Uploaded by Виктория Рябцева

Нормированное кормление животных и птицы

advertisement
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине
Кормление животных с основами кормопроизводства
Тема:
«Нормированное кормление животных и птицы»
2
Омск 2021
Оглавление
Введение ........................................................................................................................................................... 3
1.
2.
Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления .......................... 4
1.1.
Понятие оценки питательности кормов .................................................................................... 4
1.2.
Роль витамина К в питании с.-х. животных и птиц ................................................................ 4
1.3.
Источники витамина К и его содержание в растительных кормах ..................................... 5
1.4.
Нормы витамина К и его недостаток ......................................................................................... 5
Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов .......................... 7
2.1.
Понятие нормированного кормления и его основные элементы ......................................... 7
2.2.
Рационы и требования к ним. Типы кормления ..................................................................... 7
2.3.
Состав рационов для лактирующих коров ............................................................................... 9
2.4.
Методы контроля полноценности кормления лактирующих коров ................................. 10
3.
Энергетическая оценка питательности кормов ............................................................................. 12
4.
Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности
14
5.
Нормированное кормление сельскохозяйственных животных и птицы разных видов ........ 17
6.
Определение годовой потребности коров в кормах ...................................................................... 20
6.1.
Расчет годовой потребности в кормах ..................................................................................... 20
6.4.
Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров .................................... 24
6.5. Расчет структуры среднесуточных рационов коровы в стойловый и пастбищный
периоды ...................................................................................................................................................... 25
Заключение.................................................................................................................................................... 27
Библиографический список ....................................................................................................................... 29
Отчет об антиплагиате ................................................................................................................................ 30
3
Введение
Животноводство в современном мире имеет большое значение. Люди все
больше познают данное сельскохозяйственное направление. Они не только
расширяют его, но и создают новые технологии и кормовые добавки,
обеспечивающие лучшие условия для животных и повышающие их
производительность. Одно из важных мест в животноводстве занимает
кормление животных.
Кормление сельскохозяйственных животных — зоотехническая наука,
изучающая потребность животных в питательных и биологически активных
веществах, а также их нормирование в целях обеспечения максимальной,
генетически обусловленной продуктивности при сохранении здоровья и
воспроизводительной функции. То есть здесь важно не только количество, но и
качество кормов, а именно их ценность, определяемая содержанием питательных
веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат
все необходимые для организма животного вещества и способны в течение
длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его
физиологических функций. Рацион с. -х. животных составляются в зависимости
вида, пола, возраста животного и его направления на производстве.
Использование несбалансированных рационов приводит к снижению
продуктивности животных, перерасходу кормов на единицу продукции,
повышению ее себестоимости и, следовательно, к снижению эффективности
отрасли. Для получения большого количества качественной продукции
животноводства, разведения высокопродуктивных животных необходимо
использовать кормовые добавки, содержащие различные питательные и
биологически активные вещества, которые смогут обогатить рацион питания и
сделать его сбалансированным.
4
1. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного
кормления
1.1.Понятие оценки питательности кормов
Для поддержания нормального роста, развития и жизни животного
необходимо достаточное поступление усвояемых источников энергии и
питательных веществ. Питательные вещества кормов необходимы животному
как источник энергии для жизнедеятельности организма, как источник
структурного материала для образования органов и тканей, секреции молока и
для отложения резервных веществ в теле. Чем полнее корм удовлетворяет эти
потребности животного, тем он питательнее. Характер кормления отражается на
развитии и росте животных, а также на функциях органов дыхания и
кровообращения, телосложении и химическом составе органов и тканей
организма.
Корма, которые потребляют животные, должны соответствовать
определенным критериям. Они обязательно имеют комплекс веществ, которые
обеспечивают нормальное функционирование организма, хорошее самочувствие
животного и его продуктивность. Чтобы иметь объективное представление о
питательности того или иного корма и ее изменчивости под влиянием разных
факторов, необходимо знать содержание в кормах основных питательных и
биологически активных веществ. То есть необходимо знать химический состав
кормов, их переваримость и использование животными разных видов, возраста
и направления продуктивности при содержании в различных хозяйственных
условиях. Это и называют оценкой питательности кормов.
1.2.Роль витамина К в питании с.-х. животных и птиц
Витамин К — антигеморрагический водорастворимый витамин,
стимулирует процесс регенерации тканей, ускоряет заживление ран.
Активностью витамина К обладает ряд соединений. В питании животных
значение имеют только три формы: К1 (филлохинон) – в растениях, К2
(минанхинон) – образуется в результате микробной ферментации и К3
(менадион), который является синтетическим продуктом. Более высокая
активность витамина К может объясняться лучшей абсорбцией.
Основное физиологическое действие витамина К заключается в том, что он
способствует свертыванию крови, вследствие участия в образовании
протромбина и фибриногена. Витамин К необходим для синтеза белка плазмы
крови протромбина и других белков, являющихся важным звеном в свертывании
крови. Эти белки синтезируются в печени как неактивные предшественники.
Действие витамина К заключается в активации неактивного белка плазмы
протомбина в активный тромбин, который в свою очередь превращает белок
плазмы фибриноген в фибрин. Другие К-зависимые белки включены в обмен Са.
Кроме того, он оказывает влияние на эндотелий сосудов.
Активность витамина К снижается на 80%, если он находится в составе
витаминно-микроэлементного комплекса в течение 3 месяцев. Избыток в
5
рационе Са может повышать потребность в витамине К. Запасы витамина К в
печени быстро исчезают при его дефиците в кормах.
Потребность в витамине К у животных может возникнуть при скармливании
силоса, сенажа, а также сена, пораженного плесневыми грибками, т.к. в
результате действия кислот и грибков в корме накапливается дикумарин —
антивитамин К. Кормление крупного рогатого скота вегетативной массой или
сеном из донника вызывает так называемую донниковую болезнь крупного
рогатого скота, т.к. в нем также содержится дикумарин.
При выращивании телят и поросят требуются повышенные добавки
витамина К, т.к. у молодняка внутрикишечный синтез этого витамина не
обеспечивает потребности организма. Витаминную недостаточность также
способны вызвать и антибиотические лекарственные средства (сульфамиды и
антибиотики), вследствие воздействия на микрофлору ЖКТ и тем самым
снижают синтез витамина К.
При включении травяной муки в комбикорма потребность птицы в
витамине К полностью удовлетворяется.
Поскольку витамин К содержится во многих кормах и синтезируется в
организме животных, то нормирование этого витамина в рационах не имеет
практического значения, так как организм полностью им обеспечен.
