Практическое занятие: Изучение свойств йода

Занятие. Йод, история открытия. Йод в природе, его свойства. Практическое занятие “Иод и
его свойства”
Цели: ознакомить учащихся с историей открытия йода, его нахождением в природе, свойствами и
применением; продолжить эколого-валеологическое воспитание учащихся (ознакомить с
гигиенически и экологически грамотным обращением с иодом в быту); формирование
экспериментальных умений и навыков.
Учащиеся работают с информационной картой.
Информационная карта
В 1811 году французским рабочим Бернардом Куртуа был получен свободный йод. Произошло это
так. У Куртуа были приготовлены в двух разных бутылках смеси веществ. В одной – серная
кислота с железом, в другой – зола морских водорослей со спиртом. На плече рабочего сидел кот.
Вдруг кот прыгнул и опрокинул содержимое бутылок. Жидкости смешались, и от них стали
подниматься клубы фиолетового пара, образовывающие при оседании кристаллы с
металлическим блеском и едким запахом. Это был йод. Куртуа не смог в деталях исследовать
новый элемент, это сделали другие ученые. Название ему дал в 1813 году Гей-Люссак: “Йод” в
переводе с греческого означает “цвет фиалки”. Красивые темно-синие кристаллы иода больше
всего похожи на графит.
Йод очень распространенный и очень рассеянный элемент. Он содержится буквально во всех
горных породах. Но людям неизвестны руды йода – горные породы, содержащие его в
значительном количестве. Йод растворен в воде морей и океанов, встречается даже в воздухе
(особенно много на морских побережьях).
Йод – необходимый для жизни элемент. Он содержится в щитовидной железе, регулирующей
развитие человека. Если в организм будет поступать недостаточное количество этого элемента,
щитовидная железа начинает катастрофически расти, наступает целый ряд расстройств в обмене
веществ, работе нервной системы. Впрочем, йод полезен только в очень небольших количествах.
Повышение поступления его в организм приводит к другой болезни (даже со смертельным
исходом).
Добывают йод из водорослей. В домашних аптечках у многих хранится пузырек с темнокоричневой жидкостью, обладающей характерным запахом. Это не чистый йод, а йодная настойка
– 5-10 % раствор йода в спирте. Соединения йода добавляют в поваренную соль – это помогает
ликвидировать недостаток йода в щитовидной железе. Йод применяют для изготовления
специального поляроидного стекла. Добавление небольших доз йода в корм скоту увеличивает
удой молока у коров, способствует росту шерсти у овец, повышает яйценоскость кур. Некоторые
фактические данные о биологической роли йода:



с каждым годом увеличивается число людей, страдающих заболеваниями щитовидной
железы. Треть больных – дети.
По данным ООН, сегодня более 1,5 млрд. жителей Земли продолжают испытывать
дефицит йода. Иодный дефицит наиболее выражен у сельских жителей и
малообеспеченных групп населения.
Ученые пришли к выводу, что организм человека лучше всего усваивает соединение йода
с белком молока. Была получена пищевая добавка йодказеин. На сегодня это
единственный препарат, выдерживающий, не распадаясь, не только температуру кипения
воды, но и нагревание до 2000С.
Практическое занятие: Изучение свойств йода
В ходе беседы учащиеся вспоминают физические свойства йода. Затем просматривают опыт
“Возгонка йода”. При нагревании йод возгоняется (сублимирует), т.е. переходит из твердого
состояния в газообразное без плавления. Демонстрируется растворимость йода в воде, бензине,
спирте, растворе иодида калия.
Учащиеся выполняют лабораторный опыт “Экстракция йода”. Наливают в пробирку 1\3 объема
воды и добавляют несколько капель йодной настойки. Приливают к раствору равный объем
бензина, растительного масла или растворителя для масляных красок. Смесь энергично
взбалтывают. Наблюдают исчезновение окраски водного раствора и появление окраски в слое
растворителя.
Учащимся предлагается выполнить лабораторный опыт “Рисование йодом”. Стальную пластинку
очищают от загрязнений и покрывают тонким слоем лака для ногтей. Тонкой иглой, процарапывая
лак, делают на пластинке надпись или рисунок. Смачивают хорошенько пластинку раствором йода
и оставляют на несколько минут. Затем смывают лак с помощью специальной жидкости. На
пластинке остается вытравленный рисунок.
Можно провести небольшую игру по заданиям:
Метаграмма.
Два элемента химических
В метаграмме я вам загадал:
С Х – элемент металлический,
Ну а с Б – я уже неметалл.
Логогриф.
В свободном виде он всех убивает.
Если “связать”, то в еду добавляют,
Но ежели в слове мы Л зачеркнем,
То дружно со всеми песню споем.