 2. Вклад планирования в эффективность определяется улучшением качества принимаемых решений. 1. На всех этапах планирования должен обеспечиваться выбор наиболее эффективных вариантов решений. 2. Выражается в максимизации прибыли и других результативных 21 8. Связь уровней управления 9. Участие 10. Холизм (сочетание координации и интеграции) 11. Ранжирование объектов планирования 12. Вариантность 13. Социальная ориентация 14. Стабильность 15. Адекватность Интегрированное показателей фирмы и минимизации затрат, при прогнозируемых ограничениях. Достигается тремя способами: а) детализацией планов «сверху-вниз»; б) укрупнением планов «снизу-вверх»; в) частичным делегированием полномочий. 1. Активное участие персонала в процессе планирования усиливает его мотивацию поведения. 2. Планирование для себя психологически и экономически эффективнее, чем для других. Чем больше структурных единиц и уровней управления предприятием, тем целесообразнее (эффективнее) планировать в них одновременно и во взаимозависимости. Планирование на каждом структурном уровне предприятия независимо не может быть эффективным без координации планов на всех уровнях. 1. Инвестирование в наиболее доходные продукты (отрасли). 2. При одинаковой конкурентоспособности продуктов – в первую очередь развитие производства продукта с наибольшим объемом продаж. Разработка нескольких альтернативных вариантов плана: оптимистического, пессимистического, консервативного и др. Предусматривает: 1. Социальное развитие коллектива. 2. Обеспечение экологической безопасности и эргономичности производимой продукции. Неизменность планов капитальных вложений, иначе возможны большие потери ресурсов и дополнительные затраты. Соответствие плановых показателей реальной ситуации достигается: 1. Увеличением числа учитываемых факторов. 2. Повышение точности (обоснованности) прогнозов. предприятие пищевой отрасли характеризуется рядом отличительных особенностей: существование ряда подчинённых производственных филиалов и/или дочерних компаний в других регионах с фокусированием на обеспечение материнской организации сырьём и материалами, либо на производстве определенных видов продукции для реализации на изученных рынках сбыта; применение технологического кооперирования и специализации подчинённых организаций; мониторинг, контроль и оптимизация функционирования и взаимодействия дочерних компаний, филиалов и материнской организации из единого центра управления. Организации, находящиеся в подчинении материнской фирмы, классифицируются в зависимости от объема их капитала, которым владеет головная организация. Зависимые предприятия подразделяются на следующие виды: филиалы; 22 дочерние компании; ассоциированные компании; совместные предприятия. В настоящем диссертационном исследовании в качестве примера приводится бизнесплан создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в г. Хабаровск, поэтому будем рассматривать его в качестве подчиненного предприятия – филиал. Филиал, по сравнению с другими формами зависимых предприятий имеет следующие особенности. Филиал не обладает юридической независимостью, и как следствие, не способен осуществлять деятельность от своего имени: осуществлять сделки, отчитываться перед аудиторскими проверками. Филиал осуществляет свою деятельность от имени головной организации и зачастую имеет с ней совпадающее наименование. Филиал не обладает обособленным балансом и уставом. Реализация бизнес задач филиала находится в компетенции материнской организации. Обычно весь акционерный капитал филиала или большая его часть находится в собственности головной организации. Основной целью функционирования производственного филиала является выпуск тех продуктов, к которым проявляет интерес головная организация. Инструкции материнской компании являются главным планом деятельности филиалов. Краткая историческая справка. ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» основан в 1971 году как образцово-показательное предприятие молочной промышленности СССР. Резюме бизнес-плана. Бизнес-план, представленный в диссертации, при личном участии автора разработан для технико-экономического обоснования создания филиала Открытого Акционерного Общества «АЛКОМП» в городе Хабаровск. Основной вид производственной деятельности создаваемого предприятия – производство растительных сливок для взбивания «Мантикора». Суть проекта: создание филиала предприятия ОАО «АЛКОМП» в городе Хабаровск с целью выхода на рынок Дальневосточного федерального округа Российской Федерации. Вид выпускаемой продукции – заменитель сливок на основе растительных жиров: сливки для взбивания «Мантикора» с массовой долей жира 28 % ТУ 9142-01900425768-07. Технология производства предусматривает использование специальных рецептур, разработанных специалистами ОАО «АЛКОМП». 23 Сырьевая база – отечественные ингредиенты, ингредиенты поставляемые на российский рынок КНР, ингредиенты импортируемые из Европейского союза. Хабаровский край благоприятствует развитию производства растительных сливок для взбивания. Планируемый объём выпуска продукции – 560000 кг за 1 год, 600000 кг за 2 год, 650000 кг за 3 год. Рынки сбыта продукции – предприятия пищевой промышленности, главным образом кондитерские в городе Хабаровск, в Хабаровском крае, в Амурской области, в Еврейской автономной области, в Приморском крае, в Сахалинской области, в Магаданской области. Продукт имеет широкий спектр применения в кондитерском производстве. Планируемая цена продукта: 1 год – 69,19 руб. за 1 кг; 2 год – 76,42 руб. за 1 кг; 3 год – 84,48 руб. за 1 кг. Для реализации проекта необходимо 10 081 200 рублей, из которых 4 000 000 рублей являются собственными средствами (39,68 %), а 6 081 200 рублей заёмными (60,32 %). Срок окупаемости проекта, рассчитанный по показателям чистой прибыли и объёма инвестиций, составляет 10,8 месяцев. В течение срока реализации проекта будет получен чистый дисконтированный доход в размере 5 655 923 руб. (ставка рефинансирования 27 %). Внутренняя норма доходности – 74,48 %. Уровень рентабельности инвестиций – 110,92 %. Уровень рентабельности производства – 57,14 %. Сумма необходимого кредита – 6 081 200 руб. Кредит будет погашен в течение 2 лет под годовую ставку – 27 %. Стоимость элементов займа – 3 727 167 руб. Общая сумма выплат через 2 года – 9 808 367 руб. Безубыточный объём продаж (1-й год) составляет – 142344 кг. Запас финансовой устойчивости (1-й год) составляет – 71,76 %. Проект создаёт 23 рабочих места в городе Хабаровск. 