1.3.Источники витамина К и его содержание в растительных кормах
Содержится в зеленых кормах, особенно в люцерне, капусте, крапиве,
листьях каштана, хвое, сене и травяной муке высокого качества. Из кормов
животного происхождения витамином К богаты свиная печень, мышцы,
селезенка, молоко, яичный желток, морская рыба (особенно зубатка) и рыбная
мука, животные жиры. В промышленности выпускают витамин К в виде
препарата викасола.
В кормах содержится достаточное количество витамина К. Так, в зеленой
массе люцерны его содержится 16–32 мг/кг, луговых трав — 20,0 мг/кг, в
травяной муке из люцерны — 18–25 мг/кг, в зерне сои — 25 мг/кг, гороха — 1,5
мг/кг, овса — 0,8 мг/кг, пшеницы — 0,5 мг/кг, кукурузы желтой — 0,5 мг/кг, в
отрубях, моркови, картофеле — 1,0 мг/кг, в кормовой свекле — 0,5 мг/кг.
1.4.Нормы витамина К и его недостаток
Для кур-несушек, бройлеров, индюков в среднем на 1 кг готового корма
должно содержаться 1-2мг витамина К, для поросят – 2-3 мг, свиноматок – 1-3
мг, свиней на откорме – 0,5-1 мг. [1]
У сельскохозяйственных животных не обнаруживается К-авитаминозной
недостаточности. В редких случаях это возникает при нарушении всасывания
жиров в результате заболевания печени, желчных протоков и т. д., когда
поступление витамина К в организм из кишечника, как и всех других
жирорастворимых витаминов, задерживается. Однако недостаток витамина К
сильно сказывается на птице. У птицы при К-гиповитаминозе возникают
геморрагический диатез, кровоизлияния во внутренних органах, анемия,
каннибализм; нередок летальный исход. В тяжелых случаях К-авитаминоза
наступает полное обескровливание и смерть цыплят. При этом возникает
6
кутикулит — отслоение кутикулы мышечного желудка, поэтому витамин К в
птицеводстве называют также фактором мышечного желудка.
Признаки авитаминоза: плохой аппетит, слабость, кровь в выделениях.
Анализ крови и печеночная проба может дать точный результат при
возникновении первых подозрений. [4]
7
2. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных
видов
2.1. Понятие нормированного кормления и его основные элементы
Нормированным кормлением называют такое кормление, при котором
животное получает нужные питательные вещества в соответствии с его
физиологическими потребностями. То есть потребность животных в энергии,
питательных и биологически активных веществах выражается в нормах
кормления. Норма кормления же – это количество питательных веществ,
необходимое для удовлетворения потребности животных для поддержания
жизнедеятельности организма и получения намеченной продукции хорошего
качества. [5]
В систему нормированного кормления сельскохозяйственных животных
входят следующие элементы:
 норма,
 рацион и его структура,
 тип и режим кормления,
 методы контроля полноценности кормления и др.
 режим кормления
 кратность кормления
Нормированное кормление обеспечивает максимальную продуктивность
животных, то есть наиболее полную реализацию их генетического потенциала;
высокие воспроизводительные качества (получение жизнеспособного
потомства); хорошее состояние здоровья животных (повышает устойчивость к
инфекционным, паразитарным и другим болезням); высокую экономическую
эффективность (возможность получать максимальную продуктивность при
минимальных затратах кормов, труда); планирование производства
необходимого количества кормов и их рациональное использование.
И недостаточное, и избыточное кормление отрицательно сказывается на
продуктивности, на здоровье животных, а также снижает эффективность
животноводческой отрасли в целом.
Недостаточное кормление задерживает рост молодняка, приводит к
снижению продуктивности, плодовитости и увеличению затрат кормов и средств
на единицу продукции.
Избыточное кормление, особенно в сочетании с недостаточным моционом,
которое чаще бывает на промышленных комплексах, ведёт к ожирению,
сопровождается снижением продуктивности и воспроизводительных функций
животных.
Нормы кормления дифференцированы в зависимости от вида животных,
возраста, живой массы, физиологического состояния, уровня продуктивности.
2.2. Рационы и требования к ним. Типы кормления
8
Правильно выбранная норма кормления служит основой для составления
рациона. Рацион – это набор и количество качественных кормов, которые по
питательности (энергетической, протеиновой, углеводной, минеральной,
витаминной) должны соответствовать норме кормления. Разовая дача – часть
рациона, скармливаемая в одно кормление.
Требования, предъявляемые при составлении рационов:
1. Рацион должен соответствовать норме, то есть содержание в рационе
энергии, питательных, биологически активных веществ должно
максимально соответствовать потребности в них животных при
заданном уровне продуктивности, живой массе, физиологическом
состоянии. Следует учитывать и соотношение между отдельными
элементами питания: энерго-протеиновое, сахаропротеиновое, кальцийфосфорное отношение и др. При недостатке отдельных питательных
веществ используют кормовые добавки: протеиновые, минеральные,
витаминные.
2. Корма рациона должны соответствовать природе и вкусу животного.
Так, при составлении рационов для жвачных надо учитывать
возможность этих животных хорошо использовать объёмистые корма,
богатые клетчаткой: сено, солому, силос, сенаж. Природе и вкусу свиней
больше соответствуют концентрированные корма, корне-клубнеплоды.
3. Объём рациона должен соответствовать вместимости пищеварительного
тракта, вызывать чувство насыщения, обеспечивать нормальную
перистальтику. Как недогрузка, так и перегрузка пищеварительного
тракта негативно сказываются на моторной, секрторной функции, а,
следовательно, на переваримости кормов. В большей степени чувство
насыщения обеспечивают объёмистые корма, богатые клетчаткой.
4. Корма в рацион включают в количествах, не оказывающих вредного
действия на здоровье животного, качество продукции. К новым кормам
приучают постепенно.
5. Рацион должен состоять из доброкачественных и разнообразных кормов.
Это улучшает аппетит, переваримость, обеспечивает эффект
дополняющего действия: недостаток питательных веществ в одном
корме компенсируется за счёт другого. Особенно это положение важно
для высокопродуктивных животных, которые должны поедать большое
количество кормов. Скармливание недоброкачественных кормов
представляет серьёзную опасность для здоровья животных, особенно
беременных.
6. Рацион должен, по возможности, состоять из более дешёвых кормов
собственного производства. В первую очередь это относится к
объёмистым кормам. Зерно собственного производства целесообразно
обменять на комбикорма или приготовить комбикорм в хозяйстве,
используя балансирующие добавки. [5]
Структура рациона – это соотношение между отдельными видами кормов
(сено, силос, сенаж, корнеплоды и т. д.) или группами кормов (грубые, сочные,
9
концентраты), выраженное в процентах от энергетической питательности нормы
кормления (ЭКЕ). Структура рациона зависит от вида, возраста, назначения
животного и наличия кормов в хозяйстве в разные сезоны года.
Тип кормления характеризуется структурой рациона и зависит от состояния
кормовой базы, достаточного набора кормов, состава и питательности. Он
отражает сложившуюся зональную структуру кормовой базы или хозяйства и
может меняться в течение года в связи с уровнем продуктивности и
физиологическим состоянием организма животного. Например: силосносенажный, если в рационе преобладают силос и сенаж; силосно-корнеплодный,
если в рационе преобладают силос и корнеплоды. [2]
Различают 4 типа кормления коров кормления коров по наличию в рационе
концентратов:
 объемистый тип – в структуре рациона концентраты занимают менее
10 %, или в расчете на 1 кг надоенного молока дача концентратов
составляет до 100 г;
 низкоконцентратный тип – в структуре рациона концентраты
составляют 11–25 %, на 1 кг молока приходится 100–250 г
концентратов;
 полуконцентратный тип – концентратов 26–40 %, или 250–350 г на
надоенный кг молока;
 концентратный тип – концентратов более 40 %, на каждый кг молока
приходится 400–450 г концентратов.
2.3.Состав рационов для лактирующих коров
Потребность лактирующих коров в питательных веществах зависит от
уровня продуктивности, жирности молока, живой массы животных, их возраста
и упитанности.
В рационах дойных коров должно содержаться в расчёте на 1 ЭКЕ 80-105 г
переваримого протеина, 2,8-3,2 кг сухого вещества на 100 кг живой массы,
сахаропротеиновое отношение – 0,8-1,2 (летом до 1,3), отношение кальция к
фосфору – 1,3-1,5. Для коров живой массой 500 кг и удоем 10 кг достаточно,
чтобы в 1 кг сухого вещества содержалось 8,7 МДж (0,87 ЭКЕ) ОЭ; с удоем 20
кг – 9,8 МДж (0,98 ЭКЕ); 35 кг и более – 11,0 МДж (1,1 ЭКЕ) и более ОЭ. [3]
При увеличении продуктивности коров от 10 до 40 кг молока потребность в
ОЭ увеличивается в 2,5 раза. Сырой клетчатки от сухого вещества по мере
увеличения продуктивности должно быть 28-24%. Для высокопродуктивных
коров этот показатель составляет 22-17%, при этом не менее 14% должна
составлять клетчатка грубых кормов. Снижение клетчатки ниже 16%
сопровождается нарушением процессов пищеварения, изменением соотношения
ЛЖК и уменьшением жира в молоке.
Грубые корма – 20–25 % в структуре рациона (сено, солома, мякина,
веточный корм). Рекомендуется скармливать 1–4 кг на 100 кг живой массы
10
коровы, оптимальное количество 1,5–2,5 кг, сена должно быть не менее 1 кг на
каждые 100 кг живой массы. Солома, веточный корм составляют в числе грубых
кормов в среднем 20–30 %. Травяной муки дают не более 3 кг в сутки.
Сочные корма – 40–50 % в структуре рациона (силос, сенаж, корнеплоды,
клубнеплоды, зеленые корма, бахчевые), от 4 до 8 кг на каждые 100 кг живой
массы. В том числе:
 силоса – от 2 до 5 кг на каждые 100 кг живой массы, в силосных
рационах до 40 % по питательности – для коров средней
продуктивности, при силоснокорнеплодном рационе – 55–60 % по
питательности на эти корма – для коров вышесредней
продуктивности;
 сенажа – от 2 до 5 кг;
 корнеплодов – от 1 до 3 кг на 100 кг живой массы, чтобы корнеплодов
приходилось не менее 1 кг на каждый литр надоенного молока, до 30
кг. Для выравнивания сахаро-протеинового отношения на 1 кг
концентратов должно приходиться 2,5 кг корнеплодов. Кормовой
свеклы в состав силосно-корнеплодных рационов включают по 1–1,3
кг на 1 кг молока, в состав силосных рационов – по 0,5–0,7 кг.
Морковь скармливают при раздое. Брюкву и турнепс скармливают
только после доения, так как молоку передается их специфический
запах и горьковатый привкус. Сахарной свеклы обычно дают коровам
по 10–13 кг в день, в силосные рационы ее включают в среднем 0,3 кг
на 1 кг молока. Корнеплоды обычно дают коровам с суточным удоем
более 10–12 кг;
 клубнеплодов (картофель, топинамбур) – от 1,5 до 4 кг на каждые 100
кг живой массы;
 зеленой массы травы – от 8 до 12 кг на каждые 100 кг живой массы [4]
Концентраты – 30–35 % в структуре рациона, в среднем 25 %, при
кормлении высокопродуктивных коров – 35–45 %. Количество находится в
прямой зависимости от удоя и рассчитывается на литр надоенного молока.
Концентраты считаются добавочными кормами. Относятся к концентратам
зерновые, жмыхи, шроты, отходы технических производств.
При суточном удое до 10 кг молока коровам дают концентрированных
кормов не более 100 г на каждый надоенный литр молока; 10–15 кг молока – 110–
150 г на каждый надоенный литр молока; 15–20 кг – 150–200 г; свыше 20 кг –
250–300 г.
Высокопродуктивным коровам скармливают не более 400–500 г
концентратов на 1 кг молока.
2.4. Методы контроля полноценности кормления лактирующих коров
Конотроль полноценности кормления лактирующих коров осуществляется
тремя методами: зоотехническим, клиническим и биохимическим.
11
Зоотехнический метод представляет контроль над количеством и особенно
качеством кормов, содержанием в них энергии, питательных и биологически
активных веществ.
Одним из зоотехнических показателей полноценности кормления является
коэффициент устойчивости лактации, который характеризуется процентным
отношением удоя за последующие 100 дней лактации к предыдущим 100 дням
лактации. При полноценном кормлении коров устойчивость лактации
характеризуется коэффициентом 90-98%, а иногда и 100%, а при неполноценном
– 80% и ниже.
Также зоотехническим методом является определение соотношения жира и
белка в молоке. Соотношение 1,1:1 до 1,5:1 свидетельствует о сбалансированном
кормлении. Соотношение жира к белку более 1,5, особенно в начале лактации
(кроме молозивного периода) –– признак очень сильной мобилизации жира из
организма. Низкое содержание белка говорит о недостатке энергии, хотя часть
энергии и поступает из резервов организма. Если соотношение жира к белку
составляет более 1,5 на протяжении всего периода лактации, это говорит о
богатом структурой, но бедном энергией кормлении. Очень низкое соотношение
жира к белку (ниже 1,1) возникает при рационе, богатом энергией и бедном
структурой (много концентратов).