24 Платежи в различные виды бюджетов за 1 год реализации проекта составят – 4 861 906 руб. Таким образом, проект по всем показателям является эффективным с экономической точки зрения, приносит бюджетный эффект, создаёт новые рабочие места. Заключение Проведенные исследования состояния и проблем совершенствования организации производства пищевой продукции позволили сделать выводы, что решение задачи обеспечения конкурентоспособности продукции требует разработки эффективной стратегии развития предприятий на основе комплексного использования знаний и достижений научно-технического прогресса в области техники и технологий, а также на основе интеграции предприятий и производств. До сих пор отсутствуют работы, в которых интеграционные процессы рассматривались бы с учетом инновационных изменений, направленных на обеспечение конкурентоспособности продукции и производства. Поэтому были сформулированы следующие общие выводы и предложения по реализации результатов исследования: 1. Анализ состояния отрасли показал существенный удельный вес отрасли в ВВП страны, чрезвычайно глубокое падение объемов производства, связанное с низкой внешней привлекательностью продукции, привязанность производства к местам массового потребления для хорошо транспортабельного сырья и к местам производства сырья при высокой потере веса в результате переработки или низкой сохраняемости сырья. 2. В работе сформулированы принципы внедрения новой организации производства в связи с переходом к рыночным условиям функционирования экономики, изменением прав собственности, развитием предпринимательства и конкуренции, необходимостью стабилизации финансовой системы и интеграции со смежными предприятиями и в мировое хозяйство. 3. Сформулированы особенности проведения интеграции предприятий пищевой промышленности и особенности получения синергетического эффекта от такого рода интеграции, в первую очередь, за счет совместного использования материальных и финансовых ресурсов. 4. Приведены требования к реформированию предприятий пищевой промышленности и обоснована целесообразность интеграции. Сформулированы виды 25 интегрированных структур, показаны их достоинства и недостатки. Обосновано, что наиболее приемлемым путем реформирования предприятий пищевой промышленности является создание холдинговой компании в составе вертикально интегрированных хозяйствующих структур, а также путем создания филиалов и дочерних предприятий в регионах, имеющих повышенный спрос на продукцию предприятия. Приведены возможные варианты интегрированных структур на базе интеграции предприятий, на основе оформления договоров и на основе делегирования функций в доверительное управление. 5. Сформулирована концепция стратегического управления как фактор повышения конкурентоспособности. Обоснована необходимость инновационного развития и схема подготовки стратегического плана такого развития. Предложен алгоритм анализа и выбора вида стратегии развития. 6. Приведена схема организации разработки бизнес-плана интегрируемых подразделений, сформулированы основные характеристики механизма интеграции, приведена структура интеграционного процесса и схема интеграционного лага от согласования необходимости проведения интеграции до анализа результатов. 7. Обоснована целесообразность создания филиала в г. Хабаровске для производства заменителя сливок на основе растительных жиров в связи с высоким спросом и наличием свободных рабочих рук в регионе. Таким образом, решена научная задача по организации конкурентоспособного производства на основе интеграции действующих предприятий и создания новых филиалов и дочерних производств, успешно решена и цель работы по разработке рекомендаций повышения уровня использования преимуществ интеграции на предприятиях пищевой промышленности для достижения конкурентоспособности продукции, достигнута. ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ: Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК: 1. Тихонов А.В. Разработка бизнес-плана создания новых структурных подразделений с использованием преимуществ промышленной интеграции в пищевой промышленности // «Сегодня и завтра российской экономики», №39, Москва, 2010.с.111-116. 26 2. Тихонов А.В. Модели подготовки решений при производстве конкурентоспособной продукции на основе интеграции предприятий // «Сегодня и завтра российской экономики», № 40-41, Москва, 2010.-с.265-268. Публикации в других изданиях: 3. Тихонов А.В. Сущность и экономическое содержание интеграции хозяйствующих субъектов // Вестник Московской академии рынка труда и информационных технологий, серия «Региональная экономика», №3,2008.-с.29-34. 4. Тихонов А.В. Направления активизации инвестиционной деятельности в промышленности // Вестник Московской академии рынка труда и информационных технологий, серия «Региональная экономика», №1,2008.-с.22-28. 5. Тихонов А.В. Методы оценки экономической эффективности инвестиционных мероприятий // Вестник Московской академии рынка труда и информационных технологий, серия «Региональная экономика», №1,2008.-с.76-81. 6. Тихонов А.В. Интеграционные процессы в пищевой промышленности // «Инновации и антикризисное управление». Сборник научных трудов №29 Федеральное агентство по науке и инновациям «Экспертно-аналитический Центр», М.,2009, с.-6-16. 7. Тихонов А.В. Экономический механизм интеграции производственных структур // «Инновации и антикризисное управление». Сборник научных трудов №30 Федеральное агентство по науке и инновациям «Экспертно-аналитический Центр», М.,2009, с.-52-59.