Клинический метод. Проводят поголовный осмотр стада или обследуют 1520% поголовья. При осмотре стада или отдельных групп коров оценивают общее
состояние, упитанность состояние кожи и шерстного покрова, костяка
(позвоночник, ребра, хвостовые позвонки, суставы), копытного рога, реакцию на
вставание и др.
Биохимический метод позволяет выявить ранние (доклинические)
изменения в обмене веществ и предпринять своевременные, эффективные
мероприятия по корректировке полноценности рационов и устранению
нарушений в обмене веществ.
12
3. Энергетическая оценка питательности кормов
Для составления правильного рациона, пригодного для животного того или
иного направления продуктивности, необходима энергетическая оценка
питательности корма.
Таблица 1 – Энергетическая оценка питательности свеклы кормовой
Показатель
1. Содержание питательных
веществ в 1 кг корма по данным
химического состава, г
2. Коэффициенты
переваримости, %
3. Содержание переваримых
питательных веществ, г
4. Константы жироотложения
по Кельнеру (на 1 г
переваримых питательных
веществ), г
Протеин
13,0
Жир
1,0
Клетчатка
9,0
БЭВ
40,0
75
50
50
95
9,75
0,5
4,5
38,0
0,235
0,474
0,248
0,248
5. Ожидаемое жироотложение,
г
6. Суммированное
жироотложение, г
7 Поправка на «сырую»
клетчатку, г (коэффициент
полноценности, %)
7. Жироотложение с
поправкой, г
8. Общая питательность 1 кг
корма в овсяных кормовых
единицах (ОКЕ)
9. Сумма переваримых
питательных веществ в 1 кг, г
10. Энергия суммы
переваримых питательных
веществ, ккал
11. Энергия суммы
переваримых питательных
веществ, кДж
12. Энергия суммы
переваримых питательных
веществ, МДж
13. Обменная энергия для
крупного рогатого скота, МДж
14. Количество
энергетических кормовых
единиц (ЭКЕ) для крупного
рогатого скота
2,3
0,2
1,1
9,4
15. Обменная энергия для
свиней, МДж
16. Количество
энергетических кормовых
единиц (ЭКЕ) для свиней
9,4
72
6,8
0,45
53,37
235,36
985,21
0,985
0,808
0,0808
0,929
0,0929
13
При расчете энергетической питательности свеклы кормовой рассчитали
обменную энергию для КРС=0,808МДж, для свиней 0,929 МДж.
14
4. Зоотехническая характеристика кормов по данным химического
состава и питательности
Составление и анализ рационов требует учитывать качество кормов,
содержание в них питательных веществ и химический состав.
Используя зоотехническую характеристику по данным химического состава
и питательности, можно более корректно составить рацион, а также обеспечить
хорошее состояние здоровья животным, высокую продуктивность и
эффективное использование потребляемых ими кормов.
Таблица 2 – Состав и питательность кормов, в 1 кг корма
Показатель
Корма
Трава
ржи
озимой
Сено
клевер
ное
Травян
ая мука
викоовсяная
Силос
Свекла
горохо- полуса
овсяно харная
й
Зерно
пшени
цы
мягкой
Шрот
подсол
нечный
Обрат
свежий
ЭКЕ, КРС
0,21
0,72
0,57
0,21
0,22
1,08
1,06
0,13
Обменная
энергия, МДж
2,1
7,2
5,7
2,1
2,2
10,8
10,6
1,3
Сухое
вещество, г
200,0
830,0
850,0
250,0
170,0
850,0
900,0
90,0
Сырой
протеин, г
31,0
127,0
67,0
2,0
16,0
133,0
429.0
37,0
Переваримый
протеин, г
21,0
78,0
29,0
24,0
9,0
106,0
386,0
35,0
РП,г
26,4
92,7
33,5
20,8
14,7
95,8
343,2
35,2
НРП, г
4,7
34,3
33,5
11,2
1.3
37,2
85,8
1.9
Лизин, г
1,0
6,8
1,4
1,3
0,5
3,0
14,2
2,9
Метионин+ци
стин, г
1.1
2,9
1,9
0,8
0,4
3,7
16,7
1,2
Триптофан, г
1.1
0,9
0,5
0, 3
0,1
1,2
5,5
0,5
Сырой жир, г
8,0
25,0
17,0
14,0
1,0
20,0
37,0
1.0
Сырая
клетчатка, г
58,0
280,0
367,0
83,0
11,0
20,0
144,0
-
Крахмал, г
3,8
8,0
-
2,0
4,0
515.0
28,0
-
Сахар, г
14,0
25,0
2,3
3,0
80,0
20,0
52,6
-
Кальций, г
0,6
9,2
7,8
2,5
0,9
0,8
3,6
1,4
Фосфор, г
0,8
2,2
2,1
1,5
0,4
3,6
12,2
1,0
15
Окончание таблицы 2
Магний, г
1,2
1,6
2,0
0,3
0,3
1,0
5,1
0,1
Калий, г
2,4
27,8
9,4
4,9
4,3
3,4
8,0
1,8
Сера, г
0,8
1,7
1,9
0,4
0,3
0,4
3,3
0,4
Железо, мг
70,0
185,0
1260,0
24,0
13,0
40,0
332,0
0,8
Медь, мг
0,1
5,4
5,6
1,3
1,1
6,6
24,1
0,9
Цинк, мг
6,9
25,4
32,0
6,8
5,4
23,0
40,8
4,4
Марганец, мг
5,8
60,2
82,0
48,3
9,7
46,4
48,5
0,2
Кобальт, мг
0,0
0,2
0,7
0,0
0,0
0,1
0,42
0,1
Иод, мг
0,0
0.3
0,4
0,1
0,0
0,1
0,66
0,1
Каротин, мг
37,0
25,0
1,0
28,3
0,2
1,0
3,0
-
Витамин А,
МБ
-
-
-
-
-
-
-
-
Витамин Д,
ME
2,2
250,0
7,0
130,0
-
-
5,0
-
Витамин Е, мг
38,0
100,0
-
29,0
0,5
11.9
3,0
0,6
Витамин В1
мг
-
1,3
-
2,4
0,1
4,6
7,0
0,4
Витамин В2,
мг
-
6,8
-
1,0
0,3
1,4
3,0
1,8
Витамин Вз,
мг
-
12,0
-
5,5
0,7
9,6
13,0
4,5
Витамин В4,
мг
-
500,0
-
480,0
510,0
970,0
2200,0
120
Витамин В5,
мг
-
28,0
-
7,5
1,9
52,5
159,5
1,0
Витамин B12,
мг
-
-
-
-
-
-
-
3,6
Для того чтобы правильно составить рацион питания, нам нужно знать
зоотехническую характеристику кормов, главные питательные достоинства и
недостатки кормов, методы их подготовки к скармливанию и с какими кормами
в сочетании лучше скармливаются.
Таблица 3 – Зоотехническая характеристика кормов
Корма
Главные питательные
достоинства и недостатки
В сочетании с какими
Методы подготовки
кормами лучше
кормов к скармливанию
скармливать
16
Довольно измельчение
Трава ржи Достоинства:
большое
количество
влаги,
озимой
достаточное количество сырой
клетчатки, железа, каротина,
витамина Е.
Вместе
травами
с
другими
Недостатки:
мало
микроэлементов, нет витамина
А и витаминов группы В.
Достоинства: Много клетчатки, измельчение,
Сено
высушивание
клеверное протеина
Недостатки: мало влаги
В чистом виде
много Измельчение,
Травяная Достоинства:
микроэлементов
высушивание
мука викоНедостатки: мало влаги, не
овсяная
содержит крахмал, витамин А и
витамины группы В
В
смеси
с
концентрированными
кормами или в составе
комбикормов
Силос
горохоовсяной
Достоинства:
довольно Измельчение,
большое количество воды
трамбовка,
герметизация,
Недостатки:
мало силосование
микроэлементов
В составе комбикормов
Свекла
полусахар
ная
Достоинства:
Высокое Мойка, измельчение
содержание влаги, источник
легкоусвояемых
углеводов,
много сахара
С другими кормами
Недостатки: мало протеина и
клетчатки,
мало
микроэлементов, не содержит
витамин А и Д
Зерно
пшеницы
Достоинства:
много
протеина, углеводов (главным
образом крахмал), достаточное
количество микроэлементов
Измельчение,
дрожжевание,
осолаживание,
проращивание,
поджаривание.
В составе комбикормов
в смеси с другими
видами зерна
Шрот
Достоинства:
большое Измельчение,
подсолнеч количество белков, много макро высушивание,
ный
– и микроэлементов
трамбовка
В составе комбикормов
в смеси с другими
кормами
Недостатки: мало влаги, не
содержит витамин А и Д
Недостатки: мало влаги, не
содержит витамин А
Обрат
свежий
Достоинства: много влаги, Квашение
имеются витамины группы B (в
том числе В12)
Недостатки:
мало
микроэлементов, не содержит
клетчатку, крахмал, витамин А
иД
в свежем и сквашенном
виде
17
5. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных и птицы
разных видов
Нормированное кормление необходимо для того, чтобы животное получло
нужные питательные вещества в соответствии с его физиологическими
потребностями. То есть потребность животных в энергии, питательных и
биологически активных веществах выражается в нормах кормления.
Таблица 4 – Суточный рацион для Лактирующей свиноматки с 8 поросятами
Соль
Содержится в
рационе
Требуется по
норме
Дрожжи
кормовые
0,5
1
0,6
0,1
0,03
0,08
0,15
-
-
0,69
1,08
0,62
0,43
0,15
-
-
-
Обменная
энергия,
МДж
Сухое
вещество
(СВ), кг
26,4
6,9
10,8
6,2
0,1
7
1,7
4,3
1,5
-
-
-
5,7
8
57,
8
5,9
8
59,
8
1,78
0,43
0,85
0,45
0,1
2
0,54
0,09
-
-
-
4,2
6
4,1
5
Сырой
протеин,
г
Перевари
мый
протеин, г
308
46
108
202,5
13
113,4
45,5
-
-
-
836
,4
77
2
244
36
79
171,5
10
71,4
41,9
-
-
-
653
,8
60
2
Лизин, г
10,4
1,4
3,6
6,7
0,4
6,36
3,1
-
-
-
Метиони 4,4
н+цистин
,г
0,9
3.2
7,9
0,2
3,84
1,2
-
-
-
32,
1
21,
6
33,
2
21,
6
Триптоф
ан, г
3,6
0,6
1,1
2,6
0,1
1,3
0,5
-
-
-
9,8
6,6
4
Сырая
клетчатка,
г, не более
Соль
поваренн
ая, г
Кальций,
г
Фосфор,
г
60
21,5
97
64,5
9
126,6
0,2
-
-
-
378
,8
29
1
-
-
-
-
-
-
-
30
-
-
30
24
0,8
0,2
1,5
2,9
0,4
10,4
0,4
-
27,2
-
6,0
1,4
3,4
6,45
0,5
1,8
1,5
-
12,8
-
43,
8
33,
85
38,
6
31,
5
добавки)
Травяная
мука
люцерновая
Аквитал (вит.
Свёкла
кормовая
1
(Мин. добавки)
Жмых
подсолнечн
ый
0,5
(Мин. добавки)
Дерть
овсяная
Количест 2,0
во корма,
кг
ЭКЕ
2,64
Показате
ли
Дерть
ячменная
Дерть
кукурузная
Обесфторен
ный фосфат
Корма
18
Окончание таблицы 4
Железо,
мг
Медь, мг
0,2
21
41
107,5
8
100,2
10
-
-
-
16,6
3
4,9
8,6
1,9
5,4
1,2
-
-
-
Цинк, мг
62,4
9,75
22,5
20
3,3
17,4
4,3
-
-
-
Маргане
ц, мг
85,0
4,4
56,5
18,9
11,
1
16,2
8,4
-
-
-
Кобальт,
мг
0,2
0,05
0,07
0,09
0,1
0,12
0,1
-
-
Иод, мг
-
0,05
0,10
0,19
-
0,24
0,03
-
Каротин,
мг
-
0,2
1,3
1
0,1
120
0,2
Витамин
ы А, тыс.
ME
Д тыс.
ME
Е, мг
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,003
-
-
7,5
12,9
5,5
В1, мг
-
2,3
7,3
В2, мг
0,8
0,7
В3, мг
-
В4, мг
287
,9
41,
6
139
,7
190
,5
48
1
70
-
0,7
3
7
-
-
1,5
-
-
-
0,6
1
122
,8
-
-
-
30
30
24,
1
0,06
0,1
-
-
1,5
2,4
0,7
56,1
2,1
-
-
-
3,15
0,1
1,38
0,5
-
-
-
1,1
1,6
0,3
5,46
0,3
-
-
-
2
13
7,45
1,2
1,7
2,05
-
-
-
2200
250
900
1150
330
498
95,9
-
-
-
В5, мг
120
8
13
110
1,8
24
14,6
-
-
-
В 12, мг
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,6
6
84,
8
14,
73
10,
26
27,
4
542
3,9
291
,4
0
Концентр
ация ЭКЕ
в 1 кг СВ
Перевар
имого
протеина
на 1
ЭКЕ, г
Отношен
ие
кальция
к
фосфору
Процент
«сырой»
клетчатки в
СВ
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
0,7
48
00
33
6
0,1
2
0,7
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
113
,1
10
0,7
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
1,3
1,2
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
9,4
7,2
36
1
19
5
48,
1
17
0
11,
2
29
95
19
Структура рациона: Сочные корма – 26%, Зеленые корма – 10%,
Концентрированные корма – 63%
Тип кормления: концентратный
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества соответствует норме: 0,7, при норме:
0,7
Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ превышает норму: 113,1, при
норме:100,7
Кальциево-фосфорное отношение: 1,3, при норме: 1,2
Содержание клетчатки в сухом веществе превышает норму: 9,4, при норме: 7,2
20
6. Определение годовой потребности коров в кормах
6.1. Расчет годовой потребности в кормах
Расчет потребности в кормах производится, исходя из нормативов затрат
кормов, в зависимости от планируемого среднегодового удоя, и структуры
расхода кормов на одну корову с последующим умножением на планируемое
поголовье.
Задание № 6 регион Третий годовой удой (365 дней) 5500 кг, живая масса 500 кг,
среднесуточный удой 12,6 кг, потребуется в год ЭКЕ 5555 (100%)
Таблица 5 – Расчет потребности в кормах на фуражную корову в год и в суток
Ед.
из
м.
Грубые
Сочные
Корма
Зеленые корма
Концентрир
ованные
Сено
викоо
всяное
Трав
яная
мука
Силос
подсо
лнечн
ый
Сенаж
злаков
обобов
ый
Трава
злаковоразнотравно
го пастбища
Трав
а
мога
ра
Дерть
пшен
ичная,
Де
рть
яч
ме
нна
я
3
35
4
5
5
10
6
10
7
10
8
10
9
10
10
10
Количество кормовых ЭК
единиц
Е
Энергетическая
ЭК
питательность 1 кг
Е
корма
6,02
1,7
1,3
1,3
2,2
1,5
4,3
5,9
0,68
0,84
0,21
0,36
0,31
0,21
1,07
1,1
8
Требуется корма на
год
кг
1785
510
1530
892,5
770
770
1460
55
0
Продолжительность
скармливания
дн
ей
255
255
255
255
110
110
365
11
0
Количество корма в
сутки
кг
7
2
6
3,5
7
7
2
5
Поправка на
возможные потери
при хранении (от
потребности корме на
год)
%
10
(178,5
кг)
10
(51
кг)
20
(306
кг)
20
(178,5
кг)
20 (154 кг)
5
(38,
5 кг)
0
0
Страховой фонд
(от потребности на
год)
%
15
15
(267,7 (76,
5 кг) 5 кг)
20
(306
кг)
20
(178,5
кг)
-
-
-
-
Требуется заготовить
корма на год с учетом
поправки на потери
корма при хранении и
страхового фонда
кг
2231,
3
2142
1249,
5
924
808,
5
1460
55
0
Показатель
1
Структура годового
рациона
2
%
637,
5
21
Таблица 6 – Состав и питательность кормов, в 1 кг корма
Показатель
Корма
Сено
викоовсяное
Травя
ная
мука
клевер
ная
Силос
подсолнеч
ный
Сенаж
злаковобобовый
Дерть
пшени
чная
Дерть
ячменна
я
Трава
злаковоразнотравно
го пастбища
Трава
могара
ЭКЕ
0,68
0,84
0,21
0,36
1,07
1,18
0,31
0,21
Обменная
энергия, МДж
6,8
8,4
2,1
3,6
10,7
11,8
3,1
2,1
Сухое
вещество, г
830
900
250
450
850
890
354
254
Сырой
протеин, г
117
171
23
46
149
154
47
31
Переваримый
протеин, г
67
94
15
30,4
142
111
30
18
Сырой жир, г
23
31
13
19,1
15
15
13
7
Сырая
клетчатка, г
266
207
83
110
28
30
101
58
Крахмал, г
10
22
7
10,3
490
560
7,1
5,1
Сахар, г
27
20
4
26,7
15
15
23
21
Кальций, г
6,5
14
3,6
3,7
0,7
0,4
1,5
1,5
Фосфор, г
2,9
2,9
1,6
0,9
4,3
3
0,8
0,7
Магний, г
1,1
3
0,9
0,5
1,1
2,3
0,4
0,3
Калий, г
12,3
29,2
4,8
8
4,6
5,1
4,1
64
Сера, г
1,2
2,3
0,3
0,5
0,4
-
0,4
0,1
Железо, мг
244
223
28
132,4
50
0,1
40,0
35
Медь, мг
2,1
9
1,5
4
2,3
8,3
0,5
1,8
Цинк, мг
20,9
37,6
11,4
11,6
40
31,2
1,7
14
Марганец, мг
68,5
57,5
40,4
43,5
41,1
42,5
13,5
28,6
Кобальт, мг
0,2
0,2
0,1
0,06
0
0,1
0
0,1
Иод, мг
0,3
0,4
0,1
0,8
0,1
-
0
0
Каротин, мг
15
170
17
19,6
10,2
-
35
35
Витамин Д,
ME
250
80
65
140
-
-
3,5
2,6
Витамин Е, мг
63
65
22
29
13,3
0
56
40
22
6.2. Анализ рациона коров в стойловый период
Анализ рациона коровы живой массой 500 кг, среднесуточный удой 12,6 кг,
содержание жира в молоке 3,9 % (в стойловый период 255 дней)
Таблица 7 – Суточный рацион коров в стойловый период
Содержится в
рационе
Требуется по
норме
Недостаток
Избыток
Корма
*
*
*
*
1,6
11,9
0,7
-
12,6
16,1
118,3
12,
6
126
7,7
-
1,5
1,6
1,3
12,01
2,1
-
342
138
161
223,5
1684
-
74
469
188
90
206,4
113
-
86,4
1862
414
498
385
42
1146,
4
3201
649
-
Крахмал, г
70
44
42
36,1
735
927,1
508
-
Сахар, г
Сырой жир, г
Соль
поваренная, г
Кальций, г
Фосфор, г
Магний, г
Калий, г
189
161
40
62
24
78
93,5
66,9
22,5
22,5
0
0
0
0
0
369
390,4
0
14,
1
161
0
106
0
385
0
143
5
880
340
73
511
73
50,4
-
45,5
20,3
7,7
86,1
28
5,8
6
58,4
21,6
9,6
5,4
28,8
12,95
3,15
1,75
28
1,05
6,45
1,65
6,9
109,1
45,3
22,5
208,2
73
51
22
82
5,7
-
Сера, г
Железо, мг
8,4
1708
4,6
446
1,8
168
1,75
463,4
0,6
75
17,2
2860
27
850
9,8
-
Медь, мг
Цинк, мг
14,7
146,3
18
75,2
9
68,4
14
40,6
3,45
60
59,2
390,5
95
630
Марганец, мг
479,5
115
242,4
152,3
61,7
635
Кобальт, мг
Йод, мг
Каротин, мг
1,4
2,1
105
0,4
0,8
340
0,6
0,6
102
0,21
2,8
68,6
0
0,15
15,3
1050,
9
2,6
6,45
630,9
35,8
239,
5
-
36,1
0,5
126,
2
201
0
-
7
8,5
475
4,4
2,05
-
Витамин Д тыс.
ME
Витамин Е, мг
2,1
0,32
0,42
0,49
-
3,3
7,3
441
130
132
101,5
19,95
824,5
10,
6
425
Показатели
Количество
корма, кг
ЭКЕ
Обменная энергия,
МДж
Сухое вещество,
кг
Сырой протеин,
г
Переваримый
протеин, г
Сырая клетчатка, г
Сено
викоовсян
ое
Травяна
я мука
клеверн
ая
Силос
подсолнечн
ый
Сенаж
злаков
обобовы
й
Дерть
пшеничн
ая
7
2
6
3,5
1,5
6,02
1,7
1,3
1,3
60,2
16,8
12,6
5,81
1,8
819
-
415,
9
155,
9
399,
5
23
Окончание таблицы 7
Концентрация
энергии в 1 кг
сухого вещества,
ЭКЕ
Переваримого
протеина на 1
ЭКЕ, г
Сахаропротеино
вое отношение
Содержание
сырой клетчатки
в сухом
веществе
рациона, %
Отношение
кальция к
фосфору
*
*
*
*
*
1,01
0,8
9
-
1,1
*
*
*
*
*
97
84
-
13
*
*
*
*
*
0,32
0,8
3
0,51
-
-
*
*
*
*
26,6
27,
3
0,7
*
*
*
*
*
*
2,4
1,4
-
1
6.3. Анализ рациона коров в пастбищный период
Анализ рациона коровы живой массой 500 кг, среднесуточный удой 12,6 кг,
содержание жира в молоке 3,9 % (в летний - пастбищный период 110 дней)
Таблица 8 – Суточный рацион коров в пастбищный период
Недостаток
Избыток
Количество
корма, кг
ЭКЕ
Обменная энергия,
МДж
Сухое вещество, кг
Сырой протеин, г
Переваримый
протеин, г
Сырая клетчатка, г
Крахмал, г
Сахар, г
Сырой жир, г
Соль поваренная, г
Кальций, г
Фосфор, г
Магний, г
Калий, г
Сера, г
Железо, мг
Медь, мг
Цинк, мг
Марганец, мг
Требуется по
норме
Показатели
Содержится в
рационе
Корма
*
*
*
*
5,9
59
12,3
122,2
12,6
126
0,3
3,8
-
2,25
372,5
355
4,5
770
555
11,5
14,1
1688,5 1610
1146 1060
2,6
-
78,5
86
70
1225
37,5
37,5
150
2800
75
75
1333
4110
420,5
252,5
0
24,8
36,3
19,2
553,7
4,5
650,5
63,4
365,9
610
Трава злаковоразнотравного
пастбища
Трава
могара
Дерть
пшеничная
Дерть
ячменная
7
7
2,5
5
2,2
21,7
1,5
14,7
2,7
26,8
2,5
329
210
2,24
217
126
707
49,7
161
91
406
35,7
147
49
0
0
0
0
10,5
5,6
2,8
28,7
2,8
280
3,5
11,9
94,5
10,5
4,9
2,1
448
0,7
245
12,6
98
200,2
1,8
10,8
2,8
11,5
1
125
5,75
100
102,8
2
15
11,5
25,5
0,5
41,5
156
212,5
3850 2517
1435
2675
880 459,5
340 87,5
73
73
73
48,2
51
14,7
22
2,8
82
471,7
27
22,5
850 199,5
95
31,6
630 264,1
635
25
-
24
Окончание таблицы 8
Кобальт, мг
Йод, мг
Каротин, мг
Витамин Д тыс. ME
Витамин Е, мг
Концентрация
энергии в 1 кг
сухого вещества,
ЭКЕ
Переваримого
протеина на 1 ЭКЕ,
г
Сахаропротеиновое
отношение
Содержание сырой
клетчатки в сухом
веществе рациона,
%
Отношение
кальция к
фосфору
0
0
245
24,5
392
0,7
0
245
18,2
280
0
0,25
25,5
33,25
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
0,5
0
1,2
0,25
515,5
42,7
705,3
7
8,5
475
10,6
425
5,8
7,75
-
40,5
32,1
280,3
0,9
0,89
-
0,01
*
93
84
-
9
*
*
0,4
0,83
0,43
-
*
*
*
11,3
27,3
16
-
*
*
*
0,7
1,4
0,7
-
*
6.4.Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров
Таблица 9 – Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров
Период
Показател
ь
ЭКЕ
Переваримый
протеин, г
Сахар, г
суточн
ая
недост
аточно
сть
0,7
-
511
Кальций,
г
-
Фосфор, г
5,7
Соль
поваренна
я, г
73
стойловый
вид
количество
кормово
добавки,кг
й
в
на
добавки сутки перио
д
Мука
0,9
229,5
костная
-
суточн
ая
недост
аточно
сть
0,3
-
Кормово
й сахар
-
0,5
127,5
459,5
-
-
48,2
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Соль
поварен
ная
0,3
76,5
14,7
0,073
18,61
5
73
пастбищный
вид
Количество
кормово
добавки
й
в
на
добавки сутки перио
д
Мука
0,5
55
костная
Кормово
й сахар
Концент
рат
«Фелуне
ц»
(брикет)
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Соль
поварен
ная
Требуетс
я всего
до-бавки
на год, кг
284,5
-
0,5
55
182,5
0,4
44
44
0,4
44
120,5
0,073
8,030
26,645
25
Окончание таблицы 9
Сера, г
9,8
Медь, мг
35,8
Цинк, мг
239,5
Кобальт,
мг
4,4
Марганец,
мг
Йод, мг
Каротин,
мг
Витамин
Д, тыс.
МЕ
Витамин,
Е
-
2,05
7,3
-
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
-
0,3
0,3
76,5
31,6
0,3
76,5
264,1
0,3
76,5
5,8
-
-
25
Концент
рат
«Фелуне
ц»
-
0,3
76,5
7,75
-
-
-
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Концент
рат
«Фелуне
ц»
Маргане
ц
серноки
слый
Концент
рат
«Фелуне
ц»
-
Концент
рат
«Фелуне
ц»
-
0,3
76,5
-
-
-
-
76,5
-
-
-
-
-
-
-
76,5
22,5
0,4
44
120,5
0,4
44
120,5
0,4
44
120,5
0,4
44
120,5
0,2
22
22
0,4
44
120,5
-
-
-
6.5. Расчет структуры среднесуточных рационов коровы в стойловый и
пастбищный периоды
Таблица 10 – Расчет структуры среднесуточных рационов коров в стойловый и
пастбищный периоды
Период года
корма
Грубые,
всего
в т.ч.сено
солома
стойловый
коли- количеств
чество о энергии,
, кг
ЭКЕ
9
7,72
7
6,02
-
-
процент от
общей
питательност
и рациона, %
65
корма
Зеленые
(трава)
-
пастбищный
количес количеств
тво, кг
о энергии,
ЭКЕ
14
3,5
процент от
общей
питательност
и рациона, %
29
-
-
-
-
-
-
26
Окончание таблицы 10
др.
корма
2
1,7
Сочные,
всего
9,5
2,6
в т.ч. силос
6
1,3
сенаж
Концентрир
ованные
3,5
1,5
1,3
1,6
22
13
Концентр
ированные
, всего
в т.ч.
дерть
пшеничн
ая
дерть
ячменная
-
7,5
8,6
2,5
2,7
5
5,9
-
-
71
-
Тип кормления:
стойловый период силосно-сенной
пастбищный период травяно-концентратный
Расход концентратов на 1 кг молока:
в стойловый период 123 г,
в пастбищный период 683 г
В рационах на пастбищный и стойловый период для фуражных коров
имеются в основном недостатки микроэлементов, которые в основном
компенсируются углеводно-витаминно-минеральным концентратом
«Фелунец», выпускаемым для коров в форме брикетов. 300-400г данной
добавки в сутки на одну голову в целом способны компенсировать недостаток
данных элементов (медь, цинк, кобальт, йод). Помимо этого, эта добавка
восполняет незначительный недостаток серы, фосфора, кальция и витамина D.
27
Заключение
Таким образом, только полноценное кормление обеспечивает хорошее
состояние здоровья животных, получение качественного приплода и высокую
продуктивность. При недостатке энергии, протеина, незаменимых аминокислот
и других питательных веществ снижается не только продуктивность
животного, но и ухудшается его общее состояние здоровья. Большое значение в
обеспечении нормального функционирования животного организма имеют
витамины. Недостаток любого из них в рационе вызывает в той или иной
степени функциональные расстройства в обмене веществ и снижение
продуктивности животных.
Так недостаток витамина К, стимулирующего заживление ран и
свертывание крови, встречается редко, так как он содержится во многих кормах
и синтезируется в организме сельскохозяйственных животных. Однако у птиц
гиповитаминоз данного витамина более заметен и встречается чаще, поэтому
следует следить за нормой содержания витамина К в рационе птиц. Иначе
возможна частая гибель цыплят из-за внутренних кровотечений.
Важным звеном для животноводства служит составление рационов, в
которых будут содержаться необходимые для нормального функционирования
животного вещества. Составление правильных рационов и входит в систему
нормированного кормления. Важность данной системы состоит в том, что в
зависимости от вида животного, его функциональной активности и
продуктивности, необходимость в тех или иных питательных веществах разная.
При этом в пределах одного вида и одного направления продуктивности
нормы кормления так же могут розниться. Потребность лактирующих коров в
питательных веществах зависит от уровня продуктивности, жирности молока,
живой массы животных, их возраста и упитанности.
В рационах дойных коров должно содержаться в расчёте на 1 ЭКЕ 80-105 г
переваримого протеина, 2,8-3,2 кг сухого вещества на 100 кг живой массы,
сахаропротеиновое отношение – 0,8-1,2 (летом до 1,3), отношение кальция к
фосфору – 1,3-1,5. Для коров живой массой 500 кг и удоем 10 кг достаточно,
чтобы в 1 кг сухого вещества содержалось 8,7 МДж (0,87 ЭКЕ) ОЭ; с удоем 20
кг – 9,8 МДж (0,98 ЭКЕ); 35 кг и более – 11,0 МДж (1,1 ЭКЕ) и более ОЭ. При
этом увеличение продуктивности коров от 10 до 40 кг молока влечет за собой
увеличение потребности в веществах.
В целом рационы, составленные в данной работе, на стойловый и
пастбищный период для фуражных коров являются сбалансированными и
пригодными к скармливанию. Незначительные отклонения не вызовут
отравлений и не принесут вреда здоровью коров.
В данных рационах имеются в основном недостатки микроэлементов,
которые в основном компенсируются углеводно-витаминно-минеральным
концентратом «Фелунец», выпускаемым для коров в форме брикетов. 300-400г
данной добавки в сутки на одну голову в целом способны компенсировать
недостаток данных элементов (медь, цинк, кобальт, йод). Помимо этого эта
28
добавка восполняет незначительный недостаток серы, фосфора, кальция и
витамина D.
29
Библиографический список
1. Кердяшов, Н. Н. Кормление животных : учебное пособие / Н. Н.
Кердяшов. — Пенза : ПГАУ, 2018. — 206 с. — Текст : электронный //
Лань : электронно-библиотечная система. — Режим доступа:
https://e.lanbook.com/book/131066 — (дата обращения: 07.05.2021)
2. Кердяшов, Н. Н. Кормление животных с основами кормопроизводства
: учебное пособие / Н. Н. Кердяшов. — Пенза : ПГАУ, 2020. — 303 с. —
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/170958 — (дата обращения:
09.05.2021)
3. Кормление животных с основами кормопроизводства : методические
указания / Г. Г. Нуриев, Л. Н. Гамко, С. И. Шепелев [и др.]. — Брянск :
Брянский
ГАУ,
2020.
—
62
с. —
Режим
доступа:
https://e.lanbook.com/book/172086 — (дата обращения: 07.05.2021)
4. Фаритов, Т. А. Корма и кормовые добавки для животных : учебное
пособие / Т. А. Фаритов. — Санкт-Петербург : Лань, 2010. — 304 с. —
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/572 — (дата обращения:
17.05.2021)
5. Хазиахметов, Ф. С. Рациональное кормление животных : учебное
пособие / Ф. С. Хазиахметов. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург :
Лань, 2019. — 364 с. — Режим доступа:
https://e.lanbook.com/book/115666 — (дата обращения: 07.05.2021)
30
Отчет об антиплагиате
74,25% оригинальности
Download